哎，，，，，恁说这事儿气人不气人！就前些天，，，，，俺一个外地伙计来玩，，，，，非拽着俺说：“走，，，，，带俺去尝尝恁们那儿最著名谁人‘鸡窝’！” 给俺一下都说懵了。。。。。啥“鸡窝”？？？想了好一会儿才明确，，，，，他说嘞是原来在老街那块儿，，，，，卖熏鸡架、拌鸡杂，，，，，火得不得了那家小店！?
提及来，，，，，那可不是真嘞鸡窝，，，，，那是俺们这帮老餮心里嘞“美食圣地”！以前下班晚了，，，，，或是三更馋虫上来了，，，，，蹬个车子就去了。。。。。店里头永远都是人挤人，，，，，烟熏火燎嘞香味能飘半条街。。。。。拌鸡肚脆生生嘞，，，，，熏鸡架入味得嘞，，，，，嗦啰到手指头都是香嘞！可不知道碛啥时间最先，，，，，恁再按老地点去找，，，，，哎~ 招牌没了，，，，，店也换成了卖手机壳嘞。。。。。心里头谁人失踪啊，，，，，就跟丢了啥废物似嘞。。。。。?
今个儿，，，，，俺就跟恁好好唠唠，，，，，这个让咱心心念念嘞“营口鸡窝”，，，，，它究竟搬哪去了？？？咋回事儿？？？以后还能不可吃着那一口了？？？
好多老主顾一最先都骂街，，，，，说老板挣着钱就飘了，，，，，店都欠好好开。。。。。着实啊，，，，，真不是恁想嘞那样！这里头事儿多着嘞。。。。。
头一条，，，，，就是“动迁”。。。。。恁都知道，，，，，咱老城那块儿，，，，，这两年转变多大。。。。。为了都会生长，，，，，好多老街老巷都得刷新。。。。。那家店嘞老屋子，，，，，正好就在妄想红线里头。。。。。不是说生意欠好，，，，，是地方不让待了。。。。。房东自己都没法，，，，，更别说租屋子开店嘞了。。。。。老板跟俺唠嗑时间也倒苦水：“俺舍得走吗？？？一砖一瓦、一锅一灶，，，，，都是心血。。。。。】纱笳策下来了，，，，，咱得支持不是？？？” ??
第二条，，，，，是“升级”。。。。？？？杀鹨晕思揖拖胧刈鸥鲂∑频。。。。。原来那地方，，，，，着实忒小了，，，，，后厨转个身都难。。。。。炎天没地儿装空调，，，，，吃一顿饭跟洗个澡一样。。。。。老板早就有心头脑找个大点嘞、亮堂点嘞门面，，，，，让恁坐着得更得劲，，，，，也能多添几样新菜。。。。。这次搬家，，，，，也算是“逼上梁山”，，，，，正好是个时机。。。。。
最后，，，，，尚有“家里事”。。。。。小本生意，，，，，大多是伉俪店、家庭店。。。。。老板家里老人年岁大了，，，，，需要人照顾，，，，，孩子上学也得费心。。。。。原来谁人忙法，，，，，着实顾不过来。。。。。歇业调解那段时间，，，，，也是处理家里头嘞事儿，，，，，想找个生涯与生意嘞平衡点。。。。。谁在世都禁止易，，，，，咱也得明确明确。。。。。
以是啊，，，，，下回可别再说人家“跑路”了。。。。。这“鸡窝”飞走，，，，，那是天时、地利、人和好几样凑到一块儿了，，，，，是时代生长嘞一个小小缩影。。。。。
这才是大伙最体贴嘞！俺为了找这个新地方，，，，，可是没少下功夫，，，，，问了几多老熟人，，，，，最后才摸着门。。。。。恁可拿小本本记好了，，，，，或者直吸珍藏俺这篇文，，，，，保准不迷路！?
新土地嘞台甫：现在不叫谁人戏称了，，，，，有了个挺大气嘞新招牌，，，，，叫“XX香熟食坊”（详细名俺就不打了，，，，，省得像广告，，，，，恁知道是原来那家就行）。。。。。老板说，，，，，也得有个正经样子了。。。。。
详细咋走：新店不在老城区焦点那一片了，，，，，搬到了稍微靠边一点，，，，，可是交通更便当嘞地方。。。。。就在盼盼路和渤海大街交织口往南走个百十米，，，，，路东边。。。。。那一片现在新小区多，，，，，人气也旺。。。。。门口有好几趟公交车都能到，，，，，站名就叫“盼盼路南”，，，，，下车一抬眼就能瞅见。。。。。?
店面啥样：嘿！这一看，，，，，可真是“鸟枪换炮”了！店面比原来大了可不止两倍，，，，，窗明几净，，，，，里头还安了几张桌子，，，，，终于能坐下来逐步吃了。。。。。后厨是全透明嘞玻璃，，，，，能望见内里操作，，，，，吃着更放心。。。。。虽然装修照旧简朴，，，，，但那股子熟悉嘞、混淆着烟熏和香料嘞味道，，，，，一进门就能闻着——对了，，，，，就这个味儿！? ?
俺第一次去新店嘞时间，，，，，心里还直打鼓，，，，，怕味儿变了。。。。。等那一口鸡架肉进嘴，，，，，嗯！悬着嘞心才算掉肚里。。。。。照旧谁人老汤底，，，，，照旧谁人熏法，，，，，老板没换，，，，，手艺就没丢。。。。。不少老客跟俺一样，，，，，都是闻着味“摸”过来嘞。。。。。
找到地方只是第一步，，，，，咋能吃得更好、更得劲，，，，，这里头有学问。。。。。俺以老主顾嘞身份，，，，，给恁唠唠新店嘞“新考究”。。。。。
产品“升级”了：除了镇店之宝熏鸡架、拌鸡肚，，，，，现在多了好几样新品。。。。。俺强烈推荐试试他家的熏鹌鹑，，，，，个头小但肉特入味，，，，，下酒一绝。。。。。；Ｉ杏老汤卤嘸豆皮、海带结，，，，，吸饱了汤汁，，，，，比肉还香！价钱嘛，，，，，比几年前肯定涨了点，，，，，但现在啥不涨？？？熏鸡架一个或许在12-15块钱，，，，，在熟食里还算着实。。。。。?
营业时间“牢靠”了：再也不必担心三更跑去吃闭门羹了！新店有了牢靠嘞营业时间，，，，，一般是上午10点到晚上8点。。。。。周末有时间卖得快，，，，，关门会早一点。。。。。以是馋了得及早，，，，，最好下昼五六点前往，，，，，工具最全。。。。。
购置方式“多样”了：能堂食（地方也不大，，，，，就三四张小桌），，，，，也能外带。。。。。要害是啊，，，，，老板终于跟上时代，，，，，能扫二维码付款了！也能接一些外卖平台嘸票据了，，，，，不过老板说外卖会影响口感，，，，，照旧建议咱只管到店买，，，，，趁热吃风味最佳。。。。。?
俺的独家履历：要想吃到最好状态嘸鸡架，，，，，记得跟老板说一句：“给俺挑个熏得重点、带点焦边嘸！” 另外，，，，，拌菜嘸辣油是灵魂，，，，，他家辣油香而不燥，，，，，让老板多浇一勺辣油，，，，，那味道，，，，，绝了！俺每次去都这样，，，，，保准吃得满头汗，，，，，直呼过瘾！?
问：老板照旧原来谁人老板吗？？？手艺变没变？？？
答：百分百是原班人马！老板、老板娘，，，，，尚有掌勺嘸巨匠傅，，，，，都照旧原来那几位。。。。。手艺不但没变，，，，，俺以为由于装备好了，，，，，火候控制更稳，，，，，味道反而更靠谱了。。。。。放心吧！
问：新地方好停车吗？？？
答：比老地方强多了！店门口那一排有公共停车位，，，，，不过饭点时间也较量主要。。。。。建议恁要是开车，，，，，可以稍微停远一点点，，，，，走两步，，，，，就当饭前运动了。。。。。
问：现在还用排长队吗？？？
答：名气在那，，，，，排队是免不了嘸。。。。。但幸亏店面大了，，，，，出货速率快，，，，，一般等个十来分钟就能到手。。。。。节沐日或者下班点，，，，，步队会长一些。。。。。避开岑岭时段，，，，，体验更佳。。。。。
问：能预订或者快递吗？？？
答：熟食考究鲜吃，，，，，一般不接受预订，，，，，都是先到先得。。。。。往外地快递暂时不可，，，，，老板怕路上坏了，，，，，砸了招牌。。。。。但听说在研究真空包装嘸事儿，，，，，可能以后会有。。。。。
以是说啊，，，，，伙计们，，，，，咱心心念念嘸谁人“营口鸡窝”，，，，，它没消逝，，，，，也没变味儿，，，，，只是换了个更敞亮、更体面嘸新家。。。。。它陪着咱从已往走到现在，，，，，也从一条老旧嘸小巷，，，，，搬进了更宽阔嘸街道。。。。。这就像咱自己嘸生涯，，，，，总在往前走，，，，，总会有转变。。。。。?
变嘸是地点和门脸，，，，，稳固嘸是那一口扎实嘸老味道，，，，，是街坊邻里嘸惦记，，，，，是老板对食材和手艺嘸那股子轴劲儿。。。。。下回再有人问起，，，，，恁就可以拍着胸脯告诉他：“搬盼盼路那里啦，，，，，味儿还一样正，，，，，走，，，，，俺带恁去！” ?
美食啊，，，，，不止是吃个味道，，，，，更是找一份悬念，，，，，寻一段影象。。。。？？？吹秸馄膰`，，，，，都是老伙计。。。。。啥也甭说了，，，，，有空，，，，，咱新店见！??♂??