诶，，，，列位兄弟伙姐妹伙，，，，今天我们来摆个有点“歪”但绝对巴适的龙门阵！? 前段时间，，，，我在网上看到好多人问“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”，，，，把我笑惨了！我估摸到，，，，好多朋侪可能是打错了字，，，，或者是听岔了，，，，想找的着实是泰州那些卖犷悍烧鸡、椒麻鸡的踏踏！对差池嘛？？？？？？
以是嘞，，，，我今天就专门来给各人摆一哈，，，，在泰州，，，，你要是想找那种味道绝、名气响、外地人都排队的“鸡窝子”（特指烧鸡铺子哈。 。。。。，，究竟该去哪三家！包管是你搜都搜不到的干货，，，，都是我亲自切尝过，，，，跟老板都摆熟了的！走起！?
第一家：老海陵区巷子头的“袁记祖传卤鸡”
哎哟，，，，这家店要是没适外地人领路，，，，你从门口过一百遍都发明不到！它就在海陵区税东街旁边的一个卡卡角角头，，，，招牌都褪色了，，，，但排队的人历来没断过。 。。。。
他家卖的，，，，严酷来说不算烧鸡，，，，是古法卤鸡。 。。。。谁人卤水哦，，，，老板说传了三代人了，，，，历来不敢歇火，，，，叫做“老汤”。 。。。。鸡肉卤得溜耙，，，，骨头都是香的。 。。。。最绝的是谁人皮子，，，，Q弹得不得了，，，，一点都不得腻。 。。。。我每次去，，，，半只鸡，，，，搭点他家的卤豆干，，，，一瓶啤酒，，，，坐在路边边就解决了，，，，爽翻！?
价钱嘛，，，，公正得很，，，，一只完整的卤鸡或许78块钱，，，，半只40。 。。。。我探询了一哈，，，，他一天要卖出去百把只，，，，下昼四五点去，，，，经常就卖光了。 。。。。老板跟我说，，，，他从不搞啥分店，，，，就守到这个摊摊，，，，味道才不得变。 。。。。
第二家：高港区江鲜市场对门的“王妈手撕椒麻鸡”
这家就热闹咯！在高港区谁人大的江鲜市场对门，，，，招牌红彤彤的，，，，好找得很。 。。。。他家主打的是川式风味的椒麻鸡，，，，但凭证我们外地口胃改良了，，，，麻得温柔，，，，香得突出。 。。。。
“王妈”着实是个五十多岁的嬢嬢，，，，手脚麻利得很。 。。。。鸡肉是煮熟了放凉，，，，手工撕成一丝一丝的，，，，再用她特制的椒麻红油、花生碎、葱花儿一起拌。 。。。。谁人工序，，，，你看起都以为馋。 。。。。吃起来，，，，鸡肉入味，，，，口感条理富厚，，，，麻、辣、鲜、香、甜，，，，一点点回甜，，，，巴适得板！??
她家是按斤称的，，，，一斤35块钱，，，，我一般买个二十块钱的，，，，就够两个人吃得爽了。 。。。。生意好到啥子水平喃？？？？？？中午饭点，，，，排队要排到马路牙子上！王妈说，，，，光花椒，，，，一天都要用掉好几斤。 。。。。
第三家：姜堰区古镇里的“溱湖八鲜酒楼”的荷叶叫花鸡
这家稍微高端一丢丢，，，，不算摊摊，，，，是姜堰溱潼古镇里头一个老牌酒楼。 。。。。为啥子要推荐它？？？？？？由于它的“荷叶叫花鸡”太有特色了，，，，算是泰州“鸡料理”的一个代表作，，，，宴客用饭或者想尝鲜，，，，来这儿不得拐。 。。。。
它是用溱湖的荷叶，，，，把腌制好的嫩鸡包到起，，，，外面再糊上酒坛泥，，，，放进炉子里头逐步烤。 。。。。端上来，，，，服务员拿个小锤锤“咚咚”敲开，，，，谁人香气“轰”一下就冲出来了，，，，满屋都是荷叶的清香和鸡肉的醇香。 。。。。? 鸡肉脱骨酥烂，，，，原汁原味，，，，吃得就是个鲜嫩和功夫。 。。。。
这道菜是硬菜，，，，一份168块钱，，，，适合三四个人吃。 。。。。虽然单价高，，，，但口碑好得吓人，，，，节沐日你不提前预定，，，，基础吃不到。 。。。。酒楼老板说，，，，这道菜是他们店的销量冠军，，，，占了营收的三成。 。。。。
给各人总结一哈嘛：
想吃古板卤香、找巷子老味，，，，就切海陵“袁记”。 。。。。
想吃麻辣过瘾、体验市井热闹，，，，就切高港“王妈”。 。。。。
想吃特色功夫菜、宴请尝鲜，，，，就切姜堰“溱湖八鲜”。 。。。。
FAQ（各人常问的）：
问：这几家店导航搜获得不？？？？？？
答：“王妈”和“溱湖八鲜”直接输名字，，，，导航准得很。 。。。。“袁记”可能搜不到全名，，，，你导航到“税东街”，，，，到了问下周围卖卤菜的老摊摊，，，，都晓得。 。。。。
问：价钱咋样，，，，会不会遭烧？？？？？？
答：我上面说的都是实价，，，，明码标价的。 。。。。前两家是街边店，，，，价钱透明。 。。。。第三家是酒楼，，，，看菜单点菜，，，，也放心。 。。。。
问：除了鸡，，，，尚有啥子好吃的推荐不？？？？？？
答：虽然有！“袁记”的卤豆干，，，，“王妈”家的凉面，，，，搭配起鸡肉吃，，，，简直一绝！“溱湖八鲜”顾名思义，，，，尚有鱼啊、虾啊那些湖鲜，，，，都逍遥。 。。。。
问：开车去利便停车不？？？？？？
答：老城区（袁记）停车最老火，，，，建议打车或者骑共享单车。 。。。。高港市场那里（王妈）有停车。 。。。。，，但饭点也主要。 。。。。姜堰古镇（溱湖八鲜）有景区停车。 。。。。，，利便。 。。。。
问：啥子时间去人最少？？？？？？
答：避开周末和饭点！尤其是“王妈”，，，，你下昼两三点钟去，，，，基本不必排队。 。。。。
以是嘞，，，，各人以后要是再听到或者想问“泰州鸡窝最着名的三个地方”，，，，心头就晓得咯——不是啥子歪门邪道，，，，是我们泰州人藏在陌头巷尾、酒楼灶头的美食密码！是三个能让你的嘴巴和胃都获得大知足的“吃鸡”好地方！?
希望我这篇摆得稀碎但绝对真诚的“吃鸡指南”，，，，能帮到你们。 。。。。来泰州，，，，按到这个找，，，，你的美食之旅就乐成了一泰半！要是尚有啥子想晓得的，，，，谈论区吼一声，，，，我们接着摆！