哎，，，，，，伙计们，，，，，，今儿个咱不说别的，，，，，，就唠唠安庆火车站跟前儿那条快餐街。。? 一提及这，，，，，，俺这肚子跟嘴都来劲儿了。。你可别小看这条街，，，，，，不长，，，，，，拢共不到一里地，，，，，，可里头的门道，，，，，，深着哩！?
俺是搁去年腊月，，，，，，就是快过年那会儿，，，，，，三更三更下火车，，，，，，冻得直打颤抖，，，，，，饥肠辘辘寻摸吃哩，，，，，，才跟它结下不解之缘。。从那以后，，，，，，但通常坐火车途经安庆，，，，，，崎岖得去那儿转一圈，，，，，，整点热乎哩。。?
有人说，，，，，，这儿不就是个“过路经济”嘛，，，，，，游客吃完抹嘴就走，，，，，，能有啥转头客 ？？ ？？？可俺觉摸着，，，，，，这事儿没恁简朴。。它能在这儿扎根恁些年，，，，，，里头肯定有它“得劲儿”的原理。。
这条街，，，，，，俺看它第一眼，，，，，，就以为“中”。。咋说嘞 ？？ ？？？
首先，，，，，，它不跟你玩虚哩。。? 从出站口，，，，，，顺着人流走，，，，，，拐个弯儿就能瞅见。。霓虹灯招牌一个挨一个，，，，，，黄底红字，，，，，，写得显着确白：“快餐盒饭，，，，，，十五元管饱”、“正宗牛肉汤，，，，，，现熬骨汤”、“炒面炒粉，，，，，，五分钟出锅”。。? 关于又累又饿哩赶路人来说，，，，，，这就是“救命”的信号，，，，，，基础不必你费脑子想“吃啥”、“去哪儿吃”。。目的明确得很！
其次，，，，，，名堂是真不少。。? 你别看店都不大，，，，，，但每家都有自家哩“招牌”。。有专做安庆外地炒面哩，，，，，，锅气十足，，，，，，芽菜、青菜、肉丝给哩足足哩；；；有卖淮南牛肉汤哩，，，，，，配着现打的烧饼，，，，，，一口汤一口饼，，，，，，得劲儿的很；；；尚有那种自选快餐，，，，，，一溜儿十几个菜摆那儿，，，，，，荤哩素哩都有，，，，，，你看中哪个点哪个，，，，，，价钱透明。。? 俺最爱去一家叫“老王快餐”哩小店，，，，，，他家的红烧肉烧千张结是一绝，，，，，，肉炖得烂糊，，，，，，咸香带点甜，，，，，，每次去必点，，，，，，就着大米饭，，，，，，能扒拉两大碗！老板说，，，，，，他这道菜卖了快十年了，，，，，，许多老熟客就冲着这一口来。。
再者，，，，，，它懂“时间就是款子”。。? 火车不等人啊。∫允钦饫锪ǖ，，，，，，出餐速率一个比一个快。。你说要吃炒饭，，，，，，三分钟，，，，，，冒着热气哩盘子就怼你眼前了。。效率高得吓人。。俺有回掐表算过，，，，，，从进店点餐到吃完结账出门，，，，，，拢共没用二十分钟，，，，，，还能逐步悠悠喝口汤。。这关于赶车哩人来说，，，，，，太名贵了。。?
要是光图快、图自制，，，，，，那跟吃食堂有啥区别 ？？ ？？？这条街最抓人哩，，，，，，着实是那股子热气腾腾哩人情味儿。。
记得俺头一回去，，，，，，就是三更那回。。街上不少店都关门了，，，，，，就一家小店还亮着灯。。老板是个五十多岁哩大叔，，，，，，正料理哩，，，，，，看俺在门口张望，，，，，，直接招呼：“老弟，，，，，，下车啦 ？？ ？？？想吃点啥，，，，，，俺给你现做，，，，，，炉子还没封哩。。” 这话听着，，，，，，心里头一下子温暖了。。?
厥后熟了才知道，，，，，，许多店都是伉俪店，，，，，，或者一家人谋划。。他们跟周围哩街坊、常跑这条线哩司机、甚至火车站里哩事情职员都熟得很，，，，，，用饭间隙还能唠上几句家常。。你去用饭，，，，，，他们能记得你上回点哩是微辣照旧中辣。。这种熟络感，，，，，，是那些装修得鲜明亮丽哩连锁店给不了哩。。
价钱也着实。。? 一碗用料扎实的牛肉汤+烧饼，，，，，，二十块钱左右；；；一份两荤一素哩快餐，，，，，，也就十八到二十五块。。在这个物价飞涨哩年月，，，，，，这个价能在火车站跟前儿吃得又饱又好，，，，，，俺以为是真不赖。。? 老板们也着实，，，，，，俺问过一家店老板：“房租不自制吧 ？？ ？？？这价能赚着钱 ？？ ？？？” 老板嘿嘿一笑：“薄利多销呗，，，，，，挣个辛勤钱。。来哩都是客，，，，，，让人家吃得实惠，，，，，，下回还来，，，，，，俺这店才华开得长恒久久不是 ？？ ？？？”
这条街，，，，，，可不是一直顺风顺水。。俺跟一个卖炒饭哩大姐聊过。。
她说，，，，，，最难哩时间是前两年，，，，，，疫情闹得凶，，，，，，火车班次少了，，，，，，人流量“唰”一下就掉下去了。。有时间一天都开不了几张。。“那能咋整 ？？ ？？？干熬着呗。。”大姐说，，，，，，“店里就俺跟俺男子，，，，，，没啥特殊开销。。人少就少做点，，，，，，但店门天天开，，，，，，灯天天亮。。让无意途经哩人知道，，，，，，这儿尚有个用饭哩地儿，，，，，，心里不慌。。”
他们哩生涯智慧，，，，，，就体现在“变”上。。? 客流量少，，，，，，就做周边住民和上班族哩外卖；；；不可堂食，，，，，，就把打包盒、一次性餐具准备得妥稳当当。。甚至有些店，，，，，，还琢磨出了“火车套餐”——用保温效果好哩饭盒装好，，，，，，利便游客带上车吃。。?
“咱这小本生意，，，，，，就像野草，，，，，，看着不起眼，，，，，，但生命力旺着哩。。”大姐这话，，，，，，俺印象可深。。现在人流量逐步恢复了，，，，，，这条街又热闹了起来，，，，，，似乎中心那段冷清日子没保存过一样。。这种打不倒、压不垮哩劲头，，，，，，可能就是这条街最焦点哩竞争力。。
Q1：那儿卫生条件咋样啊 ？？ ？？？看着店都不大。。
A1：俺真话实说，，，，，，你指望它跟高级餐厅一样窗明几净，，，，，，那不现实。。但整体还算清洁，，，，，，尤其是后厨，，，，，，现在都要求“明厨亮灶”，，，，，，你能瞅见或许。。俺吃了恁多次，，，，，，肠胃没啥问题。。不过，，，，，，介意情形哩朋侪可能得多掂量掂量。。
Q2：啥时间去人少点儿 ？？ ？？？不想排队。。
A2：避开火车到站岑岭！一般饭点儿（中午11点半到1点，，，，，，晚上5点半到7点）人最多。。你可以提前查查火车时刻表，，，，，，错开谁人时间点去，，，，，，能宽松不少。。
Q3：有推荐哩必吃店吗 ？？ ？？？
A3：这个看个生齿胃。。俺个人常去“老王快餐”吃红烧肉，，，，，，也常去“刘记牛肉汤”喝汤。。着实你可以溜达一圈，，，，，，看哪家店里外地人多，，，，，，或者闻着香味最对你胃口，，，，，，随着感受走，，，，，，一般不会踩大雷。。
Q4：价钱真的都像招牌上写哩那样吗 ？？ ？？？有没有啥隐藏消耗 ？？ ？？？
A4：招牌上写哩主食价钱基本是实价。。但像快餐哩荤菜，，，，，，若是你点纯大荤（好比全是大排骨），，，，，，可能会稍微加一两块钱。。点之前问一嘴“这个价是吧 ？？ ？？？”就行，，，，，，老板都会明确告诉你，，，，，，基本不保存“宰客”。。
以是啊，，，，，，回到咱开头谁人问题：
俺觉摸着，，，，，，谜底就在这一碗饭、一勺汤、一句家；；；袄锿贰。它不高级，，，，，，但管饱；；；不细腻，，，，，，但热乎；；；不遥远，，，，，，但知心。。? 它就像旅途中的一个驿站，，，，，，用最直接哩方式，，，，，，解决了赶路人最基础哩需求——饿。。? 它养活哩不但是那些起早贪黑哩店主一家老小，，，，，，也“养活”了无数个像俺一样，，，，，，在疲劳旅途中盼愿一口扎实饭菜哩胃跟心。。
下回你要是途经安庆火车站，，，，，，别急着走，，，，，，出站右拐，，，，，，去那条闹哄哄、香喷喷哩街上寻摸一口吃哩。。那份带着锅气跟烟火气哩扎实感，，，，，，保准让你以为，，，，，，这路，，，，，，没白赶。。? 中，，，，，，今儿个就唠到这儿，，，，，，俺得去琢磨下顿吃啥了！