列位好吃嘴儿，，，，，你们好哟！? 今天跟你们摆一哈“川骄荟成都”，，，，，这家馆子最近在我朋侪圈头火得很，，，，，都说去成都不吃一顿即是白来。。。。上个星期，，，，，我着实忍不住好奇，，，，，专门切告了一盘，，，，，今天就把我的真实体验，，，，，一五一十地跟你们摆清晰，，，，，绝对不“踩假水”！
哎呀，，，，，说老真话，，，，，我切之前心头是悬掉的。。。。？？赐贤计，，，，，情形是高等，，，，，但怕是个“样子货”，，，，，味道不得行。。。。效果一到店门口，，，，，我就晓得——来对了！铺面就在闹市口口上，，，，，招牌黑醒目，，，，，里头装修是那种新中式带点儿时尚的调调，，，，，莫得古板川菜馆子那种油腻感，，，，，坐起多惬意的。。。。我约的是星期五晚上，，，，，六点钟到的，，，，，外头已经有人在排队了，，，，，幸好我精灵，，，，，提前在网上拿了号。。。。
坐拢了，，，，，服务员妹儿嘿热情，，，，，一口隧道的腔调，，，，，听起来就亲热。。。。我第一个感受是，，，，，这儿不像有些网红店那么浮躁，，，，，从司理到跑堂的，，，，，都多稳重的，，，，，会自动给你先容招牌菜，，，，，不是光催到你快点菜。。。。我视察了一哈，，，，，来吃的大都是年轻人聚会，，，，，尚有些像是一家老小，，，，，气氛弄得嘿好，，，，，闹热又不吵。。。。我跟我朋侪两个人，，，，，点了几道他们墙高头推荐的菜。。。。等菜的时间，，，，，我瞄了一哈他们的厨房，，，，，是明厨亮灶，，，，，看获得师傅在里头颠勺，，，，，这个让我多放心的。。。。?
好了，，，，，重头戏来了！菜一端上来，，，，，我先不说味道，，，，，谁人卖相就先给我镇住了。。。。每道菜都像艺术品，，，，，盘子也细腻。。。。我们点了五个菜，，，，，我挨到给你们摆一哈：
招牌沸腾鱼：这道菜绝对是头牌！用的是黔鱼，，，，，没得啥子刺，，，，，肉质嫩得不得了。。。。端上来的时间，，，，，海椒和花椒铺闷了，，，，，油还在滋啦滋啦地响，，，，，谁人香味哦，，，，，瞬间口水就包起了。。。。吃一口，，，，，麻辣鲜香四个字占齐了，，，，，但又不是那种光辣得人跳的，，，，，是香辣，，，，，回味尚有点回甜。。。。这道菜，，，，，我可以拍胸口说，，，，，在我吃过的成都沸腾鱼里头，，，，，排得进前三！
蒜泥白肉卷：这个菜有创意！不是古板的片片肉，，，，，是把白肉切成薄片，，，，，卷起黄瓜丝和胡萝卜丝，，，，，蘸起特制的蒜泥酱料吃。。。。？？诟刑趵砀缓，，，，，肉的腻被清新的蔬菜中和了，，，，，蒜泥酱调得恰到利益，，，，，蒜味浓但不冲，，，，，带点儿甜咪咪的味道，，，，，我朋侪不爱吃肥肉的都干了三个。。。。
宫保虾球：这道菜是经典川菜的改良版。。。。虾球个头大，，，，，又弹牙，，，，，外头裹的糊糊炸得酥酥的。。。。味道是古板的“糊辣荔枝味”，，，，，就是酸酸甜甜带点儿糊辣香，，，，，老小皆宜。。。。我以为比有些地方的宫保鸡丁还好吃。。。。
麻婆豆腐烧脑花：这个组合我第一盘见！脑花处理得清洁，，，，，莫得腥味，，，，，和豆腐一起烧，，，，，口感都是嫩乎乎的，，，，，麻婆豆瓣的酱香味完全烧进去了，，，，，拌饭简直一绝！我靠它刨了两碗毛干饭。。。。
红糖锅盔：最后点的甜点。。。。锅盔煎得金黄，，，，，咬开里头是流心的红糖，，，，，嘿烫，，，，，可是嘿知足。。。。这个是完善收尾，，，，，解辣又暖心。。。。
总的来说，，，，，他们家味道是在古板基础上做了立异，，，，，不守旧，，，，，但精髓都在。。。。我打探了一哈，，，，，厨师团队里头有好几个先生傅，，，，，怪不得功底扎实。。。。人均我们吃下来，，，，，或许在120-150块钱左右（没点大菜像龙虾那些哈），，，，，我以为对这个味道和情形来说，，，，，性价比是有的。。。。
吃了这一盘，，，，，我也总结了些履历，，，，，咋个吃得更逍遥、更划算，，，，，你们可以记一哈：
首先，，，，，人少莫点大份。。。。他们家菜的分量不算小，，，，，我们两个人点五个菜，，，，，胀得我扶墙出。。。。我建议两个人点三个菜一个小吃就够了，，，，，人多的话可以多点几个招牌，，，，，摊下来人均还低些。。。。其次，，，，，注重时令菜。。。。菜单上有个“时令鲜蔬”的栏目，，，，，是服务员口头推荐的，，，，，谁人往往最新鲜，，，，，是当天从市场进的，，，，，可以点一个，，，，，比大棚蔬菜好吃得多。。。。
再说点单技巧。。。。若是你是第一次切，，，，，不晓得咋个点，，，，，我教你个懒步伐：直接看菜单上带“招牌”或者“推荐”图标的，，，，，一般不得拐。。。。；；；；；蛘，，，，，你悄悄咪咪看隔邻桌子点得最多的菜是啥子，，，，，随着点，，，，，准没错！我们其时点菜的时间，，，，，就偷瞄到好几桌都点了沸腾鱼和虾球。。。。另外，，，，，他们家有套餐，，，，，但我以为套餐里的菜纷歧建都是你想吃的，，，，，不如单点自由。。。。
关于价钱，，，，，我专门研究了一哈。。。。若是想吃好又不想超预算，，，，，可以这样搭配：一道硬菜（好比沸腾鱼，，，，，98元）+一道特色炒菜（好比宫保虾球，，，，，68元）+一道素菜（好比时蔬，，，，，28元）+一份小吃（好比锅盔，，，，，18元）。。。。这样算下来，，，，，两个人200块钱出面，，，，，吃得又富厚又知足。。。。若是人多，，，，，可以点他们的“镇店之宝”大菜，，，，，好比“骄荟一品锅”，，，，，谁人分量足，，，，，宴客有体面。。。。
最后，，，，，提醒一下，，，，，最好提前预订！特殊是周末和节沐日，，，，，我上次六点去都排队，，，，，等了我们半个多小时。。。。？？梢源蚋龅缁，，，，，或者在公共点评上拿号，，，，，节约时间。。。。他们服务虽然好，，，，，但人多的时间，，，，，上菜速率会稍微慢一点，，，，，要有心理准备。。。。
1. 川骄荟成都究竟辣不辣？？？外地人吃得惯不？？？
答：嘿，，，，，这个问题问得好！他们家辣度是可以选的，，，，，点菜的时间跟服务员说“微辣”或者“免辣”就行。。。。并且他们的辣主要是香辣，，，，，不是干辣，，，，，许多菜是麻辣味型或者酸甜味型，，，，，外地朋侪来点菜的时间注重一哈，，，，，完全莫得问题。。。。我隔邻桌就是几个说通俗话的，，，，，吃得笑嘻嘻的。。。。
2. 人均消耗究竟好多？？？贵不贵？？？
答：看咋个点。。。。像我们这样通俗吃，，，，，人均120-150能拿下来。。。。若是想吃得豪华点儿，，，，，点些海鲜大菜，，，，，人均上200也正常。。。。在一律装修和味道的馆子里头，，，，，我以为他们家定价还算合理，，，，，不是天价。。。。
3. 除了上面说的，，，，，尚有啥子必点菜不？？？
答：有！我厥后听朋侪说，，，，，他们的“灯影牛肉丝”和“鸡豆花”也是一绝。。。。灯影牛肉丝炸得跟纸一样薄，，，，，酥香化渣；；；；；；鸡豆花是道功夫菜，，，，，吃鸡不见鸡，，，，，口感像豆花一样嫩，，，，，讨沂得很。。。。我下盘切一定要补上！
4. 适合宴客或者家庭聚会不？？？
答：太适合了！情形巴适，，，，，有包间，，，，，菜式有特色又不失层次。。。。我用饭那会儿，，，，，就看到好几桌是家庭聚会，，，，，有老有小，，，，，点的菜各人都喜欢吃。。。。宴客户或者朋侪来，，，，，绝对不得丢分。。。。
5. 停车利便不？？？要不要排队？？？
答：店旁边就有个地下停车场，，，，，用饭可以领停车票，，，，，这个多利便的。。。。至于排队，，，，，事情日晚上或者周末，，，，，或许率是要排的，，，，，以是最好及早或者提前预定。。。。我等位的时间，，，，，他们门口有座位和小吃，，，，，服务照旧周密。。。。
摆咯这么多，，，，，最后简朴说两句我的个人感受。。。。川骄荟成都这家店，，，，，给我的印象嘿好。。。。它不是那种只靠炒作起来的网红店，，，，，是真的有实力，，，，，从味道、服务到情形，，，，，都挑不出大误差。。。。虽然咯，，，，，任何馆子都不可能十全十美，，，，，好比人多的时间等位久、个体菜价钱小贵，，，，，但这些在可接受规模内。。。。
若是你是想找一家味道正宗、情形不错、宴客聚会都合适的川菜馆子，，，，，那这家值得你一探。。。。若是你是老饕，，，，，想找些街边边的极致味道，，，，，那可能它对你来说“细腻”了点。。。。总而言之，，，，，我会把它放进我的“转头客”清单里头，，，，，下回有外地朋侪来，，，，，我就带他们切这儿！? 好了，，，，，今天的龙门阵就摆到这儿，，，，，希望对你有点儿资助。。。。你吃过没得？？？有啥子差别看法，，，，，接待底下摆一哈！各人吃好喝好，，，，，下回再见！