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五小区炸鸡店晚上一般几点关门 _ 实测时间+避坑攻略

哎妈呀，，，
，大兄弟老妹儿们，，，
，今儿咱唠点着实嗑！? 是不是有时间三更肚子咕咕叫，，，
，馋虫上来了，，，
，就琢磨着“五小区那块儿，，，
，俺常去的那家喷香的炸鸡店，，，
，这个点儿了还开着门没？？？？？？”

别急，，，
，这事儿我可太有讲话权了！作为一个资深“夜食动物”，，，
，为了这口吃的，，，
，我可没少在五小区那一片儿转悠，，，
，踩过坑，，，
，也找着了宝。。。。。今儿个就把我摸得门儿清的情形，，，
，跟大伙儿好好口语口语，，，
，保准你下回不跑空！?

一、 先说大伙儿最体贴的：关门时间，，，
，它没个准谱儿！

首先呐，，，
，咱得破除一个理想：指望着全五小区所有卖炸鸡、烤串的店，，，
，都统一在一个点关门，，，
，那不可能！这里头学问大了，，，
，主要分好几派：

第一派：“规则派”连锁店。。。。。

像那种天下或全城都著名号的连锁炸鸡店，，，
，好比“喷香大鸡排”、“啃得起”之类的。。。。。人家考究的是标准化治理。。。。。我特意视察过好几回，，，
，也问过里头打工的小妹儿。。。。。

绝大大都情形下，，，
，它们的关门时间卡在晚上10点，，，
，最晚到10点半。。。。。? ?

为啥呢？？？？？？由于公司有划定，，，
，得盘货、扫除、准备第二天的物料。。。。。过了10点半，，，
，你再去，，，
，灯可能还亮着（伙计在料理），，，
，但人家基本不接单了，，，
，你去就是吃“闭门羹”。。。。。以是，，，
，想吃这口，，，
，最好9点半之前到位。。。。。

第二派：“无邪派”伉俪小店。。。。。

这才是五小区的“灵魂”！许多口胃贼拉隧道的小店，，，
，都是两口子或者一家人开的。。。。。它们的关门时间，，，
，那可就“随缘”了。。。。。主要看啥？？？？？？

• 看当天生意：? 要是今晚生意爆火，，，
  ，食材卖得溜清洁，，，
  ，可能9点多就收摊庆祝了。。。。。

• 看天气和心情：? 起风下雨，，，
  ，街上没人，，，
  ，可能提前关门回家看电视。。。。。反之，，，
  ，炎天晚上凉爽，，，
  ，吃夜宵的人多，，，
  ，可能熬到11点甚至三更。。。。。

• 看老板有多“困”：? 这话不是开玩笑，，，
  ，我真碰上过！有一回快11点我去，，，
  ，老板打着哈欠说：“老弟，，，
  ，油都凉了，，，
  ，明个儿早来吧，，，
  ，困得睁不开眼了！” ?

  以是，，，
  ，这类店，，，
  ，最好加个老板微信，，，
  ，去之前问一嘴“姐/哥，，，
  ，还开着没？？？？？？”，，，
  ，最稳妥。。。。。

第三派：“夜猫子派”烧烤大排档。。。。。

有些店是炸鸡搭配烧烤一起卖的，，，
，这种通常是“夜猫子”群集地。。。。。它们的营业时间能一连到后三更，，，
，破晓一两点是常态，，，
，有些甚至通宵。。。。。但主打的是烧烤气氛，，，
，炸鸡可能只是配角，，，
，或者后三更就不做了，，，
，得问清晰。。。。。

划重点：? 你别光听我说，，，
，最幸亏常用的外卖APP或者地图软件上，，，
，查到你想去的那家店，，，
，上面通；；；嵝“营业至 XX:XX”。。。。。虽然有时间禁绝（特殊是小店），，，
，但有个或许参考。。。。。

二、 我自个儿踩过的“坑”和总结的“秘笈”

光说不练假把式，，，
，我分享两次亲自履历，，，
，你就明确提前做作业多主要了。。。。。

履历一：饿着肚子吹凉风。。。。。

有一回加班到晚上10点多，，，
，饿得前胸贴后背，，，
，就认准了五小区门口那家“刘记炸鸡”。。。。。平时途经闻着味儿都走不动道。。。。。效果兴冲冲跑去，，，
，卷帘门拉下一泰半了，，，
，老板正在里头扫地。。。。。我问：“老板，，，
，还卖吗？？？？？？”老板头都没抬：“卖完啦，，，
，明个儿请早！”我那心。。。。。
，拔凉拔凉的，，，
，只好去便当店啃面包。。。。。厥后才知do，，，
，他家生意特好，，，
，天天牢靠9点半准卖光，，，
，雷打不动。。。。。

履历二：意外发明的“宝藏”。。。。。

尚有一回，，，
，也是晚上快10点了，，，
，就想碰碰运气。。。。。溜抵达小区另一头一个挺偏僻的角落，，，
，发明一家“王叔小炸”，，，
，灯还亮着。。。。。我犹豫着进去，，，
，效果炸鸡刚出锅，，，
，外酥里嫩，，，
，好吃到腾飞！跟王叔一唠才知do，，，
，他家是专门做街坊和晚归人生意的，，，
，通常都开到11点左右，，，
，就是为了照顾我们这些“夜归人”。。。。。

从那以后，，，
，王叔这儿就成了我的深夜食堂。。。。。这事儿告诉我，，，
，多探索，，，
，别只盯着一家。。。。。

以是，，，
，我总结了几条“避坑觅食秘笈”，，，
，你收好：

1. 外卖软件是“探测灯”：? 晚上想吃了，，，
   ，先翻开外卖APP，，，
   ，定位到五小区，，，
   ，看你想吃的那家店是不是还在“营业中”，，，
   ，能不可下单。。。。。若是能下单，，，
   ，那妥妥的还开着，，，
   ，你甚至可以先点个外卖，，，
   ，或者直接去店里自提，，，
   ，省得白跑。。。。。这是最靠谱的要领！

2. 熟记“招牌”店的纪律：? 关于你特殊爱吃的那么一两家，，，
   ，留个心。。。。。他们是牢靠时间关门，，，
   ，照旧卖完就关？？？？？？? 一般周末和节沐日会不会晚一点？？？？？？摸清纪律，，，
   ，就能精准攻击。。。。。

3. 脸皮厚点，，，
   ，勤启齿问：? 若是是第一次去某家店，，，
   ，又较量晚了，，，
   ，别欠盛意思，，，
   ，直接启齿问：“老板，，，
   ，咱家或许开到几点。。。。？？？？？？”或者“这个点儿尚有炸鸡吗？？？？？？” 大部分老板都会告诉你的。。。。。

4. 备选方案不可少：? 别把“鸡蛋”放一个篮子里。。。。。去五小区之前，，，
   ，心里最好有两到三家候选目的。。。。。这家关门了，，，
   ，立马转移战。。。。。
   ，去下一家，，，
   ，总有一家亮着灯等你。。。。。

三、 深扒一下：影响关门时间的“门道”是啥？？？？？？

咱再往深了唠唠，，，
，为啥同样是炸鸡店，，，
，关门时间差这么多？？？？？？这里头有生意经。。。。。

• 本钱核算：? 开一晚店，，，
  ，水电煤气、人工费都是钱。。。。。若是后三更客流量显着镌汰，，，
  ，赚的钱还不敷笼罩本钱，，，
  ，老板虽然选择早点关门，，，
  ，还能省点电费。。。。。特殊是伉俪店，，，
  ，自己就是员工，，，
  ，早点休息第二天还能精神丰满地备货。。。。。

• 食材储备：? 许多小店考究食材新鲜，，，
  ，不肯意隔夜。。。。。当天准备的炸鸡卖完了，，，
  ，自然就关门。。。。。? 像前面说的“刘记”，，，
  ，他就是典范的“按量备货，，，
  ，卖完即止”，，，
  ，既能包管口感，，，
  ，又不铺张。。。。。

• 周边生态和客流：? 若是这家店靠近大学城、网吧、或者夜场较量多的地方，，，
  ，那夜猫子客户多，，，
  ，它自然有动力开到后三更。。。。。若是周边都是住民楼，，，
  ，睡得早，，，
  ，它开到10点以后就没什么人了，，，
  ，虽然要早关。。。。。

• 老板的“生涯方式”：? 这点很主要！有些老板就是注重生涯品质，，，
  ，不肯意熬太晚。。。。。有些是年轻人创业，，，
  ，精神旺，，，
  ，能熬。。。。。我熟悉一个老板就说：“钱是赚不完的，，，
  ，身体是自己的，，，
  ，我最多开到11点，，，
  ，雷打不动。。。。。”

以是你看，，，
，关门时间背后，，，
，是一套精明的生意账和生涯方式的选择。。。。。咱作为食客，，，
，明确这些，，，
，就能更智慧地找到吃的。。。。。

你可能还想问的

• Q： 周末和节沐日，，，
  ，关门时间会晚点吗？？？？？？

  • A： 绝大大都会！? 周末晚上出来逛吃的人多，，，
    ，生意好，，，
    ，许多店都会自觉延伸营业时间1小时左右。。。。。好比平时10点关，，，
    ，周末可能到11点。。。。。但像春节、国庆这种大长假，，，
    ，有些外地老板可能回老家，，，
    ，反而会关门几天，，，
    ，这个得提前探询好。。。。。

• Q： 晚上快关门的时间去买，，，
  ，工具会不新鲜或者瞎搅吗？？？？？？

  • A： 这得分店。。。。。? 关于规则的连锁店和敬重口碑的伉俪店，，，
    ，一般不会。。。。。他们宁愿告诉你卖完了，，，
    ，也不会用剩的、欠好的工具瞎搅你，，，
    ，怕砸招牌。。。。。但确实有个体店，，，
    ，可能把放了较量久的存货炸了给你。。。。。教你一招：视察油锅和食材。。。。。若是油看起来很黑很浊，，，
    ，或者食材（好比鸡腿、鸡翅）看起来憔悴瘪的，，，
    ，那就要留个心眼了。。。。。最好要求“现炸”，，，
    ，等一会儿也值得。。。。。

• Q： 除了炸鸡店，，，
  ，五小区晚上尚有啥能填饱肚子的？？？？？？

  • A： 那可老多了！? 烧烤摊、麻辣烫、24小时便当店（有关东煮、饭团）、一些开到很晚的拉面馆或饺子馆，，，
    ，都是深夜福音。。。。。我的履历是，，，
    ，形成一个“美食组合拳”，，，
    ，好比先去A家买炸鸡，，，
    ，若是关门了，，，
    ，就去扑面B家来碗麻辣烫，，，
    ，再不可就去便当店，，，
    ，总有一款适合你。。。。。

结语

行了，，，
，兄弟们姐妹们，，，
，嗑就唠到这儿。。。。。总结起来就一句话：想知道五小区“炸鸡店”晚上几点关门，，，
，别猜，，，
，要“侦查”！? 用好外卖软件，，，
，摸清老店的性情，，，
，多备几个选择，，，
，脸皮厚点多问问。。。。。

记。。。。。
，没有哪家店会为谁永远亮着灯，，，
，但只要你要领对头，，，
，在这片充满烟火气的街巷里，，，
，总能找到那份慰藉你深夜肠胃和灵魂的热气腾腾的鲜味。。。。。?

祝各人每次夜觅食，，，
，都能精准掷中，，，
，吃得知足，，，
，喝得得劲！散会！?

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