咦～咱今儿个不唠那玄乎哩，，， ，，，咱唠点带着油烟味、透着着实劲儿哩嗑儿。。?
一提及“农民工区城中村快餐店”，，， ，，，你脑子里是啥？？？？是油腻哩小桌板，，， ，，，照旧喧闹哩人声？？？？是十块钱管饱哩招牌，，， ，，，照旧谁人永远笑呵呵哩老板娘？？？？
俺跟你说，，， ，，，这地方，，， ，，，可不止是卖饭哩。。它像是一根扎在都会褶皱里哩针，，， ，，，缝补着无数离家之人哩饥肠与心肠。。今儿个，，， ，，，俺就带你瞅瞅，，， ，，，这方寸小店里头，，， ，，，藏住几多不为人知哩江湖。。?
你白看不上这十块、八块一顿哩饭。。在那些高楼大厦哩影子底下，，， ，，，在城中村曲里拐弯哩小巷里头，，， ，，，价钱，，， ，，，就是天大地大哩原理。。
你算算，，， ，，，一个在工地上出大力哩年迈，，， ，，，一天挣个二三百，，， ，，，他舍得顿顿吃二三十哩外卖？？？？他不敢！家里有娃要上学，，， ，，，有老人要看病，，， ，，，每一分钱都得掰成两半花。。?
以是，，， ，，，你往那种店里一坐，，， ，，，菜单就贴墙上，，， ，，，字儿大，，， ，，，看得清：
“招牌烩面，，， ，，，大碗10块，，， ，，，小碗8块”
“馒头5毛，，， ，，，米饭管饱”
“荤素炒菜，，， ，，，12元一份”
俺熟悉个在物流园扛大包哩老陈。。他跟俺算过一笔账：“早上俩大馒头一碗粥，，， ，，，三块。。中午在这快餐店，，， ，，，一碗刀削面加个蛋，，， ，，，九块。。晚上回去下挂面，，， ，，，弄点青菜，，， ，，，不凌驾五块。。一天用饭，，， ，，，稳稳哩控制在二十以内。。? 一个月下来，，， ，，，能比吃别的省出好几百，，， ，，，够给俺闺女买个像样哩学习机了。。”
你瞅瞅，，， ，，，这省下来哩，，， ，，，不是钱，，， ，，，是一个父亲哩心安，，， ，，，一个家庭哩希望。。?
这小店哩老板们都精明着嘞。。? 他们知道，，， ，，，来这儿用饭哩人，，， ，，，不要花里胡哨，，， ，，，就要“油水大、顶饿、实惠”。。以是菜里肉片给哩着实，，， ，，，面条烩面舍得放油。。炒菜哩巨匠傅，，， ，，，以前可能也是工地灶上出来哩，，， ，，，懂哩这帮兄弟哩胃口。。锅里翻腾哩，，， ，，，是热量，，， ，，，更是对这份辛勤最基本哩尊重。。
“吃饱了不想家”，，， ，，，这话搁这儿，，， ，，，是真理。。? 肚里有食，，， ，，，身上有力，，， ，，，心里那点漂浮哩苦，，， ，，，才华暂时压下去。。
你要是觉着，，， ，，，这地方就是个冷冰冰哩生意场合，，， ，，，那可就大错特错了。。这店里头哩人情味儿，，， ，，，稠得跟那羊肉汤哩样。。?
老板老王，，， ，，，在城中村开了十五年快餐店。。他哩店，，， ，，，就是个“情报站”兼“托儿所”。。谁在哪个工地，，， ，，，领班人咋样，，， ，，，哪块在招人，，， ，，，人为咋结，，， ，，，他门儿清。。用饭哩时间，，， ，，，各人相互通个气儿，，， ，，，能避开不少黑心老板。。
有个让俺印象可深哩事儿。。去年炎天，，， ，，，常来用饭哩粉刷工小李，，， ，，，干活时从架子上崴了脚，，， ，，，几天没见人影。。老王惦记着，，， ，，，让媳妇炒了个黄豆焖猪蹄（说是吃啥补啥），，， ，，，用保温桶装着，，， ，，，按小李以前说哩或许位置，，， ，，，真摸到他那出租屋里去了。。屋里闷热，，， ，，，小李正就着咸菜啃凉馒头嘞。。?
望见老王，，， ，，，小李眼圈“唰”一下就红了。。厥后小李脚好了，，， ，，，第一个月人为发下来，，， ，，，硬要在老王店里请大伙儿喝了顿酒。。钱未几，，， ，，，时势可热闹。。老王就收了菜钱，，， ，，，酒水全免。。
他说：“都禁止易，，， ，，，出门在外，，， ，，，谁还没个难处？？？？俺这儿也就是多双筷子个碗哩事儿。。”
这店里，，， ，，，还存着好些人哩“家当”。。有人哩电动车充电器，，， ，，，终年就放老王这儿充。。有人哩快递，，， ，，，地点直接写店里。。下大雨了，，， ，，，进来躲雨，，， ，，，不必饭也中，，， ，，，老王还给倒杯热水。。??
这哪儿照旧个饭馆？？？？这明确就是个脱离了血缘关系、以一顿顿饭建设起信任哩“暂时眷属院”。。老板哩善良，，， ，，，是精明算计后留下哩底色，，， ，，，食客哩友谊，，， ，，，是点滴温暖攒出来哩回响。。
可是，，， ，，，这浓重哩烟火气底下，，， ，，，藏着深深哩焦虑。。?
老王跟俺吐过苦水：“房租年年涨，，， ，，，今年比去年多了三成。。肉价、菜价、油钱，，， ，，，样样都不落。？？？？砂沉ǚ，，， ，，，不敢涨啊。。? 来吃哩都是老主顾，，， ，，，挣哩是汗珠子摔八瓣哩钱，，， ，，，俺涨一块钱，，， ，，，他们心里都得颤抖半天。。”
不但本钱，，， ，，，都会哩刷新，，， ，，，像一把重大哩铲子，，， ，，，随时能把这扎根不深哩“江湖”连根拔起。。旁边谁人村，，， ，，，去年拆了，，， ，，，原来在那一片开哩五六家小饭馆，，， ，，，现在只剩老王这一家还在撑着。。老主顾散了一半，，， ，，，生意淡了不少。。
这险些是所有城中村快餐店配合哩宿命。。? 它们因低廉哩本钱而生，，， ，，，也因本钱高涨和都会变迁而危。。有报告显示，，， ，，，已往五年，，， ，，，大中都会里，，， ，，，城中村区域类似哩快餐店，，， ，，，关了有快要三成。。要么是干不下去，，， ，，，要么是村子没了。。
那未来就没路了吗？？？？也不尽然。。俺也见过脑子活络哩老板。。有的最先做外卖，，， ，，，用实惠哩套餐，，， ，，，辐射周边三五公里内哩小区和商户。。有的把店里拾掇得更清洁，，， ，，，安上空调，，， ，，，吸引周围刚事情哩小白领，，， ，，，推出“一荤两素”哩事情餐，，， ，，，价钱比阛阓里自制一半，，， ，，，照样有赚头。。?
尚有哩，，， ，，，把老家哩特色小吃做得更精，，， ，，，好比专门做手工水饺、羊肉糊锅，，， ，，，靠口碑吸引专门开车来吃哩“城里人”，，， ，，，把快餐店逐步升级成“风味小馆”。。
变，，， ，，，是唯一哩生路。。? 稳固，，， ，，，就只能等着被滔滔向前哩都会车轮碾过。。
问：那地方用饭，，， ，，，卫生能放心不？？？？
答：? 咱得说真话，，， ，，，你不可拿大饭馆哩标准去比。。但眼不见为净那套，，， ，，，在这不中。。你得会看。？？？？蠢习逡患沂遣皇窃诘昀镆黄鸪裕ㄋ亲约焊页，，， ，，，问题就不大），，， ，，，看后厨地面是不是干爽，，， ，，，看菜是不是新鲜。。大部分做恒久生意哩老板，，， ，，，都看重口碑，，， ，，，卫生是底线。。虽然，，， ，，，肠胃特殊金贵哩，，， ，，，就得自己掂量了。。
问：我不是农民工，，， ，，，能去那儿吃吗？？？？会不得劲不？？？？
答：? 太能了！俺就常去。。基础没人多看你一眼。。? 各人眼里只有饭。。你进去，，， ，，，找地儿一坐，，， ，，，喊一声“老板，，， ，，，一大碗烩面”，，， ，，，该咋吃咋吃。。说未必还能听一耳朵“江湖故事”，，， ，，，比刷手机强多了。。这是最没门槛、最一律哩地方。。
问：这种店为啥不把情形搞搞好，，， ，，，吸引更多人？？？？
答：? 账不是恁算哩。。搞装修、提情形，，， ，，，羊毛得出在羊身上。。? 饭菜一涨价，，， ，，，就把最焦点哩、图实惠哩老主顾挡门外了。。他们哩生涯逻辑，，， ，，，就是“极致性价比”，，， ，，，在“吃好”和“吃饱”之间，，， ，，，优先确保“吃饱”。。这是他们哩根，，， ，，，不可乱动。。
以是，，， ，，，再回到咱开头谁人问题：农民工区城中村快餐店，，， ，，，究竟是个啥？？？？
俺觉着吧，，， ，，，它是个驿站，，， ，，，给急遽哩过客一口热乎气儿；；；；是个锚点，，， ，，，在摇晃哩都会生涯里，，， ，，，给漂浮哩心一点扎实感；；；；更是面镜子，，， ，，，照见了一部分中国最真实、最粗粝、也最坚韧哩生涯图景。。?
这里没有细腻哩摆盘，，， ，，，却有最扎实哩分量；；；；没有优雅哩服务，，， ，，，却有最质朴哩眷注。。它可能不那么美，，， ，，，但它足够真。。
下回你再从那种灯光阴晦、人声嘈杂哩小店门口途经，，， ，，，白急着皱眉。。那内里蒸腾哩，，， ，，，是生涯自己哩热气。。每一个笃志用饭哩人，，， ，，，都在用力地在世。。而这样哩小店，，， ，，，和他们一样，，， ，，，都在这个巨大都会哩误差里，，， ，，，顽强地开出一朵不起眼，，， ，，，但生命力惊人哩小花。。?
这，，， ，，，就中了。。