诶哟喂， ， ，，列位老几位， ， ，，咱可算找着地儿说道说道了！? 您了说巧不巧， ， ，，我前儿个刚从成都回来， ， ，，好么， ， ，，这一趟可让我为“吃嘛”犯了难！我寻思着， ， ，，咱也想吃点年轻人扎堆、好吃不贵、上菜倍儿快的玩意儿， ， ，，可满大街一瞅， ， ，，好家伙， ， ，，馆子是不少， ， ，，可哪个是真对咱路子呢？？
这不， ， ，，我足足在成都（主要就泡在春熙路、远古里、科华北路那片儿）转了三天， ， ，，腿儿都溜细了， ， ，，亲自吃了不下15家号称“年轻快餐”的店， ， ，，可算让我扒拉出几家真不赖的！今儿个就跟大伙儿口语口语， ， ，，保准您去了不花冤枉钱， ， ，，还能吃个肚儿歪！?
第一家： “涡轮增压”汉堡铺（春熙路后身小街里）
这家店， ， ，，门脸儿也就比早点铺大点儿有限， ， ，，但架不住里头的汉堡是真横！老板是个90后， ， ，，留一撮小胡子， ， ，，玩改装车的， ， ，，愣说做汉堡跟调发念头一个原理——得考究“匹配”和“爆发力” 。。。。。。
招牌：“辣个肥牛堡”， ， ，，28块钱一个 。。。。。。用的是现煎的肥牛片， ， ，，加上独门辣味芝士酱和焦糖洋葱， ， ，，一口下去， ， ，，汁水、辣味儿、肉香“轰”一下就顶上来了， ， ，，倍儿过瘾！我亲眼望见后厨小哥， ， ，，一分钟能出两个堡， ， ，，速率没得说 。。。。。。
数据：我蹲点了半小时， ， ，，外卖小哥来了12趟， ， ，，堂食的年轻人占满8张小桌 。。。。。。据我旁敲侧击， ， ，，他家一天能卖出去300多个汉堡， ， ，，招牌款占一半 。。。。。。
独家视角：别在饭点儿去！下昼2-3点人最少 。。。。。？？梢允允运业囊藏菜单——“涡轮双响炮”， ， ，，就是一个堡里加双层肉饼和煎蛋， ， ，，35元， ， ，，顶饱一整天！
第二家： “拌饭研究所”（科华北路写字楼底商）
您了要是不想吃凉的， ， ，，想整点热乎、瓷实的， ， ，，来这家就对了 。。。。。。主打种种韩式拌饭， ， ，，但做了改良， ， ，，更适合咱这边年轻生齿胃 。。。。。。
必点：“火山肥牛拌饭”， ， ，，32元一份 。。。。。。用的是韩国辣酱混淆咱外地二荆条辣椒做的酱， ， ，，辣中带甜 。。。。。。要害是饭底下藏着一层锅巴， ， ，，拌开了吃， ， ，，嘎巴脆， ， ，，口感条理绝了！配一碗免费的海带汤， ， ，，舒坦 。。。。。。
数据：午市岑岭（12:00-13:00）翻台率极高， ， ，，平均一桌客人用餐时间25分钟 。。。。。。人均消耗正好卡在30元这条年轻人心理线上 。。。。。。
我的履历：可以免费续一次饭！饭量大的小伙子也别迷糊 。。。。。。他家泡菜是自助的， ， ，，甜萝卜块我一人醒目一小碟， ， ，，解腻！
第三家： “杯面快线”（远古里旁边地下广 。。。。。。
这家店创意忒好了， ， ，，解决了“一个人用饭尴尬”和“想多吃几种口胃”的难题 。。。。。。他家不卖别的， ， ，，就卖高级杯面——但不是超市那种， ， ，，是现场煮好， ， ，，用特制大杯子装的种种面 。。。。。。
特色：“东南亚叻沙海鲜杯面”， ， ，，26元 。。。。。。冬阴功汤底， ， ，，内里有大虾、鱼丸、豆泡， ， ，，面条是特选的劲道拉面 。。。。。。您了就端着杯子， ， ，，拿个叉子， ， ，，可以站着吃， ， ，，可以走着吃， ， ，，倍儿自在， ， ，，倍儿快 。。。。。。
场景：店里没几个座位， ， ，，大部分人是买了就走 。。。。。。我望见好多逛街的小姐姐、等影戏开场的小情侣买这个 。。。。。。出餐速率平均3分钟一杯， ， ，，真正的“快”餐 。。。。。。
提醒：汤特殊好喝， ， ，，但小心别洒身上！可以加5块钱得份“小吃拼盘”， ， ，，是炸鸡块和薯角的混淆装 。。。。。。
第四家： “抄手突击队”（猛追湾周围社区店）
成都的抄手（咱这边叫馄饨）那是一绝， ， ，，这家店把抄手玩出花了， ， ，，专做种种新颖馅料和服法， ， ，，全是年轻人追捧 。。。。。。
推荐：“暖锅牛肉抄手（干拌款）”， ， ，，22元/两 。。。。。。馅儿是实打实的牛肉沫混着暖锅底料的味道， ， ，，拌的酱是香油蒜泥加花生碎 。。。。。。吃起来又香又辣又麻， ， ，，过瘾极了！一份是10个， ， ，，巨细适中 。。。。。。
数据：店里80%的订单来自手机扫码点单， ， ，，后厨凭证订单顺序现包现煮， ， ，，虽然叫“突击队”， ， ，，但岑岭期也得等个七八分钟 。。。。。。但架不住味道好， ， ，，各人都愿意等 。。。。。。
服法：一定要试试他家的“冒抄手”， ， ，，就是红油汤底的， ， ，，更经典 。。。。。？？梢缘恪全家福”， ， ，，一种口胃来两个， ， ，，多尝尝 。。。。。。
第五家： “酸奶君の轻食站”（银泰城购物中心里）
这家店适合想吃点“没那么多肩负”的女人小伙儿 。。。。。。装修是ins风， ， ，，明亮清洁， ， ，，主打种种酸奶碗、沙拉和三明治 。。。。。。
爆款：“霸气彩虹酸奶碗”， ， ，，36元 。。。。。。唬唬；；资亲阅鸬呐ǔ硐＠八崮， ， ，，上面铺了格兰诺拉麦片、五六种新鲜水果、奇亚籽和一小勺蜂蜜 。。。。。。悦目， ， ，，好吃， ， ，，照相绝了 。。。。。。一份下去， ， ，，饱腹感很强 。。。。。。
独家视角：他家食材看着新鲜， ， ，，价钱确实小贵， ， ，，但用料着实 。。。。。。我视察了， ， ，，下昼茶时段（3-5点）主顾最多， ， ，，许多是逛累了来歇脚的年轻人 。。。。。。靠窗的位置最抢手 。。。。。。
省钱贴士：用阛阓会员卡或者他家自己的小程序， ， ，，经常有满减券， ， ，，算下来能自制个五六块 。。。。。。
头一点：看排队的人嘛样儿！
您了可记着了， ， ，，若是排队的好多都是拉着小车的姨妈大爷， ， ，，那这家店或许率不是“年轻”的快餐， ， ，，可能是性价比高的社区食堂 。。。。。。真正年轻人爱扎堆的店， ， ，，步队里多是衣着时髦、拿着手机不？？吹乃Ц琏ε， ， ，，或者急遽忙忙的外卖小哥 。。。。。。这是我的独家“相面”大法， ， ，，百试百灵！?
第二点：别迷信“网红”俩字！
我在网上看推荐， ， ，，去了一家“网红排骨饭”， ， ，，好么， ， ，，排队40分钟， ， ，，吃上了一口， ， ，，味道寡淡不说， ， ，，排骨还塞牙！装修花里胡哨， ， ，，不如味道实着实在 。。。。。。我上面推荐的店， ， ，，有的是“网红”， ， ，，有的就是街边小店， ， ，，但配合点是——味道经得起磨练 。。。。。。您了去之前， ， ，，多看看通俗用户的评价， ， ，，尤其是带图的差评， ， ，，那才是真真相形 。。。。。。
第三点：算好时间， ， ，，能省一半心！
年轻点的快餐店， ， ，，事情日的午市（11:30-12:30）和周末的晚市（6:00-7:30）? 绝对是“灾难现场”， ， ，，人多、嘈杂、上菜可能慢 。。。。。。我的履历是， ， ，，要么提前（11点前， ， ，，5点半前）， ， ，，要么错后（1点半后， ， ，，8点后）? 去， ， ，，体验感能提升好几个层次！用饭嘛， ， ，，图个惬意， ， ，，不差那一点儿 。。。。。。
跟您了说个真事儿 。。。。。。我到的第一天， ， ，，中午饿得前胸贴后背， ， ，，在春熙路随着人流进了一家看着挺热闹的“国际美食广场” 。。。。。。效果， ， ，，花了35买了份所谓的“招牌卤肉饭”， ， ，，肉又柴又少， ， ，，米饭还夹生， ， ，，吃得我这个憋屈！?
下昼逛得没精打采， ， ，，就在我快对“年轻快餐”失望的时间， ， ，，拐进了科华北路那条街， ， ，，望见了上面说的“拌饭研究所” 。。。。。。其时就想着， ， ，，赶忙吃点热乎的垫吧垫吧 。。。。。。
您了猜怎么着？？当那碗“火山肥牛拌饭”端上来， ， ，，搅和匀了， ， ，，第一口下去——嚯！? 谁人辣酱的香， ， ，，肥牛的嫩， ， ，，锅巴的脆， ， ，，尚有溏心蛋液的润， ， ，，全在嘴里爆开了！我其时的感受就是， ， ，，胃和心一下子都被熨帖了， ， ，，上午的郁闷一扫而光 。。。。。。有时间， ， ，，美食真的能“救人一命”， ， ，，这话一点儿不夸张 。。。。。。以是我把它放在推荐前线， ， ，，那是带着情绪的！
问：您了说的这些地儿， ， ，，人均真能控制在30左右？？
答：咱有一说一， ， ，，正经点一份主食， ， ，，一瓶饮料， ， ，，稳稳的 。。。。。。像“涡轮增压”汉堡一个28， ， ，，加杯可乐5块；；；；；“拌饭研究所”32一份饭带汤 。。。。。。要是俩人搭伙， ， ，，点多一样小吃分着吃， ， ，，人均可能到40 。。。。。。但绝比照去大阛阓里吃顿正经中餐自制多啦， ， ，，并且味道不输！
问：适合带小孩或者老人去吗？？
答：这个……咱得说真话， ， ，，除了“酸奶君の轻食站”和“拌饭研究所”情形清静点， ， ，，其他几家普遍桌距小、音乐声大、气氛较量闹腾 。。。。。。带老人孩子， ， ，，可能不太得劲 。。。。。。年轻人自己吃， ， ，，或者和朋侪、工具去， ， ，，那是最合适不过了！
问：这些店都好找吗？？用地图软件能导航到不？？
答：都能！? 我提到的这些店， ， ，，您了在高德或者百度地图上输入店名， ， ，，都能准确找到 。。。。。。除了“涡轮增压”汉堡铺在个小胡同里需要拐一下， ， ，，其他都在临街或者阛阓里， ， ，，位置倍儿好找 。。。。。。去之前可以先在点评软件上看看最新谈论和图片， ， ，，心里更有底 。。。。。。
问：一个人去吃， ， ，，会不会显得挺各色的？？
答：哎呦喂， ， ，，您了可万万别这么想！现在一人食太普遍了 。。。。。。我推荐的这几家， ， ，，一个人去吃完全没问题 。。。。。。像“杯面快线”就是为单人设计的， ， ，，“拌饭研究所”里一个人用饭的也多的是 。。。。。。放心大胆地去， ， ，，美食眼前， ， ，，谁也不熟悉谁， ， ，，吃美了才是自己的！? ?
得嘞， ， ，，老几位， ， ，，关于成都年轻快餐这点儿心得， ， ，，我可算是全抖搂出来了 。。。。。。总归一句话：别光看外表和宣传， ， ，，得看店里坐着嘛人、出餐有多快、以及最要害的——味道能不可捉住你的胃 。。。。。。
我推荐的这几家， ， ，，都是我用脚步丈量出来， ， ，，用嘴“试毒”试出来的， ， ，，不敢说百分百切合您口胃， ， ，，但绝对都是正经八百、年轻人认可、有真工具的店 。。。。。。您了要是去成都， ， ，，恰巧在周围， ， ，，无妨去试试 。。。。。。要是吃着好， ， ，，您回来给我点个赞；；；；；要是以为差池口胃……那咱下回再找别的路子！?
美食探索， ， ，，永无止境 。。。。。。咱要的就是这份儿发明和分享的乐子， ， ，，您了说， ， ，，是不？？