哎妈呀,,,哥们儿姐们儿,,,今儿个咱们唠点硬磕!? 咱在这片儿混了十来年,,,别的不敢说,,,就这“鸡窝”可是没少吃,,,嘴都吃刁了!总有人问我:“北辰那儿嘎达鸡窝,,,究竟哪家最着名、最得劲儿啊。。。。????” 问的人多了,,,我寻思也别一个个回了,,,爽性整篇着实的,,,把我压箱底的履历、花的冤枉钱、吃出来的履历,,,一股脑儿全抖搂给你们!看完这篇,,,保你出门不蒙圈,,,钱花在刀刃上,,,吃得满嘴流油!?
说着实的,,,早几年我也没少踩坑!看着网上说的天花乱坠,,,一去,,,好家伙,,,不是味儿差池就是服务贼拉差,,,钱花了还憋一肚子气。。。。。。厥后我算是琢磨明确了,,,这玩意儿就得自己一口一口吃出来,,,光听忽悠欠好使。。。。。。以是,,,我用了小半年时间,,,把北辰这边儿叫得上号的、巷子里的、网上火的鸡窝,,,差未几吃了个遍!今儿就挑那最着名、最经得住唠的三家,,,给你们掰扯得显着确白。。。。。。我可不止说好吃,,,哪儿好、哪儿赖、咋点菜、花多钱,,,都给你唠透!?
头一个必需得说“老王家地锅鸡”,,,这家你搜北辰鸡窝,,,十个里有八个能提到它,,,名气那是杠杠的!它家就在北辰道谁人岔路口,,,红色大招牌,,,老远就能瞅见。。。。。。我头回去是去年秋天,,,好家伙,,,下昼五点门口的小板凳就坐满人了,,,我足足等了一个半点儿!?
味道咋样????? 它家主打就是古板地锅柴火味儿,,,鸡肉炖得那是相当烂糊,,,用俺们的话说就是“脱骨”,,,嘴一秃噜肉就下来了。。。。。。最绝的是锅里的贴饼子,,,一半焦脆一半吸饱了汤汁,,,我能就着这饼子干吃俩!但它家口胃着重,,,咸香口,,,口轻的得提前告诉师傅少放酱。。。。。。
详细花了多钱????? 我上次跟三个朋侪去,,,点了个4-5人套餐,,,内里带一份鸡、四种配菜(干豆角、粉条、蘑菇、豆腐),,,加上贴饼子管够,,,一共花了288块。。。。。。人均70来块,,,吃得撑够呛,,,性价比还算行。。。。。。它家小菜“拍黄瓜”是免费的,,,爽口解腻。。。。。。
独家视角:? 别赶饭点去!我的履历是,,,要么下昼4点半开门就去,,,要么晚上8点往后。。。。。。它家鸡肉质量确实稳,,,我去了不下五回,,,没吃出过腥味儿。。。。。。但情形就别要求太高了,,,吵吵把火的,,,语言基本靠喊,,,适合哥们儿聚会,,,不适合小情侣谈情说爱。。。。。。?
第二家,,,“刘记鲜炒鸡”,,,这名气可能没“老王家”大,,,但在我这儿,,,味道排名绝对数一数二!它家欠好找,,,藏在一个老住民区的小巷子里,,,没熟人带真容易错过。。。。。。门脸儿小。。。。。,,就六七张桌子,,,但门口停的车可不少,,,都是老餮。。。。。。
特色是啥????? 它家是生炒,,,不是先炖后炒。。。。。。鸡块在锅里大火滚油快速爆炒,,,贼拉磨练火候。。。。。。炒出来的鸡肉特殊嫩滑,,,还带着一股锅气,,,跟炖的是两种风味。。。。。。我尤其推荐加一份“宽粉”和“尖椒”,,,炒进去绝了!它家还能选辣度,,,我一般点中辣,,,吃着冒汗,,,得劲儿!
详细花了多钱????? 它家是按斤称的活鸡,,,看得见的新鲜。。。。。。上回我们两个人,,,点了只三斤多的鸡,,,配了两个菜,,,加上米饭,,,实付196元。。。。。。人均小一百,,,比第一家贵点,,,但吃的是个“鲜”和“手艺”。。。。。。老板娘挺着实,,,不会可劲儿给你推荐贵的。。。。。。
独家视角:? 这家是我一个开饭馆的朋侪偷偷告诉我的,,,属于“行业内部认可”。。。。。。它家最大的优点是“稳固”,,,我带了不下五拨朋侪去,,,次次都说好。。。。。。弱点是情形更一般,,,没啥服务,,,基本上自助,,,但好吃就完事了!另外,,,它家晚上九点半以后就不接客了,,,去的话趁前。。。。。。?
第三家,,,“大灶台火焰醉鸡”,,,这家是厥后火起来的,,,属于网红实力派。。。。。。特色就是上菜时有焚烧演出,,,噱头足,,,特殊适合宴客或者带没见过这阵仗的朋侪去,,,有体面!位置在商圈边上,,,装修也比前两家亮堂。。。。。。
有啥纷歧样的????? 顾名思义,,,它家做鸡会加白酒,,,焚烧的瞬间酒香混着肉香“轰”一下就上来了,,,视觉嗅觉双重享受。。。。。。鸡肉吃起来有淡淡的酒香,,,但不必担心,,,烧过之后开车也没事。。。。。。它家锅底还能加“海鲜”,,,好比大虾、螃蟹,,,做成“海陆空”,,,口胃更富厚。。。。。。
详细花了多钱????? 我们上次四个人,,,点了个“火焰醉鸡”套餐,,,加了半份虾和几个凉菜,,,由于是在商圈,,,价钱上来了,,,结账是428元,,,人均过百了。。。。。。但宴客用饭的话,,,这个情形和“节目效果”是值的。。。。。。
独家视角:? 这家适合年轻人聚会或者家庭聚餐,,,照相录像悦目。。。。。。味道上,,,我以为鸡肉自己的入味水平不如前两家扎实,,,但综合体验感最好。。。。。。?? 注重:它家有时间为了演出,,,焚烧时间控制欠好可能会让鸡肉边儿有点焦糊,,,上菜时你最好提一句“别烧太老”。。。。。。它家排队也挺凶,,,建议用手机提前排号,,,能省不少时间。。。。。。?
1. 问:这三家究竟哪家最好吃????我该选哪家????
答:哎呀,,,这得看你图啥!要古板、实惠、吃得愉快,,,选“老王家”;;;就馋那口鲜嫩锅气,,,不怕找路,,,选“刘记”;;;想宴客、看热闹、体验感强,,,选“大灶台”。。。。。。要我排个序,,,纯论味道:刘记 > 老王家 > 大灶台。。。。。。?
2. 问:人均消耗究竟几多????别忽悠我!
答:忽悠你干啥!老王家人均70-80;;;刘记人均90-100;;;大灶台人均100-120。。。。。。这都是吃好饱饱的价,,,酒水另算。。。。。。?
3. 问:排队那么吓人,,,有啥诀窍没????
答:有啊。。。。。±贤跫液土跫牵,,错开周五周六晚上,,,周末中午去人少点。。。。。。大灶台能用APP提前拿号。。。。。;;I杏懈鏊鹫校ū鸶嫠弑鹑耍,,下昼三四点就去吃“晚午茶”,,,绝对不排队!?
4. 问:除了鸡肉,,,尚有啥必点的配菜不????
答:那可太有了!老王家的干豆角、刘记的宽粉和尖椒、大灶台的扯面(下到汤里),,,这都是灵魂,,,不点即是白来!?
5. 问:停车利便不????
答:真话,,,都不太利便!老王家和刘记基本靠抢路边车位,,,大灶台好点,,,旁边阛阓有停车场。。。。。,,但得自费。。。。。。建议打车去,,,还能整两口啤的!?
行了,,,哥们儿姐们儿,,,嘴皮子都磨薄了,,,干货可都倒给你们了!? 总结一下:北辰鸡窝着名的地方不少,,,但经得住时间和我这张嘴磨练的,,,主要就这三家。。。。。。各有各的好,,,也各有各的误差。。。。。。出去用饭,,,图的不就是个开心、对味儿嘛!
希望我这点履历,,,能帮你们少花冤枉钱,,,少走冤枉路,,,直奔那口最对心思的肉去!要是你们吃了以为得劲儿,,,回来给我点个赞;;;要是踩了别的新坑,,,也来跟我唠唠,,,咱一起拔草!日子嘛,,,就是得吃点好的,,,才有实力往前奔!咱们下回再唠!?