哎哟 ， ，，列位老辈子、小同伴儿 ， ，，你们是不是也经常在屋头刷手机 ， ，，心头猫抓火燎地想：“泉州谁人霞淮后街 ， ，，晚上究竟有没得卖工具的哦？？ ？？？？” 莫慌莫慌 ， ，，你算是问对人咯！上盘周末 ， ，，我才专门切踩了一转 ， ，，脚板儿都走痛了 ， ，，就为了给你们探个明确。。这篇嘛 ， ，，就摆一哈我的亲眼所见 ， ，，包管巴适得板 ， ，，让你看得过瘾 ， ，，心头有数！?
先说结论哈：有！不但有 ， ，，并且晚上比白天闹热多了 ， ，，简直像是换了个地方！不过嘛 ， ，，也不是你想的那种大阵仗的、规规则矩的夜市 ， ，，味道更“野”一点 ， ，，更贴近街坊邻人的日常。。我是差未几晚上7点钟拢那儿的 ， ，，嚯哟 ， ，，谁人气氛一下就起来了 ， ，，跟白天清悄悄的样子完全是两码事。。
霞淮后街晚上卖的 ， ，，主打一个“烟火气”和“古早味” ， ，，你想找那些大馆子嘛 ， ，，可能没得 ， ，，但你想找隧道的、熨帖肠胃的 ， ，，这儿绝对是宝藏。。
小吃摊摊是主角：从街口数起 ， ，，蚵仔煎、土笋冻、炸醋肉、菜头酸、拳头母……这些泉州经典小吃 ， ，，险些隔个三五步就有一家。。我亲眼看到一个卖四果汤的姨妈 ， ，，一晚上手都没停过 ， ，，石花膏刮得飞快 ， ，，我估摸一晚上卖个百把碗轻轻松松。。有个摊位的芋头饼 ， ，，外头酥脆 ， ，，里头芋泥香惨了 ， ，，我买了两个 ， ，，三下五除二就搞定了。。
水果摊和糖水铺：这个季节 ， ，，削好的芒果、菠萝、芭乐摆得满满当当 ， ，，一盒10块钱 ， ，，边走边吃 ， ，，解腻得很。；；；Ｉ杏烧仙草、绿豆汤这些糖水 ， ，，晚上喝一碗 ， ，，冰爽！
不是只有吃的：除了吃的 ， ，，街边边上尚有些卖小杂货、童装、拖鞋的暂时摊位 ， ，，一看就是做街坊生意的 ， ，，价钱嘛 ， ，，亲民得很。。我听到一个姨妈在问拖鞋价钱 ， ，，老板说15块 ， ，，姨妈还了个12块 ， ，，居然也成了！这种随意感 ， ，，大阛阓里头哪找获得嘛？？ ？？？？
光是晓得有啥子卖还不得行 ， ，，咋个逛惬意、咋个吃不踩雷 ， ，，这才是学问！
黄金时间要记牢：我个人实测 ， ，，最逍遥的时段是晚上7点半到9点半。。去早了摊摊没摆齐 ， ，，去晚了好多俏货卖光了。。我8点过看到一家炸物的摊子 ， ，，醋肉已经只剩最后一点点了 ， ，，后头来的几个小妹儿就没买到 ， ，，好惋惜哦！
“排队定律”不会错：在这种地方 ， ，，哪家人多围到哪家 ， ，，基本不得拐。。我随着人群排了一家润饼皮的摊子 ， ，，婆婆手法熟练得很 ， ，，一张饼皮裹上花生碎、砂糖、香菜那些 ， ，，味道之正宗。。虽然排了十来分钟 ， ，，但值得！
边走边吃 ， ，，莫要梭边边：整条街不算很长 ， ，，但人挤人的时间 ， ，，你拿到吃的最好找个边边角角先解决 ， ，，或者逐步往前挪。。莫要站在路中心开吃 ， ，，后头的人过不到 ， ，，自己也吃不逍遥。。我就看到两个学生妹妹 ， ，，站在路中心吃面线糊 ， ，，被电动车“滴滴”了好几下 ， ，，好恼火嘛。。
逛了几圈 ， ，，和几个摊主也摆了几句龙门阵 ， ，，挖到点儿你们可能不晓得的“内幕”。。
价钱嘛 ， ，，至心不贵。。我算了一哈 ， ，，人均30-50块钱 ， ，，可以从陌头吃到街尾 ， ，，肚皮胀得滚圆。。蚵仔煎一份或许15-20块 ， ，，四果汤8-10块 ， ，，比许多景区里头良心到不知那里去了。。
情形莫要要求太高。。这就是老街巷的味道 ， ，，地上可能有竹签签、纸巾 ， ，，吵吵嚷嚷的才是它的本色。。你要追求清静、优雅的用餐情形 ， ，，那确实不适合来这儿。。但你要的就是这股活色生香的市井气 ， ，，那绝对来对了。。
支付超等利便。。你基础不必取现金 ， ，，每个摊位 ， ，，就连最老的婆婆那里 ， ，，都挂了支付宝和微信的二维码 ， ，，扫码“滴”一声就付了 ， ，，利便得顿脚。。
交通有点详细。。那片是老城区 ， ，，小车基础开不进去 ， ，，也莫得地方停。。最好是骑共享单车或者电瓶车 ， ，，在周围找个停车点锁了 ， ，，再走路进去。；；；；蛘咦坏健跋蓟础闭 ， ，，再走几步路就到了 ， ，，最撇脱。。
问：那里卫生咋样？？ ？？？？吃了会不会拉肚子？？ ？？？？
答：我个人的胃照旧多经得起的 ， ，，吃了四五样 ， ，，屁事没得。。你看那些摊主 ， ，，好多都是一家人自己也在吃 ， ，，食材新鲜度有包管。。虽然 ， ，，肠胃特殊娇气的朋侪 ， ，，自己掂量一哈 ， ，，或者选那种现做现卖、排队人多的摊子 ， ，，更稳当。。
问：几点钟收摊？？ ？？？？
答：我问了一个卖烧烤的年迈 ， ，，他说一般晚上10点半到11点 ， ，，人流少了就最先陆陆续续收摊了。。想吃夜宵的话 ， ，，10点前去较量稳妥 ， ，，工具齐全。。
问：除了霞淮后街 ， ，，周围尚有没得类似的？？ ？？？？
答：有哦！你从后街穿出来 ， ，，走到津淮街、美食街那一带 ， ，，晚上更是灯火通明 ， ，，餐馆、大排档更多 ， ，，是另一种气概。。但霞淮后街胜在更原生、更local ， ，，没得那么浓的商业味道。。
最后唠叨两句：泉州霞淮后街的晚上 ， ，，卖的不是工具 ， ，，卖的是一种热热闹闹、扎扎实实的生涯气。。它可能没得那么鲜明亮丽 ， ，，但那份古早的、人情味的暖意 ， ，，是啥子高级餐厅都换不来的。。若是你来泉州 ， ，，想看看这座古城脱下西装后的样子 ， ，，那一定要来这儿打个卡。。
不说了 ， ，，说得我口水又来了 ， ，，恨不得马上再去整一碗面线糊！你们也赶忙安排起噻！???