唉呀，，，，，，可算有人问对地方咧！? 兄dei姐妹们，，，，，，甭提了，，，，，，为了寻见你们嘴里头这个“丹江鸡窝一条街”，，，，，，额（我）可是把腿都跑细咧！手机地图搜不到，，，，，，问路人说么（没）听过，，，，，，差点把额急出个好歹来。。。 。今儿个，，，，，，额就把额这“血泪史”跟独家发明，，，，，，一五一十都跟你们唠扯唠扯，，，，，，保准你看了再去找，，，，，，能少走十里地冤枉路！?♀?
首先，，，，，，咱得把这个名儿掰扯清晰喽。。。 。外地朋侪一听“鸡窝一条街”，，，，，，容易想岔咧，，，，，，着实在咱这搭，，，，，，这就是个诨名、俗称，，，，，，讲的是一条以卖“丹江跑山鸡”跟种种鸡肉做法着名的吃食街！? 主打就是一个“鲜”字跟“土”字。。。 。?
你要非在正经地图上搜，，，，，，八成是搜不着的。。。 。它的台甫，，，，，，或者说或许的规模，，，，，，是在 丹江市老城区的“兴旺巷”到“回民胡同”那一大片。。。 。早以前是几家做烧鸡、炖土鸡的老字号扎堆，，，，，，后生们望见生意好，，，，，，就挨着开，，，，，，逐步就连成片咧。。。 。现在你要是打车，，，，，，跟师傅说“去兴旺巷那块吃鸡的地儿”，，，，，，先生傅一准儿能把你拉到地头。。。 。
额当初就是吃了这“名头”的亏！从火车站出来，，，，，，直接跟司机说“去鸡窝一条街”，，，，，，师傅用那种看“愣后生”的眼神瞟了额一眼，，，，，，说：“么（没）这地方。。。 。” 最后照旧额自个儿圪蹴（蹲）马路牙子上，，，，，，翻了半个钟头外地美食帖子，，，，，，才摸清门道。。。 。以是说，，，，，，第一课：入乡随俗，，，，，，得问对名儿！
这条“街”着实不算长，，，，，，拢共百八十米，，，，，，挤挤插插开了能有二三十家店，，，，，，招牌都跟“鸡”干上仗咧。。。 。额花了整整一个下昼，，，，，，挑了网优势最大的、门口人最多的、尚有一家看起来破破旧旧的老店，，，，，，一家一家试过来。。。 。下面这仨，，，，，，是额以为最值得说道的。。。 。
头一家：“老马家金牌烧鸡” - 酥烂脱骨，，，，，，满口留香
这家是额试的头一家，，，，，，也是名气最大的一家。。。 ；；；；姑坏矫趴，，，，，，那股子混着中药材香的肉味儿就飘过来了，，，，，，勾得人肚里的馋虫直咕噜。。。 。?
卖相跟口感：鸡皮是亮红的糖色，，，，，，油亮油亮。。。 。轻轻一撕，，，，，，肉就离骨了，，，，，，一点都不柴。。。 。要害是入味入得忒隧道！? 从外到里，，，，，，连鸡胸脯那块都不寡淡，，，，，，咸香里带着一丝回甘，，，，，，是那种老汤慢火浸出来的味儿。。。 。额问咧老板，，，，，，他说他家那锅老汤，，，，，，少说也有三十个年头咧，，，，，，天天续，，，，，，天天熬。。。 。
破费跟建议：额买了半只，，，，，，花了四十八。。。 。价钱不算自制，，，，，，但确实值这个价。。。 。他家的鸡爪子跟鸡胗是单卖的，，，，，，卤得倍儿透，，，，，，当下酒席美得太！额的建议是，，，，，，这家适合买了带走，，，，，，或者当伴手礼。。。 。
第二家：“王嫂地锅传奇” - 烟火气十足，，，，，，吃得就是个热乎
从“老马家”出来往巷子深处走，，，，，，就望见这家咧。。。 。门口支着好几口大铁锅，，，，，，柴火噼里啪啦烧得正旺，，，，，，锅里咕嘟咕嘟炖着鸡，，，，，，那情形，，，，，，看着就温暖、就饿！?
卖相跟口感：这是隧道的柴火地锅鸡。。。 。鸡肉剁成大块，，，，，，跟榛蘑、粉条、土豆一锅乱炖。。。 。贴着一锅金黄的玉米饼子。。。 。鸡肉炖得烂糊，，，，，，尤其是鸡皮，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，黏糯糯的。。。 。最好吃的是那粉条跟饼子，，，，，，浸在浓汤里，，，，，，味道绝咧！这吃的就是个气氛跟着实。。。 。
破费跟建议：额一个人，，，，，，点了个小份，，，，，，98一锅，，，，，，基础吃不完，，，，，，打包了晚上又吃了一顿。。。 。很是适合三五个朋侪一起，，，，，，热热闹闹来一顿。。。 。? 数据上说，，，，，，他家平均天天能用掉两百多斤鸡肉，，，，，，你就说有多火吧！
第三家：“无名鸡汤馆”（门口么招牌） - 巷子深处的意外之喜
这家是额准备回呀（回）的时间无意瞅见的，，，，，，就在一个拐弯的旮旯里，，，，，，连个正经招牌都么，，，，，，就墙上拿红漆写了“鸡汤”俩字。。。 。抱着试试看的心态进去，，，，，，效果被惊艳到咧！?
卖相跟口感：店里就卖一样——砂锅清炖鸡汤。。。 。用的是小母鸡，，，，，，汤色清亮，，，，，，但上面飘着一层金黄的油花。。。 。喝一口，，，，，，我的天爷呀！谁人鲜味，，，，，，直冲天灵盖，，，，，，是鸡肉自己纯粹的香，，，，，，一点么（没）杂味。。。 。肉炖得用筷子一拨就散，，，，，，蘸着点酱油辣子，，，，，，美滋滋。。。 。老板说，，，，，，他这就用山泉水跟盐，，，，，，别的甚（什么）调料都不放，，，，，，就吃个本味。。。 。
破费跟建议：一砂锅鸡汤，，，，，，配一碗米饭，，，，，，五十块。。。 。这是额的独家发明，，，，，，适合想吃点清淡、喝口鲜汤的。。。 。? 店面小，，，，，，就四五张桌子，，，，，，去晚了就得等。。。 。
别看额上面夸得美，，，，，，踩的坑那也是实着实在的。。。 。下面这些履历，，，，，，你可拿本本记好喽！
? 小心“超低价”跟“拉客太热情的”：有条道上有两家店，，，，，，伙计站在门口恨不得把你拽进去，，，，，，菜单上“特色鸡”标价四十八，，，，，，额一坐下一问，，，，，，是“特价菜”，，，，，，必需配别的菜点。。。 。这种店，，，，，，额劝你转身就走，，，，，，头也别回。。。 。? 正经好店，，，，，，忙得脚打后脑勺，，，，，，哪有空出来拉人？？？？？？
? 饭点早点儿去，，，，，，或者错开岑岭：像“王嫂地锅”那种，，，，，，晚上六点半以后去，，，，，，等位一小时起步。。。 。最好中午去吃，，，，，，或者晚上稍微早点，，，，，，五点左右。。。 。
? 价钱心里要有数：整只的烧鸡、熏鸡，，，，，，凭证巨细，，，，，，价钱在80到120之间是正常价。。。 。地锅鸡这类，，，，，，小份90-110，，，，，，中份130-160。。。 。自制得离谱的，，，，，，鸡的泉源可能就有问题咧。。。 。
? 搭配着吃：光吃鸡容易腻，，，，，，也撑。。。 ？？？？？？梢耘涞阃獾氐牧拱璨，，，，，，或者去隔邻买个烧饼夹着吃。。。 。那条街上“老回民”家的芝麻烧饼，，，，，，一块五一个，，，，，，酥得掉渣，，，，，，配烧鸡一绝，，，，，，这是外地老饕的隐藏服法。。。 。
问：这条街究竟值不值得专门跑一趟？？？？？？
答：? 要是你好（喜欢）吃鸡，，，，，，想体验最市井的吃食气氛，，，，，，绝对值！? 但要是对吃考究情形、服务，，，，，，那可能不太对你的路子。。。 。这就是吃味道、吃热闹的地方。。。 。
问：营业时间到几点？？？？？？哪家店最值得去？？？？？？
答：? 烧鸡、卤味店一般从上午10点开到晚上8点左右。。。 。地锅鸡、炒菜店中午、晚上都开，，，，，，有些能做到晚上10点。。。 。若是只选一家，，，，，，额个人最推荐“老马家金牌烧鸡”，，，，，，味道最稳，，，，，，也最能代表外地特色。。。 。
问：除了鸡，，，，，，尚有啥别的吃的么？？？？？？
答：? 有哩！街口有家卖酸汤面叶的，，，，，，解腻一绝。。。 ；；；Ｉ杏新炸麻花、炒凉粉的，，，，，，可以买点搭配着吃，，，，，，风味更足。。。 。
问：价钱咋样，，，，，，会不会被宰？？？？？？
答：? 明码标价的店一般不会。。。 。记着额的话，，，，，，问清是“一份”的价钱照旧“一斤”的价钱，，，，，，? 坐下前看佳肴单。。。 。额上面给的价钱规模，，，，，，你可以参考。。。 。
以是说啊，，，，，，朋侪们，，，，，，寻摸“丹江鸡窝一条街”这个事，，，，，，自己就是一场挺有意思的市井探险。。。 。它不在一个准确的坐标上，，，，，，而在那片炊烟缭绕、人声鼎沸的老巷子里。。。 。?
找对了地方，，，，，，你会发明，，，，，，好吃的不是某一家店，，，，，，而是那种扎堆竞争、各有绝活的鲜活气儿。。。 。? 从酥烂的烧鸡，，，，，，到滚烫的地锅，，，，，，再到一盅清亮的鸡汤，，，，，，一条街吃下来，，，，，，丹江人对鸡肉的烹制智慧，，，，，，你也就明确个八九不离十咧。。。 。
额这份用“腿”和“钱”换来的攻略，，，，，，你可收好喽。。。 。去了按图索骥，，，，，，保你吃得满嘴流油，，，，，，不虚此行！要是尚有甚（什么）不明确的，，，，，，就在底下问，，，，，，额知道甚（什么）说甚（什么）！