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周围鸡婆芋哪家自制点实测有用成都人摆哈巷巷头那些资格店店

哎哟，，
，，，，列位老哥老姐些，，
，，，，今天我们来摆一哈一个“千古难题”——“周围鸡婆店自制点的”。。? 我晓得，，
，，，，你们在手机高头搜这个词的时间，，
，，，，心头肯定是又想吃，，
，，，，又怕遭烧（坑），，
，，，，对差池嘛？？？？？莫慌，，
，，，，听我这个“好吃嘴”给你摆透彻，，
，，，，包管让你晓得哪些咔咔角角的店店才是真资格！?

（先说明一哈，，
，，，，我说的“鸡婆店”，，
，，，，是街边边卖“鸡婆芋儿”或者“芋儿烧鸡”的哈，，
，，，，莫想歪了！? 那些歪的，，
，，，，我们坚决抵制哈。。

板块一：自制？？？？？先要晓得“自制”是咋个界说的！

首先，，
，，，，我们要把账算清晰。。你以为的“自制”，，
，，，，是不是就是价钱低？？？？？对，，
，，，，但也不完全对。。

我上盘专门花了三天，，
，，，，把东门、西门、南门三个偏向的“鸡婆芋”店都吃了个遍。。发明一个鬼名堂：有些店看起自制，，
，，，，一份芋儿烧鸡68，，
，，，，效果端上来，，
，，，，鸡jiojio都莫得几坨，，
，，，，全是芋儿！你个人说，，
，，，，划不划得着？？？？？?

真正的自制，，
，，，，应该是分量足、味道巴适、人均消耗着实。。我吃的那几家，，
，，，，给各人报个数：

• A店：招牌芋儿鸡，，
  ，，，，78一盆。。两个人吃，，
  ，，，，再加个素菜，，
  ，，，，恰恰。。人均40。。

• B店：看起88，，
  ，，，，可是里头有魔芋、笋子、宽粉，，
  ，，，，三个人吃都够！人均30不到！

• C店：最夸张，，
  ，，，，98，，
  ，，，，但用的是跑山鸡，，
  ，，，，谁人肉感都纷歧样，，
  ，，，，四个人点一盆，，
  ，，，，再点俩凉菜，，
  ，，，，人均也就35左右。。

看出来没？？？？？莫光看单价，，
，，，，要看人均和内容！? 有些店店，，
，，，，老板舍得放料，，
，，，，虽然单价高点点，，
，，，，但算下来更“撇脱”（划算）！?

板块二：味道才是硬原理，，
，，，，光自制欠好吃即是零！

价钱合适了，，
，，，，味道跟不上，，
，，，，那也是白搭！我嘴巴刁，，
，，，，给各人摆一哈我心目中的“味道排名”。。

第一名，，
，，，，必需是西门那家“王记”。。?

藏在老小区里头，，
，，，，情形嘛，，
，，，，就莫指望了，，
，，，，棚棚儿搭的。。可是！他家的芋儿，，
，，，，是先用鸡汤煨耙，，
，，，，再和鸡肉一起烧。。谁人芋儿哦，，
，，，，用筷子一夹就烂，，
，，，，抿到嘴里头，，
，，，，又香又糯，，
，，，，还带点回甜。。鸡肉也烧得溜耙，，
，，，，一抿就脱骨。。要害是，，
，，，，他谁人红油豆瓣酱，，
，，，，是自家做的，，
，，，，香得遭不。。∥颐看稳，，
，，，，汤汤都要打包，，
，，，，第二天煮面，，
，，，，巴适得板！人均：35元左右。。

第二名，，
，，，，东门桥脚底下的“李姐芋儿鸡”。。?

这家是“麻”着名。。用的是青花椒，，
，，，，那股清香味，，
，，，，一进门就闻获得。。适合喜欢“麻”得嘴巴舞蹈的朋侪。。他家的配菜，，
，，，，魔芋和豆皮是英华，，
，，，，吸满了汤汁，，
，，，，比肉还好吃！弱点就是，，
，，，，饭点排队排到嫌疑人生。。人均：40元左右。。

第三名，，
，，，，南门菜市后头的“无名小店”。。?

这家连招牌都莫得，，
，，，，就门口挂个“芋儿鸡”的纸牌牌。。味道是家常味，，
，，，，不辣，，
，，，，但特殊鲜。。我预计是加了白果或者山药一起炖的，，
，，，，汤都可以喝，，
，，，，很养生的感受。。适合带老人娃儿去吃。。人均：30元封顶，，
，，，，性价比之王！

板块三：我的独家“寻店秘笈”和避坑指南

找了那么多“自制点”的店，，
，，，，我也总结出几条履历，，
，，，，绝对是独家视角：

1. 看店址：真正好吃的、价钱着实的，，
   ，，，，大都不在大街上。。要去老社区、菜市场周围、学校后门找。。这些地方做的都是街坊邻人的生意，，
   ，，，，不敢瞎搅。。

2. 看饭点：下昼5点半到7点，，
   ，，，，你去逛一圈。。哪家人多，，
   ，，，，并且看起来都是外地中年人、一家老小在吃的，，
   ，，，，稳了！若是全是妆扮得花枝招展的年轻人，，
   ，，，，你就要好生思量一哈了，，
   ，，，，可能是“网红店”，，
   ，，，，价钱贵味道还一般。。

3. 看“盆盆”：进去之后，，
   ，，，，莫忙点菜。。偷偷瞄一眼别个桌子上吃剩的盆盆。。若是里头还剩许多芋儿，，
   ，，，，没啥肉了，，
   ，，，，说明肉少。。若是汤看起清汤寡水，，
   ，，，，或者油多得吓人，，
   ，，，，握嗅馍能也一般。。

4. 大胆问：直接问老板：“老板儿，，
   ，，，，你们这儿小份的，，
   ，，，，够好多人吃？？？？？里头有些啥子配菜嘛？？？？？” 态度好的老板一般都会仔细跟你说。。若是他支支吾吾或者不耐心，，
   ，，，，算了，，
   ，，，，下家！

FAQ（你们肯定要问的）

Q：你说的“王记”，，
，，，，详细在西门哪个塌塌嘛？？？？？

A：哎呀，，
，，，，说太详细了，，
，，，，别个以为我是托儿。。你就在地图上搜“王记芋儿鸡（XX路店）”，，
，，，，看谈论里头是不是都在说“老店”、“味道正宗”、“分量足”，，
，，，，认准那种谈论都是外地口音写的店，，
，，，，基本不得拐。。

Q：打包回去吃，，
，，，，味道会不会变？？？？？

A：芋儿鸡这种工具，，
，，，，回一次锅更入味！可是注重，，
，，，，芋儿不可重复煮，，
，，，，容易烂成糊糊。。最好是把芋儿先捞出来，，
，，，，只把汤和鸡肉加热。。

Q：一个人想吃咋个办？？？？？有小份没得？？？？？

A：现在许多店都有“单人套餐”或者“小锅”了，，
，，，，点之前问清晰。。若是没得，，
，，，，脸皮厚点，，
，，，，跟老板说“我一个人，，
，，，，吃不完铺张，，
，，，，能不可给我弄个半份，，
，，，，我按比例给钱嘛”，，
，，，，许多老板都愿意。。我就乐成过好几回！?

Q：除了鸡婆芋，，
，，，，尚有没得类似自制好吃的工具？？？？？

A：有哦！豆花饭、蹄花汤、冒菜，，
，，，，这些都是“一人食”的宝藏。。下回我可以再开一篇给你们摆。。

结语

以是说，，
，，，，列位兄弟姐妹，，
，，，，找“周围鸡婆店自制点的”，，
，，，，不但是比价钱，，
，，，，更是比眼光、比履历。。莫要再去那些装修得亮堂堂、价钱嘿人的“假网红店”了。。多去巷巷头、社区边边转一哈，，
，，，，相信你的鼻子和眼睛，，
，，，，更要相信我们这些“老饕”的实战履历。。

记着，，
，，，，真正的鲜味和实惠，，
，，，，往往就藏在你家周围，，
，，，，谁人不起眼的咔咔角角。。? 希望你们都能用最相因（自制）的钱，，
，，，，吃到最巴适的芋儿鸡！有啥子新发明，，
，，，，也接待来跟我摆哈儿龙门阵！

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