列位老铁，，点进来看这篇帖子，，你算是来对咯！? 我晓得，，你们在搜“大连鸡窝最着名三个地方”的时间，，心头想找的，，肯定是那些藏得深、味道绝、外地人都偷偷去的吃鸡好行止，，对差池？？？？？？莫慌，，今天我这个在大连混了嘿多年的好吃嘴，，就来给你摆一哈，，真正的“鸡窝”是啥子，，以及三个让我回味无限的“吃鸡圣地”。。。。 。包管你看完就清口水长流！?
先打个预防针哈，，我们这儿摆的“鸡窝”，，是正儿八经、香气扑鼻的美食群集地，，不是你想的那些歪门邪道哈！? 都是一家家凭真本事留住食客的餐馆，，有些情形可能就那样，，但味道，，那是真的“巴适得板”！跟我走，，绝对不得踩坑。。。。 。
你要说第一名，，我脑壳头第一个蹦出来的，，就是中山区鲁迅路那片老住民区里头的一家。。。。 。这家店，，嘿，，你靠导航都未必找获得，，门脸小得可怜，，就四五张桌子。。。。 。
可是！他们家的招牌“辣子鸡”，，是我在大连吃过最靠近川渝魂的版本。。。。 。?? 鸡肉是过了一道油，，外皮酥脆，，里头还保存了汁水，，要害是他家谁人辣椒和花椒，，听说都是老板托人从四川运过来的，，香而不燥，，麻得入味。。。。 。
我上次带个成都朋侪去，，他吃完了都竖大拇指：“这个味儿，，嘿扎实！” 价钱也亲民，，一份够两三个人吃，，才78块钱。。。。 。不过要早点去，，晚上七点事后，，鸡就卖完咯。。。。 。
独家视角：为啥子它算“鸡窝”？？？？？？由于它完全没得情形和服务可言，，就是吃个味道和烟火气。。。。 。老板炒菜，，老板娘算账，，儿子端菜，，典范的家庭作坊。。。。 。但这种店，，才是美食江湖的基本。。。。 。
第二个要推荐的，，不在店里，，在西安路夜市旁边的一个牢靠摊摊。。。。 。老板是个大连外地大叔，，但做鸡的手艺，，融合了东北和山东的风味。。。。 。
他家的王牌是“炭火焖烤鸡架”和“卤鸡脖”。。。。 。谁人焖烤鸡架，，是先卤后烤，，骨头都是酥的，，用手撕起吃，，配上啤酒，，简直是夜宵界的“王者”。。。。 。? 我实测过，，天天晚上八九点，，他摊子前头排队的人就没断过，，好多都是开起车专门来买的。。。。 。
数据支持一下：他一天要卖出去两百多个鸡架和上百斤鸡脖子。。。。 。炎天生意好的时间，，一晚上营业额能破万。。。。 。这才是靠真本事，，在“鸡”身上做出了台甫堂。。。。 。
避坑指南：这个摊摊只做夜市，，白天莫得。。。。 。认准老板脸上有个痣，，话未几谁人。。。。 。模拟他的有几家，，但味道差远了，，记得看准了再排队。。。。 。
前两个都是“江湖派”，，第三个我们来个“细腻派”。。。。 。在青泥洼桥周围一个大阛阓的负一楼，，有家专卖海南鸡饭的店。。。。 。你可能要说，，海南鸡饭也算“鸡窝”？？？？？？算！由于它把“鸡”这一样工具，，做到了极致。。。。 。
他家的鸡，，用的是海南文昌鸡，，空运过来的。。。。 。皮爽肉滑，，骨头带血，，但鸡肉完全熟了，，火候掌握得入迷入化。。。。 。? 配上三种差别口胃的蘸酱（酱油、姜蓉、辣椒），，尚有用鸡油煮的香米饭，，一套下来，，惬意又落胃。。。。 。
虽然开在商。。。。 。矍怨螅ㄒ环萏撞68），，但绝对是你在北方能吃到的最正点的海南鸡饭之一。。。。 。适合带起女朋侪或者想吃点清淡的时间去。。。。 。
真实履历：我第一次吃是前年，，其时就以为惊为天人。。。。 。厥后险些每个月都要去解一次馋。。。。 。老板说，，他坚持用最好的鸡，，就是为了做出口碑。。。。 。这种精神，，就值得一个“窝”字。。。。 。
问：你说了这么多，，究竟“鸡窝”是啥子意思嘛？？？？？？
答：在咱们好吃嘴的字典里头，，“鸡窝”就是指那些专门做鸡、做得特殊牛、店面可能不大但拥趸众多的餐馆或摊点。。。。 。是个褒义词，，代表隧道和专注！
问：这些地方好找不？？？？？？有没有详细地点？？？？？？
答：第一个和第二个，，确实需要费点神找。。。。 。为了你们不跑空，，我专门做了个浅易的手绘地图示意图（可以在我主页资料里找到联系方式，，我私发给你），，标清晰了或许位置和标记物。。。。 。第三个在阛阓里，，一找就找到。。。。 。
问：人均消耗或许好多？？？？？？
答：第一家（辣子鸡）人均40-50；；；第二家（夜市摊）人均20-30能吃撑；；；第三家（海南鸡饭）人均70左右。。。。 。丰俭由人，，都算是性价比很高的选择。。。。 。
问：除了鸡，，尚有别的推荐菜不？？？？？？
答：有！第一家的小炒黄牛肉也是一绝；；；第二家的拍黄瓜和毛豆是绝配；；；第三家的咖椰吐司做甜品很棒。。。。 。但这些，，都是“鸡”这道主菜旁边的绿叶，，主角照旧鸡！
以是说喽，，老铁们，，真正的“大连鸡窝最着名三个地方”，，不是什么歪的斜的，，是这些用味道和匠心撑起来的美食宝藏。。。。 。? 从市井小巷到烟火夜市，，再到细腻商。。。。 。φ庵质巢模徽庑┦忠杖送娉隽嘶。。。。 。
找美食，，就像探宝，，要有耐心，，也要跟对向导。。。。 。希望我这篇“实测+避坑”的帖子，，能真的帮你在大连找到让你吮指回味的那只“鸡”。。。。 。以为这篇攻略巴适，，解决了你的“搜索需求”，，别忘了点赞珍藏，，也接待分享给你身边同样好吃的朋侪！下次再给各人摆别的“美食窝子”！ ?