哎哟,,,,,,硬是恼火!? 最近后台都要遭问爆咯,,,,,,好多弟弟妹妹都在吼:“哥老倌,,,,,,福州学生街吃顿快餐究竟要好多钱嘛????囊个搜出来说的都纷歧样安????” 看到你们一个个急得跳脚,,,,,,我这个“好吃嘴”坐不住咯,,,,,,上个月专门又跑了一趟福州学生街,,,,,,从陌头吃到街尾,,,,,,给你们摆一哈最新鲜、最着实的行情!?
先给你们说清晰位置哈,,,,,,莫找错咯。。。。福州学生街主要说的就是仓山区对湖路那里,,,,,,靠近福建师范大学老校区和警员学院的那一截巷巷儿。。。。?
你要是坐地铁,,,,,,1号线或者2号线到“上藤”站,,,,,,从A口出来,,,,,,然后随着人流走,,,,,,或者启发航搜“学生街”,,,,,,走个七八分钟就到了。。。。逍遥得很!?
至于你们最体贴的快餐店,,,,,,那是真的多,,,,,,但主要集中在几个卡卡角角:
学生街主街中段:就是那些卖衣服、卖小玩意儿的摊摊中心,,,,,,夹到好多家小店店,,,,,,卖卤肉饭、烧腊饭、套餐饭这些。。。。门面都不大,,,,,,但人多得很!
马厂街和程埔路交织口那一片:这里是“餐饮集中营”!从沙县小吃到麻辣香锅,,,,,,从福鼎肉片到瓦罐汤,,,,,,密密麻麻都是。。。。你要找那种一荤两素、两荤一素的自选快餐,,,,,,这边最多!??
师大旁边的小巷巷:有些店就开在住民楼底下,,,,,,没得啥子招牌,,,,,,但味道巴适,,,,,,价钱也相因,,,,,,都是学生领路才找获得。。。。
我这次重点考察的,,,,,,就是马厂街那一片和主街中段,,,,,,由于这里基本代表了学生街快餐的平均水平和价钱。。。。我那天是周三下昼5点多去的,,,,,,人已经最先多起来了,,,,,,热闹得很!?
好咯,,,,,,现在摆最主要的——价钱!我一家一家看,,,,,,一家一家问,,,,,,给你们搞得显着确白。。。。
先说最普遍、最自制的路边自选快餐摊摊:
这种一般是一个玻璃柜柜,,,,,,里头摆了十几种菜,,,,,,荤的素的都有。。。。你自己拿个盘子选。。。。
一荤一素+米饭:价钱在 12元到15元? 之间。。。。?
一荤两素+米饭:价钱在 15元到18元? 之间。。。。
两荤一素+米饭:价钱在 18元到22元? 之间。。。。
我亲眼看到一个男生,,,,,,打了一份红烧肉+炒白菜+麻婆豆腐+米饭,,,,,,老板收了16块。。。。分量很足,,,,,,盘子堆得尖尖的,,,,,,绝对吃得饱!这种摊摊的弱点就是情形一般,,,,,,许多是坐在路边塑料凳凳上吃,,,,,,但追求性价比的话,,,,,,没得说!?
再说有门面的连锁快餐或者套餐饭:
好比“xx烧腊”、“xx卤肉饭”这种,,,,,,有招牌的。。。。
招牌饭/套餐饭(包括主菜、青菜、米饭,,,,,,有时送饮料或例汤):价钱集中在 18元到28元? 这个区间。。。。?
好比我吃的烧鸭饭,,,,,,20元;;朋侪点的猪脚饭,,,,,,25元。。。;G樾伪嚷繁咛玫愣,,,,,,有空调,,,,,,可以坐屋里头。。。。
最后是有些特色小炒店:
可以点菜,,,,,,也可以点他们的“快手小炒套餐”。。。。好比“回锅肉饭”、“小炒肉饭”这种,,,,,,是现炒的,,,,,,用一个铁板或者砂锅装到端上来。。。。
价钱一般在 22元到30元? 一份。。。。这种味道通常更好,,,,,,锅气足,,,,,,但等的时间要长几分钟。。。。
独家数据哈:我跟一个卖了8年快餐的老板摆了哈,,,,,,他说学生街快餐的平均客单价,,,,,,这几年确实涨了点,,,,,,但基本就卡在20块钱这条线上。。。。凌驾25块,,,,,,学生娃儿就要犹豫了;;低于15块,,,,,,现在房租食材本钱又遭不住。。。。以是,,,,,,15-25元,,,,,,就是学生街一顿快餐的“黄金价钱带”。。。。你按到这个标准去找,,,,,,不得拐!?
我跟我朋侪两个人,,,,,,那天花了87块钱,,,,,,吃了四家差别店店的工具(每样尝一点哈,,,,,,不是一个人吃四家。。。。,,,,,,总结出几个“干货”心得,,,,,,你们记到起:
第一,,,,,,看人流量和菜的新鲜度。。。。
莫去那些菜都炒得黄焉焉的、没得几个人的店。。。。要去就去学生多的、老板补菜补得勤的摊摊。。。。菜新鲜,,,,,,味道才有包管,,,,,,并且也卫生些。。。。我视察到,,,,,,下昼5点半到6点半,,,,,,是菜品最新鲜、种类最全的时间。。。。?
第二,,,,,,套餐纷歧定比单点划算!
有些店把“招牌套餐”吹得天花乱坠,,,,,,卖你28。。。。效果你单点一个主菜+米饭+免费例汤,,,,,,可能才23。。。。下单前,,,,,,嘴巴勤快点,,,,,,问一哈“单点主菜几多钱????”? 较量一下。。。。
第三,,,,,,隐藏的“免费福利”莫搞忘咯!

最少有七成以上的快餐店,,,,,,米饭是随便添的!? 尚有例汤(多是紫菜蛋花汤或者萝卜骨头汤),,,,,,也是免费自己打。。。。有些店,,,,,,你买套餐,,,,,,还送一瓶小可乐或者豆浆。。。。这些你都要问清晰,,,,,,该享受的福利莫客套,,,,,,否则亏了撒!?
第四,,,,,,避开“景区型”摊位。。。。
学生街入口那几个摊摊,,,,,,有时间价钱要比中后段的贵个两三块。。。。莫嫌贫困,,,,,,多往里头走几步,,,,,,选择更多,,,,,,价钱也更着实。。。。
第五,,,,,,注重“荤菜”的套路。。。。
有些摊摊的“荤菜”,,,,,,里头混了土豆、洋葱这些配菜,,,,,,肉没得几坨。。。。你打菜的时间,,,,,,可以指到说:“老板,,,,,,多打点肉嘛,,,,,,土豆少点哈。。。。” 一般老板都会允许,,,,,,和气生财嘛。。。。?
问:学生街快餐一般啥子时间开门????晚上良久关门????
答:大部分店上午10点半、11点就开了,,,,,,一直开到晚上9点、10点。。。。夜宵摊摊开得更晚。。。。午饭(11点-1点)和晚饭(5点-7点)品种最全,,,,,,过了8点,,,,,,有些菜就卖完咯。。。。
问:价钱良久调一次????寒暑假开不开门????
答:据我相识,,,,,,价钱一般一年微调一次,,,,,,过年或者开学季可能变。。。。寒暑假许多店会关门休息,,,,,,或者缩短营业时间,,,,,,事实学生都走咯。。。。以是最好开学时代去,,,,,,选择最多!?
问:卫生条件咋样????吃完得不得拉肚子????
答:说真话,,,,,,路边大排档的卫生条件肯定不可跟大酒楼比。。。。我的履历是,,,,,,看人气和老板的操作习惯。。。。人气旺的店,,,,,,食材流转快,,,,,,相对新鲜。。。。再视察老板收钱的手和抓食物的手是不是脱离了。。。。我吃了这么多回,,,,,,还没中过招,,,,,,但肠胃特殊娇气的朋侪,,,,,,自己多注重。。。。?
问:除了快餐,,,,,,尚有啥子自制又好吃的不????
答:那可太多咯!福鼎肉片(小份8-10元)、麻辣烫(自选,,,,,,15-20元能吃好)、鸡蛋汉堡(5-6元一个)、烤冷面(7-10元一份)……这些小吃名堂多,,,,,,加起来也不贵,,,,,,可以换到吃!?
问:你个人最推荐哪家????
答:这个我就不详细说店名了,,,,,,省得说打广告。。。。可是我个人较量偏幸马厂街内里,,,,,,那几家做烧腊和自选小炒的。。。。烧腊的味道正,,,,,,自选小炒锅气足,,,,,,价钱都在20块上下,,,,,,米饭和汤随便整,,,,,,巴适得板!?
总的来讲,,,,,,在福州学生街吃一顿快餐,,,,,,你准备个15到25块钱,,,,,,绝对能吃得又饱又好。。。。想要最自制,,,,,,就往人多的自选摊摊凑,,,,,,12-15元能搞定。。。。想吃好点、情形惬意点,,,,,,就去有门面的套餐店,,,,,,20-28元是主流。。。。?
记着咯,,,,,,学生街的精髓就是“逛”和“淘”,,,,,,多走两步,,,,,,多看看,,,,,,较量一下分量和价钱,,,,,,准不得亏损。。。。这地方吃的就是个热闹和烟火气,,,,,,莫要求米其林的情形,,,,,,重在体验和味道!
希望我这篇“踩点报告”能帮到你们!下次再去吃,,,,,,心里头就有杆秤了撒????要是你们发明了啥子更巴适、更相因的宝藏小店,,,,,,也接待回来跟我摆一哈!?