哎哟喂,,,,最近可了不得了,,,,咱这朋侪圈里头,,,,隔三差五就有人晒去嘛“品茶事情室”的图。。? 弄得咱这心里头也刺挠,,,,心说这“事情室”听着挺玄乎,,,,它跟茶楼究竟有嘛纷歧样??????是正经品茗的地界儿吗??????? 带着一肚子问号,,,,咱还真就较上劲了,,,,豁出去半个月零花钱,,,,把??????谀抢锒懦撇淮淼募讣叶几捌贰绷艘槐。。今儿个就跟列位老几位念叨念叨,,,,这里头的水,,,,深不深!
一、 头回进去,,,,我差点以为走错门儿了!情形跟想象中不挨着
咱头一家去的,,,,是在国贸一片高等写字楼里头。。好家伙,,,,按着地点找已往,,,,敲门进去一看,,,,跟通俗公司前台似的,,,,倍儿清静,,,,装修是那种“性冷淡”风,,,,灰白灰白的。。跟我想象中红木家具、大茶海、热气腾腾的时势,,,,一点儿不沾边。。我其时心里就咯噔一下,,,,心说:介是品茗的地儿??????别是嘛传销窝点吧!?
接待的是个衣着茶人服的小女人,,,,语言轻声细语的。。她领我进了一个小隔间,,,,私密性倒是真好,,,,关上门谁也瞅不见谁。。她给我推荐了一泡“冰岛”,,,,说是镇店之宝,,,,一泡就得388。。咱也不是行家,,,,喝起来就觉着甜丝丝的,,,,不苦。。但您说这值不值??????我心里头盘算的是,,,,这价钱里,,,,至少一半是付给这写字楼的租金跟这“格调”了。。适合谈事儿、图个清净,,,,真要论品茗的愉快劲儿,,,,差点意思。。
二、 社区里头藏“高人”,,,,这家让我开了眼了,,,,钱花得值!
第二家,,,,是我一好哥们儿推荐的,,,,说是在一个老社区的一楼。。门脸儿特殊不起眼,,,,就挂个小木牌。。推门进去,,,,嚯!那叫一个烟火气!满屋子茶香,,,,混着点儿老家具的木头味。。店主是个五十明年的年迈,,,,我们都叫他王哥。。屋里头堆满了州茶饼、茶壶,,,,看着乱,,,,但他一伸手,,,,准能摸出你想要的那沏茶。。
我那天就说想尝尝纷歧样的。。王哥也没多话,,,,拿出个小盖碗,,,,烧上水,,,,给我泡了一泡他自称“口粮茶”的寿眉。。哎呦,,,,那枣香、药香,,,,顺着喉咙往下走,,,,全身都舒坦了,,,,要害是价钱才80一泡!王哥一边泡一边跟你唠,,,,这块茶是哪儿收的,,,,那年天气怎么样,,,,怎么存才好喝。。你能感受出来,,,,他是真懂茶,,,,也真爱茶,,,,卖的不是情形,,,,就是茶自己。。我在那儿坐了一下昼,,,,花了不到一百,,,,学了不老小知识,,,,这才叫“品茶”呢!
三、 网红打卡型事情室,,,,照相是真悦目,,,,品茗嘛……您自个儿琢磨
第三家,,,,是我从某红书上种的草。。照片拍得那叫一个绝,,,,日式枯山水,,,,衣着旗袍的小姐姐素手沏茶,,,,光影构图一级棒。。到实地一看,,,,装修确实下本,,,,每个角落都能出片。。来这儿的,,,,十个人里有八个是种种摆拍,,,,手机先“喝”。。
我点了个238的套餐,,,,包括一泡红茶和几样茶点。。茶点细腻是细腻,,,,一口就没。。茶呢,,,,小姐姐手法是漂亮,,,,但感受像流程化的演出,,,,你问她这茶的特点,,,,她翻来覆去就那几句背好的词儿。。这地方,,,,适合闺蜜聚会照相,,,,发朋侪圈点赞肯定多。。但你要说专程来品茶的味道,,,,感受茶的文化,,,,那可能会有点失望。。?算是为情形和社交媒体上的“颜值”买单了。。
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问:事情室跟通俗茶楼最大的区别是嘛??????
答:最大的区别就是“私密性”跟“未必性”。。茶楼是开门做生意,,,,大厅散座多。。事情室许多是预约制,,,,更像去朋侪家的茶楼,,,,不嘈杂,,,,主理人跟你交流更多。。但正由于未必性,,,,水平也狼籍不齐,,,,有王哥那样的高人,,,,也有纯靠装修瞎搅的。。
问:价钱一般几多??????有套路吗??????
答:价钱区间太大了!从人均几十到上千都有。。套路主要在这儿:一是模糊定价,,,,不提前问清一泡几多钱,,,,结账吓一跳;;;;二是用“镇店”、“非遗”等名头抬价;;;;三是用漂亮茶艺师吸引你点贵的。。咱的诀窍是:进去先看菜单,,,,问清晰是“位”照旧“泡”,,,,脸皮厚点儿,,,,问明确了再坐。。
问:怎么判断一家事情室是不是靠谱??????
答:分享几个小窍门:第一,,,,看主理人。。若是他只跟你谈装修、谈故事,,,,不谈茶自己,,,,悬。。第二,,,,看茶单。。若是全是“巨匠作”、“千年古树”这种虚的,,,,没有接地气的口粮茶,,,,可能要小心。。第三,,,,看客群。。若是内里坐的大都是真在悄悄品茗、聊茶的中年人,,,,比全是照相的小年轻,,,,靠谱概率大点儿。。
问:第一次去,,,,点嘛茶禁止易露怯??????
答:万万别充大个儿!就直接说:“老板/先生,,,,我刚最先喝,,,,不太懂,,,,您恐匦吗性价比高、有特色的,,,,给我推荐一泡尝尝。。”真正懂茶、爱茶的主理人,,,,反而喜欢您这样实诚的,,,,会给您推荐合适的。。从红茶、白茶(如寿眉)这类口感温顺的最先,,,,准没错。。
折腾这一大圈,,,,我算是琢磨过味儿来了。。? ??????谡狻捌凡枋虑槭摇卑,,,,它就是个筐,,,,嘛都能往里装。。有正经做茶文化的,,,,有搞成高端商务接待的,,,,也有纯是网红照相配景板的。。您要是奔着品茗、学茶去,,,,就去找那些藏在市井里、主理人有真工具的,,,,花钱买的是知识和体验。。您要是就想找个悦目的地儿,,,,跟朋侪待会儿、摄影相,,,,那就选情形好的,,,,明码标价别被宰就行。。
说究竟,,,,茶好欠好,,,,舌头和钱包最知道。。? 别被那些花里胡哨的看法唬住,,,,回归到茶汤自己的味道和您自个儿心田的感受,,,,这才是“品”字的真谛。。得嘞,,,,话未几说,,,,您要是也发明了嘛好地界儿,,,,记得也跟咱分享分享!咱这品茗的路,,,,且长着呢!?