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寻味东凤镇，，，，，，恁知道那些藏美食的老胡同都在哪儿不
？？？？？？

哎，，，，，，我说伙计们，，，，，，最近总是有人私信问我：“哥，，，，，，咱东凤镇那块儿，，，，，，有没有啥得劲的小胡同、老街道啊。。。。

？？？？？？不想去阛阓里头吃，，，，，，就想找点有味儿的地儿。。。。。
。” ?

我一听就乐了，，，，，，这可算问对人啦！咱东凤镇，，，，，，你别看现在街面儿上鲜明亮丽，，，，，，高楼也不少，，，，，，可真正的好工具、老味道，，，，，，那都跟“藏宝”似的，，，，，，猫在那些七拐八绕的小胡同、老街巷里头嘞！想找着，，，，，，没个熟人领路，，，，，，还真欠好摸。。。。。
。

今儿个，，，，，，我就跟恁好好拉拉，，，，，，咱东凤镇那些“酒香不怕巷子深”的好地方。。。。。
。这都是我骑着电车，，，，，，用嘴和胃，，，，，，一条条街探出来的，，，，，，保管接地气儿！

一、 东海路那片儿——老街坊的“美食凭证地”

头一个得说的，，，，，，就是东海路后头那一片儿。。。。。
。恁可别光在主干道上瞅，，，，，，往路边那些不扎眼的岔口里一拐，，，，，，? 嚯，，，，，，立马是另一个天下。。。。。
。

• 这儿有条老胡同，，，，，，外地人都叫它“竹器巷”，，，，，，早先真是卖竹编玩意儿的，，，，，，现在竹器店没剩两家了，，，，，，倒成了小吃群集地。。。。。
  。路面照旧老式的水泥板，，，，，，窄得恰恰过辆三轮车，，，，，，双方儿都是几十年的老住户，，，，，，一楼改个小铺面，，，，，，烟火气那叫一个足。。。。。
  。

• 我最自得里头一家卖猪脚饭的，，，，，，店名都没得，，，，，，窗户上就贴了仨红字。。。。。
  。老板是潮汕来的，，，，，，在这儿做了快二十年。。。。。
  。他家的猪脚，，，，，，炖得那是稀溜耙烂，，，，，，入口即化，，，，，，配上酸菜和卤蛋，，，，，，浇一勺浓汤在米饭上，，，，，，乖乖，，，，，，给个仙人都不换！ ? 我敢说，，，，，，全东凤镇找不出第二家这个味儿，，，，，，天天中午，，，，，，周围工厂的、开店的，，，，，，都跑这儿来排队，，，，，，去晚了基础吃不上。。。。。
  。

• 为啥我知道
  ？？？？？？我搁东凤镇住七八年了，，，，，，这家店我吃了不下百回。。。。。
  。老板都熟悉我，，，，，，一见我就说：“中份猪脚，，，，，，多加卤汁，，，，，，对呗
  ？？？？？？”

二、 伯公社区里头——弯弯绕绕里的“意外之喜”

第二个地儿，，，，，，在伯公社区那块。。。。。
。这片儿社区有点年头了，，，，，，楼都不高，，，，，，里头的小路跟蜘蛛网似的，，，，，，第一次进肯定蒙圈。。。。。
。但恰恰是这儿，，，，，，藏着不少“家庭作坊”式的鲜味。。。。。
。

• 你得有耐心，，，，，，往里走。。。。。
  。我记得有一回，，，，，，我就是瞎转悠，，，，，，闻到一股子巨香的炸物味儿，，，，，，顺着味儿找，，，，，，在一个拐角的口子上，，，，，，望见个阿婆支了个小油锅，，，，，，炸萝卜糕和芋头糕。。。。。
  。

• 那萝卜糕，，，，，，跟酒楼里吃的纷歧样，，，，，，面粉少，，，，，，萝卜丝多，，，，，，能吃出萝卜的清甜，，，，，，外皮炸得金黄金黄的，，，，，，焦香酥脆。。。。。
  。阿婆说，，，，，，这是她祖传的做法，，，，，，就在家门口卖卖，，，，，，街坊邻人都好这一口。。。。。
  。自制又着实，，，，，，五块钱能买一大块，，，，，，吃得可得劲。。。。。
  。这种吃食，，，，，，你在宽阔的大马路上，，，，，，花几多钱都买不着。。。。。
  。?

• 像这样的例子尚有，，，，，，好比藏在住民楼一楼的糖水铺，，，，，，只卖绿豆沙、红豆沙和芝麻糊三种，，，，，，用古板搪瓷碗装；；；；；尚有只在下昼出摊的牛杂车，，，，，，汤底味道绝了。。。。。
  。这些店，，，，，，地图软件上基础搜不到，，，，，，全凭口口相传，，，，，，和一双能发明的眼。。。。。
  。

三、 凤翔大道周边——新旧友杂的“胡同余味”

第三个地儿，，，，，，围着凤翔大道。。。。。
。这边生长得快，，，，，，新小区多，，，，，，感受跟“胡同”俩字不沾边，，，，，，对吧
？？？？？？但可别下结论太早。。。。。
。

• 在一些新建楼盘和旧村屋的接壤地带，，，，，，往往还保存着一些短短的、半截子的小巷。。。。。
  。这些地方，，，，，，往往是“老兵不死”的老字号最后坚守的阵地。。。。。
  。

• 例如说，，，，，，我知道一家做烧鹅的，，，，，，原来在老市场。。。。
  。，，，，，厥后市场拆了，，，，，，他就搬到了这么一个“夹缝”中的小铺。。。。。
  。门脸小的可怜，，，，，，就一个明档，，，，，，但味道是正经的古早荔枝木熏烤的味儿。。。。。
  。他家的烧鹅，，，，，，皮脆肉嫩，，，，，，咬下去汁水丰盈，，，，，，我敢打包票，，，，，，比许多大酒楼做的都正宗。。。。。
  。许多开疾驰宝马的老饕，，，，，，专门拐进来，，，，，，打包半只带走。。。。。
  。

• 这种地方的铺子，，，，，，生涯逻辑纷歧样。。。。。
  。不靠装修，，，，，，不靠宣传，，，，，，全靠实打实的转头客。。。。。
  。工具要是不中，，，，，，在这种“背静”地方，，，，，，一个月都撑不下去。。。。。
  。以是，，，，，，能在这儿活下来的，，，，，，几多都有两把刷子。。。。。
  。

【FAQs：恁可能还想问的事儿】

• 问：你说嘞可美，，，，，，我路不熟，，，，，，咋找啊。。。。
  
  ？？？？？？怕迷路。。。。。
  。

  • 答：这个好办！首先，，，，，，脸皮要厚，，，，，，嘴要勤。。。。。
    。到了我说的那片或许区域，，，，，，找看着面善的老街坊，，，，，，递根烟，，，，，，客套地问一句：“叔/姨妈，，，，，，咱这儿卖XX好吃的在哪啊。。。。
    
    ？？？？？？”一般都会告诉你。。。。。
    。其次，，，，，，相信你的鼻子，，，，，，香味不会骗人。。。。。
    。最后，，，，，，用手机地图打个或许位置，，，，，，然后下车步行，，，，，，钻巷子，，，，，，准有发明。。。。。
    。?

• 问：卫生情形咋样啊。。。。
  
  ？？？？？？看着有点担心。。。。。
  。

  • 答：真话实说，，，，，，情形肯定没法跟大阛阓比，，，，，，有的甚至就是“苍蝇小馆”。。。。。
    。但咱吃工具，，，，，，有时间就吃这个气氛。。。。。
    。我的履历是：看人气，，，，，，看操作。。。。。
    。若是外地街坊排队吃，，，，，，问题就不大。。。。。
    。再看老板操作台、食材是不是清洁利落。。。。。
    。我吃这么多年小摊，，，，，，窍门就是：生意好的，，，，，，一般不会差到哪儿去；；；；；生意冷清的，，，，，，再清洁也得掂量掂量。。。。。
    。

• 问：除了吃滴，，，，，，这些小胡同尚有啥看头没
  ？？？？？？

  • 答：有啊。。。。
    。生涯的看头。。。。。
    。褪了色的春联、门口晒太阳的老人、追逐打闹的小孩、窗台上晾晒的衣裳、墙角伸出面的花卉……这里能看到东凤镇最慢、最真实的样子，，，，，，跟外面亨衢上的车水马龙完全两个节奏。。。。。
    。拿着手机随手拍拍，，，，，，都很有味道。。。。。
    。

结语：

以是说啊。。。。
。，，，，，朋侪们，，，，，，咱东凤镇的小胡同，，，，，，它不但是找吃的地方，，，，，，它更像是一座都会的毛细血管，，，，，，藏着这座都会最活泛的血脉和体温。。。。。
。?

总去那些亮堂的、一样的地方，，，，，，多没意思啊。。。。。
。有空了，，，，，，骑上你的小车，，，，，，放下手机导航，，，，，，带着好奇心和空肚子，，，，，，来这些弯弯绕绕里探索一番吧。。。。。
。

包管你收获的，，，，，，不但是一顿鲜味，，，，，，更是一份地图上找不到的、独属于你自己的“小镇影象”。。。。。
。得，，，，，，不跟恁唠了，，，，，，我这肚子又叫了，，，，，，我得去“竹器巷”整碗猪脚饭去了！有啥新发明，，，，，，咱谈论区再吱声！?

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