哎妈呀，，， ， ，，哥们儿姐们儿，，， ， ，，今儿咱唠点着实嗑！?? 是不是一到饭点，，， ， ，，就在工地、市场周边转悠，，， ， ，，寻思整点又自制又扛饿的吃食？？？？那你肯定瞅见过那种“拆迁房快餐”——老破小的待拆楼里头，，， ， ，，支个小摊儿，，， ， ，，烟火气腾腾的，，， ， ，，价钱贼拉亲民。。。。。网上都管这叫“打工快餐的天堂”，，， ， ，，可这天堂里头，，， ， ，，究竟啥样儿？？？？是真良心，，， ， ，，照旧埋着雷？？？？俺可是实打实吃了小半个月，，， ， ，，裤腰带都松了一格，，， ， ，，就给大伙儿掏出这份大真话攻略！
小序：别光听“天堂”，，， ， ，，俺替恁先蹚蹚道！
前阵子俺随着装修队干活，，， ， ，，中午那顿饭可把俺愁坏了。。。。。下馆子？？？？太贵！顿顿泡面？？？？胃受不了！? 领班老张把嘴一努：“往前蹽，，， ， ，，那片要拆的楼里，，， ， ，，全是快餐，，， ， ，，十来块钱管饱！” 将信将疑去了一看，，， ， ，，好家伙，，， ， ，，真是尚有一番天地！可连着吃几天，，， ， ，，那真是酸甜苦辣咸，，， ， ，，啥味儿都尝遍了。。。。。俺就琢磨，，， ， ，，必需得把这里头的门道跟咱打工的兄弟姐妹们唠明确，，， ， ，，究竟咋吃才华又省钱、又得劲、还不坏肚子。。。。。
俺就挑俺们这片儿最著名气的三家唠唠，，， ， ，，名字俺都给编了号，，， ， ，，恁心里有个数就成。。。。。
第一家：“老李盒饭”（俺的五星推荐。。。。。
这家藏在最里头一个一楼门市，，， ， ，，老板是个闷头干活的老哥。。。。。12块钱，，， ， ，，一荤两素，，， ， ，，米饭管添。。。。。俺头回去，，， ， ，，打了一份红烧肉炖豆角、一个家常凉菜、一个尖椒干豆腐。。。。。那红烧肉，，， ， ，，虽然肥肉多，，， ， ，，但炖得贼烂糊，，， ， ，，贼下饭！? 俺偷偷视察了，，， ， ，，老李菜板、抹布分得挺清，，， ， ，，油也是大桶新开的。。。。。要害是他家菜口胃始终一个样儿，，， ， ，，是那种“家里的味儿”，，， ， ，，不惊艳但扎实。。。。。厥后熟了才知道，，， ， ，，老李以前就是厂子食堂的，，， ， ，，下岗了才支起这摊子。。。。。数据：中午俩点儿，，， ， ，，他能卖出去小一百份，，， ， ，，多是俺这样的熟客。。。。。
第二家：“快刀王姐快餐”（中规中矩，，， ， ，，图个快）
这家阵仗最大，，， ， ，，摊儿直接支楼洞口，，， ， ，，五六个菜摆开，，， ， ，，老板娘王姐手脚麻利，，， ， ，，打菜不抖勺，，， ， ，，但手速快得像有残影！10块钱，，， ， ，，两素一荤，，， ， ，，但荤菜里肉丝得拿显微镜找。。。。。味道就是浓油赤酱，，， ， ，，咸，，， ， ，，下饭。。。。。他家优势是快，，， ， ，，从排队到端上饭，，， ， ，，不凌驾三分钟。。。。。适合赶时间的。。。。。但俺吃过一回炒芽菜，，， ， ，，似乎没熟透，，， ， ，，有点豆腥气。。。。。情形较量吵吵，，， ， ，，用饭就跟接触似的。。。。。
第三家：“老李头盒饭”（已进俺个人黑名单。。。。。
这家是俺踩的雷！? 价钱倒自制，，， ， ，，9块！但谁人菜色，，， ， ，，灰突突的，，， ， ，，一看就是剩菜回锅。。。。。俺点了个“酱焖土豆”，，， ， ，，土豆芯是硬的，，， ， ，，尚有股哈喇味儿。。。。。吃了没一半，，， ， ，，肚子就最先咕噜。。。。。最让俺膈应的是，，， ， ，，望见老头把掉桌上的菜，，， ， ，，用手划拉回盆里！扭头就走，，， ， ，，剩下的全扔了。。。。。这种纯粹是砸“天堂”招牌的，，， ， ，，大伙儿遇着这种，，， ， ，，万万别贪那两三块的自制！
在拆迁房这片“美食江湖”混，，， ， ，，没点眼力见儿可不可。。。。。俺总结了几条“铁律”，，， ， ，，保你吃不上亏：
看人气，，， ， ，，别看招牌：专挑工人扎堆、老板忙到脚打后脑勺的摊子。。。。。大伙儿用脚投票，，， ， ，，准没错。。。。。那种饭点还冷冷清清的，，， ， ，，只管别去。。。。。
“望闻问切”不可少：
望：看菜色新鲜不，，， ， ，，是不是油亮亮、有食欲。。。。？？？？蠢习宀僮魈，，， ， ，，干不清洁。。。。。
闻：凑近闻闻菜味儿，，， ， ，，是食物香，，， ， ，，照旧有馊味、怪味。。。。。
问：大方点，，， ， ，，问老板“年迈，，， ， ，，这肉菜是今儿早上的不？？？？” 他要是支支吾吾，，， ， ，，你就懂了。。。。。
切：先少打点，，， ， ，，尝一口！以为差池，，， ， ，，宁愿铺张一两块钱，，， ， ，，也别硬吃。。。。。
点单“潜规则”：
只管点现炒的、炖的菜，，， ， ，，好比西红柿炒鸡蛋、炖白菜粉条，，， ， ，，这类菜禁止易是剩的。。。。。
凉拌菜慎点，，， ， ，，天热容易变质。。。。。
跟老板混个脸熟！常去一家，，， ， ，，你打菜时分量可能都纷歧样，，， ， ，，老板还会告诉你“今儿这豆角好，，， ， ，，来点！”
自备“神器”：包里常备一包蒜。。。。。用饭前嚼两瓣，，， ， ，，杀菌防拉肚，，， ， ，，亲测有用！? 再带包纸巾，，， ， ，，拆迁房情形有限，，， ， ，，擦擦手和桌子。。。。。
说究竟，，， ， ，，这片“天堂”能保存，，， ， ，，就是由于三个字：性价比。。。。。对俺们这些出大力、流大汗的人来说，，， ， ，，一顿饭二三十，，， ， ，，至心肉疼。。。。。这里十块出面就能解决，，， ， ，，并且热量管够，，， ， ，，这就是最大的刚需。。。。。
但俺以为，，， ， ，，这儿除了是“胃”的天堂，，， ， ，，更是“心”的落脚点。。。。。在这用饭，，， ， ，，没人嫌弃你全身是土，，， ， ，，没人催你吃快点。。。。。各人蹲在马路牙子上，，， ， ，，边扒饭边唠嗑，，， ， ，，啥懊恼都说。。。。？？？？睦习，，， ， ，，许多也跟咱一样，，， ， ，，是讨生涯的人。。。。。像“老李盒饭”的老李，，， ， ，，他知道俺们辛勤，，， ， ，，米饭总给压得实实的。。。。。这是一种底层劳动者之间，，， ， ，，不言说的默契和温暖。。。。。
虽然，，， ， ，，俺必需得说，，， ， ，，卫生、羁系是这片“天堂”的阿喀琉斯之踵。。。。。全靠老板自觉和咱自己分辨。。。。。以是，，， ， ，，俺写这文章，，， ， ，，不是张扬各人都来吃，，， ， ，，而是给那些不得不、或者想实验的兄弟姐妹，，， ， ，，一份“生涯指南”。。。。。让它真正成为咱忙累时，，， ， ，，一个放心用饭的地儿，，， ， ，，而不是拉肚子的“天堂”。。。。。
问：拆迁房快餐究竟卫不卫生。。。。？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？
答：这得看详细摊儿。。。。。卫生水平狼籍不齐，，， ， ，，有像“老李”那样注重的，，， ， ，，也有“老李头”那样瞎搅的。。。。。以是俺上面说的“望闻问切”一定要用，，， ， ，，能避开大部分雷。。。。。肠胃欠好的，，， ， ，，建议备点药。。。。。
问：一般都是啥价钱？？？？真的能吃饱吗？？？？
答：普遍在9-15元区间。。。。。纯素菜自制，，， ， ，，带点荤腥的12块左右。。。。。米饭管饱是行规，，， ， ，，吃饱绝对没问题，，， ， ，，许多摊子还免费送清汤或粥。。。。。
问：拆迁房快餐的肉，，， ， ，，是不是都是劣质肉、淋巴肉。。。。？？？？
答：不扫除有个体黑心摊贩。。。。。以是点菜时，，， ， ，，只管点能看出质料是啥的菜，，， ， ，，好比整块的鸡腿、大片的肉。。。。。对那种切得碎碎、颜色发暗、握嗅饪重料调的“荤菜”，，， ， ，，多留个心眼。。。。。
问：这种地方一般能开到啥时间？？？？拆迁了咋整？？？？
答：一般就中午、晚上饭点开。。。。。拆迁是早晚的事，，， ， ，，这种“天堂”自己就是流动的、暂时的。。。。？？？？赡芟赂鲈，，， ， ，，你熟悉的那家就搬去另一个工地周围了。。。。。以是，，， ， ，，且吃且珍惜，，， ， ，，但也不必太贪恋。。。。。
唠了这么多，，， ， ，，俺最后再叨叨一句。。。。。拆迁房里的打工快餐，，， ， ，，是这都会夹缝里长出来的野花，，， ， ，，不细腻，，， ， ，，但顽强。。。。。它解决了咱实着实在的饱腹问题，，， ， ，，也承载了许多无奈。。。。。?
俺不勉励各人都去，，， ， ，，但若是你去了，，， ， ，，希望俺这份用“实战”换来的攻略，，， ， ，，能帮你吃得更明确、更放心。。。。。支持那些像“老李”一样专心做事、讲良心的摊主，，， ， ，，远离那些坑人的“老李头”。。。。。咱们打工人的钱，，， ， ，，都是一分一分汗珠子摔八瓣挣来的，，， ， ，，吃得实惠，，， ， ，，更要吃得清静！
愿每个为生涯奔忙的人，，， ， ，，不管在哪儿用饭，，， ， ，，胃里是暖的，，， ， ，，心里是扎实的有奔头的！咱一起加油！