哎呦喂，，，，，这位姐姐（或哥哥），，，，，您了问着我了！前阵子我一年迈们也跟我探询“开封鸡窝一条街”，，，，，给我问一愣。。。。我心说了，，，，，这都嘛年头了，，，，，尚有叫这名字的地界儿？？ ？？？? 厥后我一琢磨，，，，，再一探询，，，，，好嘛，，，，，敢情是这么回事！我这就把我探询来的、尚有我自个儿“实地考察”（着实就溜达了一圈）的履历，，，，，跟您了好好唠唠。。。。咱可不但说地方在哪儿，，，，，还得说道说道那地方究竟有嘛、值当不值当去，，，，，您了坐稳听我逐步说。。。。?
提及这个“鸡窝一条街”，，，，，您了可别想歪了。。。。最早我听这名字，，，，，心里也直犯嘀咕，，，，，心说这嘛地儿啊这是。。。。厥后一探询才明确，，，，，介地方压根儿不是您了想的那种“鸡窝”！它最早是开封一片老住民区，，，，，胡同里小饭馆、小吃摊儿特殊多，，，，，尤其好几家做烧鸡、熏鸡、桶子鸡做得倍儿隧道，，，，，香味能飘出二里地去。。。。? 日子长了，，，，，周围住民和吃货们就给起了个外号，，，，，叫“鸡窝”，，，，，意思是“好吃又自制的鸡都在这儿趴窝呢”。。。。这一条街连着的小巷子，，，，，逐步就成了大伙儿嘴里的“鸡窝一条街”。。。。我也是听一开封哥们儿说得有鼻子有眼儿的，，，，，心里这好奇虫就给勾起来了，，，，，上个月专门抽闲去转了一圈。。。。
您了要是翻开手机地图，，，，，直接搜“鸡窝一条街”，，，，，我保准您了搜不着。。。。为啥？？ ？？？由于它压根儿就不是个官方的地名儿！它更像是一个撒播在“民间吃货”圈子里的旗号。。。。我当初就吃了这个亏，，，，，地图上愣是没标，，，，，给我急得呀。。。。
厥后问了几个外地上岁数的“老开封”，，，，，才弄明确个或许。。。。它的或许位置，，，，，在开封老城区里边，，，，，围着“书店街”和“徐府街”那一溜儿胡同转悠。。。。焦点区域，，，，，有人说在“南京巷”周围，，，，，也有人说“油坊胡同”那片儿才是“老窝子”。。。。我给您了说个最靠谱的走法：您了先导航到“开封鼓楼”，，，，，到了鼓楼夜市谁人地标，，，，，别往人堆里扎，，，，，往北边或者东边那些小胡同里钻。。。。?
详细点说，，，，，我走的蹊径是：从鼓楼往北，，，，，进了“书店街”，，，，，走个百八十米，，，，，望见那些卖老式点心、文具的铺子，，，，，就往右手边（东边）的岔胡同里看。。。。哪条胡同里飘出来的肉香味儿最冲、烟火气最重，，，，，您了就奔哪儿去，，，，，或许率就没错。。。。我当初就是让一股子酱香味儿给勾已往的，，，，，那味道，，，，，倍儿正！
独家视角跟您了分享：这地界儿欠好找，，，，，恰恰是它的特点。。。。它藏在小巷深处，，，，，没有大门脸，，，，，有的就是自家住屋改的小门脸，，，，，甚至就是个窗口。。。。但这也说明，，，，，来这儿的都是“懂行的”和“好（ho）这口儿的”外地食客。。。。游客一般摸不过来，，，，，以是味道和价钱，，，，，都还坚持着老基础的样儿。。。。
您了要以为这儿光卖鸡，，，，，那可就不周全了。。。。没错，，，，，鸡是主角，，，，，唱头牌的。。。。我挨家看了看，，，，，主要有这么几类“鸡”：
桶子鸡：这是开封一绝。。。。我尝了一家，，，，，老板是个大姐，，，，，她说她家做了二十多年了。。。。那鸡皮脆肉嫩，，，，，咸香入味，，，，，带着淡淡的荷叶香（她说用荷叶衬着）。。。。一斤或许35到40块钱，，，，，我买了半只，，，，，花了28，，，，，够俩人解馋的。。。。?
烧鸡/熏鸡：这个就更普遍了，，，，，险些家家都有。。。。颜色红亮，，，，，用手一撕就脱骨，，，，，肉烂而形不散。。。。我视察了一下，，，，，下昼五点左右是销售岑岭，，，，，周围住民下班随手就买一只回家加菜。。。。价钱实惠，，，，，小的三四十，，，，，大的五六十。。。。
麻辣鸡、拌鸡架：这个是给年轻人准备的，，，，，口胃重，，，，，下酒一绝。。。。十来块钱一份，，，，，我见几个小伙儿就着啤酒，，，，，在路边小马扎上就吃起来了。。。。
可是！重点来了，，，，，这儿可不止卖鸡。。。。它是个“微型市井美食生态”。。。。卖鸡的旁边，，，，，往往就挨着：
烧饼摊：刚出炉的芝麻烧饼，，，，，五毛一个，，，，，夹上鸡肉，，，，，那叫一个美！我亲眼见一年迈买了只烧鸡，，，，，扭头就去隔邻买了五个烧饼。。。。
酱菜/凉菜摊：种种小咸菜、凉拌菜，，，，，五六块钱一份。。。。买鸡的老主顾，，，，，总会随手搭配点清新的。。。。
粥铺/小面馆：提供主食。。。。一家“苍蝇小馆”的鸡蛋面才8块钱一碗，，，，，生意好极了。。。。
数据支持一下：我那回转了转，，，，，焦点区域或许有七八家专门做鸡的熟食店/窗口，，，，，围着它们提供配套服务的其他小吃摊点有十来家。。。。形成了一个自给自足的小型“美食圈”。。。。这就诠释了它为啥能成“一条街”的气氛——您了在这儿，，，，，能一站式解决一顿饭。。。。
说完了位置和吃的，，，，，咱得唠点着实的，，，，，体验咋样？？ ？？？我用我亲自履历给您了说说利弊。。。。
先说好的（值得夸的）：
味道正宗：能在这片住民区扎根多年的，，，，，都有两把刷子。。。。我吃的那家桶子鸡，，，，，味道确实比我之前在景区周围买的隧道，，，，，盐味儿和香味都更柔和醇厚。。。。?
价钱着实：由于没有景区租金和豪华装修的本钱，，，，，价钱很是平民。。。。一顿饭，，，，，二三十块钱能吃得很惬意，，，，，有荤有素有主食。。。。
烟火气足：这里没有细腻的网红装修，，，，，有的是斑驳的墙面、嗡嗡响的老旧冰箱、街坊邻人的打招呼声。。。。关于想体验开封外地市井生涯的朋侪，，，，，这儿比人挤人的夜市更有味道。。。。你能看到最真实的生涯场景。。。。
再说说要注重的（给您了提个醒）：
情形简陋：再次强调，，，，，险些没有“就餐情形”可言。。。。大部分是外卖窗口，，，，，您了买了得带走，，，，，或者就蹲在路边、坐在自家小摩托上吃。。。。考究情形、服务的，，，，，就别来了。。。。
卫生观感：老巷子，，，，，老屋子，，，，，卫生条件肯定不可跟大阛阓比。。。。但就我视察，，，，，操作食物的老板们都戴着口罩手套，，，，，案板也料理得挺利索。。。。属于“眼不见为净”级别，，，，，肠胃特殊金贵的，，，，，慎入。。。。
欠好找：这个前面说了，，，，，得靠问、靠闻。。。。对喜欢探险的吃货是兴趣，，，，，对只想快速打卡的游客可能是贫困。。。。
以是，，，，，值当去吗？？ ？？？我给您了画个像：若是您是深度吃货，，，，，喜欢挖掘外地隐秘美食，，，，，享受寻找的历程，，，，，不在乎情形只在乎味道，，，，，那这儿绝对值得您了像探宝一样去找一趟。。。。? 若是您是拖家带口，，，，，想舒惬意服吃顿饭，，，，，或者时间特殊紧，，，，，那鼓楼夜市、小宋城那些地方可能更合适您了。。。。对我来说，，，，，这次“寻找鸡窝一条街”的履历自己，，，，，比吃了啥更有意思。。。。?
问：开车去利便吗？？ ？？？有地儿停车吗？？ ？？？
答：可万万别开车去！那都是老胡同，，，，，道儿窄，，，，，基础没地儿停车。。。。建议您了打车到鼓楼周围，，，，，或者坐公交，，，，，然后腿儿着进去。。。。
问：一般嘛时间去工具最全？？ ？？？
答：下昼4点到晚上7点。。。。去早了可能没出锅，，，，，去晚了好的品种就卖完了。。。。尤其是烧饼，，，，，黄昏出炉的最香。。。。
问：能还价吗？？ ？？？怎么买划算？？ ？？？
答：熟食一般明码标价，，，，，欠好还价。。。。但您了可以要个烧饼，，，，，或者让老板多浇点汤汁，，，，，这个好探讨。。。。买整只比买半只单价划算点。。。。
问：除了鸡，，，，，尚有嘛推荐的？？ ？？？
答：搭配着买！一定买个刚出炉的烧饼夹着吃。。。。再在凉菜摊上拌个面筋或者脆黄瓜，，，，，绝配！
问：清静吗？？ ？？？会不会被宰？？ ？？？
答：清静没问题，，，，，就是通俗住民区。。。。被宰的概率极低，，，，，都是做街坊生意的。。。。您了买之前问清价钱和斤两就行。。。。
得嘞，，，，，跟您了絮叨了这么一大通，，，，，总结一下。。。。“开封鸡窝一条街”不是一个官方景点，，，，，而是一个藏在老城胡同里、以鲜味廉价的鸡肉熟食为焦点、充满烟火气的市井美食群集地。。。。? 它欠好找，，，，，情形也简陋，，，，，但味道着实，，，，，价钱亲热。。。。
您了要是好（ho）这口儿，，，，，喜欢探索，，，，，无妨按我说的或许方位去“探探险”，，，，，用鼻子和眼睛去寻找。。。。找到了，，，，，您了就懂了为啥它能成为外地食客口中的传说；；；；；；没找到，，，，，在那些老胡同里转转，，，，，感受一下开封老城的脉搏，，，，，也挺不赖。。。。横竖吧，，，，，美食有时间不但在碗里，，，，，更在寻找它的谁人历程里。。。。您了说，，，，，是这么个理儿不是？？ ？？？?