哎呀我的天，，，，，，可算让我寻见这块宝地了！前一阵子刷手机，，，，，，老望见人说啥子“野水沟”，，，，，，说得神神秘秘，，，，，，价钱还自制得不像话 。。。我这馋虫可给勾起来啦，，，，，，心说非得亲自去窜一窜，，，，，，看看究竟是真是假 。。。这不，，，，，，前儿个专门空出一天，，，，，，从晌午吃到黑未来，，，，，，肚儿溜圆，，，，，，钱包还稳，，，，，，可算把里头的道道摸了个七七八八 。。。今儿就跟你好好啦叽啦叽，，，，，，这份用脚板儿和胃换回来的“野水沟吃喝价目表”，，，，，，你可接好嘍！?
先跟你说清，，，，，，野水沟究竟是个啥地方？？？？? 它可不是一条沟，，，，，，是重庆一片老社区，，，，，，楼房都旧旧的，，，，，，巷巷可深可绕 。。。但就这巷巷里头，，，，，，藏了可多开了十几二十年的老铺子，，，，，，味道正，，，，，，价钱更是着实得让你想哭 。。。你别看门脸小，，，，，，破破的，，，，，，好吃的往往就藏在里头 。。。我一最先进去也迷瞪，，，，，，随着鼻子闻见的那股香味走，，，，，，准没错！?
咱不说虚的，，，，，，直接上硬货 。。。我窜了一天，，，，，，吃了五六家，，，，，，把最常见的几样吃食价钱给你抄下来了：
暖锅/串串类：? 这可是大头 。。。好些社区老暖锅，，，，，，红汤锅底敢只卖20-30块钱，，，，，，鸳鸯的也就多个十块八块 。。。菜价更是感人，，，，，，鲜鸭肠、毛肚这类“硬货”，，，，，，许多店一份就18-25块，，，，，，分量着实 。。。串串更不必说，，，，，，荤素大多3毛到8毛一根签签，，，，，，你甩开腮帮子吃，，，，，，人均五六十吃得你扶墙出，，，，，，一点儿不夸张 。。。我吃的那家，，，，，，锅底28，，，，，，毛肚22，，，，，，两个人点了一堆，，，，，，最后结账135，，，，，，给我惊得呀！
小面、抄手、米线类：? 早餐午饭的好选择 。。。一碗素小面，，，，，，六七块钱还能找见！加个煎蛋也就两块 。。。抄手（馄饨）小份的10块左右，，，，，，大份的15块上下，，，，，，肉馅给得足 。。。酸辣粉、碗杂面这些，，，，，，价钱基本在10-15块这个区间，，，，，，满满一大碗，，，，，，麻椒、辣子可劲放，，，，，，香得很 。。。
炒菜、家常菜馆子：? 这种店适合三五个人一起吃 。。。荤菜（像回锅肉、辣子鸡）一般在25-38一份，，，，，，素菜（炒时蔬、虎皮青椒）就12-18块钱 。。。米饭通常管饱，，，，，，一人一两块 。。。我们三个人，，，，，，点了三个荤一个素一个汤，，，，，，花了不到一百三，，，，，，盘子都见底了，，，，，，划算得没话说 。。。
小吃、零嘴：? 街边边卖的锅盔、三角粑，，，，，，三五块钱一个 。。。冰粉、凉虾，，，，，，也就是五六块一碗，，，，，，解辣又爽口 。。。你窜累了，，，，，，随便买点垫补一下，，，，，，花不了几个钱 。。。
你看这价目，，，，，，是不是感受穿越回了好几年前？？？？? 在别处，，，，，，随便吃个像样的暖锅，，，，，，人均没个百八十块下不来 。。。在这儿，，，，，，你就照着人均40-70这个数去准备，，，，，，能吃得很像样了 。。。要害是，，，，，，味道大多不赖，，，，，，是那种踏扎实实的家常好味 。。。?
价钱包你知足，，，，，，但店和店可纷歧样 。。。有的真是宝藏，，，，，，有的就差点意思 。。。下面我说的，，，，，，你可拿本本记下，，，，，，都是干货 。。。
（一）闭眼进不踩雷的几家（我亲测过）：
“眼镜老暖锅”（我瞎起的，，，，，，人都没台甫）：? 在个拐角角上，，，，，，老板戴个眼镜 。。。锅底是隧道的老牛油味，，，，，，越煮越香，，，，，，不齁咸 。。。他家的鲜毛肚和自制黑豆腐，，，，，，一定要点！毛肚脆崩崩，，，，，，豆腐吸饱了汤汁，，，，，，绝了 。。。人均60吃得你心知足足 。。。
无名梯坎面：? 真的就在个坡坡上摆了几张桌子 。。。杂酱给得巨多，，，，，，肉粒粒明确，，，，，，面条筋道 。。。拌开了，，，，，，每根面条都裹着酱料，，，，，，早上来一碗，，，，，，精神一整天 。。。就卖早晨和晌午，，，，，，去晚了吃不着 。。。
一家卖豆花的饭馆：? 豆花做得那叫一个嫩，，，，，，蘸水调得香辣适口 。。。他家的烧白（扣肉）肥而不腻，，，，，，下面垫的老咸菜下饭一绝 。。。一份豆花+一碗烧白+米饭，，，，，，二十来块钱搞定一顿舒坦饭 。。。
（二）这几类店，，，，，，你进去前可得多思量思量：
店里一个外地人都冇的：? 野水沟好吃的店，，，，，，饭点几多都有点外地老食客 。。。若是你看一家店，，，，，，内里全是像你一样东张西望的“探险家”，，，，，，那握嗅馍能就一般了 。。。?
菜单花里胡哨、啥都卖的：? 专精一样才华做得好 。。。那种菜单从暖锅到烤鱼到炒菜再到奶茶啥都有的“万能店”，，，，，，往往样样稀松 。。。不如找那些只做一两样，，，，，，甚至店名就是菜名的铺子 。。。
情形“过于”清洁的（注重，，，，，，是说“过于”）：? 不是说埋汰的好，，，，，，但有些店一看就是新装修想赚快钱的，，，，，，味道反而失了本色 。。。有点年头、桌椅擦得清洁但墙皮有点掉的店，，，，，，通常更靠谱 。。。
老板不爱搭理人的：? 好的社区店，，，，，，老板或嬢嬢几多有点性情，，，，，，但人着实 。。。你要是多问两句，，，，，，他们一般会热情推荐 。。。那种全程冷脸、问啥都不耐心的，，，，，，体验感差，，，，，，味道也常是冷冰冰的 。。。
在这片地界用饭，，，，，，跟去大阛阓纷歧样，，，，，，有些规则你得懂，，，，，，体验感能翻倍！
“占座”靠眼疾手快：? 饭点好多店没得人给你领位，，，，，，望见空桌子，，，，，，尤其是那种摆在路边边、巷巷里的，，，，，，赶忙先坐下！坐下再喊老板点菜 。。。傻站着等，，，，，，可能一直没座 。。。
“微辣”是最后的底线：? 不管你多能吃辣，，，，，，第一回吃，，，，，，老忠实实点“微辣” 。。。这儿的微辣，，，，，，可能即是别处的“中辣” 。。。他们的锅底、调料，，，，，，都是为外地舌头准备的，，，，，，莫要逞强 。。。
现金和手机支付都得备着：? 有些老店，，，，，，嬢嬢照旧更习惯收现金，，，，，，或者某个手机的支付码不灵光 。。。兜里揣点零钱，，，，，，支付宝微信都准备好，，，，，，总有一个能用上 。。。
对情形别太高要求：? 来这里，，，，，，吃的是味道和烟火气，，，，，，不是情形和服务 。。。桌子可能油油的，，，，，，凳子可能晃晃的，，，，，，隔邻桌可能划拳声音很大 。。。把这当成一种体验，，，，，，心态放平，，，，，，反而能品出兴趣来 。。。
问：野水沟究竟在哪塌（那里）？？？？
答：? 概略在重庆江北区，，，，，，华新街、观音桥那一带 。。。详细你可以导航“野水沟便民市场”，，，，，，到了周围，，，，，，钻那些老巷子就对了 。。。着实不可，，，，，，逮个外地大爷大妈问“吃自制暖锅的巷巷”，，，，，，他们准知道 。。。
问：价钱这么自制，，，，，，食材能新鲜吗？？？？
答：? 我吃了几家，，，，，，感受还行 。。。社区店做的是转头客生意，，，，，，食材不新鲜即是砸自己招牌 。。。你去了看，，，，，，蔬菜、豆制品这些许多是当天摆出来的，，，，，，毛肚、黄喉这些，，，，，，看颜色和弹性也能判断个八九不离十 。。。选人多的店，，，，，，流转快，，，，，，食材更新也快 。。。
问：一个人去利便吃吗？？？？
答：? 利便，，，，，，也不利便 。。。吃小面、抄手、豆花饭这些，，，，，，一个人很自在 。。。但想吃暖锅、炒菜，，，，，，一个人确实难点菜，，，，，，也吃不了几样 。。。最好照旧两三挚友一起去，，，，，，能吃到的名堂多，，，，，，均摊下来也更划算 。。。
问：除了吃，，，，，，还能逛吗？？？？
答：? 能！吃完就在那些弯弯绕绕的梯坎、巷子里走走，，，，，，看看老屋子，，，，，，晒晒太阳的老人们，，，，，，那种缓慢的、旧旧的时间感，，，，，，跟外面高楼大厦完全是两个天下 。。。这也是野水沟的魅力一部分——吃喝兼“怀旧旅行” 。。。?
去野水沟找吃食，，，，，，像是一场充满惊喜的冒险 。。。你得放下对情形的挑剔，，，，，，带着一颗探索的胃和一颗放松的心 。。。这里没有网红店的包装，，，，，，只有实着实在的价目表和经年累月沉淀下来的老味道 。。。
这份“价目表”和心得，，，，，，是我用一顿顿饱嗝换来的 。。。希望你去了，，，，，，也能捂着圆滔滔的肚子，，，，，，叹息一句：“这地方，，，，，，真是来值了！” 花小钱，，，，，，吃大餐，，，，，，这份快乐，，，，，，在野水沟的巷巷里头，，，，，，真真切切 。。？？？？煺洳仄，，，，，，找时间就去体验一下这隧道又实惠的山城烟火气吧！??