饿说，，，，可让饿寻见这地界儿了！前阵子去汕头耍，，，，就一门心头脑找那些又老、又自制、还全是烟火气的小巷子。。。。。网上攻略净是推荐大景点，，，，贵巴巴的，，，，没意思！? 饿可是费老鼻子劲，，，，问了好几个外地阿伯阿嬷，，，，还“跌”了几回面（走错路），，，，才摸清这些藏得可深可深的好地方。。。。。今儿就跟你好好唠唠，，，，保准你花不了几个钱，，，，就能咥美、逛美、拍美！
你可是不知道，，，，饿头一天在汕头，，，，就随着导航去了条“网红”老街，，，，好家伙，，，，一碗普通俗通的丸子汤要我20块，，，，拍个照全是人脑壳！饿其时就恼了，，，，这不可心坑人咧？？？？？？厥后饿学精了，，，，专挑晌午头，，，，看哪条巷子口聚着一堆外地老头儿下棋、阿嬷晒太阳，，，，那就往里钻！嘿，，，，这办法可太灵了，，，，真让饿刨出不少“宝藏”。。。。。
先说清了，，，，饿说的“老巷子”，，，，可不是翻新过的“假骨董”。。。。。那是真老，，，，墙皮都往下掉渣渣，，，，但吃食和人情味儿，，，，那是杠杠的！?
主要推荐的就是老市区“四永一升平”那片儿。。。。。你可别被这文绉绉的名儿唬住，，，，里头的小巷子，，，，像永安街、永和街里头叉出去的那些，，，，窄得两个人并排走都费劲。。。。。双方的骑楼老厝，，，，少说也有八九十年历史，，，，阳台上还晾着衣裳、种着花。。。。。饿最喜欢的是，，，，这儿总有老头儿坐在自家门口冲时光茶，，，，你朝他笑一下，，，，他可能就招呼你“食茶否？？？？？？”，，，，那股子亲热，，，，给钱都买不下！
再一个就是外马路周围，，，，特殊是商平路、商丘路一带。。。。。这儿以前是码头客栈区，，，，巷子弯弯绕绕像迷宫。。。。。饿在这儿圪蹴（蹲着）吃过一家没有招牌的粿汁店，，，，就开在自家屋里头，，，，一碗热乎乎的粿汁，，，，加了卤蛋、肥肠，，，，才卖8块钱！阿婆说，，，，她在这卖了三十年了，，，，来的都是街坊。。。。。这种店，，，，你启发航都导不来，，，，全凭运气和嘴勤快，，，，多问。。。。。
来老巷子，，，，不寻吃的那可叫白来！饿给你念叨几家，，，，饿亲自试过、价儿良心到哭的小店，，，，你可拿条记好了。。。。。?
1. 无名肠粉摊（商平路岔巷）：这家是饿的“封神”之。。。。。∫桓霭⒐龅，，，，摊子就一架小推车。。。。。鸡蛋肉沫肠粉，，，，一份才5块钱！米浆是石磨的，，，，嫩滑得不可，，，，酱汁是自家熬的鱼露卤，，，，咸鲜适口。。。。。饿一口吻能吃两份，，，，10块钱肚儿滚圆！他一般只卖早晌午，，，，去晚了可就没了。。。。。
2. 老嬷粽球（永安横街）：这家有个小门脸，，，，但主要客源是街坊。。。。。双烹粽球，，，，一半甜一半咸，，，，里头有蛋黄、香菇、板栗、红豆沙，，，，料塞得满满当当，，，，一个才6元！比那些景点旁边卖15块的着实多了。。。。。饿走的时间还买了两个带上动车。。。。。
3. 促肉汤：这不算详细某家店，，，，而是老巷子里常见的服法。。。。。晚上，，，，巷子口支起个小炉子，，，，摆几张矮桌小凳。。。。。一碗猪杂益母草汤，，，，内里猪肝、粉肠、瘦肉给得不少，，，，汤鲜肉嫩，，，，也是10-12元一碗**。。。。。就着白米饭，，，，吃得人全身舒坦。。。。。找这种店，，，，你就瞅哪家外地后生衣着拖鞋背心在那儿吃的，，，，准没错！
饿算过一笔账，，，，在老巷子里逛吃一天，，，，50块钱预算你能当天子！从早上的肠粉、中午的粽球、下昼的草粿（一碗3块）、到晚上的促肉汤，，，，样样不落，，，，还能买瓶饮料解渴。。。。。这在那些商业街，，，，想都不敢想！
光是找看法方还不可，，，，咋玩得转也有考究。。。。。饿这趟摸爬滚打，，，，总结了几条，，，，你听听在理不。。。。。?
第一，，，，脚力得好，，，，脸皮得“厚”。。。。。? 老巷子欠亨汽车，，，，摩托和自行车倒是钻来钻去，，，，你就得靠走。。。。？？？？？Ｍ闷娴脑鹤印⒉鋈说南阄，，，，就停下来瞅瞅、问问。。。。。饿就是靠问路，，，，问出一家藏在深巷里的老式剃头店，，，，先生傅用推子剃头，，，，10元一位，，，，饿还体验了一把，，，，拍出来的照片可有味道了！
第二，，，，照相及早或赶晚。。。。。? 想拍清净、有气氛感的照片，，，，早上7点到9点，，，，下昼4点到6点是最好的。。。。。阳光斜射进巷子，，，，光影特殊美，，，，人也少。。。。。大中午的，，，，光太硬，，，，拍出来欠悦目。。。。。饿在“升平路”一条岔巷里，，，，就拍到一张阳光穿过老电线、照在斑驳蓝门上的照片，，，，朋侪们都说绝了。。。。。
第三，，，，尊重外地生涯，，，，别瞎打搅。。。。。? 咱们是客，，，，人家是过日子的。。。。。照相时要是拍到人家正脸，，，，最好打个招呼。。。。。人家在屋里用饭，，，，你别扒着门框使劲往里瞅。。。。。饿就望见过有游客拿着长镜头对着人家家里拍，，，，惹得阿伯很不兴奋。。。。。咱悄悄拍点修建、角落的细节，，，，就够有感受了。。。。。
Q：你说了这么多巷子，，，，我咋定位。。。。？？？？？？地图上能搜到不？？？？？？?
A：有些主路像“商平路”、“永安街”能直接搜到。。。。。但详细到美食摊子，，，，许多都没上地图。。。。。饿的办法是：先坐公交或打车到那片老区（如小公园周围），，，，然后关掉导航，，，，随便溜达。。。。。用鼻子闻（找吃的），，，，用眼睛看（找老修建），，，，用耳朵听（听外地人语言），，，，比啥导航都管用！着实不可，，，，就问街边小卖部的老板，，，，他们最门清。。。。。
Q：一个人去逛，，，，安不清静？？？？？？?
A：饿个大男子，，，，觉着挺清静。。。。。明确昼的，，，，巷子里虽清静，，，，但总有住户收支。。。。。只管别天黑后往太深、太暗的巷子里钻，，，，这是知识。。。。。女孩子的话，，，，结伴最好。。。。。着实老街区住户都相互熟悉，，，，有生面目各人都会多看一眼，，，，反而有种“隐形”的清静感。。。。。
Q：咥（吃）的卫不卫生？？？？？？怕拉肚子。。。。。?
A：饿的肠胃还算经造，，，，吃了一圈没出问题。。。。。你看那些外地人天天吃的老摊子，，，，一般没问题。。。。。要是着实不放心，，，，你就看摊子跟前人多未几，，，，食材是不是新鲜现做。。。。。别吃那些看起来放了良久、颜色差池劲的工具。。。。。怕水土不平，，，，随身带点肠胃药也行。。。。。
Q：除了吃和照相，，，，还醒目点甚？？？？？？?
A：可干的多了！你可以找个街边老式茶楼，，，，花5块钱喝杯茶，，，，听老头儿们唠嗑（虽然可能听不懂）。。。。；；蛘呷老供销社容貌的小卖部，，，，买点你没见过的小零食。。。。。饿还见过有人在巷子里写生，，，，一画就是一下昼，，，，可有感受了。。。。。
以是说么，，，，想找汕头又老又自制的巷子，，，，你得舍得这两样工具：一是脚板，，，，二是脸面。。。。。舍得走，，，，舍得问。。。。。? 饿给你的这些线索，，，，就是个引子，，，，真正的宝藏，，，，还得靠你自家去钻、去发明。。。。。那种用很少的钱，，，，换来一肚子鲜味和一堆惊喜照片的感受，，，，可比在网红店排队强了一万倍！
你要是按饿说的，，，，真寻见了好地方，，，，咥美了，，，，可别忘了回来跟饿唠两句！要是怕记不住，，，，就把这篇文章珍藏起，，，，保你到了汕头不抓瞎！咱下回再唠别的磕！?