哎妈呀,,列位老铁,,最近是不是一寻思喝点好茶、找个地儿消停歇会儿,,就挠头???? 在南京这地界儿,,茶事情室是贼拉多,,散布在各个区,,质量那是狼籍不齐,,价钱也花花。。这不,,俺前阵子就为这个事儿,,专门花了小半个月功夫,,把南京几个主要区的茶楼子、茶事情室跑了个遍儿,,就为了给大伙儿整明确,,究竟哪旮沓的值得去!今天咱就唠点着实的,,保准你看完心里透亮儿!?
先说为啥要整这个事儿。。俺自个儿就是个茶腻子,,一天不喝点,,全身不得劲儿。。? 但总去那几家熟的,,也腻味不是???就想着开发点新地图。。一最先俺也是两眼一抹黑,,上网搜“南京各区品茗事情室”,,好家伙,,出来的信息那叫一个乱!有的写得天花乱坠,,一去基础不是那么回事儿;;;有的连个准地方都没有,,净忽悠人。。厥后俺一咬牙,,得了,,指望别人不如指望自己,,咱用脚量吧!?
俺这趟主要跑了鼓楼、秦淮、建邯、玄武,,尚有江宁这几个地儿。。每家店俺最少坐上一个钟头,,点一泡他们的招牌茶,,跟老板或者茶艺师唠唠嗑,,把情形、茶品、服务、价钱这几个硬杠杠都摸了个门儿清。。这里头有惊喜,,也有大坑,,咱下面逐步唠。。
咱不整虚的,,直接上干货,,按区说说俺的印象。。
1. 鼓楼、秦淮区:文化味儿浓,,但价钱也“挺冲”
这俩地界儿是咱南京的门面,,茶楼子也多藏在老巷子、秦淮河滨儿上。;;G樾文鞘敲坏盟,,小院子一坐,,青砖灰瓦,,那气氛感直接拉满,,特殊适合招待外地朋侪或者谈点雅事。。?
优点:文化秘闻厚,,照相出片,,茶艺师普遍专业,,能唠出点道道来。。
坑点:价钱是至心不自制,,一沏茶人均轻松上百。。有些店是“景观费”比“茶费”还贵,,茶品质配不上谁人价儿。;;I杏械牡旯谛,,想图清静的得仔细挑。。
俺的私藏推荐:在秦淮老门东里头藏了一家,,门脸不大,,老板是其中年大叔,,人着实。。他家的南京雨花茶是自己渠道收的,,滋味正,,价钱在同地段算公正。。你要跟他唠美了,,还能听他讲不少老南京的茶故事。。
2. 建邺、玄武区:现代派“选手”,,利便又利索
这边儿商务区、新小区多,,茶楼气概也偏现代、简约。。许多开在写字楼或者阛阓周围。。
优点:交通利便,,情形明亮整齐,,消耗模式透明,,许多噬洗位收套餐费,,包括茶点。。适合上班族偷个闲,,或者年轻朋侪小聚。。?
坑点:有点“流水线”作业的感受,,缺乏个性。。茶品多为常见的商业茶,,想喝点特别的、小众的可能得费点劲。。
俺的私藏推荐:建邺元通那里有一家,,开在公寓楼里,,是个事情室。。主理人是俩年轻女人,,主打创意茶饮和冷沏茶,,把古板茶和水果、香料连系,,整得挺新颖,,味道意外地不错,,适合喝腻了古板口胃想尝鲜的。。
3. 江宁、浦口区:性价比之王,,主打一个“着实”
跑远了点,,但发明宝藏了!这边租金相对低,,许多茶楼老板就是把店开在自己家里或者小区商铺,,本钱低,,实惠自然就落到茶客头上了。。
优点:价钱亲民,,空间大,, often能自己下手玩儿茶,,老板热情,,没那么多套路。。你能用市中心一半的钱,,喝到品质不错的茶。。
坑点:装修可能没那么细腻,,地方相对难找一些,,更适合住在周围或者专门开车去“泡”上半天的人。。
俺的私藏推荐:江宁大学城周围有一家,,老板是伉俪档,,专门做福鼎白茶。。他家有一面墙的老白茶饼,,可以按克卖,,性价比超高。。两口子挺健谈,,你坐那儿品茗,,能顺便把白茶知识学个七七八八。。
逛了这么多,,俺也总结出点门道,,分享给大伙儿,,保你以后挑茶楼一挑一个准儿:
第一招:看价钱清单,,迷糊的扭头就走!? ? 正经做生意的,,茶单上品类、克数、价钱写得显着确白。。那种只说“一位几多钱”不说详细喝啥的,,或者价钱异常低的,,得多留个心眼。。
第二招:别光看装修,,多闻多问!? 进店先别急着坐,,闻闻空气里是不是有自然的茶香,,照旧只有熏香味。。跟茶艺师聊聊,,问问茶叶产地、工艺,,专业的肯定能说上几句,,支支吾吾的或许率自己也懵圈。。
第三招:活用团购,,但别全信评价!? 去之前可以看看公共点评啥的团购,,看成参考价。。但评价得会看,,重点看带图的、评价长的,,尤其是吐槽的差评,,看详细吐槽点啥,,自己能接受就行。。
第四招:相信自己的舌头!? 茶汤入口,,顺滑、回甘,,喝着惬意,,那基本差不了。。要是锁喉、嗓子发干,,或者有怪味,,别管老板说得多天花乱坠,,这茶指定不可。。
Q1:南京品茗事情室一般人均几多钱。???
A1:? 这得分地儿。。鼓楼秦淮那里,,人均一般在120-200往上;;;建邺玄武的现代茶楼,,套餐价80-150左右;;;而江宁浦口这些地方,,50-100就能喝得挺美了。。虽然,,你点名贵的老茶那就没准了。。
Q2:一个人去品茗会不会很尴尬???
A2:? 尴尬啥呀!现在许多茶楼都有面临窗外的单人位,,或者有书架,,一个人看看书、处理点事情,,别提多自在了。。不少老板也愿意跟单独的茶客唠嗑,,还能学到工具呢。。
Q3:第一次去,,点啥茶禁止易蜕化???
A3:? 若是平时品茗少,,建议从发酵度轻、口感清甜的茶最先,,好比安吉白茶、清香型铁观音、或者滇红。。告诉茶艺师你是新手,,喜欢清淡点照旧重点口胃的,,她们一般会推荐。。
Q4:怎么判断茶叶是不是陈茶或者劣质茶???
A4:? 简朴几招:一看干茶,,颜色是不是自然,,有没有霉点;;;二闻香气,,有没有陈味、酸馊味等异味;;;三看叶底(泡开的茶叶),,是不是柔软、有弹性,,一捏就烂的肯定不可。。
行了,,吧啦吧啦说了这么多,,口水都说干了,,就是希望大伙儿在南京找地儿品茗的时间,,能少走点弯路,,把钱花在刀刃上。。? 品茗这个事儿,,图的就是个身心愉快。。甭管店大店小,,茶好、人着实、待得惬意,,那就是好地方。。
南京好茶楼着实尚有许多,,俺这也执偾探了一部分。。老铁们要是有私藏的、以为得劲儿的好地方,,接待在底下唠唠,,咱一起把这个“品茗地图”给完善喽!独乐乐不如众乐乐,,是吧???咱下回再唠!?