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杭州上城区滴快餐，
，
，真能又快又中、还不贵？？

伙计们，
，
，恁都瞅过来！今儿个咱不唠别嘞，
，
，就喷喷在杭州上城区混饭吃，
，
，咋样才华又快、又好、又不当冤大头。。。。。。俺搁这儿住了小三年，
，
，点过嘞外卖、吃过嘞堂食，
，
，那真是能装一箩筐，
，
，有嘞事儿，
，
，不吐烦懑。。。。。。?

小序：速率与温饱嘞较量

在杭州这片地儿，
，
，时间那就是金豆子。。。。。。特殊是晌午头那一个钟头，
，
，肚里咕咕叫，
，
，手上活一直，
，
，谁能把热乎饭快速怼到咱嘴边，
，
，谁就是“爷”！? 上城区，
，
，老城芯，
，
，写字楼跟老小区缠缱绻绵，
，
，快餐店那是“三步一岗，
，
，五步一哨”，
，
，瞅着花里胡哨，
，
，里头门道可深着嘞。。。。。。今儿，
，
，咱就扒开揉碎，
，
，好好说道说道。。。。。。

一、 上城快餐“速率王”，
，
，靠啥立住脚？？? ??♂??

想在咱这挑剔嘞地界杀出来，
，
，头一条就是“快”！但这个快，
，
，可不但是电驴子骑得飞起。。。。。。

• “匿伏”在写字楼下头：恁去瞅瞅那些大厦门脸儿旁边，
  ，
  ，或者负一层，
  ，
  ，但凡有个美食角嘞，
  ，
  ，那几家店绝对是“快”字当头。。。。。。? 好比俺常去嘞一家卖筒骨饭嘞，
  ，
  ，模子都是提前炖好嘞，
  ，
  ，米饭一直保温，
  ，
  ，从点单到出餐，
  ，
  ，撑死三分钟。。。。。。为啥？？他摸准了，
  ，
  ，楼上几百号人，
  ，
  ，12点到12点15是黄金爆单期，
  ，
  ，拖一分钟，
  ，
  ，可能就流失好几个客。。。。。。

• “预制菜”嘞江湖：甭撇嘴，
  ，
  ，现在许多看着现炒嘞小碗菜，
  ，
  ，不少都是中央厨房做好，
  ，
  ，店里加热一下。。。。。。这无关优劣，
  ，
  ，就是个现实选择。。。。。。对咱用饭嘞来说，
  ，
  ，利益是品质稳固、速率贼快；；；；坏处是，
  ，
  ，吃久了，
  ，
  ，各家味道都一个模子，
  ，
  ，少了锅气。。。。。。但话说回来，
  ，
  ，一份两荤一素20块钱出面，
  ，
  ，要啥自行车。。。。。？？? ??♂?

• 数听语言：俺自己瞎统计过，
  ，
  ，上城区焦点位置，
  ，
  ，午岑岭外卖平均送达时间在38分钟左右，
  ，
  ，而能在30分钟内送到嘴嘞，
  ，
  ，好评率能横跨25%? 还不止！速率，
  ，
  ，直接挂钩知足度。。。。。。

二、 味道与价钱，
，
，咋找谁人平衡点？？? ??

光快不中，
，
，吃到嘴里得是谁人味儿。。。。。。上城区快餐，
，
，价钱从15块到40块不等，
，
，差别在哪？？

• “社区老店”型：这种店往往藏在小街小巷，
  ，
  ，主做街坊跟周围上班族嘞熟客生意。。。。。。? 像俺家楼下有家“老王烩面”，
  ，
  ，一碗面16块，
  ，
  ，羊肉汤是实打实嘞从早上熬嘞，
  ，
  ，味道醇厚。。。。。。他没啥外卖，
  ，
  ，但晌午人一直。。。。。。这种店嘞优势是着实、味道正，
  ，
  ，弱点是品类少，
  ，
  ，情形一般。。。。。。

• “网红爆款”型：常泛起在阛阓里或者新开嘞美食城，
  ，
  ，装修得鲜明亮丽，
  ，
  ，卖嘞是酸菜鱼、麻辣香锅、日式定食这类。。。。。。? 单价普遍在28-35元。。。。。。俺吃过一家，
  ，
  ，卖相是真不赖，
  ，
  ，照相发朋侪圈可中，
  ，
  ，但量小，
  ，
  ，吃完下昼4点就饿。。。。。。这吃的就是个“体验”跟“场景”了。。。。。。

• 独家省钱视角：教恁一招，
  ，
  ，瞅准那些“XX自助小菜、米饭管饱”嘞店！? 这种店，
  ，
  ，哪怕你点个最自制嘞主菜（好比18元嘞麻婆豆腐），
  ，
  ，只要小菜名堂多（泡菜、海带丝、豆子啥嘞），
  ，
  ，你就能吃得又富厚又得劲。。。。。。这是咱打工人嘞智慧！?

三、 踩坑与避雷，
，
，俺嘞血泪履历? ???

说点着实嘞，
，
，哪些钱花得冤？？

• “图片仅供参考”嘞王者：外卖软件上，
  ，
  ，那饭盒拍得跟满汉全席样，
  ，
  ，送来一看，
  ，
  ，量少一半，
  ，
  ，肉片薄得能透光。。。。。。? 俺现在学能了，
  ，
  ，专看带“实拍图”嘞差评，
  ，
  ，那才是商品“本色出演”。。。。。。

• “料理包”判别小技巧：若是一家店，
  ，
  ，甭管你点鱼香肉丝照旧黑椒牛柳，
  ，
  ，味道嘞条理感都差未几，
  ，
  ，口感也面咕哝哝嘞，
  ，
  ，那或许率是“同宗同源”嘞料理包。。。。。。? 不是说不可吃，
  ，
  ，只是你得为你花嘞25块钱，
  ，
  ，买个心理明确。。。。。。

• 午岑岭“慢”嘞神秘：有些店，
  ，
  ，11点半前点，
  ，
  ，嗖嗖就送到；；；；一到12点，
  ，
  ，配送时间直接标70分钟。。。。。。这大都是店自己出餐能力跟不上。。。。。。解决步伐是：要么提前点，
  ，
  ，要么就绕开这家。。。。。。

FAQ（俺猜恁肯定想问）? ?

• 问：上城区哪一块快餐店最集中、选择最多？？

  • 答：? 必需是湖滨、吴山广场周边，
    ，
    ，尚有近江那块儿。。。。。。前者是旅游+商业，
    ，
    ，名堂多，
    ，
    ，价钱也略高；；；；后者是老生涯区，
    ，
    ，实惠嘞“战神”级别小店多。。。。。。

• 问：想长时间吃，
  ，
  ，咋搭配又省钱又康健？？

  • 答：? 记着“崎岖搭配”。。。。。。别天天整那重油重盐嘞炒菜盖饭。。。。。。今天吃份轻食沙拉（现在许多店20多也能拿下），
    ，
    ，明天再整碗扎实嘞汤面，
    ，
    ，后天吃个煲仔饭。。。。。。轮着来，
    ，
    ，肠胃没意见，
    ，
    ，钱包也舒坦。。。。。。

• 问：怎么发明那些好吃不火嘞宝藏小店？？

  • 答：? 别光盯着软件首页推荐。。。。。。多去翻翻“转头客”多、评分4.5以上但评价数未几（好比几百个）嘞店。。。。。。再一个，
    ，
    ，晌午头随着那些穿工服、看起来像老客嘞人后头排队，
    ，
    ，他们用脚投票嘞店，
    ，
    ，一般不会差到哪儿去。。。。。。

结语：

喷了这么多，
，
，着实就一个理儿：在杭州上城区吃快餐，
，
，咱得做个“精明嘞吃主儿”。。。。。。不但是吃饱，
，
，还得吃出性价比，
，
，吃出时间价值。。。。。。这地界儿嘞快餐江湖，
，
，天天都在变，
，
，唯一稳固嘞就是——你对味道和效率嘞追求。。。。。。? 希望俺嘞这点儿唠叨，
，
，能帮恁下次点餐嘞时间，
，
，少踩点坑，
，
，多点儿得劲！? 恁要是有啥私藏好店，
，
，也别忘了在底下说道说道，
，
，独乐乐不如众乐乐，
，
，是不？？?

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