咦，，，恁说啥？？？想来俺们这“鸡”字当头的地界儿转转？？？那恁可算问对人啦！? 俺在这片儿混了十来年，，，从穿开裆裤吃到胡子拉碴，，，哪家店的鸡是溜达鸡，，，哪家烧鸡用了啥秘方，，，俺门儿清！今儿个就掰扯掰扯，，，保准让恁听得过瘾，，，看得流口水，，，来了不迷路！走起！??♂?
可多外地来的朋侪，，，一下车就懵圈：“师傅，，，去谁人卖鸡的街！” 效果哩？？？出租车司机也得挠头：“恁究竟是想去‘鸡街’，，，照旧‘鸡窝街’？？？” 这俩地方，，，虽说都带个“鸡”字，，，离得也不算忒远，，，但味道、泉源、卖的工具，，，那差别可大着咧！
先说说 “鸡街”。。。。。。? 这片儿历史长，，，少说也有三四十年了。。。。。。早先就是个露天的农贸市场，，，周围十里八村的乡亲，，，都把自己家养的土鸡、鸡蛋拿来卖。。。。。。那时间，，，天不亮就闻啼声，，，空气里都是鸡毛跟活禽的味儿。。。。。。厥后管得严了，，，活禽市场搬走了，，，可这名字跟吃鸡的魂儿留下来了。。。。。。现在去“鸡街”，，，主要是种种做好的熟鸡：烧鸡、卤鸡、椒麻鸡、黄焖鸡…一家挨着一家，，，全是老字号，，，好多店就靠一两个招牌菜，，，能养活三代人！
再说说 “鸡窝街”。。。。。。? 这名字听着就逗，，，是不是？？？它年头短点，，，是厥后才火起来的。。。。。。这儿不算是正经的街道名字，，，更像是一块美食群集区的诨名。。。。。。主打的是一个“鸡的全套体验”。。。。。。啥意思咧？？？就是不但能买到做好的鸡，，，还能吃到以鸡为主的各式大排档、暖锅、烧烤。。。。。。好比地锅鸡、柴火鸡、鸡公煲，，，尚有烤鸡翅、鸡脆骨。。。。。。年轻人，，，特殊是夜猫子，，，好（ho）这一口！晚上灯火通明，，，人声鼎沸，，，那叫一个热闹！以是说，，，想吃古板风味、打包带走，，，去“鸡街”；；；；；；想呼朋引伴、坐下酣畅淋漓吃一顿，，，去“鸡窝街”，，，恁可甭搞混喽！
光说不练假把式，，，俺给恁掏出点真家伙，，，这都是俺用胃跟钱包趟出来的路！?
第一站，，，必去“王记麻油烧鸡”。。。。。。? 这家在鸡街西头，，，门脸不大，，，但排队的人能从开门排到打烊。。。。。。他家的烧鸡，，，俺敢说，，，是一绝！用的是正经散养的小公鸡，，，先抹上十八味香料腌透，，，再用松木锯末逐步熏烤。。。。。。那皮，，，金黄酥脆，，，一咬直掉渣；；；；；；里头那肉，，，嫩得能掐出水，，，还带着一股淡淡的烟熏果木香。。。。。。最要害是他家那一勺秘制麻油，，，出锅前“刺啦”一浇，，，香味能飘出二里地！俺每次去买，，，半只基础不敷，，，至少一只起步。。。。。。价钱嘛，，，实诚，，，一斤比别家贵个三五块，，，但绝对值！?
第二站，，，去“鸡窝街76号”吃地锅鸡。。。。。。? 这家店没啥花里胡哨的名字，，，就叫门牌号，，，但生意火爆得很。。。。。。桌子是矮方桌，，，凳子是小马扎，，，中心一口大铁锅。。。。。。鸡肉现点现炒，，，配上豆角、土豆、粉条，，，锅边贴上喝饼子（玉米饼）。。。。。。等锅里“咕嘟咕嘟”冒泡，，，饼子一半焦脆一半吸饱了汤汁，，，那味道，，，得劲毁了！? 尤其是天冷的时间，，，几个人围着一锅，，，吃着喝着，，，全身冒汗。。。。。。人均四五十块钱，，，能吃撑。。。。。。不过提醒恁，，，晚上6点后去，，，八成得等位，，，俺上次等了快一个钟头！
第三站，，，尝尝“李婆椒麻鸡”。。。。。。? 在鸡街中心岔道里，，，欠好找，，，但酒香不怕巷子深。。。。。。她家的椒麻鸡，，，跟别处的真纷歧样。。。。。。鸡肉撕成细丝，，，重点在那一盆青花椒跟鲜藤椒调出来的料汁，，，麻而不苦，，，辣而不燥，，，带着一股清新的麻香，，，吃完嘴唇像过电一样“突突”跳，，，可过瘾了！好多在省垣事情的人，，，周末专门开车回来，，，就为打包她家一份椒麻鸡。。。。。。俺个人以为，，，配一瓶冰镇啤酒，，，那是炎天最爽的事！?
知道了吃啥，，，俺再教授恁点“内功心法”，，，保恁逛得舒坦，，，像个老吃家！
头一条，，，及早不赶晚，，，尤其是“鸡街”。。。。。。? 好些口碑好的熟食店，，，下昼两三点钟最好的货就卖光了。。。。。。俺的建议是，，，上午10点到12点去，，，工具最全，，，也最新鲜。。。。。。去“鸡窝街”吃晚饭，，，那就反着来，，，晚上七八点是黄金时段，，，气氛最热闹。。。。。。
第二条，，，学会“看、闻、问”。。。。。。? 看店里的人流量和主顾的组成，，，外地老头老太太多的店，，，一般味道差不了。。。。。。闻空气中的味道，，，真正的好卤水、好香料，，，味道是醇厚浓郁的，，，不是刺鼻的香精味。。。。。。大大方方地问老板：“恁家啥卖得最好？？？”“这鸡是今天现卤的不？？？”着实的老板都会跟恁唠。。。。。。
第三条，，，关于停车跟交通。。。。。。? 这两片儿，，，停车是真头疼！? 特殊是周末，，，一位难求。。。。。。俺的建议是，，，要么错峰，，，要么把车停在周围一两个路口外的阛阓或小区停车场，，，然后腿儿着已往，，，也就十来分钟。。。。。。坐公交反而利便，，，鸡街周围有“小板桥”站，，，好几趟车都到。。。。。。
最后，，，心态放平。。。。。。? 这儿不是高等餐厅，，，就是充满烟火气的市井之地。。。。。。唬唬；；Ｇ樾慰赡茑性，，，地上可能有点油，，，但吃的就是这份真实跟热乎劲儿。。。。。。别端着，，，铺开整，，，下手啃，，，高声唠，，，这才是来这儿的准确翻开方式！
1. 问：这两条街详细在哪儿。。。。。。？？导航搜啥？？？
答：搜“小板桥鸡街”基本都能带到熟食摊档那片。。。。。。搜“鸡窝街”可能禁绝，，，可以试试搜“兴旺路夜市”或者“老味地锅鸡（总店）”，，，那一片就是。。。。。。
2. 问：一个人去，，，点几多合适？？？能尝多种吗？？？
答：一个人去“鸡街”最划算！每样要四分之一只或者半斤，，，多跑两家，，，就能拼出一只“全鸡宴”。。。。。。在“鸡窝街”，，，许多店有单人份或小份的地锅鸡、鸡公煲，，，提前问问老板。。。。。。
3. 问：卫生情形咋样。。。。。。？？吃完会不会拉肚子？？？
答：俺吃这么多年，，，正经开门店的老字号，，，没啥问题。。。。。。食材新鲜，，，天天客流大，，，流转快。。。。。。要害是，，，别贪自制买路边来路不明的，，，找人多、牌子亮的店进。。。。。。肠胃特殊金贵的，，，悠着点辣。。。。。。
4. 问：除了鸡，，，尚有别的吃的吗？？？
答：有。。。。。。 凹帧鄙弦话愦钆渥怕粜卤豆干、花生、凉拌菜。。。。。。“鸡窝街”就更富厚了，，，炒粉、烧烤、啤酒、小龙虾（季节到了）都有，，，完万能知足一桌人的差别需求。。。。。。
5. 问：过年过节的时间还开门吗？？？
答：开！并且是最忙的时间！? 特殊是春节前，，，鸡街各家店排队能排疯，，，都是来买年货的。。。。。。不过最好提前一两天打电话问问，，，或者早点去，，，别赶在年三十下昼。。。。。。
说一千道一万，，，不如恁自己来一趟。。。。。。俺以为，，，不管是“鸡街”照旧“鸡窝街”，，，它卖的不但是鸡，，，是咱老黎民对一口好滋味的惦记，，，是热火朝天的日子气。。。。。。烦了累了，，，过来称点烧鸡，，，喝口小酒；；；；；；兴奋了，，，招呼朋侪来顿暖锅，，，吹吹捧皮。。。。。。这地方，，，它不高级，，，但真，，，且扎实。。。。。。
俺就住周围，，，说未必哪天，，，咱就能在哪个摊前遇见，，，相视一笑：“恁也来买鸡。。。。。。？？中，，，这家得劲！” ?