嗨，， ，，伙计们！俺今儿个想跟恁唠唠在运城新绛县品茶那点儿事儿。。。。。。? 前阵子，， ，，俺专程跑了一趟，， ，，可算开眼了！恁要是也好奇，， ，，就听俺逐步道来。。。。。。这地儿品茶，， ，，跟别处真纷歧般，， ，，透着那股子老基础的韵味儿。。。。。。俺自个儿去的时间，， ，，恰巧遇上了个庙会，， ，，茶楼里外都热闹得不可。。。。。。? 今儿个，， ，，俺就连系俺的履历，， ，，给恁说道说道，， ，，保准恁听了也想立马去尝尝！
小序：品茶不但是品茗，， ，，更是品生涯
俺记得头一回听说新绛县品茶，， ，，照旧从个老伙计那儿。。。。。。他说：“恁要是好茶，， ，，不去那儿转转，， ，，那可算白瞎了！”俺其时还半信半疑，， ，，心说一个县城能有多大学问？？效果一去，， ，，好家伙，， ，，那茶香、那人情味儿，， ，，直接给俺拿住了！? 这儿品茶，， ，，不但是解渴，， ，，更是唠嗑、外交、享受慢时光。。。。。。俺觉着，， ，，这跟咱平时忙忙叨叨的日子一比，， ，，忒得劲了。。。。。。以是，， ，，俺今儿个就写这篇文，， ，，算是给恁探探路，， ，，分享点独家心得。。。。。。
一、新绛县茶文化的独到之处，， ，，究竟有啥门道？？
提及新绛县的茶文化，， ，，那可真是“麻雀虽小，， ，，五脏俱全”。。。。。。? 俺去之前查了查，， ，，这地儿历史可长了，， ，，打从唐朝那会儿就有品茗的习惯，， ，，到现在还留着不少老规则。。。。。。据俺相识，， ，，新绛县光茶楼就有凌驾60家，， ，，其中老字号占了三成，， ，，像“悦来茶社”这样的，， ，，都开了百十年了，， ，，门脸儿不起眼，， ，，但里头故事可多了。。。。。。
俺亲自去了“悦来茶社”，， ，，一进门就闻到股陈年茶香，， ，，混着木头味儿，， ，，忒舒坦。。。。。。? 掌柜的是个老大爷，， ，，一看俺是生面目，， ，，就热络地招呼：“来了？？坐呗，， ，，尝尝俺们这儿的绛州红茶，， ，，保准恁喝一追念二回！”俺点了壶，， ，，他边泡边唠，， ，，说这茶是外地特产，， ，，用的土办法炒制，， ，，喝起来带点甜，， ，，还不涩口。。。。。。数据上，， ，，绛州红茶年产量能有5000斤左右，， ，，但大多在外地销，， ，，外头人知道得少，， ，，以是算是个隐藏废物。。。。。。
独家视角来了：俺觉着，， ，，新绛县的茶文化啊，， ，，跟晋商精神绑得紧。。。。。。早先商人谈生意，， ，，都爱上茶楼，， ，，边喝边聊，， ，，透着着实和诚信。。。。。。现在虽说时代变了，， ，，但这股子民俗还在。。。。。。俺在茶楼里见过几拨人，， ，，谈事儿、会友，， ，，茶一喝，， ，，话匣子就翻开了，， ，，没那么多虚头巴脑的。。。。。。这或许就是为啥这儿品茶，， ，，总让人觉着扎实、有根。。。。。。
再说个案例：俺碰上个外地茶农，， ，，他告诉俺，， ，，新绛县的茶园多在丘陵地带，， ，，日照足、水土好，， ，，以是茶叶品质不输名产区。。。。。。他自家种了十来亩，， ，，年收入能到8万块，， ，，靠的就是口碑。。。。。。俺尝了他带的散茶，， ，，确实清香扑鼻，， ，，回甘也快。。。。。。这说明啊，， ，，这儿品茶不但是消耗，， ，，更是支持外地经济，， ，，一举两得。。。。。。
二、品茶的好行止推荐，， ，，俺亲自踩过点！
要是恁想去新绛县品茶，， ，，俺给恁推荐几个地儿，， ，，都是俺跑过的，， ，，保准不踩坑。。。。。。? 头一个，， ，，还得是“悦来茶社”，， ，，在县城老街上，， ，，人均消耗20块左右，， ，，就能泡一下昼。。。。。；；；；Ｇ樾问蔷墒侥窘峁，， ，，墙上挂些老照片，， ，，喝着茶、听听掌柜唠嗑，， ，，时间过得飞快。。。。。。俺去那次，， ，，还遇上一群票友在唱戏，， ，，茶香配着戏腔，， ，，那感受，， ，，绝了！?
第二个地儿是“古绛茶楼”，， ，，这地方新些，， ，，但气氛不差。。。。。。它在汾河滨上，， ，，风物好，， ，，尤其黄昏去，， ，，看日落品茗，， ，，忒惬意。。。。。。俺点了个套餐，， ，，一壶茶加几样点心，， ，，花了50块，， ，，点心是外地特色，， ，，像枣糕、麻花，， ，，配茶吃正好。。。。。。数据上，， ，，这儿周末人最多，， ，，能接待上百号人，， ，，但平时清静，， ，，适合一个人发呆。。。。。。
尚有个隐藏宝地：汾河岸边的露天茶摊。。。。。。? 这地儿不牢靠，， ，，多是外地人摆的，， ，，一碗茶5块钱，， ，，坐小马扎上喝。。。。。。俺去时是个老大娘在张罗，， ，，茶是用大壶烧的，， ，，味道粗点，， ，，但胜在接地气。。。。。。她说：“俺在这儿摆了二十年摊，， ，，来的多是老主顾，， ，，就图个利便、热乎。。。。。。”俺觉着，， ，，这种茶摊，， ，，最能体验外地人的生涯味儿，， ，，建议恁去试试，， ，，但最好年龄天，， ，，炎天忒热，， ，，冬天冻得慌。。。。。。
独家分享：俺还探了个新开的茶楼，， ，，叫“茶语小筑”，， ，，装修现代，， ，，但茶品古板，， ，，主打年轻人市场。。。。。。俺跟老板聊了聊，， ，，他说现在不少后生也爱来品茗，， ，，平均年岁30出面，， ，，月营业额能到3万块。。。。。。这说明，， ，，新绛县的茶文化在传承，， ，，也在立异，， ，，不但是老头老太太的玩意儿。。。。。。
三、品茶的门道和习俗，， ，，恁可得注重喽！
在新绛县品茶，， ，，规则不少，， ，，俺头回去就闹了笑话。。。。。。? 例如说，， ，，品茗时不可拿筷子或手指敲杯子，， ，，外地人以为这不吉祥，， ，，像是催人走。。。。。。俺不小心敲了下，， ，，旁边大爷赶忙使眼色，， ，，俺这才知道。。。。。；；；；Ｉ杏，， ，，倒茶要倒七分满，， ，，叫“茶满欺人”，， ，，留三分是人情。。。。。。
技巧方面，， ，，俺从老茶客那儿学了几招。。。。。。品茶要先观色、再闻香、后小口啜饮，， ，，别咕咚咕咚喝，， ，，那叫牛饮，， ，，糟蹋好工具。。。。。。? 外地人常喝的绛州红茶，， ，，冲泡水温得在90度左右，， ，，高了苦，， ，，低了没味。。。。。。俺试了试，， ，，按这办法泡，， ，，茶汤红亮，， ，，入口顺滑，， ，，回甘也长期。。。。。。
习俗上，， ，，新绛县品茶还跟节庆挂钩。。。。。。像春节、庙会时，， ，，茶楼都搞活动，， ，，好比茶艺演出、免费尝新。。。。。。俺去那次正遇上庙会，， ，，茶楼里挤满了人，， ，，各人都边品茗边看热闹，， ，，气氛热闹得很。。。。。。数据上，， ，，这类活动能发动茶楼营收增三成，， ，，以是恁要是遇上了，， ，，可别错过。。。。。。
独家视角：俺觉着，， ，，这儿品茶的习俗，， ，，着实反映了外地人重礼仪、好客的性子。。。。。。茶一喝，， ，，话一唠，， ，，生人变熟人。。。。。。俺在茶楼熟悉了个老哥，， ，，他请俺喝了他藏的陈茶，， ，，还唠了不少外地故事，， ，，让俺这趟旅行值回票价。。。。。。以是，， ，，恁去的时间，， ，，无妨多跟人搭话，， ，，保准有意外收获。。。。。。
FAQ：常见问题解答，， ，，恁想知道的都在这儿
问：新绛县品茶，， ，，啥时间去最得劲？？
答：年龄季节，， ，，4-5月和9-10月，， ，，天气不冷不热，， ，，茶楼也热闹。。。。。。炎天忒热，， ，，冬天冷，， ，，但室内茶楼还行，， ，，就看恁好哪口了。。。。。。
问：有啥必尝的茶和点心？？
答：茶首选绛州红茶，， ，，外地特产，， ，，香得很；；；；；点心试试枣糕、麻花，， ，，配茶一绝。。。。。。人均破费20-50块，， ，，就能吃美喝足。。。。。。
问：品茶有啥隐讳不？？
答：有！别敲杯子、别倒满茶、别高声喧嚣，， ，，这是基本礼数。。。。。。另外，， ，，若是别人请品茗，， ，，最好回请一下，， ，，显得懂规则。。。。。。
问：一个人去，， ，，会不会不得劲？？
答：不会！俺就常一个人去，， ，，茶楼里人都挺热情，， ，，唠上几句就熟了。。。。。。不少茶楼尚有书报，， ，，能消磨时间，， ，，自在得很。。。。。。
问：咋找这些茶楼？？
答：用地图APP搜“新绛县茶楼”就中，， ，，但俺建议溜达着找，， ，，老街区里隐藏的茶楼更多，， ，，更有味儿。。。。。。
结语：品茶品的是人情，， ，，更是生涯
写到这儿，， ，，俺的茶也凉了，， ，，但话还没唠完。。。。。。? 在新绛县品茶，， ，，对俺来说，， ，，不但是嘴上的享受，， ，，更是心头的放松。。。。。。这儿茶香里裹着历史，， ，，茶楼里藏着故事，， ，，每回去都有新发明。。。。。。俺记得临走时，， ，，茶楼大爷还说：“常来啊，， ，，茶管够！”那股子热乎劲儿，， ，，让俺现在想想还温暖。。。。。。
以是，， ，，恁要是也好奇，， ，，不如抽闲去转转。。。。。。花个小钱，， ，，喝壶好茶，， ，，跟外地人唠唠，， ，，保准恁不虚此行。。。。。。这地儿的茶文化，， ，，就像那陈年迈茶，， ，，越品越有味儿。。。。。。俺的分享就到这儿，， ，，恁有啥想问的，， ，，谈论区唠呗！? 记着，， ，，品茶不在贵贱，， ，，在心情；；；；；不在形式，， ，，在体验。。。。。。新绛县等着恁呢！