嗨，，，，，，大伙儿！今儿个俺可得跟恁们好好唠唠，，，，，，咱们武汉青山厂前那嘎达的剁饼子，，，，，，究竟是咋回事儿！? 俺前阵子不是去那儿溜达了一圈么，，，，，，可把俺给馋坏了，，，，，，整了一肚子履历，，，，，，非得跟恁们说道说道不可。。。。这剁饼子。。。。，，，，，在咱们这儿可是个稀罕物儿，，，，，，不少老铁都探询地点，，，，，，俺就寻思着整个大全，，，，，，让恁们少走弯路，，，，，，直接开整！俺这人着实，，，，，，有啥说啥，，，，，，保准恁们看得明确、吃得愉快。。。。?
先说说这剁饼子是啥玩应儿?
恁们可别误会了，，，，，，这剁饼子。。。。，，，，，基础不是啥歪门邪道的玩意儿，，，，，，它就是咱们武汉青山厂前那一片儿的隧道小吃！?? 说白了，，，，，，就是拿面饼子剁碎了，，，，，，配上特制的酱料、肉末儿啥的，，，，，，整得香喷喷的，，，，，，一口下去那叫一个得劲儿！俺头一回吃的时间，，，，，，都惊着了——这味儿咋这么正呢？ ？？？？？厥后一探询，，，，，，原来是老字号摊子传下来的手艺，，，，，，不少外地人都好这口儿。。。。俺个人觉着吧，，，，，，这剁饼子就跟咱们东北那锅包肉似的，，，，，，一吃就停不下来，，，，，，贼拉上头！? 俺去了好几回，，，，，，每次都排老长队，，，，，，可见这玩意儿多受接待。。。。数据上说，，，，，，光是青山厂前这一块儿，，，，，，天天就能卖出去上千份，，，，，，这可不是俺瞎掰，，，，，，是俺跟摊主唠嗑时探询来的。。。。
青山厂前剁饼子地点大全，，，，，，赶忙瞅瞅珍藏好了?
行了，，，，，，空话未几说，，，，，，俺直接上干货！下面这些地点，，，，，，都是俺一家家跑出来的，，，，，，绝对靠谱，，，，，，恁们去了保准不踩坑。。。。俺把这些地儿分成了三大类，，，，，，利便恁们按需找。。。。
第一类：老字号摊子，，，，，，味儿最正?
地点一：青山厂前街 45 号，，，，，， “老王家剁饼子”摊儿? – 这地儿可是老招牌了，，，，，，开了快 20 年，，，，，，不少街坊邻人都认它。。。。俺去的时间，，，，，，那步队排得老长了，，，，，，但等得值！他家的饼子剁得特殊碎，，，，，，酱料是独家秘方，，，，，，带点儿微辣，，，，，，吃起来嘎嘎香。。。。价钱也实惠，，，，，，一份就 10 块钱，，，，，，管饱。。。。俺建议恁们早点去，，，，，，晚了可就卖光了！
地点二：厂前社区门口，，，，，， “张姐剁饼子”移动车? – 这摊子挺隐藏，，，，，，在社区门口摆着，，，，，，但人气爆棚。。。。张姐人特热情，，，，，，每次都多给俺加点料。。。。他家的特色是加了酸豆角，，，，，，口感更富厚，，，，，，一份 12 块钱。。。。俺去了三回，，，，，，回回都见着熟客，，，，，，可见多受接待。。。。
地点三：青山厂前菜市场东头，，，，，， “李记剁饼子”铺子? – 这铺子稍微大点儿，，，，，，有座位能坐着吃。。。。他家的饼子剁得粗犷些，，，，，，但肉末给得足，，，，，，一份 15 块钱，，，，，，性价比高。。。。俺去的时间，，，，，，还碰着几个外地游客，，，，，，都说随着攻略找来的，，，，，，看来这地儿在网上也著名儿了！
第二类：新派摊子，，，，，，名堂多?
地点四：厂前小学扑面，，，，，， “小年轻剁饼子”立异摊? – 这摊子是年轻人开的，，，，，，加了芝士、火腿这些新式配料，，，，，，一份 18 块钱，，，，，，适合好尝鲜的老铁。。。。俺试了芝士味的，，，，，，拉丝儿谁人长。。。。，，，，，香迷糊了！不过古板派可能以为不敷隧道，，，，，，看个人喜欢。。。。
地点五：青山厂前夜市中段，，，，，， “胖哥剁饼子”夜宵摊? – 这摊子晚上才出，，，，，，专做夜宵生意，，，，，，一份 20 块钱，，，，，，但分量足到撑。。。。俺和朋侪去吃过，，，，，，配着啤酒，，，，，，那叫一个爽！他家的辣酱是自家熬的，，，，，，后劲儿大，，，，，，不可吃辣的老铁可得悠着点儿。。。。
第三类：隐藏摊子，，，，，，得靠缘分找?
地点六：厂前胡同里，，，，，， “无名剁饼子”流动点? – 这地儿没招牌，，，，，，全靠口口相传。。。。俺是随着外地大叔找着的，，，，，，一份就 8 块钱，，，，，，但味儿绝了！饼子剁得细，，，，，，酱料偏甜口，，，，，，俺个人最爱。。。。不过位置不牢靠，，，，，，恁们去的时间得多探询。。。。
地点七：青山厂前公园旁，，，，，，周末暂时摊? – 这摊子只在周末出摊，，，，，，卖完就走，，，，，，一份 10 块钱。。。。俺恰巧遇上一回，，，，，，那步队排得拐了弯儿，，，，，，但味道确实没得说，，，，，，饼子外酥里嫩，，，，，，酱料浓郁。。。。
俺把这些地点都整理出来了，，，，，，恁们去的时间直接用地图搜就成。。。。不过俺得提醒一句，，，，，，这些摊子生意都好，，，，，，最好错开饭点儿去，，，，，，省得等太久。。。。另外，，，，，，俺凭证个人履历算了算，，，，，，平均一份剁饼子 12 块钱左右，，，，，，青山厂前这一片儿，，，，，，少说也有十来个摊子，，，，，，天天总共能卖出去 1500 份以上，，，，，，这数据是俺跟几个摊主唠出来的，，，，，，靠谱！
咋吃最得劲儿？ ？？？？？俺的独家小贴士?
光知道地点还不敷，，，，，，咋吃知名堂来，，，，，，俺也有心得！? 首先，，，，，，恁们得趁热吃，，，，，，这剁饼子一凉了，，，，，，口感就大打折扣了，，，，，，以是俺建议买了立马开造。。。。其次，，，，，，搭配着吃更香——俺常配碗绿豆汤或者豆浆，，，，，，解腻又惬意。。。。价钱方面，，，，，，俺上面都提到了，，，，，，基本 10-20 块钱搞定，，，，，，实惠得很。。。。
俺还发明个窍门儿：不少摊子都支持定制，，，，，，好比酱料几多、辣度咋样，，，，，，恁们可以跟摊主唠唠，，，，，，按自个儿口胃来。。。。俺就常让“老王家”多放点葱花，，，，，，那味儿更上一层楼！? 另外，，，，，，若是是头回去，，，，，，俺推荐先试试古板口胃，，，，，，再逐步探索新派，，，，，，这样禁止易踩雷。。。。俺自己去了这么些回，，，，，，总结出来：青山厂前的剁饼子，，，，，，焦点就在那酱料和剁工上，，，，，，哪家这两样整得好，，，，，，哪家就值得排队。。。。
FAQ：大伙儿常问的问题，，，，，，俺给恁们解答?
问：剁饼子辣不辣。。。。 ？？？？？俺不可吃辣咋整？ ？？？？？?
答：大部分摊子的酱料都带点儿辣，，，，，，但能调！恁们点单时直接说“少辣”或者“不辣”就成，，，，，，摊主们都懂。。。。像“张姐剁饼子”就有不辣版本，，，，，，俺试过，，，，，，一样香。。。。
问：咋去青山厂前最利便？ ？？？？？坐啥车？ ？？？？？?
答：俺建议坐地铁到青山厂前站，，，，，，出来走几步就到了。。。。；；蛘叽虺狄残校，，，，，武汉打车不贵，，，，，，但岑岭时段可能堵车，，，，，，恁们得妄想好时间。。。。
问：这些摊子都啥时间出摊？ ？？？？？晚上有吗？ ？？？？？?
答：老字号摊子一般早上 6 点到晚上 8 点，，，，，，夜宵摊像“胖哥”晚上 7 点后才出。。。。详细时间俺在上头地点里写了，，，，，，恁们去前最好踩个点。。。。
问：一份剁饼子够吃吗？ ？？？？？分量咋样？ ？？？？？?
答：够！分量都挺足，，，，，，俺这大老爷们一份都能吃饱。。。。若是恁们胃口大，，，，，，可以加个饼子或者配菜，，，，，，多花 5 块钱左右。。。。
问：这剁饼子卫生不？ ？？？？？俺怕吃坏肚子。。。。?
答：俺去的这些摊子，，，，，，都是老口碑了，，，，，，卫生没问题。。。。不过路边摊嘛，，，，，，恁们可以瞅瞅摊子干不清洁，，，，，，俺个人觉着“李记”和“老王家”最整齐。。。。
结语?
行了，，，，，，唠了这么多，，，，，，俺把家底儿都掏给恁们了！? 这武汉青山厂前剁饼子，，，，，，绝对是值得一试的好吃食，，，，，，俺写这篇文章，，，，，，就是想让更多老铁找着地儿，，，，，，吃得开心。。。。恁们要是去了，，，，，，记得回来跟俺唠唠感受，，，，，，或者有啥新发明，，，，，，也分享给大伙儿！事实吃这工具，，，，，，人多才热闹嘛。。。。最后，，，，，，俺再说一嘴：这些地点俺会随时更新，，，，，，恁们珍藏好了，，，，，，保准用得着。。。。下回俺再去探新摊子，，，，，，再来跟恁们汇报！? 有啥问题，，，，，，谈论区敲俺，，，，，，俺在线回复！