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棚户区快餐咋个低本钱搞？？？？？？生意经分享让你稳当赚钱?

哎呦，，
，
，兄弟伙姐妹伙，，
，
，今天摆点着实龙门阵。。我屋头谁人“苍蝇馆子”，，
，
，就在老西门那片搭偏偏的棚户区头，，
，
，开了怕是有五六年了。。当初就凭两口锅、几张烂桌子板凳起身，，
，
，硬是做到现在一天要卖百把份盒饭。。好多人都跑来问我：“哥老倵，，
，
，你谁人摊摊看起楞个简陋，，
，
，咋个找钱哦？？？？？？” ? 今天我就掏心窝子，，
，
，把我这些年摸爬滚打出来的“棚户区快餐生涯规则”，，
，
，一五一十跟你们摆清晰。。搞这个，，
，
，真的不看你铺面有好鲜明，，
，
，就看你的脑壳有好活泛！

第一板块：莫小看“麻雀馆馆”，，
，
，里头有道道

你以为在棚户区开馆子就是“矮矬穷”嗦？？？？？？错完！这恰恰是我们最大的优势。。房租低得吓人，，
，
，我谁人偏偏，，
，
，一个月千把块钱，，
，
，在正街你连个茅厕都租不到。。本钱压力小了一大截，，
，
，我卖一份两荤一素的盒饭12块，，
，
，别个要卖15块才保本，，
，
，我里头尚有赚头。？？？？？？腿耸悄母？？？？？？就是周边工地上的年迈、跑摩的的师傅、菜市场的小贩，，
，
，他们要的不是情形，，
，
，是份量足、味道重、价钱相因、吃得饱。。你搞些花里胡哨的摆盘，，
，
，不如多给他舀一瓢回锅肉。。我家招牌菜就是土豆烧肥肠和麻婆豆腐，，
，
，油水足，，
，
，下饭得很，，
，
，好多工人年迈就认我这个味道。。窍门就是：别想着服务所有人，，
，
，就死死捉住你周围那一坨人的胃和钱包。。? 我算过账，，
，
，开业头三个月，，
，
，天天牢靠卖出去50份就保本，，
，
，轻松得很。。

第二板块：你的焦点竞争力，，
，
，不是装修是味道和位置

棚户区做吃的，，
，
，味道和选址，，
，
，比你穿啥子牌子的衣服主要一百倍。。味道咋个来？？？？？？不是喊你去拜师学艺，，
，
，而是要“接地气”。。多放点猪油，，
，
，豆瓣酱选郫县最自制那种，，
，
，烧菜火候要够，，
，
，炒出来就是香。。我历来不必啥子料理包，，
，
，都是天不亮就去批市场买最相因的时令菜，，
，
，新鲜又省钱。。再说选址，，
，
，“金角银边草肚皮”，，
，
，在棚户区一样管用。。最好选在几个老旧小区交汇的口子上，，
，
，或者是去旁边公交车站的必经之路。。我的摊摊就在一个公共茅厕斜扑面…咳，，
，
，虽然听起来不咋样，，
，
，但人流量大得惊人！各人途经，，
，
，闻到香味，，
，
，自然就走不动路了。。记着。，
，
，你的店面就是最大的招牌，，
，
，炉子要摆出来，，
，
，锅气要飘出去，，
，
，香味就是最好的广告。。? ??

第三板块：想恒久赚钱？？？？？？这些引流妙招和坑要避开

光是等客上门不可，，
，
，要动头脑。。我的要领土，，
，
，但管用：

1. “盒饭包月”：针对旁边守车库的大爷、保洁姨妈，，
   ，
   ，跟他们谈包月，，
   ，
   ，一天一顿，，
   ，
   ，一个月300，，
   ，
   ，他们以为划得着，，
   ，
   ，我也提前锁定了收入。。

2. “加群送卤蛋”：搞个微信群，，
   ，
   ，来吃的喊他们加一哈，，
   ，
   ，今天加，，
   ，
   ，明天就在群头发菜单，，
   ，
   ，可以提前订。。加群的送个卤蛋或者豆浆，，
   ，
   ，没人能拒绝。。现在群里四百多个，，
   ，
   ，都是老买主。。

3. “民工专享”：跟旁边小领班搞好关系，，
   ，
   ，他们带人来吃，，
   ，
   ，一次订十几二十份，，
   ，
   ，我给抹个零头，，
   ，
   ，或者送份泡菜。。关系稳了，，
   ，
   ，生意就稳了。。

虽然，，
，
，坑也不少。。首先，，
，
，证照要办！? 别信啥子棚户区没人管，，
，
，现在抓得严，，
，
，康健证、小餐饮挂号证，，
，
，该办的悄悄咪咪都要去办，，
，
，否则一回查到，，
，
，？？？？？？罘５媚憧蕖。其次，，
，
，莫和邻人扯皮，，
，
，油烟、污水、垃圾处理好多，，
，
，自己勤快点，，
，
，该扫除扫除，，
，
，该通相同，，
，
，关系弄僵了生意欠好做。。最后，，
，
，食材清静是底线，，
，
，炎天肉菜莫贪多，，
，
，宁愿跑勤点，，
，
，也莫卖隔夜馊了的，，
，
，做垮口碑就是一盘菜的事。。

FAQ（各人常问的）：

• 问：启动要好多钱哦？？？？？？

  • 答：? 俭省点，，
    ，
    ，万把块钱搞得拢。。主要是房租押一付三、锅碗炉灶、头批质料钱。。装备去二手市场淘，，
    ，
    ，划得来。。

• 问：一个人搞得定不？？？？？？

  • 答：? 开头可以，，
    ，
    ，我家就是我和我婆娘两个。。一个炒菜一个打杂收钱。。但生意好了（好比一天凌驾80份），，
    ，
    ，最好请个亲戚资助，，
    ，
    ，否则累得遭不住。。

• 问：最怕啥子情形？？？？？？

  • 答：? 最怕拆迁！哈哈哈，，
    ，
    ，棚户区说禁绝。。以是心态要好，，
    ，
    ，这是门快钱生意，，
    ，
    ，挣到就是赚到，，
    ，
    ，随时做好挪窝的准备。。其次怕检查，，
    ，
    ，以是喊你把该办的证办了，，
    ，
    ，心里不虚。。

好了，，
，
，差未几就摆这些。。在棚户区开快餐，，
，
，听起来不咋鲜明，，
，
，但确实是门实着实在的营生。。它不需要你有多大的资源，，
，
，但需要你肯受苦、头脑活、味道稳。。? 看着那些熟客天天来，，
，
，吃完打个饱嗝，，
，
，给你说声“老板，，
，
，明天照旧给我留份肥肠”，，
，
，那种感受，，
，
，比啥子都扎实。。若是你正有想法，，
，
，莫犹豫，，
，
，搞快行动起来，，
，
，从找铺面、试菜最先整起！有啥子不清晰的，，
，
，接待来问我，，
，
，都是过来人，，
，
，能帮一把是一把。。 ?

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