好嘛，，，列位老几位，，，最近我可让一个地界儿给拿住了！老在网介上（网上）瞅见有人说嘛“贵阳黑脚杆一条街”，，，说得那叫一个邪乎，，，嘛好吃嘛自制的，，，给我馋的呀，，，心里跟长草了赛的。。 。？ ？？？？？赡敌靶圆恍靶，，，我翻各处图，，，搜罗半天，，，愣是没找着一个叫介名儿的正街！?
这不，，，咱天津卫（外地）爷们儿能叫这点事儿难住！ 。？ ？？？？？我这人轴，，，非得给它刨根问底弄明确了不可。。 。。上星期我逮着个时机，，，真杀到贵阳去了，，，就为弄明确这“黑脚杆一条街”究竟是个嘛玩意儿！今儿个就跟大伙儿好好口语口语，，，您可瞧好喽！
您别乐，，，真的。。 。。我到贵阳，，，逮着外地开出租的师傅、街边小卖部大娘一通问，，，人家一听都乐了。。 。。“黑脚杆”在贵阳话里，，，就是“泥腿子”、“乡下人”的意思，，，带点自嘲，，，但没恶意。。 。。? 师傅说：“老弟，，，嘛一条街啊，，，那是指我们贵阳好多那种又破又旧、但好吃食倍儿多的老街、小巷子！”
哎呦喂，，，合着闹了半天，，，这是个统称，，，是网红们给起的外号！指的就是那种充满烟火气、物价着实、馆子看起来其貌不扬但味道绝对隧道的“美食宝藏旧街区”。。 。。您要非让我说几个详细地儿，，，外地人给我指了青云路、兴关路、鲤鱼街那一带，，，尚有花溪区的某些老巷子。。 。。这些地界儿，，，晚上大排档一摆，，，人声鼎沸，，，确实对得上“黑脚杆”这个感受——不修容貌，，，但活力满满，，，吃的就是着实！? ?
光说不练假把式。。 。。我挑了个黄昏，，，直奔青云路周边那片去了。。 。。好家伙，，，那时势，，，锣鼓喧天，，，鞭炮齐鸣……差池，，，是油烟升腾，，，人声鼎沸！一眼望已往，，，全是小门脸、大棚子。。 。。我按网上攻略，，，挑了一家看起来最破、外地大爷大妈坐得最多的“王记烤鱼”。。 。。
价钱，，，真叫一个“感人”：我点的江团烤鱼，，，满满一大盘，，，配菜自选，，，素菜基本8块、10块一盘，，，荤菜15到25。。 。。我跟伙计俩人，，，点了一条鱼，，，加了四五个配菜，，，又要了炒饭和啤酒。。 。。结账时间您猜几多钱？ ？？？？？128块！? 人均60多！要是不喝啤酒，，，光吃鱼和菜，，，人均40妥妥的能打住。。 。。这物价，，，在好些大都会，，，也就够点个外卖的。。 。。
味道，，，隧道的“粗暴”：端上来就是一大铁盘，，，下面是炭火咕嘟着。。 。。鱼皮烤得焦香，，，鱼肉入味，，，最要害是他家谁人秘制酱料和糟辣椒，，，哎呦，，，谁人酸辣鲜香，，，倍儿窜！? 就着米饭，，，一口鱼一口沾满汤汁的配菜（我强烈推荐加魔芋和土豆），，，那叫一个过瘾，，，嘛烦心事儿都没了！?
情形，，，您就得有个心理准备：马路牙子边，，，塑料凳子小矮桌，，，卫生纸扔一地（别学，，，咱文明点），，，语言基本靠吼。。 。。但介不就是咱要的“市井气”吗？ ？？？？？要的就是这个无拘无束、热闹闹的劲儿。。 。。考究情形格调的，，，那您可别来，，，来了您也得吐槽。。 。。
逛了一圈吃了好几顿，，，我也总结出点门道，，，给想去“探险”的列位提个醒：
看人下菜碟：哪家人多往哪钻，，，尤其是外地中晚年人多的馆子，，，准没错。。 。。他们嘴最刁，，，欠好吃早不来了。。 。。别瞅着网红店装修悦目，，，握嗅馍能真不如这些“破”店。。 。。
点菜“黑话”：点烤鱼、干锅、烙锅时，，，“加脆哨”是灵魂！脆哨就是熬猪油剩下的猪油渣再加工，，，倍儿香倍儿脆，，，是贵州美食的灵魂配料之一。。 。。“酸汤”? 一定要试试，，，是发酵的番茄和辣椒做的，，，酸爽开胃，，，跟咱们的醋溜口儿完全两码事。。 。。
辣度选摘要稳重：“微辣”是他们的底线，，，可能是别人的“中辣”。。 。。不可吃辣的一定要提前说“一点辣都不要”或者“免辣”，，，但说真话，，，免辣了风味损失一泰半。。 。。建议从不辣或微辣起步，，，以为行了再让老板加辣子。。 。。
最佳时间在晚上：下昼五六点之后再去，，，摊子才出得全，，，气氛才到位。。 。。白天去许多店都不开门，，，冷冷清清的没意思。。 。。
心态要放平：别指望有海底捞式的服务。。 。。老板和伙计可能忙得脚不沾地，，，顾不上对你笑容相迎，，，有嘛需要自己勤问着点。。 。。咱是来吃味道和气氛的，，，不是来当大爷的。。 。。
问：详细地点是哪儿？ ？？？？？导航搜嘛？ ？？？？？
答：没有详细地点！您可以导航 “青云路夜市”? 或者 “兴关路夜市”? ，，，到了那片儿，，，随着人流和香味走就对了。。 。。这才是探索的兴趣！
问：一个人去用饭利便吗？ ？？？？？
答：稍微有点尴尬，，，由于菜码大，，，一个人点不了几个菜。。 。。但您可以找那种有单人份的小吃摊，，，好比恋爱豆腐果、烤米皮、冰粉，，，或者点个小份的肠旺面、羊肉粉，，，也能吃挺好。。 。。
问：卫生状态咋样？ ？？？？？会不会拉肚子？ ？？？？？
答：大排档卫生条件肯定比不上大饭馆。。 。。我的履历是：找生意好、食材流转快的店；；；凉菜稳重；；；饮料喝瓶装的。。 。。我肠胃还行，，，吃了两天没失事。。 。。肠胃金贵的，，，备点药，，，或者浅尝辄止。。 。。
问：除了吃，，，尚有嘛玩的？ ？？？？？
答：主要是吃！顶多吃完沿着南明河溜达溜达消消食。。 。。这就是个纯粹为了知足口腹之欲的地界儿，，，别想太多。。 。。
以是列位，，，嘛“贵阳黑脚杆一条街”，，，您就把它明确成一个“传说”，，，一个代表贵阳草根美食文化的符号。。 。。它不保存于地图上，，，但保存于贵阳那些热气腾腾的夜市里、那些不起眼的老巷中。。 。。?
若是您是个吃货，，，喜欢挖掘最本土、最实惠的味道，，，并且能接受不那么完善的情形，，，那您一定要去这类地方感受一下。。 。。那种用着实的价钱，，，换来满口生香、全身舒坦的感受，，，倍儿值！
这趟贵阳没白去，，，虽然没找到那条“街”，，，但我找到了美食的真谛——不在庙堂，，，而在江湖。。 。。得嘞，，，不跟您贫了，，，我又琢磨着下回再去试试那家排队更长的“刘记烙锅”了！咱回见！?