哎呀，，，，，伙计们，，，，，可算寻见个地方跟大伙儿好好唠唠了！? 一提及“许昌火车站小胡同”，，，，，俺这心里头是又爱又恨，，，，，情绪重大得厉害。。前前后后，，，，，俺专程跑了三趟，，，，，腿儿都快遛细了，，，，，就为了给大伙儿探个明确路。。今儿个，，，，，就把俺的血泪史跟惊喜发明，，，，，一股脑儿都倒给恁！?
小序：俺为啥跟这条小胡同“杠上了” ？？？ ？？？?
说来话长，，，，，头一回听说这儿，，，，，是听个老伙计吹捧，，，，，说那是“美食江湖”，，，，，自制又好吃。。? 俺这馋虫就被勾起来了，，，，，效果头回去，，，，，直接就掉“坑”里了。。不平气啊，，，，，第二回、第三回接着探。。这回的文章，，，，，就是俺用“踩坑”换来的真经，，，，，保准让恁去了不抓瞎，，，，，直奔那最好吃的行止！??♂?
第一板块：情形实探——莫被表象吓跑，，，，，宝藏藏在“脏乱”里?
头一回去，，，，，俺差点让那阵势给“劝退”了。。? 胡同是真窄巴，，，，，双方的楼房高，，，，，明确昼里头都暗戳戳的。。地上哩，，，，，时时时有积水，，，，，走道得瞅着脚底下。。电动车、三轮车“嘀嘀嘀”地钻来钻去，，，，，吵得人脑仁疼。。双方哩，，，，，全是些老屋子，，，，，墙皮掉得一块一块的，，，，，电线在头顶上扭成蜘蛛网。。
说真话，，，，，第一印象贼差。。? 心说，，，，，这能有个啥好吃食 ？？？ ？？？可俺耐住性子往里走，，，，，逐步就闻见味儿了——是那种混淆的、油腻腻的、热乎乎的饭菜香。。再瞅瞅那些小店，，，，，门脸儿小得可怜，，，，，有的就开在住民楼的下房里，，，，，门口支个小灶，，，，，两口子忙活得满头汗。。
俺的数据纪录：胡同总长也就300来米，，，，，俺重新走到尾，，，，，细细数了，，，，，卖吃食的小店跟摊摊，，，，，拢共有23家。。这密度，，，，，可真是了不得！情形是硬伤，，，，，但人气是真好，，，，，尤其饭点儿，，，，，每家店门口都圪蹴着、站着可多等饭的人。。这说明啥 ？？？ ？？？酒香不怕巷子深啊。??
第二板块：避坑指南——3次踩坑，，，，，换回这5条保命履历?
这可是俺用真金白银跟跑肚拉稀的风险换来的，，，，，恁可记牢了！
“网红”排队店，，，，，未必是最好吃的：头回俺看一家卖炸串的排长队，，，，，随着排了半小时，，，，，吃到嘴里，，，，，齁咸！油也欠好，，，，，吃完嗓子不惬意。。厥后才知道，，，，，那是做网络推广的。。?
饭点（12:00-13:00）慎入：这是俺第二回的教训。。人多得挤不动，，，，，别说坐了，，，，，站都没地儿站。。好饭都卖完了，，，，，剩下的都是凉飕飕的。。建议恁要么11点前往，，，，，要么爽性下昼1点半以后去。。?
卫生条件，，，，，心里得有个准备：大部分店没地儿坐，，，，，都是端着碗站着吃，，，，，或者打包。。一次性碗筷多，，，，，但俺亲眼瞅见有家店，，，，，洗碗的水都浑了还在用。。以是，，，，，俺厥后都挑那种生意好、食材流转快的店，，，，，或者直接要现做现吃的。。?
价钱“刺客”藏在角落里：有家卖粥的，，，，，牌子写着“3元”，，，，，俺要了一碗，，，，，他问加不加红豆花生，，，，，俺说加，，，，，效果结账要8块！问为啥，，，，，他说加料另算。。以是，，，，，买之前一定问清总价！?
导航禁绝！认准这个大槐树：第三回俺差点又迷路。。手机导航到胡同口就不灵光了。。俺总结了个地标：面临火车站广场，，，，，往你的左手边（东边）走，，，，，或许150米，，，，，望见一棵老槐树，，，，，树旁边谁人不起眼的巷口，，，，，钻进去就对啦！? ?
第三板块：宝藏清单——这5家神级老店，，，，，闭着眼进！?
好了，，，，，压箱底的好货来了！经由三番五次的较量、试吃，，，，，跟外地等饭的老街坊探询，，，，，俺筛出了这5家，，，，，真是绝了！?
老马家热豆腐：这家店连招牌都快没了，，，，，就一口大锅支在门口。。豆腐是天天现做的，，，，，老大一块，，，，，在锅里咕嘟着。。?5块钱，，，，，给恁切一大碗，，，，，淋上特制的咸香辣酱，，，，，再撒把香菜。。豆腐嫩得跟鸡蛋羹似的，，，，，酱料一绝，，，，，俺一口吻能怼一碗！好多外地人端个锅来打。。
马记姐妹胡辣汤：注重，，，，，是“姐妹”，，，，，不是“兄弟”！在胡同中段。。他家的胡辣汤，，，，，跟别处稀汤寡水的纷歧样，，，，，稠乎乎的，，，，，肉粒、面筋、木耳可多。。?6元一碗，，，，，配上1块钱的油馍头，，，，，冬日早上来一套，，，，，给个仙人都不换！喝得全身冒汗，，，，，得劲儿！??
马家高炉烧饼夹菜：这家是个流动摊，，，，，下昼三四点才出摊。。烧饼是真正高炉打出来的，，，，，外皮酥得掉渣，，，，，内里软和。 ？？？ ？？？梢约新钡啊⒍垢ぁ⒑４，，，，，俺最爱的是夹刚炸出来的、流心的“荷包蛋”，，，，，再加点辣椒，，，，，?4块钱，，，，，香迷糊了！一个顶饱！?
无名烫面角摊：这家连名字都没有，，，，，是个老太太在谋划。。烫面角是现包现蒸，，，，，一笼?8元。。皮薄得能望见里头的韭菜鸡蛋馅，，，，，汤汁丰满。。蘸着醋和辣子，，，，，一口一个，，，，，鲜！去晚了基础买不着。。?
刘记杏仁茶：吃了咸的辣的，，，，，得来碗甜的溜溜缝。。他家杏仁茶是手冲的，，，，，用滚水冲开杏仁粉，，，，，加上葡萄干、花生碎、芝麻、山楂糕。。?7元一碗，，，，，热热乎乎，，，，，甜而不腻，，，，，杏仁味儿可浓。。卖茶的老刘说，，，，，他在这卖了十几年了。。?
独家视角：俺发明，，，，，这几家“神店”有个配合点——老板都不太爱语言，，，，，笃志干活，，，，，但用料着实，，，，，味道几十年稳固。。并且，，，，，他们大多只做一两样工具，，，，，把这一样做绝了。。
FAQ常见问题解答?
Q：开车能进去不 ？？？ ？？？
A：可不敢！? 胡同窄得三轮车都费劲，，，，，基础没地儿停车。。建议把车停在火车站周边停车场，，，，，或者打车/公交到火车站，，，，，再步行已往。。
Q：或许得花多钱能吃美 ？？？ ？？？
A：自制得吓人！? 俺的胃，，，，，一碗胡辣汤（6元）+一个烧饼夹蛋（4元）+一碗杏仁茶（7元）=17元，，，，，吃得饱饱的，，，，，美滋滋。。人均20元绝对能拿下。。
Q：卫生会不会吃坏肚子 ？？？ ？？？
A：俺吃了三回，，，，，在推荐的这几家吃，，，，，没事。。但俺肠胃还行。。肠胃金贵的主儿，，，，，建议少吃生冷，，，，，挑人多的、食材新鲜的店，，，，，问题不大。。
Q：除了吃，，，，，还能逛不可 ？？？ ？？？
A：咳，，，，，这就是个纯用饭的地儿！?? 没啥可逛的，，，，，双方就是些老住民区和小杂货铺。。目的要明确——就是来用饭，，，，，吃了就走。。
Q：晚上有吗 ？？？ ？？？
A：大部分店只做早午市，，，，，下昼两三点就收了。。晚上只有零星几家卖烧烤、炒面的出摊，，，，，气氛和选择远不如白天。。?
结语：究竟该不应去 ？？？ ？？？俺的着实话?
唠到这儿，，，，，恁心里头或许有谱了吧 ？？？ ？？？
想体验最市井、最隧道、性价比贼高的许昌老味道，，，，，不介意情形嘈杂，，，，，甚至愿意享受这种“乱糟糟”烟火气的——那“火车站小胡同”绝对是天堂，，，，，不去后悔！?
要是特殊考究用餐情形、服务、卫生条件的，，，，，那最好别去，，，，，去了或许率要吐槽。。?
对俺来说，，，，，这条小胡同就像个性情离奇的老庖丁，，，，，妆扮得邋里邋遢，，，，，但手里真有绝活。。俺愿意为那口“绝活”，，，，，忍受他的“邋遢”。。这趟寻味之旅，，，，，值了！
好啦，，，，，俺的秘笈可都抖落清洁了。。恁要是去了，，，，，吃美了，，，，，记得回来给俺点个赞！有啥新发明，，，，，咱谈论区再唠！?