哎妈呀，，，兄弟姊妹们，，，可算把你们盼来了！? 是不是搁网上搜“乌鲁木齐玩荤的地方”，，，搜得五迷三道的？？？？？ ？别寻思那些乌七八糟的，，，咱今儿个唠的“荤”，，，那是正儿八经的“肉荤”！? 在这地界，，，不会吃肉，，，那可就白来了！俺在乌市混迹好些年了，，，大街小巷的肉香哪儿最浓，，，门儿清！随着俺走，，，保准你吃得满嘴流油，，，回家还想！
第一趴：想吃隧道肉？？？？？ ？你得找对“窝子”！
啥叫“玩荤”？？？？？ ？在咱这儿，，，那就是洞开了造！? 头一桩，，，你得整明确，，，新疆的羊肉它不膻！跟咱在内地吃的那完全俩味儿。。。。。。
红山那片儿的老馆子，，，你可得去钻一钻。。。。。。门脸儿可能不大，，，但屋里头坐的，，，十有八九都是外地老饕。。。。。。招牌大都是“胡辣羊蹄”、“缸子肉”。。。。。。尤其谁人缸子肉，，，你就瞅着谁人旧茶缸子，，，里头满满登登全是带骨羊肉，，，汤清肉烂，，，撒点盐和皮芽子（洋葱），，，那叫一个鲜亮！? 人均也就五六十，，，吃得贼扎实。。。。。。
你要是好个热闹，，，“楼兰秘烤”? 那必需得打卡。。。。。。他家那情形整得跟石窟窿似的，，，很有那味儿。。。。。。必点的是“签子肉”和烤包子。。。。。。那肉串子，，，块头老大，，，肥瘦相间，，，滋滋冒油的时间撒上辣子面儿和孜然，，，一口下去，，，香迷糊了！俺上次带朋侪去，，，五个人造了三百来块，，，扶墙出来的。。。。。。
第二趴：几条美食gai（街），，，让你从早“荤”到晚！
你可别指望一顿就给这“荤”玩明确了，，，那得按条街来扫荡！
领馆巷：这条gai不长，，，但真是宝藏！从陌头走到街尾，，，你就能把新疆美食认个或许。。。。。。艾力江和田馕坑肉，，，他家肉是在馕坑里焖熟的，，，外头焦香，，，里头那汁水锁得死死的，，，老好吃了！再整碗酸奶粽子，，，解腻又爽口。。。。。。这条街的烟火气最足，，，照相、吃美食两不延伸。。。。。。
国际大巴扎美食街：这儿游客是多点，，，但架不住种类全乎。。。。。。∠胍徽臼匠⒈椋，，来这儿就对了。。。。。。面肺子、米肠子这种特色，，，你可能头回见，，，鼓捣勇气尝一口，，，说未必就翻开新天下大门了！不过在这儿买干货啥的，，，得多比比价，，，你懂的。。。。。。
夜市（好比五一星光夜市）：天黑透了，，，那才是“玩荤”的热潮！灯火通明，，，人声鼎沸。。。。。。架子肉、烤全羊、麻辣羊头…啥硬菜都有。。。。。。挑个人多的摊儿，，，准没错。。。。。。坐小马扎上，，，啃着羊排，，，喝着大乌苏，，，那小风吹着，，，老得劲儿了！? 这才是生涯！
第三趴：独家干货！这么“玩”才华不踩坑、不白花
光知道地方不可，，，里头门道深着呢！俺送你几条保命…啊不，，，是“保胃”指南！
点菜口诀：“无肉不欢，，，适量而点”。。。。。。新疆菜码大，，，是真大！两个人点三个菜，，，或许率得打包。。。。。。先少点，，，不敷再添，，，别眼大肚子小。。。。。。
黄金同伴：吃肉得配砖茶或者酸奶。。。。。。解腻助消化，，，尤其是砖茶，，，外地人都这么喝，，，免费的，，，可劲儿喝！?
“隐藏菜单”：好些馆子都有“当天特色”，，，不写在菜单上。。。。。。进店先扫一眼别桌都点啥，，，或者直接问老板：“今儿有啥特别的肉？？？？？ ？” 往往有惊喜！
省钱小妙招：中午吃拌面，，，过油肉拌面、野蘑菇拌面，，，面条随便加，，，管饱！把预算留给晚上的大餐，，，这么安排，，，钱包不慌，，，肚子也享福。。。。。。?
【FAQ】你肯定得问的几件事儿
Q：一个人去用饭，，，尴尬不？？？？？ ？点不了几个菜咋整？？？？？ ？
A：? 尴尬啥呀！你去那种拌面馆、抓饭馆，，，一人一份正好。。。。。；；；；蛘呷ッ朗辰郑，，每样来一小份，，，吃得名堂更多！
Q：预算或许得几多？？？？？ ？
A：? 这看咋吃。。。。。。通俗下馆子，，，人均70-100能吃挺好。。。。。。要是想整烤全羊、大餐那种，，，人均得150-200往上。。。。。。早餐一碗奶茶配包尔萨克，，，十块钱搞定。。。。。。
Q：有啥需要注重的禁忌不？？？？？ ？
A：? 主要就是尊重外地民俗。。。。。。在清真餐厅别提外食，，，更别喝酒（有些店允许喝乌苏）。。。。。。语言唠嗑都客套点儿，，，咱是去享受美食的，，，对吧？？？？？ ？
行了，，，兄弟姊妹们，，，俺这压箱底的履历可都抖落出来了！? 乌鲁木齐这“玩荤”的地方，，，焦点就仨字：接地气！别去那些花里胡哨的地儿，，，就往人堆里扎，，，往烟火气里钻。。。。。。
凭证俺这篇攻略走，，，保准你能摸到这座都会的“肉魂”，，，吃得明确，，，玩得愉快！别忘了珍藏转发，，，让你那些也想来的小同伴们都瞅瞅！? 到了乌市，，，铺开造吧！