哎呦喂，， ，我说列位，， ，咱今儿个聊点嘛呢？？？聊点“舌尖儿上的江湖”！ ? 您要问我昭通有嘛好玩儿的，， ，我可不敢跟您瞎口语儿。 。。 。。。但您要提“昭通大市场巷子”，， ，哎呦，， ，我这口水可就下来了，， ，话匣子也关不上了！介地方，， ，对咱外地人来说，， ，它可能就是个名儿；；；；可对外地“老饕”跟会过日子的姐姐们来说，， ，介就是一座挖不完的“宝藏”，， ，一个活色生香的“江湖”！
我头一回去，， ，照旧好几年前，， ，随着一外地哥们儿去的。 。。 。。。他其时就撂下一句话：“想吃真格的，， ，看真格的，， ，别去那些门脸儿鲜明的地界儿，， ，跟哥走。 。。 。。。” 效果七拐八绕，， ，豁！一大片热热闹闹的地界儿就摊在眼前了。 。。 。。。我跟你讲，， ，那阵势，， ，那烟火气，， ，“嗡”一下子就把你裹进去了，， ，由不得你不精神！ ?
您进了巷子，， ，可万万别晕头转向。 。。 。。。眼观六路，， ，耳听八方，， ，鼻子也得支棱起来！那香味儿，， ，它就是最好的路标。 。。 。。。
头一份儿，， ，您得尝尝“烧饵块夹一切”！? ? 介可不是通俗早点铺子的玩意。 。。 。。。巷子口往里走个二三十米，， ，有家不起眼的小推车，， ，大姐手法那叫一个利索。 。。 。。。炭火上烤得鼓溜溜的饵块，， ，带着焦香，， ，抹上自家熬的酱料。 。。 。。。要害来了——她能给您夹烤洋芋丝、腌菜、折耳根、油辣椒，， ，甚至还能加一勺昭通酱炒的肉沫！一套下来，， ，也就五六块钱，， ，吃下去瓷实、解馋，， ，一上午都不带饿的。 。。 。。。我亲眼见着好几个上班的，， ，车停路边，， ，跑来买上两套，， ，揣怀里就走，， ，倍儿有生涯气息。 。。 。。。
第二份，， ，瞄准“羊汤锅”跟“天麻火腿鸡”！? 冬天您来试试，， ，顺着味儿就能找着。 。。 。。。几口大锅在店门口嘟嘟地冒着白气，， ，羊肉炖得烂糊，， ，汤色奶白，， ，撒把葱花芫荽，， ，就着糊辣椒蘸水，， ，哎呦，， ，那份儿温暖从嗓子眼儿一直舒坦到脚后跟！? 据我不完全统计，， ，就介条巷子里，， ，专做羊肉和天麻火腿鸡的店家，， ，少说也有七八家，， ，竞争强烈，， ，以是味道和分量都不敢迷糊，， ，您就挑人多的进，， ，准没错。 。。 。。。
零嘴儿也不可放过！? 什么烤土豆、豌豆凉粉、木瓜凉水，， ，随处都是。 。。 。。。尤其那烤土豆，， ，昭通的洋芋（土豆）它着名。 。。 。。。】镜猛馄そ勾，， ，内里沙瓤，， ，摊主大姐递给你的时间，， ，随手用铁片“啪啪”两下拍开，， ，热气腾腾，， ，您就往上抹酱料就行。 。。 。。。三五块钱，， ，吃得有滋有味。 。。 。。。我最高纪录，， ，一口吻儿吃了俩大土豆，， ，撑得我晌午饭都没吃下。 。。 。。。
吃饱了您别急着走，， ，消消食，， ，走走。 。。 。。。介里可不是给游客准备的“工艺品一条街”，， ，这里是昭通城的“生涯胃”。 。。 。。。
您看看那蔬菜摊子，， ，水灵！? ? 许多菜预计是周围老乡清早摘了直接拉来的，， ，带着泥，， ，透着鲜。 。。 。。。好多我叫不上名儿的山茅野菜，， ，一堆堆地摆着。 。。 。。。卖菜的大妈大婶，， ，嗓门亮，， ，价钱着实。 。。 。。。您要不会挑，， ，她还能教您两句：“介个炒腊肉香！”“介个焯下水凉拌，， ，美得很！”
再看那干货调料区，， ，气焰磅礴！? 成麻袋的花椒、辣椒，， ，种种颜色的豆子，， ，一缸一缸的昭通酱、豆瓣酱。 。。 。。。那昭通酱的醇厚香气，， ，混着花椒的麻香，， ，在空中打斗，， ，闻多了都上瘾。 。。 。。。我买过一罐子老乡自家做的酱，， ，回去拌面条，， ，好家伙，， ，甭提多香了！据我一相熟的摊主说，， ，他一天光花椒就能卖出去好几十斤，， ，周边饭馆都上他这儿拿货。 。。 。。。
尚有卖竹编筐篓、土陶罐子的。 。。 。。。? 样式质朴，， ，但结实好用。 。。 。。。您要是想体验最隧道的昭通生涯，， ，买上点鲜货，， ，再淘换个质朴的陶碗，， ，回家照着吃，， ，那感受，， ，绝了！这地界儿，， ，物价似乎停留在几年前，， ，几十块钱能买一大兜子快乐。 。。 。。。
介儿最美的风物，， ，不是物，， ，是人。 。。 。。。您得会“看”。 。。 。。。
看讨价还价的智慧。 。。 。。。? ? 那不是简朴的砍价，， ，是有来有往的对话，， ，是带着笑意的交锋。 。。 。。。“嬢嬢，， ，少点嘛！”“哎呀，， ，小弟，， ，介都是最低价喽，， ，你看多新鲜！” 最后往往抹个零头，， ，再随手塞根小葱，， ，生意双方都乐呵呵的。 。。 。。。介里头全是人情味。 。。 。。。
看熟客与摊主的默契。 。。 。。。? 卖肉的年迈不必问，， ，手起刀落，， ，切的就是常买的那块肋条；；；；卖豆腐的嬢嬢望见老奶奶过来，， ，早就把一块嫩豆花留好了。 。。 。。。这种经年累月建设起来的信任，， ，看得人心里暖烘烘的。 。。 。。。
看孩子们的穿梭打闹。 。。 。。。? 他们在摊位间无邪地跑动，， ，大人在后面笑骂着。 。。 。。？？？掌锘煸幼攀澄锏南闫⑼寥赖钠ⅰ⑷嗣桥侍傅奈宋松。 。。 。。。在这儿，， ，您能清晰地触摸到一座都会最真实、最有力的脉搏。 。。 。。。它可能有点嘈杂，， ，有点缭乱，， ，但它生气勃勃，， ，它脚扎实地。 。。 。。。
Q：介地方好找吗？？？卫生情形咋样？？？
A：好找！您打车跟师傅说“大市场”，， ，基本都知道。 。。 。。；；；；蛘叩己健罢淹ù笫谐 ，， ，到了周围，， ，那人气儿最旺、巷子最密的地儿就是。 。。 。。。卫生嘛，， ，您得用“江湖标准”看，， ，别用大阛阓标准要求。 。。 。。。路面是有点湿滑（洗濯摊位），， ，但食材自己，， ，老店都考究个口碑，， ，不敢胡来。 。。 。。。肠胃娇气的，， ，吃熟食，， ，喝热的，， ，准没事儿。 。。 。。。
Q：嘛时间去最带劲？？？
A：及早！? ? 最好是早晨7点到9点，， ，最新鲜的食材、最热闹的早市、最隧道的早点，， ，全都在这个点儿。 。。 。。。过了晌午，， ，许多摊儿就收了，， ，剩下的大多是牢靠门脸儿，， ，感受就纷歧样了。 。。 。。。
Q：买工具能还价吗？？？有啥隐讳？？？
A：零买蔬菜水果，， ，价钱自己不高，， ，还价空间不大，， ，但您可以让老板“搭根葱”。 。。 。。。买得多，， ，虽然可以抹零。 。。 。。。隐讳就是别乱捏人家的瓜果蔬菜，， ，不买就别瞎扒拉，， ，问价不买也没事，， ，笑一下走开就成。 。。 。。。尊重是相互的。 。。 。。。
结语：
以是您了问我，， ，昭通大市场巷子究竟是个嘛地界儿？？？我觉着吧，， ，它不是什么景点，， ，它是一扇窗户。 。。 。。。 ? 透过它，， ，您能看到昭通人最红火的日子，， ，闻到这片土地最本真的味道。 。。 。。。它不细腻，， ，但足够生猛；；；；不优雅，， ，但绝对真实。 。。 。。。
下回去昭通，， ，别光盯着那些榜上著名的地儿。 。。 。。。抽个早晨，， ，空着肚子，， ，钻进大市场那弯弯绕绕的巷子里。 。。 。。。让耳朵充满吆喝，， ，让眼睛看遍色彩，， ，让舌头尝尽百味。 。。 。。。等您出来的时间，， ，保准您对昭通这座城，， ，有了纷歧样的、带温度、带香味儿的影象。 。。 。。。
介，， ，就叫“逛对了门道儿”！您了说，， ，是嘛？？？