哎妈呀,,,,,,最近可把俺折腾够呛!好几个老铁在微信上问俺:“哥,,,,,,上海内个品茶品茗事情室,,,,,,究竟咋回事儿啊。。?靠不靠谱??” 给我问的一愣一愣的。。。?
说真话,,,,,,俺前阵子去上海出差,,,,,,也琢磨着找个清静地方喝点好茶、谈点事儿。。。好家伙,,,,,,网上一搜“上海品茶品茗事情室”,,,,,,那信息是五花八门,,,,,,看的是眼花缭乱,,,,,,心里是直打鼓!? 真怕一脚踩坑里。。。
以是俺这回,,,,,,是真下了功夫,,,,,,连系自个儿跑的、朋侪先容的、尚有网上扒拉出来看评价的,,,,,,好好给你们唠扯唠扯。。。咱不整虚的,,,,,,就唠点大真话,,,,,,让你显着确白消耗,,,,,,安顿心心品茗!?
咱先掰扯明确,,,,,,这名头底下,,,,,,它不都一回事儿!主要能分成几大类,,,,,,你可得瞅准了。。。
头一类,,,,,,是正儿八经的“茶空间”跟“茶文化事情室”。。。这类是主流,,,,,,也是咱最推荐大伙儿去的。。。人家那是正经生意,,,,,,有营业执照,,,,,,地方装修的也雅致。。。主理人许多都是懂茶的,,,,,,有的甚至是茶艺师或者评茶员身世。。。你去那儿,,,,,,真能喝到不错的茶叶,,,,,,岩茶、普洱、白茶啥的,,,,,,种类挺全。。。主要是谈事、会友、自个儿发呆,,,,,,收费嘛,,,,,,按位算或者按壶茶算,,,,,,明码标价。。。俺去过浦东一家,,,,,,一位198,,,,,,能喝三道纷歧样的茶,,,,,,尚有茶点,,,,,,情形没得说,,,,,,舒坦!据俺相识,,,,,,这类在上海能占到六七成。。。
第二类,,,,,,是打着“茶”幌子的“挂羊头卖狗肉”。。。这可就深了!俺得给你们提个醒儿。。。有些地方,,,,,,名字叫“XX茶艺事情室”、“XX私房茶”,,,,,,但你一进去,,,,,,茶单贵得离谱,,,,,,动不动一壶茶上千。。。再一看,,,,,,服务员穿的跟走秀似的,,,,,,聊的也跟茶文化不沾边。。。这种,,,,,,你懂的,,,,,,茶就是个道具。。。咱是遵纪遵法的好公民,,,,,,这种地儿,,,,,,躲得远远的,,,,,,万万别好奇!?♂? 有数据显示,,,,,,由于这种地方被查处、上了社会新闻的,,,,,,每年都有那么几起,,,,,,一上新闻整个行业都随着吃瓜落,,,,,,名声都搞坏了。。。
第三类,,,,,,是私人会所性子的。。。这个门槛就高了,,,,,,一般差池外果真宣传,,,,,,都得靠朋侪引荐。。。内里可能有好茶,,,,,,但也混杂着别的社交功效。。。咱通俗老黎民,,,,,,一般接触不到,,,,,,也不必琢磨。。。
那有老铁要问了,,,,,,俺咋知道哪家是正经第一类,,,,,,哪家是坑人的第二类呢??别急,,,,,,俺总结了个“望、闻、问”三步法,,,,,,贼好使!
头一步:望(看线上信息)。。。你先别急着去,,,,,,在公共点评、小红书这些地儿搜它家店名。。。重点看用户发的真实图片和评价。。。正经的茶事情室,,,,,,拍的图都是茶席、茶叶、茶具、情形,,,,,,整体气概是素净、有文化感的。。。要是一水儿都是网红脸自拍、情形灯光暖昧、文案词儿都云里雾里不聊茶自己的,,,,,,你心里就得画个问号了。。。再一个,,,,,,看有没有明确的价目表展示,,,,,,不敢明码标价的,,,,,,大都有猫腻。。。
第二步:闻(听相同先容)。。。你打电话或者加微信预约的时间,,,,,,就能品出味儿来。。。正规的地方,,,,,,接线员会自动跟你先容有什么茶、什么价位、时间段怎么安排,,,,,,相同重点在“茶”上。。。若是对方启齿缄口就是“我们有漂亮茶艺师”、“包管让你知足”这类跟茶无关的,,,,,,那你赶忙挂电话吧,,,,,,没跑儿了!俺吃过这亏,,,,,,厥后学精了。。。
第三步:问(加入后确认)。。。到了地方也别欠盛意思,,,,,,你是消耗者,,,,,,问问咋了??直接问:“咱家主泡是茶艺师吗??能看看茶叶吗??”? 正经做茶生意的,,,,,,巴不得给你展示他们的好茶叶,,,,,,讲讲产地、工艺。。。要是对方遮遮掩掩,,,,,,或者给你看的都是没牌子、没信息的散茶,,,,,,那你简朴喝两口,,,,,,找个捏词走人就完了。。。别心疼那点预约费,,,,,,比掉坑里强!

光说理论不中,,,,,,俺给你们分享两家自个儿去过、以为挺得劲儿的地方,,,,,,虽然,,,,,,这可不是广告啊。。,,,,,就是个人体验!?
第一家,,,,,,在静安区一个写字楼里头。。。叫“XX雅集”(名儿就不说全了,,,,,,避嫌)。。。这家是朋侪引荐的,,,,,,完全预约制,,,,,,一天就接待几拨客人。。。主理人是个四十多岁的大姐,,,,,,有高级茶艺师证,,,,,,屋里一面墙全是茶,,,,,,像个茶叶小博物馆。。。俺其时点了一泡老丛水仙,,,,,,大姐一边泡一边讲山场、讲工艺,,,,,,聊了俩点儿,,,,,,是真长知识。。。消耗是人均280,,,,,,说真话不自制,,,,,,但俺以为值,,,,,,买的是专业和时间。。。这种事情室,,,,,,客户基本都是熟客或者茶友,,,,,,气氛纯粹。。。
第二家,,,,,,在徐汇滨江周围。。。这家着重“空间体验”,,,,,,装修是那种现代中式风,,,,,,大落地窗,,,,,,能看到江景。。。它家特色是按“茶主题”设套餐,,,,,,好比“春日花香宴”、“岩骨花香巡礼”这种。。。一整套下来,,,,,,包括三四款茶,,,,,,配应季茶点,,,,,,还带点简朴的解说。。。人均在220左右。。。俺以为适合跟不太懂茶但想体验的朋侪一起去,,,,,,情形加分,,,,,,茶也不错,,,,,,照相出片,,,,,,各人都兴奋。。。他家在点评上分挺高,,,,,,得提前两三天约。。。
提个醒儿:据俺视察和跟圈里人唠嗑,,,,,,上海这类正规事情室,,,,,,平均客单价在150-350元之间是主流。。。太低的,,,,,,茶叶品质可能没法包管;;;太高的,,,,,,你就得琢磨琢磨你花钱买的是茶,,,,,,照旧别的啥了。。。
Q1:一个人能去吗??会不会尴尬??
A1:太能了!? 许多茶楼都有面临一个人的“独处茶席”或者吧台位。。。不少白领就爱下班后自个儿去呆会儿,,,,,,刷刷手机看看书。。。茶艺师一般很有分寸,,,,,,不会太过打搅,,,,,,你放一百个心。。。
Q2:一般去一次得花多钱??都得预约吗??
A2:适才说了,,,,,,150-350是主流区间,,,,,,能喝到很不错的茶了。。。绝大大都好的事情室都得预约,,,,,,人家得提前准备茶叶、安排茶艺师。。。直接扑空的可能性很大,,,,,,别白跑一趟。。。
Q3:能学到茶知识吗??照旧就干喝??
A3:正经地方,,,,,,只要你愿意聊,,,,,,茶艺师都挺愿意分享的。。。但别指望像上课一样系统。。。主要是体验气氛,,,,,,在喝的历程中问,,,,,,能学到不少琐屑但有用的知识。。。想系统学,,,,,,还得报专业课程。。。
Q4:为啥一定强调“正规”和“避坑”??
A4:兄弟,,,,,,这不但是钱的事儿,,,,,,是清静和心情的事儿!去差池地方,,,,,,闹心不说,,,,,,整欠好尚有贫困。。。咱就图个清静、喝口好茶、熏陶下情操,,,,,,可别整重大了。。。找正规的,,,,,,茶是真茶,,,,,,价是实价,,,,,,喝着也扎实啊。。?
行了,,,,,,嘚吧嘚吧说了这么多,,,,,,就是希望俺这跟头摔出来的履历,,,,,,能帮列位老铁在上海找到谁人能让你静下心来、喝杯好茶的地儿。。。
总结起来就三句话:线上多看多较量,,,,,,相同时间抓重点,,,,,,到店之后敢发问。。。记着咱是去消耗、去享受茶文化的,,,,,,底气足点儿!
上海的茶事情室,,,,,,正经做生意的照旧大大都,,,,,,也确实是个放松的好行止。。。希望大伙儿都能避开采坑,,,,,,找到属于自己的谁人“桃源茶境”!有啥新发明,,,,,,咱也可以继续唠!?