哎妈呀，，大伙儿是不是一寻思出门玩儿，，就觉着钱包直颤抖？？觉着南京这地界儿，，啥啥都贵？？那你可大错特错了！今儿个，，俺就给你唠唠，，那些藏在楼宇旮旯里、自制到让你偷着乐的巷子。。。。这些地儿，，旅游团基础不带去的，，全是咱外地“老饕”和会过日子的年轻人踩烂了门槛的宝藏地！随着俺走，，保管你花小钱，，办大事，，吃得满嘴流油，，逛得乐不思蜀！?
你要说南京最着名、最扛打的自制巷子，，科巷认第二，，没谁敢认第一。。。。这儿啊。。。，以前就是个菜市场。。。，现在可了不得，，成了美食荟萃地。。。。那家伙，，从早到晚，，人头攒动，，空气里飘的味儿都能把你整饿唠。。。。
头一个得说的，，就是那家“福印板栗”旁边儿的鸡蛋汉堡。。。。? 你瞅瞅，，那队排的，，拐着弯儿。。。？？晌？？自制又好吃呗！一个鸡蛋汉堡，，肉馅儿给得足足的，，鸡蛋煎得焦黄，，刷上特制的酱料，，一口下去，，外酥里嫩，，才卖6块钱！这价钱，，在景区里你连瓶水都买不着。。。。俺每回途经，，就算吃饱了也得捎上一个，，否则心里刺挠。。。。
再往前蹽两步，，有一家卖德州扒鸡的铺子。。。。诶呀妈，，你可别被名字忽悠了，，他家最出圈的可不是鸡，，是藕饼和萝卜丝丸子！? 十块钱能买一大兜子，，金黄金黄的，，炸得透透的。。。。藕饼是糯叽叽带着脆，，丸子外皮酥脆，，内里萝卜丝清甜，，趁热吃，，那叫一个香！好多大爷大妈都是一大袋一大袋地买，，回家当零嘴儿，，下酒，，绝了！
科巷的“自制”，，是扎扎实实体现在单价和分量上。。。。一碗酒酿元宵5块，，一笼蒸儿糕照旧几块钱，，一杯冰糖雪梨现熬的也就十来块。。。。在这儿逛吃，，你揣个50块钱，，能从这头吃到那头，，还撑得直不起腰。。。。这才是人世烟火气，，最抚凡人心啊。。。
若是说科巷是“网红新贵”，，那三七八巷就是“隐居老炮”。。。。这巷子名儿就怪，，藏在老门东周围，，不特意找，，真容易错过。。。。但这里头藏着的，，可是老南京最隧道的市井味儿。。。。
一进巷口，，你就被那股子老卤的醇香勾住了。。。。巷子里头有家熏鱼店，，开了好些年了。。。。? 活草鱼现杀现做，，扔进滚烫的秘制卤汁里，，“刺啦”一声，，香味“噌”就上来了。。。。鱼块炸得酥脆，，浸饱了咸甜适中的卤汁，，20块钱能买一大盒，，一边走一边用竹签扎着吃，，甜丝丝、香喷喷，，连鱼骨头都是酥的，，那是停不下来的节奏。。。。
再往里走，，窄窄的巷子双方，，全是住家自己开的小窗子。。。。有卖哑巴蛋饺的（老板是位哑巴老人，，手艺一绝），，蛋皮金黄，，肉馅紧实，，回家做个砂锅或者下个汤，，鲜掉眉毛。。。；；Ｉ杏新蒸儿糕的小推车，，一块五一个，，热乎乎、软绵绵，，带着淡淡的米香和酒酿香，，是俺小时间的味道。。。。
在这条巷子，，你吃的不是网红打卡，，是时光和手艺。。。。老板们都不咋吆喝，，靠的都是街坊口碑。。。。物价似乎停留在几年前，，人均二三十，，就能搞定一顿有荤有素、滋味十足的正餐。。。。坐在巷子口的小凳上，，晒着太阳，，吃着熏鱼，，听着周围的南京话，，那感受，，妥了！?
红庙这片儿，，可就有意思了。。。。它连着珠江路，，一边是富贵的数码商圈，，一拐弯，，就进了这个美食“小江湖”。。。。这儿是学生党和上班族的食堂，，气概更多样，，从古板小吃到新派简餐，，啥都有，，但焦点就一个字：值！? ?
你得去试试那家“卓粤拉肠”。。。。他家的海苔肠粉，，俺愿称之为一绝！肠粉皮薄得透亮，，裹着鲜嫩的肉馅和脆脆的海苔，，淋上咸鲜的酱汁，，一份招牌的才10块出面。。。？？诟谢塾痔趵砀缓瘢，吃完一份肚里尚有空，，正好接着逛。。。。
隔邻的“南湖炸串”也是人气王。。。。冰柜里自己拿，，里脊、年糕、素鸡、火腿肠…啥都有。。。。选好了给老板下锅炸，，刷上甜辣酱或者咸酱，，人均15块能吃一大把，，油炸的快乐就是这么简朴粗暴！再配上隔邻的“胖子砂锅”，，粉丝、干丝、鹌鹑蛋、面筋泡，，热乎乎一大锅，，冬天来上一份，，从里暖到外。。。。
红庙的妙处在于它的富厚性和高性价比。。。。你想吃淮南牛肉汤，，有；；；想吃鸭血粉丝，，有；；；想吃菠萝包、奶茶，，也有。。。。并且价钱对学生特殊友好，，许多小店的人均消耗就在15-25元之间，，就能吃得又好又饱。。。。以是啥时间去，，都望见一堆年轻人，，热闹得很。。。。
Q: 这些巷子啥时间去人最少，，体验最好？？
A: 只管避开饭点！特殊是中午11点半到1点，，晚上5点半到7点，，那真是人挤人。。。。最好上午10点左右，，或者下昼两三点去，，摊儿都开着，，人却未几，，逛得最舒坦。。。。??
Q: 交通咋整啊。。？？利便不？？
A: 利便得杠杠的！科巷靠近大行宫地铁站，，红庙靠近珠江路，，三七八巷靠近武定门。。。。出地铁骑个共享单车，，几分钟就到，，比开车找车位强一百倍！?
Q: 一个人去，，想吃多样又怕铺张，，咋整？？
A: 这可问到点子上了！俺的窍门就是——“少买多家，，结伴分享”。。。。一个工具就买一份，，和小同伴分着吃。。。。像藕饼、丸子、炸串这种，，按个买，，就能用最少的钱，，尝到最多的名堂。。。。一个人也别怕，，脸皮厚点，，跟老板说“就要两个尝尝”，，一般都行。。。。
Q: 除了吃的，，这些巷子尚有啥可逛的？？
A: 有啊。。。科巷自己连着菜场。。。，看看外地人买菜挺有意思。。。。三七八巷出来就是老门东，，可以顺便逛古城。。。。红庙周围有书店、小咖啡馆，，吃完消食正好。。。。这些巷子自己就是风物，，看看老屋子，，拍拍市井生涯，，不花钱的快乐！?
以是说啊。。。，在南京想玩得好又不想“大出血”，，你就得往这些“毛细血管”一样的小巷子里钻。。。。这里没有 fancy 的装修，，但有最着实的价钱；；；没有网红滤镜，，但有最隧道的人情味。。。。下次来南京，，别光盯着夫子庙、中山陵了，，揣上一百块钱，，来这些巷子里“扫荡”一圈，，包管你对南京的爱，，又多上十分！记得珍藏好俺这篇“宝藏地图”，，保你用得着！咱下回再唠别的嗑！?