哎妈呀,,老铁们!最近俺搁网上冲浪,,可让俺瞅见一个老有意思的问题了,,好些人搁那儿搜“济宁汽车北站尚有鸡吗”?。。。。。你说这大过年的,,啊不,,这寻常日子里,,咋还惦记上车站的鸡了呢????? 俺一琢磨就明确了,,这准是又勾起大伙儿肚子里的馋虫,,外加出门坐车前想整点硬货垫巴垫巴!今儿个,,俺就凭着俺这双“铁腿”和一张“贪嘴”,,亲自跑了一趟济宁汽车北站,,给恁探探路,,唠扯唠扯这车站周边的“鸡”事,,尚有那些不为人知的好吃哒!
俺是上周三下晌去的,,天儿嘎嘎好。。。。。一到济宁汽车北站广。。。。。侨耍ミ衔胰ィ站晌阢笪阢蟮模蟀统到罩С觯饶志⒍坏忝患。。。。。? 俺的眼睛就跟探照灯似的,,专门往那些小吃摊、熟食店上扫。。。。。
先说结论:有,,但跟以前不太一样了!
以前吧,,俺印象里车站出站口扑面,,一拉溜好几家卖扒鸡、熏鸡的小窗口,,那香味儿能飘出二里地去。。。。。这回俺定睛一瞧,,那种专门的“XX扒鸡”店,,确实少了。。。。。可是!绝活儿都转移阵地了!俺在车站西侧,,紧挨着公交站牌的那排小门脸里,,乐成“捕获”目的!?
一家是跟甏肉干饭合着开的熟食档口,,玻璃柜里油光锃亮的扒鸡、鸡爪子、鸡胗子摆得满满登登。。。。。老板娘挺热情,,俺问:“大姐,,咱家这鸡是咱外地的吧????”。。。。。“那必需的呀!”大姐一口济宁话,,“这都是后三更现做,,天不亮就送来的,,你瞅这肉,,稀烂!” 俺上手掂量一下,,一只或许三四十块钱,,分量挺着实。。。。。
另一家是麻辣串夹饼店,,也顺带卖真空包装的整鸡。。。。。老板说,,这都是为了利便赶远程的旅客,,带着走,,不淌油,,啥前儿吃都行。。。。。俺看了一下生产日期,,挺新鲜。。。。。以是老铁们,,放心,,“鸡”还在,,只是可能“藏”在了复合型的小吃店里,,你得用点心找找。。。。。?
为啥大伙儿一提到济宁汽车北站,,就能遐想到鸡呢????俺寻思,,这里头可有学问了,,绝不是无意!
首先,,它得劲儿。。。。。? 你想想,,坐远程车,,一坐好几个点儿,,啃个面包那玩意儿不顶饿啊。。。。。来只扒鸡,,有荤有味儿,,肉还烂糊,,老小都能吃。。。。。撕吧撕吧,,一家人或者在车上跟邻座分一分,,既解馋又顶饿,,还显得挺热情,,这不比干嚼利便面强百套?????
其次,,它算是咱鲁西南的一个“味觉手刺”。。。。。? 甭管是外地来的朋侪,,照旧外地人要出远门,,在车站带只扒鸡,,某种意义上带走的是一份家乡味儿。。。。。就跟去北京带烤鸭,,去南京带盐水鸭一个理儿。。。。。这扒鸡用老汤慢火焖出来的那股香气,,就是咱这片土地的烟火气。。。。。
再者,,对商家来说,,这也是绝佳的黄金摊位。。。。。? 车站人流量大,,并且旅客的消耗需求很明确——快、利便、能带走、吃着香。。。。。扒鸡完善切合所有条件,,商家自然愿意在这儿扎堆。。。。。虽然现在门店形式有转变,,但这个需求逻辑历来没变过。。。。。以是,,只要车站尚有人,,这“鸡”的生意,,它就断不了!?
俺这人实诚,,不可光告诉恁有鸡就拉倒了。。。。。大老远来一趟车站,,万一那天的鸡卖光了呢????或者你想换换口胃呢????俺把车站周边踅摸了一圈,,给恁划拉了一份“美食备用清单”,,都嘎嘎隧道!
甏肉干饭(车站西街路口):? 这可是济宁的硬核招牌!大块甏肉肥而不腻,,再配上卷煎、面筋、狮子头,,往米饭上一浇汤,,哎妈呀,,给个仙人都不换!? 这家店离车站就百十米,,许多司机师傅都搁这儿吃,,味儿正。。。。。
麻辣串夹饼(出站口流动摊):? 这个算是“快枪手”美食。。。。。油炸的串串往热饼里一夹,,刷上酱,,一分钟搞定。。。。。有菜有肉,,味道重,,吃着过瘾,,特殊适合赶时间又不想拼集的老铁。。。。。?
糁汤(早点摊,,上午才有):? 你要是早上从北站坐车,,万万别错过这个。。。。。热乎乎的牛肉或者鸡肉糁汤,,打上鸡蛋,,撒上香菜、香油,,就着油条或壮馍,,喝一碗下去,,从里到外都舒坦,,包管你一起都不带冷的。。。。。?
真空包装小吃店:? 除了扒鸡,,这类店里通;;;I杏真空的酱牛肉、麻辣兔头、豆腐干啥的。。。。。都是外地特产,,利便携带,,自己吃或者送人都行,,是个不错的备选。。。。。
Q:汽车北站的扒鸡,,现在哪家最好吃。。。。????价钱咋样????
A:嗨,,这个“最好吃”真得看个生齿胃。。。。。俺上面提到那家甏肉干饭店里的熟食档口,,味道不孬,,肉烂糊入味。。。。。价钱上,,整鸡一般30-45元一只,,看巨细。。。。。鸡爪子、鸡胗子论斤称,,或许20多块钱一斤。。。。。俺以为性价比可以。。。。。
Q:除了现场买,,能提前预定或者网购不????
A:俺特意问了。。。。。现场的小店一般不支持远程预定,,但你可以记下老板电话(脸皮厚点要一个,,一般都给),,快到了提前打个电话让他给你留一只。。。。。至于网购,,你得找那些济宁外地著名的、有网店的大品牌扒鸡,,但那就不是车站店的味道了,,是另一个系统啦。。。。。
Q:除了扒鸡,,尚有啥能带走的、有特色的????
A:有。。。。。∈什潘盗苏婵战磁H。。。。;;;I杏芯褪牵梢匀コ嫡局芪У大超市(好比银座),,里头有特产专区,,玉堂酱菜啥的,,那可是中华老字号,,咸菜、酱料种类贼拉多,,带几样回家配粥、下饭,,绝对被夸会买!?
好啦,,老铁们,,唠了这么多,,也该总结了。。。。。关于“济宁汽车北站尚有鸡吗”这个问题,,谜底是大写的“有”!它可能换了个地方,,换了个“马甲”,,但那份为了让你吃饱吃好再上路的心意,,和谁人香喷喷的味道,,一直没挪窝。。。。。
车站不但仅是个出发抵达的地儿,,它的周边,,藏着最接地气、最解决现实问题的市井美食地图。。。。。下回你从济宁汽车北站走,,别光急着冲进候车室,,稍微放缓脚步,,在周边转悠个十分八分的,,一只扒鸡,,一碗糁汤,,一个夹饼,,就能让你这趟旅程的起点,,充满扎实的知足感。。。。。这,,不就是咱老黎民“在路上”的小确幸嘛!??
有啥想问的,,咱谈论区接着唠!别忘了点赞珍藏,,说未必哪天你就用上了呢!?