哎呦喂，，，，这位兄弟，，，，您算是问对人啦！? 一提重庆茶楼，，，，我这儿可有满肚子的话要说，，，，那可真是“一本儿糊涂账，，，，满楼江湖气”。。 。我在重庆待了小十年，，，，从最最先让“棒棒”领着去茶楼看热闹，，，，到现在哪个犄角旮旯有好茶我心里门儿清，，，，这学费可没少交！今儿个，，，，就跟您掏心窝子唠唠，，，，这重庆的茶楼，，，，究竟该怎么“喝”才不算白来！?
头一遭，，，，咱得先说说茶楼里那些“暗坑”，，，，可别当冤大头！
好嘛，，，，您初来乍到，，，，一进那门脸儿气派、写着“老字号”的茶楼，，，，衣着对襟褂子的“茶博士”热情似火地迎上来，，，，您是不是就以为来对地界儿了？ ？打。。 。〗槔锿诽茁房缮盍巳チ耍
头一个坑，，，，叫“茶位费迷魂阵”。。 。好些个馆子，，，，菜单上龙井、碧螺春明码标价，，，，68、98一杯，，，，您以为还行。。 。等结账时间傻眼了，，，，好嘛，，，，每人还得加收15到30块不等的“茶位费”，，，，美其名曰“园地、音乐、服务费”。。 。您说这茶水钱里不包括服务，，，，那叫嘛服务？ ？我有回带俩朋侪，，，，愣是让这茶位费多掏了快一百，，，，心疼得我肝儿颤！? 以是，，，，进门头一句就得问清晰：“咱这儿有茶位费吗？ ？” 他要是迷糊，，，，您抬腿就走，，，，准没错。。 。
第二个坑，，，，是“演出推销二重奏”。。 。正喝着茶呢，，，，台上最先变脸、唱戏，，，，热闹是真热闹。。 。 ？梢换岫，，就有服务员端着托盘过来，，，，里头放着些包装花里胡哨的“自家炒制精品茶”，，，，说是演员同款，，，，支持古板文化。。 。介一套“情怀拳”打下来，，，，脸皮薄点儿的基础扛不住。。 。我告诉您，，，，十盒里头有八盒是网上批发的贴牌货，，，，价儿能翻五六倍！您就切记一条：只看热闹，，，，绝不掏腰包。。 。
第三个坑，，，，最可气，，，，叫“茶点偷梁换柱”。。 。菜单上印着“细腻古板茶点四拼盘”，，，，图片那叫一诱人。。 。端上来一看，，，，嘛“古板茶点”。。 。，，就是超市里论斤称的瓜子、花生、山楂片，，，，外加几块快逾期的绿豆糕！本钱不凌驾五块钱，，，，敢卖您四十八！搪塞这坑，，，，您得学尖点儿，，，，点单时间指着图片问：“点心是现做的照旧包装的？ ？” 他要敢说是现做的，，，，等端上来一看差池，，，，立马找他，，，，一找一个准儿。。 。
躲开了坑，，，，咱再唠唠那几家真能喝出味儿来的“宝藏铺子”！
说完闹心的，，，，咱说点舒坦的。。 。重庆茶楼的魂儿，，，，不在那些华美堂皇的地儿，，，，而在市井巷陌、爬坡上坎的角落里。。 。这几家，，，，是我拿铁胃和脸皮试出来的真喜欢店：
“交通茶楼”：介可是活化石级别的保存！? 在老川美隔邻，，，，门脸破得您可能都不敢进。。 。里头是上世纪七八十年月的样子，，，，水泥地、四方桌、长条凳、老吊扇。。 。一杯茉莉花茶八块钱，，，，无限续水，，，，能坐一整天。。 。来这儿的，，，，有美院的学生，，，，有下棋的老爷子，，，，有侃大山的“棒棒”，，，，照相的游客倒成了配角。。 。在这儿品茗，，，，喝的是几十年没变的市井气和时光味儿。。 。我每回去，，，，都能听到一肚子山城老故事。。 。
“翰林功夫茶苑”：要是真想正经品口好茶，，，，还得来介地界儿。。 。? 在鹅岭公园周围，，，，老板是个潮汕人，，，，姓陈，，，，对茶是至心痴。。 。店里没那么多花里胡哨，，，，全是自个儿从各产地收来的好茶，，，，您能先试后买。。 。陈老板沏茶手法一流，，，，一套流程行云流水，，，，边泡边跟您讲茶的故事、山场、工艺。。 。一泡正岩肉桂下去，，，，满口生津，，，，那感受，，，，跟之前喝的“大碗茶”完全不是一回事！人均消耗看您喝嘛，，，，从几十到几百都有，，，，但绝对物有所值。。 。
“山城步道小茶楼”：介是一家“看江比品茗更主要”的店。。 。? 就在山城步道中段，，，，一个老屋子的天台。。 。桌子就两三张，，，，简陋得很。。 。但您往那一坐，，，，眼前是滔滔长江和千厮门大桥，，，，脚下是依山而建的老屋子。。 。点一杯十五块的重庆沱茶，，，，看着江水、索道、轻轨、汽船在眼前交织，，，，那种魔幻8D都会的立体感，，，，扑面而来。。 。这景致，，，，值回一百杯茶钱！弱点是天儿热的时间蚊子多，，，，记得带驱蚊水。。 。
“鲁祖庙社戏茶楼”：想体验最隧道的“戏茶”气氛，，，，介是唯一份。。 。? 藏在解放碑周围的民国修建里，，，，晚上有川剧折子戏演出。。 。但人家不强制消耗茶点，，，，花38块买张戏票就能进，，，，演出是实打实的专业班子，，，，变脸、滚灯、水袖，，，，精彩着呢。。 。您可以单点茶，，，，也可以不点，，，，就安平悄悄看戏。。 。比起那些打着演出旗帜疯狂推销的，，，，这家可太着实了。。 。我常带外地朋侪来，，，，没有一个不竖大拇哥的。。 。
“喵呜茶寮”：年轻人、小姐姐们肯定爱介。。 。? 在观音桥一片老社区里，，，，是一家猫咪主题的日式茶寮。。 。店主收养了七八只流离猫，，，，个个肥嘟嘟不怕人。。 。茶以花果茶、冷沏茶为主，，，，造型可爱，，，，适合照相。。 ；；；；Ｇ樾斡木玻，，猫咪在身边走来走去，，，，能治愈一切不开心。。 。虽说茶自己没那么“古板”，，，，但这种“茶+萌宠”的新鲜组合，，，，确实给了茶楼另一种可能。。 。人均四五十，，，，买一个下昼的放松，，，，不亏。。 。
最后，，，，教您点茶楼里的“社交学问”，，，，可别露了怯！
在重庆茶楼，，，，品茗不但是解渴，，，，更是种社交。。 。里头有点不可文的规则，，，，懂了，，，，您就是“内行”。。 。
首先，，，，是“看人下茶碟”。。 。要是跟老辈子或者生意同伴去，，，，最好让人家点茶，，，，或者点店里中等偏上价位的，，，，显得尊重。。 。万万别一上来就点最自制的，，，，面儿上欠悦目。。 。自己一个人去，，，，那就随便了，，，，怎么实惠怎么来。。 。
其次，，，，叩指礼得会用，，，，但别瞎用。。 。别人给您倒茶，，，，您在桌面轻叩两下手指，，，，意思是“谢谢”。。 。但注重了，，，，要是尊长或向导给您倒，，，，您得用食指和中指并拢，，，，枢纽弯曲，，，，在桌面叩三下，，，，这叫“五体投地礼”。。 。平辈之间叩两下就行。。 。 ？啥豪值氖牵，，我见过一哥们儿，，，，不管谁倒茶，，，，他都使劲儿叩桌面，，，，跟敲门似的，，，，把倒茶的小姐姐都逗乐了。。 。
最后，，，，教您个“隐藏服务”——免费续的不是白水，，，，是“二道茶”的魂儿！? 许多好茶楼，，，，头沏茶味道最浓，，，，二三泡才是英华。。 。您喝到没味儿了，，，，可以大大方方叫服务员：“贫困，，，，加点热水，，，，我再闷一会儿。。 。”? 有履历的茶博士就懂了，，，，您是会喝的，，，，说未必还会跟您多聊两句茶经。。 。这可比一个劲儿嚷嚷“续水”有体面多了。。 。
【FAQ】您可能还想问：
问：一个人去茶楼，，，，会不会很尴尬？ ？
答：? 尴尬嘛呀！重庆茶楼，，，，尤其是老茶楼，，，，一个人去的多了去了！拿份报纸，，，，或者就发呆看街景，，，，一坐一下昼，，，，没人以为您希奇。。 。在“交通茶楼”，，，，您还能跟邻桌生疏的老爷子杀盘象棋，，，，自在得很！
问：哪类茶楼性价比最高？ ？
答：? 要我说，，，，社区里头、菜市场边上、看着有点年头的“伉俪店”，，，，性价比最高。。 。茶就那几种，，，，但肯定是真的，，，，茶叶蛋、麻花等茶点也着实。。 。一上午也就花个十来块钱，，，，周围都是老街坊，，，，烟火气十足。。 。
问：有嘛一定要试的外地茶点吗？ ？
答：? 必需得有“合川桃片”和“江津米花糖”。。 。? 甜而不腻，，，，跟盖碗茶是绝配。。 。现在有些新派茶楼还会配“椒盐小麻花”和“怪味胡豆”，，，，一边品茗一边嚼，，，，越嚼越香。。 。您可别光嗑瓜子，，，，那不算隧道的“重庆服法”。。 。
问：怎么判断茶叶好欠好？ ？
答：? 简朴两招：一看，，，，干茶色泽是否自然匀称，，，，有没有特殊艳绿或者惨白（那可能是染色的）。。 。二喝，，，，好茶入口顺滑，，，，回甘快，，，，嘴里是惬意的；；；；；欠好的茶喝下去喉咙发紧，，，，嘴里发涩，，，，像有层工具糊着，，，，那叫“锁喉”，，，，赶忙换！
问：需要提前预约吗？ ？
答：? 像“翰林功夫”那种私密性高的，，，，或者周末去“喵呜茶寮”，，，，最好提前打个电话问问，，，，省得没位子。。 。但“交通茶楼”这类公共的，，，，随时去，，，，拼个桌就行，，，，考究的就是个随性。。 。
得嘞，，，，跟您唠了这么多，，，，可把我给说渴了！? 总结一下，，，，重庆茶楼，，，，它就是个江湖。。 。您要想体验最隧道、最不踩坑的，，，，就奔着那看起来“旧旧的”、主顾“外地人多的”、老板“爱搭不睬”却把茶具擦得锃亮的店去，，，，保准有惊喜。。 。 ？赏蛲虮鸨唤鸨萄だ玫拿帕掣Ａ耍∠Ｍ禄厝ィ，，能喝着好茶，，，，看着风物，，，，真正当一回“巴适”的山城闲人。。 。我呀，，，，这就沏壶茶去啦！