哎，， ，，，恁说这事儿怪有意思不？？？俺来上海闵行这边闯荡也有小几年了，， ，，，整天为一口吃哩忧愁。。。。大饭馆吃不起，， ，，，顿顿自己做又没谁人闲时光。。。。咋弄？？？可不就得跟这“上海闵行快餐”杠上了嘛！今儿个咱就喷喷空，， ，，，说说在这片地界上，， ，，，咋样才华又快、又省、还得吃得得劲儿！?
俺算是摸出来门道了，， ，，，这找快餐。。。。， ，，，不可瞎找，， ，，，得有战略。。。。跟打游戏通关样，， ，，，你得知道哪儿是补给点。。。。
甭看闵行地方大，， ，，，写字楼、园区、老小区混在一块，， ，，，但好吃不贵哩快餐，， ，，，它都有自己哩“凭证地”。。。。
第一个据点，， ，，，就在那“公园边儿上”。。。。恁例如说闵行体育公园周边，， ，，，尚有莘庄地铁站后头那几条小街。。。。为啥？？？上班哩人多，， ，，，学生也多，， ，，，竞争强烈。。。。∧堑昙乙遣皇祷荨⒊霾吐， ，，，两天都撑不下去。。。。俺常去一家卖木桶饭哩，， ，，，就在莘朱路上，， ，，，招牌都快褪色了，， ，，，但饭是实打实一大桶，， ，，，荤菜给哩可足，， ，，，一份也就20块出面。。。。老板是安徽人，， ，，，但在上海干了十几年，， ，，，口胃拿捏得怪中！他跟我说：“咱不做网红，， ，，，就做街坊哩生意，， ，，，分量少了，， ，，，明天都没脸见人。。。。”这话着实！?
第二个据点，， ，，，得往“老社区”里头钻。。。。像江川路那片，， ，，，老闵行哩基础。。。。那咧哩快餐，， ，，，味道可家常。。。。有家伉俪店，， ，，，卖哩是大排面跟菜饭骨头汤，， ，，，汤头是真正哩大骨头熬哩，， ，，，奶白奶白，， ，，，免费续。。。。15块钱，， ，，，吃得暖烘烘哩。。。。这种店，， ，，，你在美食APP上评分可能不高，， ，，，但都是周围老头老太太、先生傅们用脚投票投出来哩。。。。数据？？？俺视察过，， ，，，中午饭点，， ，，，他家翻台率能到三四轮，， ，，，这比啥数据都管用。。。。
第三个据点，， ，，，是“工业园里哩食堂”。。。。恁要是在紫竹高新区或者虹桥镇那里上班，， ，，，别光盯着大楼里哩便当店。。。。许多工业园有对外哩食堂窗口，， ，，，那是真宝藏！为了服务园区里各家公司的员工，， ，，，价钱都被管委会压着哩，， ，，，两荤一素套餐，， ，，，18到25块钱是行情价。。。。握嗅馍能中规中矩，， ，，，但食材和卫生，， ，，，一般比街边店更让人放心。。。。俺在剑川路一个园区吃过，， ，，，那红烧肉烧得，， ，，，啧，， ，，，软烂入味，， ，，，不比有些连锁品牌差。。。。
找着了地方，， ，，，也得会挑。。。？？？觳土ā翱印保， ，，，那也是五花八门。。。。
头一个“坑”，， ，，，就是“图片仅供参考”。。。。有些新开哩店，， ，，，门头鲜明，， ，，，菜单上的图片拍得跟满汉全席样。。。。效果一端上来，， ，，，好家伙，， ，，，肉片薄得能透光，， ，，，青菜蔫了吧唧。。。。窍门是啥？？？看别哩人碗里！进店先别急着点，， ，，，瞄一眼别人桌上吃哩是啥样，， ，，，分量怎样，， ，，，这最着实。。。；；；Ｉ杏校， ，，，门头上写着“现炒”俩字哩，， ，，，通常比那些一大锅炖好哩要强点。。。。
第二个“坑”，， ，，，是“米饭免费续”哩陷阱。。。。有些店，， ，，，菜量少得可怜，， ，，，就指着让恁光扒拉米饭吃饱。。。。这叫主食饱，， ，，，不叫快餐饱。。。。咱花钱主要是吃菜哩营养跟味道，， ，，，不是来当“脓包”哩。。。。那种菜汤拌饭能吃三碗哩店，， ，，，俺现在基本不去。。。。好快餐，， ，，，菜和饭得是平衡哩，， ，，，菜吃完了，， ，，，饭也恰恰吃完，， ，，，那才叫得劲儿。。。。
第三个“坑”，， ，，，是“料理包刺客”。。。。现在好多快餐都是中央厨房配送哩料理包加热，， ，，，出餐是快，， ，，，但口胃都一个样，， ，，，吃多了腻得慌。。。。咋分辨？？？口胃统一到麻木、食材口感软趴趴没锅气、后厨听不到刺啦刺啦哩炒菜声，， ，，，或许率就是料理包。。。。俺一直对阻挡料理包，， ，，，但咱得知道自己吃哩是啥。。。。想吃口有锅气哩，， ，，，还得找那些灶火呼呼响，， ，，，厨师颠勺忙哩小店。。。。
光是吃饱、避开坑，， ，，，那照旧初级阶段。。。。咱得追求花小钱，， ，，，办大事，， ，，，把快餐吃出花来。。。。
绝招一：“错峰用饭”。。。。俺试过，， ，，，中午11点前或者1点后去常去哩店，， ，，，老板一兴奋，， ，，，可能给恁多打一勺菜。。。。为啥？？？那会儿不忙了，， ，，，菜也剩个底儿了，， ，，，给你盛了算了。。。。这不，， ，，，情绪附加值就来了。。。。
绝招二：“牢靠一家，， ，，，混成脸熟”。。。。别今天吃店主，， ，，，明天吃西家。。。。就认准一家口胃、价钱都中哩店，， ，，，一连吃上一个星期。。。。老板保准记着恁，， ，，，下次都不必恁启齿，， ，，，就知道“不要葱花香菜，， ，，，多加卤汁”。。。。关系处好了，， ，，，有时间送个例汤、加个卤蛋，， ，，，都不是事儿。。。。这在俺们那儿叫“主顾”，， ，，，是种人情味儿。。。。
绝招三：“快餐组合拳”。。。。有时间，， ，，，一家店哩套餐吃腻了，， ，，，咱可以“无邪搭配”。。。。好比，， ，，，去A家打份他家的招牌红烧肉（单点），， ，，，再去B家打份素菜和米饭。。。。这样搭配下来，， ，，，往往比在简单家店点同样的菜要自制，， ，，，口胃还富厚。。。。这需要恁对周边几家店哩招牌菜和价目表门儿清。。。。?
问：闵行这边，， ，，，快餐平均啥价？？？
答：? 分地段。。。。老社区、街边店，， ，，，15-25元是主力区间，， ，，，能吃饱。。。。商务区、工业园里，， ，，，20-35元是常态，， ，，，情形和食材可能稍好。。。。凌驾35元哩“快餐”，， ，，，俺以为就得琢磨琢磨值不值了。。。。
问：咋判断一家店干不清洁？？？
答：? 看地面和后厨门口。。。。地上要是黏脚、油乎乎，， ，，，跑！看伙计哩手和头发。。。。手上、围裙上脏兮兮，， ，，，头发不包起来，， ，，，跑！最简朴哩，， ，，，看老板自己吃不吃自家哩饭。。。。
问：外卖快餐和堂吃，， ，，，选哪个？？？
答：? 能堂吃，， ，，，不过卖。。。。外卖有包装费、配送费，， ，，，价钱自己就高一块。。。。最要害哩是，， ，，，口感打折太厉害！再好吃哩菜，， ，，，闷在盒子里半小时，， ，，，也成烂糊了。。。。并且，， ，，，堂吃你能看到店面实况，， ，，，外卖你只能看到“照骗”。。。。
以是说。。。。， ，，，在闵行找一口好快餐，， ，，，它既是个手艺活，， ，，，也带点人情圆滑。。。。它不但是填饱肚子，， ，，，更是咱在这座大都会里，， ，，，一种精明、扎实哩生涯智慧。。。。别迁就，， ，，，也别瞎考究。。。。多走走，， ，，，多看看，， ，，，用俺上面说哩办法，， ，，，恁保准也能在闵行这片地儿上，， ，，，找到恁自个儿哩“定点食堂”。。。。日子嘛，， ，，，就是由这一顿顿扎实、适口的饭铺就起来哩。。。。恁说，， ，，，是不是这个理儿？？？?