哎呦喂,,,,,,伙计们,,,,,,今儿个俺可得跟恁好好唠唠嗑儿!? 前些日子,,,,,,俺不是跑许昌办点事么,,,,,,就在那火车站跟前转悠。。。。。。恁说怪不怪,,,,,,大马路宽宽敞敞的,,,,,,可俺这腿脚偏生就往旁边那些窄匝匝的小巷子里钻。。。。。。咋啦??嘿,,,,,,俺告诉恁,,,,,,这里头猫腻可大着哩!不但有吃有喝,,,,,,还能瞅见不少老许昌的影儿。。。。。。俺就寻思着,,,,,,得把这些干货抖落出来,,,,,,让恁也沾沾光。。。。。。走,,,,,,跟俺一块儿去探探路!??♂?
头一遭进巷子,,,,,,俺就闻见一股子香喷喷的味儿,,,,,,勾得俺肚里的馋虫直闹腾。。。。。。? 俺顺着味儿摸已往,,,,,,嘿,,,,,,还真让俺逮着几家宝!
先说这“老刘家胡辣汤”,,,,,,铺面不大,,,,,,就摆着几张破旧桌子,,,,,,可人挤得满满当当。。。。。。俺去的时间是早上七点多,,,,,,队都排到巷口了。。。。。。俺要了一碗,,,,,,汤头稠糊糊的,,,,,,里头的面筋、豆皮给得实诚,,,,,,辣乎乎、香喷喷,,,,,,一碗下肚,,,,,,全身舒坦。。。。。。? 价钱嘛,,,,,,才5块钱,,,,,,比外头那些连锁店强多了!老板娘跟俺唠,,,,,,说这店开了快三十年,,,,,,用的都是老办法熬汤,,,,,,街坊邻人就好这一口。。。。。。俺特意数了数,,,,,,光一早上,,,,,,她就卖出去二百多碗——数据在这儿摆着,,,,,,能不火吗??
再往深处走,,,,,,有个“王记烧饼夹肉”,,,,,,门脸儿更小,,,,,,就一个炉子、一张案板。。。。。??赡巧毡镜媒鸹扑执,,,,,,里头夹的卤肉炖得烂糊,,,,,,肥而不腻。。。。。。俺咬了一口,,,,,,嚯,,,,,,满嘴流油,,,,,,香得俺直顿脚!? 老板是个寡言少语的老汉,,,,,,但手艺没得说。。。。。。俺探询了一下,,,,,,他一天能卖三四百个烧饼,,,,,,不少赶火车的人都专门绕过来买。。。。。。俺自己就买了五个带走,,,,,,路受骗干粮,,,,,,美滋滋!
第三家是“深夜豆浆摊”,,,,,,这家更绝,,,,,,晚上十点才出摊,,,,,,一直开到破晓四五点。。。。。。俺有一回三更下车,,,,,,饿得前胸贴后背,,,,,,恰巧撞见它。。。。。。一碗热豆浆配根油条,,,,,,简简朴单,,,,,,可那豆浆磨得细腻,,,,,,带着豆子的原香,,,,,,油条炸得蓬松。。。。。。摊主大姐跟俺说,,,,,,她在这儿摆了十几年夜摊,,,,,,专做火车站的夜猫子生意。。。。。。俺视察了半个钟头,,,,,,客人就没断过,,,,,,多是出租车司机和晚归的打工族。。。。。。这小巷子到了晚上,,,,,,反倒活泛起来了,,,,,,你说奇不奇??
恁可别惠顾着吃,,,,,,巷子里头弯弯绕绕,,,,,,初来乍到容易懵圈。。。。。。俺逛了好几趟,,,,,,总结出些履历,,,,,,给恁提个醒。。。。。。
头一桩,,,,,,清静第一。。。。。。俺不是说巷子多危险,,,,,,但天黑以后,,,,,,有些角落灯光暗,,,,,,人烟少。。。。。。俺建议恁结伴而行,,,,,,珍贵物件揣怀里捂严实了。。。。。。有一回,,,,,,俺瞅见个外地人拿着手机瞎拍,,,,,,包都快洞开了,,,,,,俺赶忙提醒他拉好拉链——出门在外,,,,,,多长个心眼儿没错!? 另外,,,,,,俺发明巷子口一般有监控,,,,,,主干道也有巡逻的,,,,,,整体治安还行,,,,,,但自个儿多注重总没差。。。。。。
第二桩,,,,,,省钱妙招。。。。。。巷子里的物价普遍比火车站大厅自制两三成。。。。。。好比一瓶水,,,,,,大厅卖3块,,,,,,巷子里小卖部就2块;;;一碗面,,,,,,外边儿标价15,,,,,,巷子里老店可能12块就拿下。。。。。。俺算过一笔账:要是搁这儿吃住行,,,,,,一天能省下小几十块钱哩!? 特殊是那些老店,,,,,,大多做熟客生意,,,,,,不搞虚头巴脑的,,,,,,分量足、价钱实。。。。。。
第三桩,,,,,,不迷路的诀窍。。。。。。小巷子纵横交织,,,,,,像个迷宫。。。。。。俺头一回进去,,,,,,差点转不出来。。。。。。厥后俺学乖了,,,,,,记着几个标记物:好比“老刘家胡辣汤”扑面有个红邮筒,,,,,,“王记烧饼”旁边是棵老槐树。。。。。。再不可,,,,,,就用手机地图打个点,,,,,,或者问问路边摆摊的大爷大娘——他们可热情了,,,,,,指路比导航还详细!?? 俺还发明,,,,,,巷子墙壁上有些老壁画、旧门牌,,,,,,顺着这些文化痕迹走,,,,,,不但不迷路,,,,,,还能品出点历史味儿。。。。。。
吃也吃了,,,,,,逛也逛了,,,,,,可别以为巷子就这点料。。。。。。俺逐步咂摸出,,,,,,这些窄匝匝的地界儿,,,,,,着实是老许昌的一个缩影。。。。。。
俺遇见个修鞋的老匠人,,,,,,就在巷子拐角支个摊儿。。。。。。他手头活儿利索,,,,,,三两下就能把开线的鞋补得牢牢绷绷。。。。。。俺跟他聊,,,,,,他说自个儿在这儿干了四十年,,,,,,见证了火车站从旧站房翻新成大高楼。。。。。。“巷子没变,,,,,,变的是外头。。。。。。”? 他这话让俺琢磨半天。。。。。。是啊,,,,,,巷子里的石板路、灰砖墙,,,,,,还留着七八十年月的样儿,,,,,,跟外头的车水马龙一比照,,,,,,恍如隔世。。。。。。
尚有那些小店肆:剃头铺子、裁缝店、杂货摊……生意都不大,,,,,,但街坊邻人离不了。。。。。。俺在杂货摊买了包烟,,,,,,摊主老太非得多塞俺几块糖,,,,,,说“出门在外,,,,,,甜个嘴儿”。。。。。。这种人情味儿,,,,,,大阛阓里可找不着。。。。。。? 俺估摸,,,,,,这些小店每个月流水未几,,,,,,但养活一家人绰绰有余,,,,,,靠的就是几十年积攒下的口碑。。。。。。
更让俺开眼的是,,,,,,巷子深处偶遇一处老宅门,,,,,,门楣上雕着花鸟,,,,,,虽然漆皮剥落了,,,,,,但能看出昔时的细腻。。。。。。一探询,,,,,,这宅子有上百年历史了,,,,,,主人早搬走了,,,,,,现在租给几家住户。。。。。。俺觉着,,,,,,这些小巷子就像都会的皱纹,,,,,,每条褶子里都藏着故事。。。。。。要是惠顾着奔火车站赶路,,,,,,可就错过喽!
问:许昌火车站周围小巷子晚上去安不清静??俺一个人有点怵。。。。。。
答:? 清静这事儿,,,,,,得看情形。。。。。。主干巷子有灯、有人流,,,,,,晚上九十点前都挺热闹,,,,,,一个人去问题不大。。。。。。但深更三更或者特殊偏僻的岔道,,,,,,俺建议照旧别单独溜达。。。。。。结个伴儿,,,,,,或者白天去,,,,,,更稳妥!
问:巷子里吃的卫生不??怕拉肚子。。。。。。
答:? 俺吃了几家老店,,,,,,肠胃都没闹腾。。。。。。这些店多是家庭谋划,,,,,,考究个转头客,,,,,,卫生一般看得已往。。。。。。但话说回来,,,,,,陌头小吃不可跟大饭馆比。。。。。。恁要是肠胃娇气,,,,,,就挑人多的、店面清洁的店,,,,,,新鲜出锅的工具一般没问题。。。。。。俺亲眼见“老刘家”天天洗濯灶台,,,,,,挺勤快。。。。。。
问:除了吃,,,,,,巷子里尚有啥可逛的??值得专门去吗??
答:? 值不值,,,,,,看恁好哪一口。。。。。。若是光为吃,,,,,,那绝对值得——性价比高、味道正。。。。。。但若是想逛景点,,,,,,这儿没有胜景事业,,,,,,只有市井烟火。。。。。。俺以为,,,,,,花个把钟头转转,,,,,,体验下老城生涯,,,,,,拍点人文照片,,,,,,挺有意思。。。。。。专门跑一趟可能没须要,,,,,,但要是等火车有空闲,,,,,,来溜达一圈准不亏。。。。。。
问:巷子好找吗??从火车站咋已往??
答:? 好找得很!从火车站出站口往左走,,,,,,或许二百米,,,,,,看到一排矮屋子和热闹摊贩,,,,,,那就是巷子口了。。。。。。着实找不到,,,,,,随便问个拉活的摩的司机,,,,,,他们都晓得。。。。。。走路不到五分钟,,,,,,利便!
问:消耗贵不贵??或许得准备几多钱??
答:? 自制!俺一顿胡辣汤加烧饼,,,,,,十来块钱吃得饱饱的。。。。。。要是想多吃几样,,,,,,五十块钱能尝遍好几家招牌。。。。。。住宿的话,,,,,,巷子里有小旅馆,,,,,,一晚上几十到一百块,,,,,,比火车站旁边的旅馆自制一半。。。。。。? 俺建议备点现金,,,,,,有些老店只收现金。。。。。。
逛了这么几趟,,,,,,俺算是摸清门道了。。。。。。许昌火车站跟前这些小巷子,,,,,,不像大景点那么鲜明,,,,,,却实着实在、热气腾腾。。。。。。这儿有填饱肚子的鲜味,,,,,,有讨生涯的黎民,,,,,,尚有时光留下的印记。。。。。。下次恁要是途经许昌,,,,,,别光在候车室干坐着,,,,,,抽闲来巷子里转转。。。。。。嗦碗胡辣汤,,,,,,跟摊主唠两句,,,,,,说未必也能咂摸出点纷歧样的滋味儿。。。。。。? 记着俺的话:旅行的乐子,,,,,,有时就藏在这些犄角旮旯里。。。。。。走呗,,,,,,去发明恁自个儿的宝藏!