哎呦喂，，，， ，可算是有人问起这块地界儿了！? 一说“滕州火车站小胡同”，，，， ，额这口水都快流下来咧。。。。。。你问额是哪条？？？？？？嗨呀，，，， ，就是出老火车站，，，， ，往左一瞥，，，， ，谁人瞅着不起眼、人可总是乌泱乌泱往里钻的巷巷么！外乡人途经十回有八回瞅不见，，，， ，可对俺们这些“老滕县”来说，，，， ，那可是从小吃到大的“味觉凭证地”，，，， ，得是？？？？？？?
今儿个，，，， ，额就跟你好好拉拉这条“仙人胡同”，，，， ，保准你听完，，，， ，下回一出站，，，， ，腿它自己就知道该往哪拐咧！
你可甭信甚地图导航，，，， ，到这块儿它都得“迷瞪”一下！? 最土也最管用的办法，，，， ，你记牢：
瞅准“老售票厅”：现在新站房是气派，，，， ，但你莫管。。。。。。你就认准西边谁人墙皮有点发黄、门头小小的老售票处（好多外地中晚年还就爱在这块买票，，，， ，有情绪咧）。。。。。。
背对老售票厅，，，， ，向左看：对，，，， ，莫转头，，，， ，就朝左前头看。。。。。。是不是有个卖报纸杂志的小亭亭？？？？？？旁边就是个更窄的、招牌摞招牌的入口。。。。。。
闻着味儿就对了：这第三步最灵！? 你就站那儿，，，， ，深吸一下。。。。。。要是有一阵阵混着油酥烧饼的焦香、辣汤的胡椒辛气、尚有那菜煎饼“刺啦啦”的新闻飘过来……妥了！闭着眼往里走，，，， ，保准错不了！
额记得清清晰，，，， ，头一领外地朋侪去，，，， ，他还不信：“这能有啥好吃的？？？？？？”效果一头扎进去，，，， ，半个钟头没出来，，，， ，最后捧着肚子跟额说：“这地方，，，， ，给个阛阓都不换！”
你可甭看这胡同总共不到二百米，，，， ，里边卧虎藏龙咧！竞争那可叫个强烈，，，， ，能开下来的，，，， ，都是有两把刷子的“老字号”（有的连招牌都没得，，，， ，全靠口口相传）。。。。。。额给你盘盘硬货：
“王记菜煎饼”（没招牌，，，， ，就玻璃上贴了红字）：这家，，，， ，额从小学吃到现在娃都上小学了！? 老板是个不爱吭气的大叔，，，， ，手法快得跟耍杂技似的。。。。。。面糊是自己调的，，，， ，摊得薄、脆、透亮。。。。。。精髓是那一盆盆自选的菜，，，， ，十几样，，，， ，粉条、豆腐、韭菜、胡萝卜丝……你随便夹。。。。。。要害是那口鏊子，，，， ，年头久了，，，， ，烙出来的煎饼带着一股奇异的焦香。。。。。。一个煎饼，，，， ，加蛋加火腿，，，， ，也就七八块钱，，，， ，扎实得能顶一顿饭！? 大叔说，，，， ，他这一天光面糊就得用掉五六十斤，，，， ，你算算得摊出几多个？？？？？？
“老滋味辣汤”：滕州辣汤，，，， ，跟外地的胡辣汤可不是一回事！这家店，，，， ，早上四五点就亮灯了。。。。。。汤底是用老母鸡和猪骨熬的，，，， ，颜色是清亮的浅褐色，，，， ，里边内容可海了去了：面筋、海带、豆腐皮、花生…喝前必浇一勺子醋，，，， ，再点几滴香油。。。。。。?? 冬天一早来一碗，，，， ，3块钱一小碗，，，， ，5块钱一大碗，，，， ，从喉咙一直暖到胃，，，， ，汗“唰”就出来了，，，， ，舒坦得不可！他家一天能卖出去三四百碗，，，， ，去晚了，，，， ，真就喝不上那最浓的头锅汤。。。。。。
“王二姐烤牌”：烤牌是啥？？？？？？你就明确成咱这儿特色的增强版烧饼。。。。。。但王二姐家的纷歧样，，，， ，她家在面里揉了细盐和五香粉，，，， ，外头芝麻撒得跟不要钱似的。。。。。。贴在大瓮炉里烤出来，，，， ，外皮酥得一碰就掉渣，，，， ，里头却是有嚼劲的软层。。。。。？？？？？？湛诔跃拖愕貌豢，，，， ，要是掰开了，，，， ，夹上隔邻的酱牛肉或者炒好的辣子鸡…哎呦，，，， ，那味道，，，， ，给个仙人都不当！? 一块五一个，，，， ，额每回都得买十个八个带回家。。。。。。
在这吃美了，，，， ，也得懂点里头的“门道”，，，， ，否则容易闹笑话，，，， ，也吃不到最隧道的味儿。。。。。。
“用饭点儿”比饭还主要：你可甭想着错峰。。。。。。这里的美食，，，， ，就得赶“潮头”！辣汤、粥铺，，，， ，你得及早，，，， ，7点前；；菜煎饼、烤牌，，，， ，中午11点半到1点是口感巅峰；；晚上下班点儿，，，， ，各家炒菜、面条最先冒锅气。。。。。。你偏偏下昼三点去，，，， ，好多家都歇火准备晚上食材咧，，，， ，只能吃个寥寂。。。。。。
“隐藏菜单”你得会问：像一些炒菜摊子，，，， ，墙上的菜单就那几样。。。。。。但你要是熟客，，，， ，或者客套地问一句：“老板，，，， ，今儿有甚佳肴给咱炒个下饭的？？？？？？”他可能就从柜台底下掏出点新鲜的荠菜、地耳之类的时令货，，，， ，给你炒一盘外面吃不到的。。。。。。这叫“看菜下碟”，，，， ，是街坊邻人的待遇。。。。。。
小心“流量陷阱”：胡同口最近一两年也开了两家“网红小吃”，，，， ，啥“轰炸大鱿鱼”、“脆皮五花肉”。。。。。。额不是说它欠好吃哈，，，， ，但那股子味儿，，，， ，跟咱这条胡同的“魂”不搭。。。。。。? 你大老远来，，，， ，是吃这个的？？？？？？额建议你，，，， ，径直往里走，，，， ，瞅哪家外地大爷大妈排队多，，，， ，就往哪家凑，，，， ，准没错！? 额做过统计，，，， ，在胡同中段往里的店，，，， ，平均开业年限都在15年以上，，，， ，这才是经由时间舌头磨练的“真金”。。。。。。
问：卫生条件咋样？？？？？？看着有点破破的。。。。。。
答：哈哈，，，， ，真话实说，，，， ，莫指望窗明几净大餐厅。。。。。。但你可以瞅瞅老板的操作用具和手。。。。。。这些老店，，，， ，灶台油污可能重，，，， ，但食材和碗筷都料理得利索。。。。。。这叫“烟火气”，，，， ，也是市井美食的一部分。。。。。。肠胃特殊金贵的，，，， ，那就稍微注重下。。。。。。
问：一个人去，，，， ，点几多合适？？？？？？
答：听额的，，，， ，一人食黄金组合：一碗辣汤（3元）+ 半个菜煎饼（让老板切开，，，， ，3-4元）+ 一块烤牌（1.5元）。。。。。。不到10块钱，，，， ，吃得名堂多还舒坦。。。。。。万万别眼大肚子小，，，， ，一样点一份，，，， ，基础吃不完！
问：除了吃，，，， ，这胡同尚有啥？？？？？？
答：有。。。。。。±锿坊共刈鸥开了快30年的老式剃头店，，，， ，先生傅刮脸手艺一绝；；再往里走，，，， ，有个修鞋配钥匙的小摊，，，， ，先生傅啥疑难杂症都能搪塞。。。。。。吃饱了溜达进去看看，，，， ，都是时光的味道。。。。。。
以是你说，，，， ，这条“滕州火车站小胡同”究竟是个甚？？？？？？在额看来，，，， ，它早就不但单是个用饭的地儿了。。。。。。它是这座小城的“肠胃”，，，， ，是漂浮在外的滕州人回家的第一口乡愁，，，， ，下了火车，，，， ，拖着行李先来喝碗辣汤，，，， ，这“家”才算真的到了。。。。。。?
它不新，，，， ，不洋气，，，， ，甚至有点“土”。。。。。。但它的味道，，，， ，扎实、自制、不讲虚的，，，， ，就像生涯自己。。。。。。下回你要是途经滕州，，，， ，哪怕就转车半个钟头，，，， ，也值得小跑着进去，，，， ，用不到20块钱，，，， ，让嘴巴和胃，，，， ，实着实在地知足一回。。。。。。额敢打包票，，，， ，你肯定忘不了！?