哎，，，伙计们！一提及赣州火车站后头那几条小巷巷，，，你是不是也跟饿十年前一样，，，脑子里一团木乱？？？？? 刚下火车，，，肚里咕咕叫，，，出站一看，，，人山人海，，，仰面就是些大旅馆，，，贵哩不敢进 。。。。一扭头，，，瞅见后头那片老房房、旧巷巷，，，心里头又犯嘀咕：里头究竟是个甚？？？？能吃？？？？能 。。。。浚？？照旧净是“坑”？？？？
饿今天就不藏私，，，以饿这个“老赣州”兼“火车站常浚？？汀绷ㄇ鬃月睦，，，给你把这火车站后巷巷哩里里外外、汤汤水水，，，都倒个底儿掉！咱不吹不黑，，，有一说一，，，保准你看了心里跟明镜儿似哩！走起！?
可不敢把这儿想成甚“美食天堂”或者“世外桃源” 。。。。它哩底色，，，就是火车站边上最真实、最烟火、也最杂乱哩市井生涯 。。。。
第一印象：“乱哄哄”哩 。。。。? 巷子不宽，，，电线在脑瓜顶上交成网网，，，双方的楼房都有些年头了，，，墙皮掉得一片一片哩 。。。。电动车、三轮车、拉行李哩行人，，，经常就堵在一疙瘩 。。。。耳边尽是旅馆拉客哩招呼声——“住店不 。。。。浚？？有热水有WiFi！”“后生，，，去哪呀，，，自制啦！”声音此起彼伏 。。。。你可得定定神，，，甭管他们说得天花乱坠，，，先闷头往前走，，，多看多较量 。。。。
“宝藏”与“雷区”共存 。。。。? 饿为啥敢说这个？？？？饿在这片丢过钱（买过比外头贵一倍哩矿泉水），，，也寻见宝（吃到了忘不了哩拌粉） 。。。。要害就在于，，，你得有个“地图”在脑子里 。。。。这儿哩店，，，存活率是个硬指标 。。。。能在这片开了十年二十年哩店，，，基本上就是“免检产品”，，，味道和价钱都差不了 。。。。那些招牌崭新、门脸鲜明哩，，，你反而得多个心眼 。。。。
数听语言：? 饿或许数了数，，，从火车站西广场旁边哩口子进去，，，主巷加岔道，，，大巨细小饭馆、摊摊凌驾50家，，，旅馆客栈更多 。。。。但凭证饿哩视察和街坊闲聊，，，能坚持凌驾5年哩，，，不到一半 。。。。以是，，，随着饿下面说哩老店走，，，踩雷哩几率能少可多！
咱来主要是填饱肚哩，，，对哇？？？？饿直接上硬货，，，推荐三家饿每次去，，，宁愿绕道也要吃哩老店 。。。。你记好喽！?
【刘姨拌粉瓦罐汤】- 十五年的“早餐圣地”
在哪挖塔：? 从“金顺旅馆”旁边谁人小口子进去，，，直走三十来米，，，右手边，，，绿色招牌旧旧哩那家就是 。。。。店里头就四五张桌子，，，过了早上九点，，，拌粉基本就卖光了 。。。。
吃甚哩：? 还用问？？？？必点拌粉加一盅海带排骨汤！? 他家的粉，，，拌得油润喷香，，，辣子、腌菜、萝卜干给得足足哩，，，拌匀了每根粉上都挂着味儿 。。。。要害是瓦罐汤，，，真是小火慢煨出来哩，，，排骨炖得稀烂，，，海带软糯，，，汤头清亮但味儿醇，，，一口粉一口汤，，，舒坦到脚后跟！? 人均不到10块，，，吃得美滋滋 。。。。刘姨说，，，她家一天能卖出去两百多碗粉，，，一百多罐汤 。。。。
【刘记排档（晚上才出摊）】- 深巷里的“锅气之王”
在哪挖塔：? 这条巷子走到快止境，，，有个“便民超市”，，，超市扑面晚上六点以后，，，支起棚棚、摆开灶火哩就是他家 。。。。没招牌，，，全凭一口炒锅冒哩火和排队哩人认 。。。。
吃甚哩：? 小炒肉盖饭，，，或者炒个快手菜 。。。。老板以前是大排档哩庖丁，，，手艺了得 。。。。大火宽油，，，“刺啦”一声，，，菜和肉在锅里翻飞，，，那股锅气，，，是通俗饭馆做不出来哩味道 。。。。尤其推荐他哩猪油渣炒白菜，，，香哩能咬掉舌头！? 就是情形嘛，，，纯粹是路边摊，，，考究人就算了 。。。。但饿敢说，，，这是周遭一里内最有烟火气、最下饭**哩炒菜 。。。。
【刘叔艾米果】- 流动哩客家滋味
在哪挖塔：? 这个纷歧定，，，刘叔是推着个玻璃柜子小车车在几条巷子里转悠 。。。。但他一般上午在“刘姨拌粉”那块，，，下昼在巷子中段哩棋牌室门口 。。。。你望见个推着车、操着客家口音哩老汉，，，就对了 。。。。
吃甚哩：? 虽然是艾米果啦！有萝卜馅、酸菜馅、芝麻糖馅 。。。。外皮是艾草打哩，，，糯叽叽又带着艾草清香 。。。。特殊是刚出锅哩，，，热乎乎，，，咬一口，，，馅料哩味道就冲出来，，，知足得很！这是隧道哩赣南小吃，，，别处欠好找 。。。。2块钱一个，，，饿一般买俩萝卜馅哩，，，一边走一边就下肚了 。。。。
光说吃不说路，，，那是耍流氓 。。。。再给你交接几句保命（保钱）心得：
【咋进去最顺？？？？】? 甭管你从东边照旧西边出站，，，就找“火车站西广场” 。。。。面临广场，，，你的左手边（南方），，，有一排小超市和宾馆，，，从那些门脸中心穿进去，，，就对了 。。。。这是主入口 。。。。??
【住宿能不可 。。。。浚？？】? 能，，，但要挑、要看、要还价 。。。。巷子里旅馆几十块到一百多块都有 。。。。记 。。。。一定要先看房再给钱！? 看看卫生间干不清洁、被褥潮不潮、窗户对着啥（有的对着别人家墙，，，闷得很） 。。。。网上那些“特价房”图片，，，信一半就行 。。。。直接跟老板说“上去瞅瞅房间”，，，不知足扭头就走，，，一般能现场砍下二三十块 。。。。
【清静提醒时刻记心头！】
钱包手机捂严实！? 人多手杂，，，背包背前头 。。。。
“免费”接送、“低价”旅游哩车，，，莫搭理！? 天上不会掉馅饼，，，掉下来也是铁馅饼，，，能砸懵你 。。。。
晚上若是一个人，，，尤其是女娃娃，，，只管照旧住正规连锁旅馆 。。。。这片巷子路灯暗，，，岔道多，，，清静第一 。。。。
用饭先问价，，，特殊是市价海鲜、特色菜，，，问清是“一斤”照旧“一份”的价，，，阻止“结账吓一跳” 。。。。
问：巷子里头卫生咋样？？？？吃得拉不拉肚子？？？？
答：? 真话实说，，，情形很一般，，，就是老城小馆子水平 。。。。但饿推荐哩这几家老店，，，吃了这么多年，，，饿和饿哩朋侪都没出过问题 。。。。他们做哩是街坊和熟客生意，，，不敢胡来 。。。。你要是肠胃金贵得很，，，那照旧算了 。。。。
问：除了吃哩，，，尚有啥逛哩？？？？
答：? 有，，，市井烟火气自己就是风物 。。。。你能望见先生傅补鞋、姨妈们坐在门口择菜、大爷下棋吵架……若是想买点自制哩袜子、手机壳、行李箱套，，，也有 。。。。但指望有啥细腻小店、文艺咖啡馆，，，那肯定么有 。。。。
问：值不值得专门去一趟？？？？
答：? 分人 。。。。若是你时间紧、追求恬静清洁，，，那不值当 。。。。但若是你刚下火车饥肠辘辘、想省点钱、或者就想体验最地气、最真实哩火车站周边生涯，，，那这儿就是教科书 。。。；；；；；ǜ霭阎油，，，花几十块钱，，，你能获得一顿饱饭和一份奇异影象 。。。。
伙计，，，赣州火车站后面哩小巷子，，，它就像这个都会哩“素颜” 。。。。么有美颜，，，弥匦滤镜，，，甚至脸上尚有几点雀斑和油光 。。。。它不完善，，，有点吵，，，有点乱 。。。。但它活色生香，，，充满生命力，，，用最低哩价钱，，，托住了南来北往旅人最着实哩需求——一口热饭，，，一个暂时的落脚地 。。。。
去那儿，，，放平期待，，，带上饿这篇“攻略”，，，再带上一点小心和洽奇，，，你就能不被它外貌哩“木乱”吓住，，，反而能挖出点别处寻不见哩滋味和故事 。。。。行了，，，就说这么多，，，祝你一起顺当，，，吃得舒心！?