哎呀，，，，兄弟伙，，，，说到德阳的“鸡窝”，，，，你莫想歪咯哈！? 我们这儿摆的“鸡窝”，，，，那是资格的“美食窝子”，，，，是专门出品巴适得板芋儿鸡、烧鸡公、柴火鸡的宝藏馆子！好多外地朋侪一来就问我：“你们德阳吃鸡最着名的地方在哪塌？？” 问得我都不晓得该从哪家提及，，，，由于好吃的着实太多咯！
但你要说最着名、最经得起时间磨练、外地人提起就吞清口水的“三大老字号”，，，，那我这个在德阳吃了三十几年的老饕，，，，还真有讲话权。 。 。。。今天就不藏私咯，，，，把我压箱底的名单掏出来，，，，一家一家给你摆，，，，包管你按到去找，，，，不得踩雷！?
提及但氏，，，，老德阳哪个不晓得？？我读高中的时间它就在庐山路那里开起咯，，，，那时间照旧个小摊摊，，，，现在都成酒楼咯，，，，但味道，，，，嘿，，，，硬是没变！
它屋头的招牌烧鸡公，，，，谁人味道是唯一无二的。 。 。。。用的是资格跑山鸡，，，，肉紧实又不柴。 。 。。。要害是谁人红油汤底，，，，端上来一锅红亮亮，，，，外貌飘起一层芝麻和秘制香料。 。 。。。闻一哈，，，，麻辣鲜香“轰”一下就冲上来咯，，，，口水基础包不。 。 。。。?
它屋头尚有个绝活，，，，就是芋儿。 。 。。。炖得溜耙（软烂），，，，筷子一夹就断，，，，吸满了鸡汤的英华，，，，入口即化，，，，比鸡肉还要抢手！我每次去，，，，两个人点其中份，，，，再加一份魔芋和宽粉，，，，人均也就60块左右，，，，吃得舒惬意服。 。 。。。不过要及早，，，，特殊是周末，，，，晚上6点事后去，，，，排队等号最少40分钟起，，，，谁人阵仗，，，，你看咯就晓得有好火爆。 。 。。。
? 老饕点单秘笈：点微辣就行，，，，它家中辣对外地朋侪来说可能有点详细。 。 。。。一定要加份“暖锅面”，，，，最后倒进去和到汤汁豁转，，，，那才是灵魂收尾！
若是但氏是城里的热闹，，，，那东湖山后头这家“柴火鸡”，，，，吃的就是个野趣和锅气。 。 。。。地方有点欠好找，，，，在农家乐里头，，，，但酒香不怕巷子深。 。 。。。
它的特色就是真柴火+真土灶。 。 。。。一口大铁锅嵌在灶头，，，，先生傅用果木料火烧得旺旺的，，，，现场炒制。 。 。。。鸡肉、配菜（土豆、莴笋、豆筋棍）一起在锅里“噼里啪啦”地翻炒，，，，那股混淆了酱香、柴火香的味儿，，，，隔起老远就把你勾已往咯。 。 。。。?
鸡肉是农户收的粮食鸡，，，，炒出来锅气十足，，，，肉质干香有嚼头，，，，跟烧鸡公的滑嫩是两种气概。 。 。。。特殊是锅边贴的玉米馍馍，，，，底下烤得焦黄酥脆，，，，上半截沾了鸡肉的油气，，，，香得很！适合一各人人或者四五朋侪开车去，，，，人均50吃得夯胀（很撑），，，，吃完还能在东湖山转一圈，，，，巴适。 。 。。。
? 老饕点单秘笈：提前打电话喊老板把鸡杀好，，，，到了就能直接炒，，，，节约半小时。 。 。。。锅边的馍馍可以喊老板多贴两个，，，，基础不敷抢！
你没看错，，，，照旧“但氏”，，，，但这个是在什邡。 。 。。。好多德阳市区的好吃嘴，，，，专门开车半个多小时，，，，就为了来吃这一口。 。 。。。传说这里是“但氏烧鸡公”最早的起源地之一（或者是亲戚开的），，，，味道上跟市区的店略有差别，，，，用必赢76net线路话说就是——更“野”、更“粗犷”、更“原始”。 。 。。。
情形嘛，，，，就是典范的州里老馆子，，，，莫得那么多装修。 。 。。。但鸡子的选料感受更土，，，，麻辣味也更重，，，，花椒的麻味更突出，，，，吃两口嘴唇就像在舞蹈，，，，可是又停不下筷子，，，，这叫“痛并快乐着”。 。 。。。? 它的分量尤其扎实，，，，小锅都够三个人吃。 。 。。。价钱也比市区实惠一截，，，，人均50块能吃得你扶墙出。 。 。。。
许多人吃了这家，，，，回来就说市区的店“差点意思”。 。 。。。着实我以为是气概差别，，，，这家更适合口胃重、追求极致外地风味的“硬核吃货”。 。 。。。
? 老饕点单秘笈：点中锅最划算。 。 。。。一定要试试它家的泡菜，，，，免费自取，，，，酸甜脆爽，，，，是解辣神器。 。 。。？？等サ幕，，，，莫喝酒哈！
问：你说了半天“鸡窝”，，，，究竟是不是那种地方哦？？
答：打住打。 。 。。。≡诘卵裘朗辰的语境头，，，，“鸡窝”就是指专门做鸡的、好吃的、有年生的老馆子，，，，是一种爱称和奚落。 。 。。。莫想重大咯，，，，我们这儿是正儿八经用饭的！?
问：这三家，，，，宴客用饭选哪家最有体面？？
答：要情形稍微好点，，，，就去庐山路但氏，，，，请外地朋侪或者家庭聚餐稳妥。 。 。。。要体验感和气氛，，，，就去东湖山柴火鸡，，，，热闹好玩。 。 。。。若是是和关系铁、懂吃的哥们姐们，，，，直接杀到什邡，，，，绝对让对方印象深刻。 。 。。。
问：人均消耗究竟咋样？？贵不贵？？
答：放心，，，，都是公共消耗。 。 。。。柴火鸡和什邡店人均50上下，，，，市区但氏稍微高点，，，，人均60-70。 。 。。。比起许多花里胡哨的网红店，，，，这三家是典范的“好吃不贵，，，，经济实惠”。 。 。。。
问：除了这三家，，，，尚有没得别的推荐？？
答：有哦！好比绵竹的柴火鸡也是一绝，，，，广汉的香味轩也许多人推。 。 。。。但这三家是从着名度、历史、味道稳固性上综合来说的“标杆”。 。 。。。你把这三家吃明确了，，，，你就算半个德阳吃鸡专家咯，，，，到时间再去掘客其他小店，，，，更有兴趣。 。 。。。
以是说嘛，，，，兄弟，，，，来德阳问“鸡窝”，，，，算是问对人咯！? 这三家店，，，，就像是德阳吃鸡界的“三大天王”，，，，各有各的绝活，，，，也代表了差别的吃鸡气概：城头的细腻火爆、山下的野趣锅气、起源地的原始犷悍。 。 。。。
你按到我这篇“攻略”一家一家去打卡，，，，包管你能摸到德阳美食的魂。 。 。。。记得，，，，好吃的店，，，，往往就藏在街巷巷头，，，，靠的是口口相传。 。 。。。啥子米其林、网红店，，，，在它们眼前都是弟弟。 。 。。。
赶忙珍藏起，，，，周末就约起朋侪去“端鸡窝”！包管你吃得知足，，，，回来还要谢我！有啥新发明，，，，也接待回来跟我摆哦！?