哎呦喂,,,,,,您了可算问对人了!介事儿您问我,,,,,,那可真是“瞎猫碰上死耗子”——赶巧了!? 前阵子我刚从广佛那块儿回来,,,,,,好家伙,,,,,,为了琢磨明确他们那“高端品茗”究竟是个嘛章程,,,,,,我腿儿都快遛细了,,,,,,钱也造出去不老小。。咱天津卫也品茗,,,,,,但跟人家内边儿,,,,,,路数还真不太一样。。今儿个就跟您了掰扯掰扯,,,,,,这里头的水,,,,,,深了去了!

嘛叫“高端”??可不是光贵就完事儿!
您了可别一听“高端”,,,,,,就以为是“宰人”。。在广佛,,,,,,尤其广州、佛山内边儿,,,,,,“高端品茗”首先考究的是个“场”。。嘛意思呢??就是情形。。它不像咱这茶楼儿似的,,,,,,人声鼎沸,,,,,,热闹是热闹,,,,,,但想谈点正事儿都费劲。。人家那地界儿,,,,,,一进门儿,,,,,,先闻见的是一股子若有若无的沉香,,,,,,耳朵里闻声的是叮叮咚咚的古琴声儿,,,,,,抬眼一瞅,,,,,,安排、家具,,,,,,那都透着老物件儿的温润劲儿,,,,,,绝对不是批发市场拉来的货。。
再说这茶叶。。人家可不跟你玩儿虚的。。嘛“九块九包邮的老班章”,,,,,,在介地儿您都提不出来。。掌柜的拿出来的,,,,,,甭管是普洱、单枞照旧岩茶,,,,,,山头、年份、工艺,,,,,,门儿清。。您了要是愿意聊,,,,,,他能跟您从茶树晒太阳聊到炒茶师傅的手法,,,,,,听得您一愣一愣的。。我头回去,,,,,,点了个听说是什么“冰岛老寨”的普洱,,,,,,一小泡,,,,,,好几百。。您猜怎么着??喝完嘴里那回甘,,,,,,愣是甜了小半天儿,,,,,,跟我以前喝的完全两码事!? 数据上咱也说一句,,,,,,据我视察,,,,,,在广佛真正算得上高端的茶空间,,,,,,人均消耗基本都在300-500往上走,,,,,,这钱,,,,,,一大都儿买的着实是情形和专业知识。。
三大板块,,,,,,给您了盘盘道!
第一板块:高端茶楼儿,,,,,,都藏嘛地儿了??
您了可别想着上大马路上去找招牌,,,,,,那大都儿是瞎搅游客的。。真正的好地儿,,,,,,都“大隐约于市”。。有在珠江新城顶级写字楼高层里的,,,,,,一整面大玻璃,,,,,,底下是车水马龙,,,,,,您了坐在云端品茗,,,,,,那感受,,,,,,绝了!有藏在老西关大屋或者佛山老宅子里的,,,,,,一砖一瓦都有故事,,,,,,坐里头就跟穿越了似的。;I杏性诖匆庠啊⒚朗豕荼呱系模,,,,,格调直接拉满。。
我印象最深的是一个叫“听雨阁”的地儿,,,,,,在佛山一条老巷子止境。。外头看就是个旧门脸儿,,,,,,一推门,,,,,,豁!别有洞天。。一个小院子,,,,,,养着锦鲤,,,,,,下雨天坐廊下,,,,,,听着雨打芭蕉品茗,,,,,,那份儿清净,,,,,,给几多钱都不换。。这种地儿,,,,,,没人领道儿,,,,,,您了自个儿绝对找不着。。
第二板块:服务究竟“高端”在哪儿??
介个可有考究了。。它不是服务员跟您屁股后头“先生长先生短”内种烦人的周密。。真正高端的服务,,,,,,是“润物细无声”。。茶艺师(人家不叫“服务员”)从烫杯、温壶、出汤,,,,,,一套行动行云流水,,,,,,跟演出似的,,,,,,但绝不打搅您谈天。。您了杯里的茶,,,,,,永远是在温度最合适、茶汤最美的时间被续上。。您了要是不想语言,,,,,,她能清静地泡一晚上茶;;您了要是想聊茶,,,,,,她能引经据典,,,,,,说得头头是道。。
最要害的是,,,,,,没有最低消耗的隐形强迫,,,,,,也没有时间限制。。您了买一沏茶,,,,,,能放心坐一下昼,,,,,,看书、会友、发呆,,,,,,没人催您。。介种“被尊重”的感受,,,,,,才是“高端服务”的焦点。。我有回一个人,,,,,,就点了一泡200多的单枞,,,,,,从下昼两点坐到打烊,,,,,,茶艺师女人愣是没露一点儿不耐心,,,,,,临走还送我到门口,,,,,,说“得空常来”,,,,,,心里那叫一舒坦!?
第三板块:咱通俗人,,,,,,怎么选怎么避坑??
您了要是头回去,,,,,,我给您支几招:
看平台点评要仔细:别看五星好评,,,,,,专挑有图有真相、写得长的“中评”看,,,,,,能看出门道。。
提前打电话:问问需不需要预约,,,,,,有没有茶艺师服务费,,,,,,有没有“低消”。。支支吾吾或者说“看您点什么茶”的,,,,,,得多留个心眼儿。。
进去先看茶单:茶单模糊,,,,,,只写“极品观音”“珍藏普洱”没详细产地的,,,,,,或许率踩坑。。正规的地儿,,,,,,茶单就是一本“产品说明书”。。
脸皮要厚点:别欠盛意思,,,,,,让茶艺师先把茶叶拿给您了看看、闻闻,,,,,,问问冲泡建议。。真金不怕火炼,,,,,,好茶楼儿巴不得给您了科普呢。。
FAQ:您了最可能问的几个问题
Q:人均或许几多钱??会不会很贵??
A:刚也说了,,,,,,正经高端地儿,,,,,,人均300是门槛。。但您了想。。,,,,,这买的是一下昼的清净空间、专业知识和顶级茶叶,,,,,,折算下来不比在星巴克喝杯刷锅水强??丰俭由人,,,,,,也有相对亲民的套餐。。
Q:一个人去会不会很尴尬??
A:哎呦,,,,,,介您可放一百个心!一个人去才是享受。。好多茶楼都有面临一个人的茶席,,,,,,许多白领、文艺青年都爱一个人去发呆、处理事情,,,,,,自在着呢。。
Q:需要很懂茶吗??不懂会不会被笑话??
A:万万别有介心理肩负!茶艺师见的人多了,,,,,,从白丁到专家都有。。您了就直接说“我不太懂,,,,,,但想尝尝好的”,,,,,,反而能享受到最知心详尽的先容和服务,,,,,,她们可爱教“小白”了。。
Q:除了品茗,,,,,,还醒目嘛??
A:醒目的多了!谈生意、朋侪小聚、小型沙龙、甚至相亲,,,,,,都倍儿有面儿。。有些茶楼还按期办品鉴会、香道、插花活动,,,,,,格调高高的。。
结语
以是说。。,,,,,兄dei,,,,,,广佛内边的“高端品茗服务”,,,,,,它不但单是解渴,,,,,,它买的是一段偷来的时光,,,,,,一份极致的考究,,,,,,和一种被妥帖安顿的情绪。。去一回,,,,,,您了就知道了,,,,,,嘛叫“考究”,,,,,,嘛叫“生涯”。。有时机去广佛,,,,,,别惠顾着吃吃吃,,,,,,找个这样的地儿,,,,,,泡上一壶,,,,,,让自己慢下来,,,,,,那感受,,,,,,真是给个县长都不换!? 得嘞,,,,,,就聊到介儿,,,,,,您了要是去了有好地儿,,,,,,也别忘了告我一声儿。。