哎呦喂，， ，，，列位老铁，， ，，，咱今儿个可不聊那虚头巴脑的，， ，，，得来点着实的！? 您要是在这片儿探询“吃嘛去”，， ，，，十个有八个得跟您提一嘴“林村旧围巷”。。。 。。。介地方，， ，，，听着像是个老胡同，， ，，，可里头藏的“饭门儿”，， ，，，那叫一个绝！? 我可没瞎口语，， ，，，上星期专门跑了一趟，， ，，，好家伙，， ，，，那时势，， ，，，真是“酒香不怕巷子深”的现代演绎版！今儿个，， ，，，我就跟大伙儿好好唠唠，， ，，，介“塘厦林村旧围巷快餐”，， ，，，它究竟凭嘛能火出圈儿？？？
头一回去，， ，，，您保不齐得懵。。。 。。。导航给您指到一老村口，， ，，，眼么前儿全是自建房，， ，，，小道儿窄得就能过辆三轮儿。。。 。。。? 您心说：“介叫用饭的地界儿？？？别是走错了吧！” 可您再往里走走，， ，，，闻着味儿就找着了！那股子镬气，， ，，，混淆着红烧肉、尖椒炒肉的香味儿，， ，，，从巷子深处呼呼往外冒，， ，，，勾得您肚子里的馋虫直打滚儿！
它火，， ，，，就火在一个“真”字上！? 价钱真亲民，， ，，，平均十二三块钱，， ，，，肉、菜、米饭管够，， ，，，汤免费自己盛。。。 。。。?? 手艺真家常，， ，，，掌勺的几位大姐、年迈，， ，，，看着就像咱家里做饭最好内位，， ，，，颠勺、调味儿全凭履历，， ，，，出锅的菜，， ，，，嘿，， ，，，倍儿接地气，， ，，，就是家里做不出来的谁人“馆子味儿”！? 时间真赶趟儿，， ，，，中午十一点开到下昼两点，， ，，，专供周边工厂的工人、跑活儿的司机、周围商铺的老板，， ，，，要的就是一个快、饱、好。。。 。。。
我内天去，， ，，，正好遇上午饭点儿。。。 。。。巷子里支着几个大棚，， ，，，底下摆着二三十张折叠桌，， ，，，险些全满！? 打饭的窗口排着队，， ，，，但移动速率飞快。。。 。。。您看内些用饭的爷们儿，， ，，，有的一身工装灰，， ，，，有的脖子上搭条毛巾，， ，，，笃志吃得那叫一个香，， ，，，无意仰面跟同桌熟人唠两句，， ，，，脸上就俩字：知足。。。 。。。介不就是最鲜活的生涯气儿吗？？？
光说热闹不可，， ，，，咱得上硬货！它家基本是“自助”式选菜，， ，，，窗口摆着八大盆主菜，， ，，，外加一堆小炒，， ，，，天天换名堂。。。 。。。我给您数数我内天望见的：
硬菜继续：? 红烧肉，， ，，，必需是招牌！肉块儿切得豪爽，， ，，，五花三层，， ，，，炖得色泽红亮，， ，，，筷子一夹微微颤抖，， ，，，入口即化，， ，，，甜咸度拿捏得刚恰恰，， ，，，拌米饭，， ，，，绝了！我视察了一下，， ，，，至少七成爷们儿的盘子里都有它。。。 。。。
下饭神器：?? 尖椒炒拆骨血。。。 。。。介个可是隐藏能手！用的都是贴骨血，， ，，，入味又有嚼头，， ，，，配上辣乎的尖椒，， ，，，爆炒出来，， ，，，香辣适口，， ，，，就着它能下去两碗饭不带歇气的！
家常味道：? 西红柿炒鸡蛋、? 蒜蓉空心菜。。。 。。。您别嫌通俗，， ，，，火候是要害。。。 。。。鸡蛋炒得蓬松，， ，，，裹满了西红柿的汁儿； ；；空心菜猛火快攻，， ，，，脆嫩不发黑。。。 。。。就是内种，， ，，，您吃一口会愣一下：“诶，， ，，，跟我妈炒的味儿真像！”
我自个儿要了个红烧肉、一个拆骨血，， ，，，加个青菜，， ，，，? 12块钱！找了个空位坐下，， ，，，旁边一年迈看我生面目，， ，，，还跟我搭话：“头回来吧？？？尝尝内烧茄子，， ，，，今儿个也不错！” 您说说，， ，，，介气氛，， ，，，嘛大饭馆能比？？？
您可别小看介种“巷子快餐”，， ，，，它在外地“餐饮江湖”里，， ，，，有它特殊的职位。。。 。。。我厥后跟一常浚？屠细缌，， ，，，他给我算了笔账：在周围工业区，， ，，，随便点个外卖，， ，，，没个20块下不来，， ，，，还得等半天。。。 。。。在这儿，， ，，，步行十分钟规模内，， ，，，解决一顿扎实午饭，， ，，，本钱能控制住，， ，，，时间也省了。。。 。。。
它更像一个地下的美食枢纽和社交驿站。。。 。。。? 工人兄弟们在这不但能吃饱，， ，，，还能交流信息：“诶，， ，，，东头厂子还招人吗？？？”“你内活儿结账愉快吗？？？” 开小店儿的老板们也爱来，， ，，，边吃边琢磨生意经。。。 。。。它没有装修，， ，，，没有服务，， ，，，但它提供了这片区域最急需的高性价比能量增补和非正式交流空间。。。 。。。
据我视察和闲聊得知，， ，，，这条巷子做快餐的有好几家，， ，，，但网友们口口相传的“林村旧围巷快餐”，， ，，，通常特指巷子中段、生意最火、历史也较久的那一两家。。。 。。。老板说，， ，，，他们在这儿干了快八年了，， ，，，眼看着周边的厂子换了一茬又一茬，， ，，，但来用饭的“兄弟们”总是一直。。。 。。。窍门？？？老板操着一口浓重口音笑着说：“哪有嘛窍门，， ，，，肉给着实点，， ，，，油用正经的，， ，，，别瞎搅人，， ，，，人家就认你。。。 。。。”
Q：详细位置在哪儿。。。 。。。浚？导航能到不？？？
A：导航“林村旧围巷”基本能到巷子口。。。 。。。但车子进不去，， ，，，得自己往里走个百八十米。。。 。。。认准人最多、香味最浓、摆满塑料桌椅的地儿，， ，，，准没错！? 着实不可，， ，，，到周围问一句“用饭的地儿在哪”，， ，，，大爷大妈都能给您指道儿。。。 。。。
Q：情形怎么样？？？干不清洁？？？
A：? 咱得真话实说，， ，，，别指望情形！就是露天大棚、浅易桌椅，， ，，，炎天有风扇，， ，，，冬天预计挺冷。。。 。。。卫生条件就是大排档水平，， ，，，眼不见为净，， ，，，吃个热闹和味道。。。 。。。考究情形、追求细腻的主儿，， ，，，介地儿不对适您。。。 。。。
Q：一般都几点营业？？？晚上有吗？？？
A：妥妥的“午市霸主”！主要做午饭生意，， ，，，上午11点左右出菜，， ，，，卖到下昼2点前后，， ，，，菜卖完就收。。。 。。。晚上基本不开，， ，，，别跑空了！?
Q：几多钱一位？？？怎么算钱？？？
A：主流价钱是12-15元一位。。。 。。。一般是“一荤两素”或者“两荤一素”的设置，， ，，，米饭随便添，， ，，，例汤免费。。。 。。。您要单点硬菜，， ，，，好比多要几块红烧肉，， ，，，可能再加个两三块。。。 。。。经济实惠是最大特点。。。 。。。
Q：停车利便吗？？？
A：?? 不利便！很是不利便！巷子口委屈能停几辆，， ，，，但很容易堵。。。 。。。强烈建议您骑个小电动、共享单车或者腿儿着去，， ，，，最利便。。。 。。。
从林村旧围巷出来，， ，，，打着饱嗝儿，， ，，，我琢磨明确一个理儿。。。 。。。? 所谓美食，， ，，，有时间真不是米其林几星，， ，，，也不是网红打卡。。。 。。。它就是某个角落，， ，，，用最着实的价钱，， ，，，最不花哨的手艺，， ，，，填饱最多人的肚子，， ，，，宽慰最疲劳的身心。。。 。。。
“塘厦林村旧围巷快餐”，， ，，，它就是一个征象，， ，，，一个符号。。。 。。。? 它代表着一种顽强、扎实、充满生命力的市井生涯。。。 。。。您要是有时机途经塘厦，， ，，，又正好遇上饭点儿，， ，，，无妨钻进那条旧巷子，， ，，，花上十二块钱，， ，，，体验一把最原汁原味的“笃志干饭”的快乐。。。 。。。包管您吃完，， ，，，一抹嘴，， ，，，心里就一句话：“介顿，， ，，，值了！” ?
得嘞，， ，，，今儿个就唠到这儿，， ，，，咱下回再有嘛好地界儿，， ，，，再跟列位接着分享！?