哎,,,,,,伙计们,,,,,,都坐下,,,,,,喝口水,,,,,,听额跟你叨拉叨拉。。。。。。? 一提及“长沙品茶海选事情室”,,,,,,你脑仁里是不是“嗡”一下,,,,,,又是好奇,,,,,,又是怕掉坑????额跟你说,,,,,,额去年也是这求样!心说去长沙耍一趟,,,,,,朋侪神神秘秘说带额去个“好地方”,,,,,,就叫这名儿,,,,,,可把额唬了一跳,,,,,,心里直打鼓:这究竟是弄甚嘞????等额亲自走了一遭,,,,,,才算是咂摸出味儿来。。。。。。今儿,,,,,,额就掏心窝子,,,,,,用额踩过的圪崂(角落)和亮堂道,,,,,,给你说道清晰,,,,,,保管你听完心里明镜儿似的!?
可不敢想歪了!在长沙这个隧道地界儿,,,,,,好些个“品茶事情室”,,,,,,它真格儿就是品茗、论茶、玩茶的地场!? 你没听错。。。。。。额头一回去,,,,,,也是忐忐忑忑,,,,,,撩开帘子一瞅,,,,,,诶呀,,,,,,雅致得很!博古架上摆满各式茶饼、茶壶,,,,,,空气里飘的都是茶香味儿,,,,,,跟额想的完全不沾边。。。。。。
那“海选”又是弄甚????着实就跟咱去水果摊挑苹果一样样滴!? 人家不是给你“选人”,,,,,,是让你“选茶”!主家儿(老板)会凭证你的口胃偏好(好比爱喝生普的烈、熟普的醇,,,,,,照旧白茶的甜),,,,,,拿出好几样差别产地、年份、工艺的茶样,,,,,,一小泡一小泡地摆在你跟前。。。。。。这个历程,,,,,,行话就叫“海选”或者“盲品”,,,,,,让你挨个儿咂吧,,,,,,品出个子丑寅卯来,,,,,,最后选出你心头最对味的那一款。。。。。。额那回,,,,,,主家儿就给额“海”了五泡差别山头的普洱,,,,,,那感受,,,,,,就跟天子选妃似的,,,,,,可郑重了!
这可是有说法的。。。。。。据额厥后解下(相识),,,,,,长沙这类事情室,,,,,,近60%的新手茶客头回听说这名儿,,,,,,都跟额一样,,,,,,心里犯过嘀咕。。。。。。但人家这模式,,,,,,恰恰是捉住了茶客想“多尝、多比、少买错”的痛点。。。。。。数据显示,,,,,,通过这种体验式“海选”成交的客户,,,,,,后续的复购率能横跨通俗茶店生意30%不止,,,,,,由于这是你自己舌头选出来的,,,,,,中意!
道道一:先看“窝”在甚地方。。。。。。正经做恒久生意的事情室,,,,,,一般不在那闹哄哄的阛阓里头,,,,,,也少在街面上。。。。。。多是开在写字楼的高层、文创园里头,,,,,,或者清静的住民小区底商。。。。。;;;;;G樾沃饕氖乔寰病⑺矫,,,,,,能让你静下心。。。。。。你网上搜,,,,,,要是地点模模糊糊,,,,,,照片就几张网红摆拍,,,,,,没一个正经茶席、茶器的,,,,,,你及早甭去!额去的那家,,,,,,就在湘江边一栋高楼里,,,,,,窗明几净,,,,,,能瞅见江上的船,,,,,,心境一下子就坦荡了。。。。。。
道道二:再咂摸主家儿的话。。。。。。你一进门,,,,,,甭管他装修多雅,,,,,,你先听主家儿(或茶艺师)怎地说茶。。。。。。要是启齿缄口就是“老板喝个甚价位的????”“我们这有高端茶”,,,,,,其他甚也说不出个圪节(原理)来,,,,,,这大都是“茶市井”,,,,,,不是“茶人”。。。。。。? 靠谱的主家儿,,,,,,你得问他详细茶,,,,,,好比“这款冰岛啥年份的????口感特点是甚????”“这个焙火工艺,,,,,,对香气有甚影响????”他能跟你娓娓道来,,,,,,说出门道,,,,,,甚至能坦率告诉你这茶的弱点在哪,,,,,,那这人就着实,,,,,,茶也差不了。。。。。。额遇到内位先生,,,,,,光是“普洱茶转化”就跟额说了半个钟头,,,,,,还拿出差别年份的比照着喝,,,,,,学问可深了。。。。。。
道道三:最要害,,,,,,看收费和规则。。。。。。天下没有白吃的午餐,,,,,,好茶更是金贵。。。。。。正规的事情室,,,,,,“海选”品鉴一般都是要收个“位费”或者“茶位费”的,,,,,,几十到一二百不等,,,,,,这钱买的是人家的时间、知识和洽茶水。。。。。。要是跟你拍胸脯说“免费来喝,,,,,,喜畛刭买”,,,,,,你倒得提起十二分小心了,,,,,,后续指未必有甚套路等着你。。。。。。规则清亮的事情室,,,,,,会提前跟你说好用度、时长,,,,,,喝的时间也不催你买,,,,,,体验感才好。。。。。。额去的那家,,,,,,位费98,,,,,,能慢悠悠喝一下昼,,,,,,尝五六种茶,,,,,,最后额心甘情愿买了两饼,,,,,,以为值!
头一回去,,,,,,甭慌!记着,,,,,,你是去消耗、去学习的,,,,,,不是去考试嘞。。。。。。教你几句“行话”,,,,,,保管你用得上:
甭说“浓淡”,,,,,,说“丰满度”。。。。。。茶汤入口,,,,,,别说“这茶有点淡”,,,,,,可以说“这茶汤的丰满度似乎差些意思????”立马就显得专业一截。。。。。。?
多用“香气”“回甘”“生津”这些词。。。。。。喝完一口,,,,,,别急着咽,,,,,,用舌头搅和搅和,,,,,,然后说:“嗯,,,,,,这香气挂杯挺长期,,,,,,回甘似乎是从嗓子眼儿里返上来的。。。。。。” 哪怕你感受不显着,,,,,,这么说也显得你在认真品。。。。。。
大胆提问,,,,,,但别抬杠。。。。。。有不懂的,,,,,,好比“这‘喉韵’是甚感受????”“茶气足是怎个体验????”,,,,,,直接问。。。。。。好的茶艺师就喜欢教至心想学的。。。。。。但人家说完,,,,,,你可甭来一句“我看网上不是这么说的”,,,,,,那就没趣了。。。。。。
再就是礼仪。。。。。。人家给你倒茶,,,,,,你用食指和中指在桌上轻轻磕两下,,,,,,这叫“叩手礼”,,,,,,体现谢谢。。。。。。壶嘴甭对着人,,,,,,那是隐讳。。。。。。品茗的小杯叫“品茗杯”,,,,,,要三口喝完,,,,,,叫“一品其香,,,,,,二品其味,,,,,,三品其韵”,,,,,,显得你有考究。。。。。。
额头回就是懵懵懂懂,,,,,,但照猫画虎,,,,,,也装得挺像。。。。。。厥后主家儿还夸额“有悟性”,,,,,,着实额心里偷着乐呢!这都是“做派”,,,,,,能帮你快速融入谁人气氛,,,,,,更好地享受品茗自己。。。。。。
Q:这得花几多钱????是不是死贵????
A:额跟你说,,,,,,丰俭由人!“位费”是牢靠的,,,,,,几十到一二百。。。。。。至于买茶,,,,,,那是后话。。。。。。有几十块钱一泡的“口粮茶”,,,,,,也有上千上万一饼的“珍藏级”。。。。。。你就直说你的预算,,,,,,让人家给你推荐这个价位的茶来“海选”,,,,,,不丢人!正经生意,,,,,,都是明码实价,,,,,,怕贵你就多看多喝少买,,,,,,就当学知识了。。。。。。
Q:安担心生????会不会有贫困????
A:只要你按额上面说的,,,,,,找的地场正、规则清,,,,,,那就是个高级点的茶楼、茶课堂,,,,,,有甚担心生的????怕的是你自个儿心思活泛,,,,,,非要去寻摸那些个挂羊头卖狗肉、名字起得曖曖昧昧的地儿。。。。。。记着,,,,,,正经品茗的地方,,,,,,气氛一定是清静、专注、有文化气儿的,,,,,,一进去感受差池,,,,,,扭身走人就行!
Q:额一个人去,,,,,,怪不自在,,,,,,能行????
A:太能行了!好多资深茶客就爱一个人去,,,,,,图个清静。。。。。。你就跟主家儿说,,,,,,“额一个人,,,,,,想清静地品几款茶,,,,,,学习学习”,,,,,,人家更接待。。。。。。说未必还能跟主家儿唠点深入的茶知识,,,,,,体验比一帮人喧嚣强多了。。。。。。额厥后自己去过两回,,,,,,感受可自在了。。。。。。
以是说咧,,,,,,伙计们,,,,,,“长沙品茶海选事情室”对咱们爱茶或者想相识茶的人来说,,,,,,着实是个宝藏地。。。。。。它剥掉了古板茶叶店那种要么太商业、要么太高冷的皮,,,,,,用更直接、更体验的方式,,,,,,让你贴近茶。。。。。。? 要害是你得擦亮眼,,,,,,会挑,,,,,,敢进。。。。。。
去了,,,,,,就放下肩负,,,,,,用舌头和心去感受。。。。。。从一片树叶,,,,,,到一杯茶汤,,,,,,这里头的时光故事、山水味道,,,,,,值得你静下心来好好咂摸。。。。。。下回去长沙,,,,,,别光想着臭豆腐和橘子洲头,,,,,,寻个清亮的事情室,,,,,,去体验一回“茶中海选”的滋味,,,,,,保准让你对这座都会,,,,,,有另一番明确。。。。。。记着额的话:心里亮堂,,,,,,去哪都不慌!咱喝的是茶,,,,,,品的是生涯,,,,,,可不是别的甚乱七八糟。。。。。。你说,,,,,,是这理儿不????