哎，，，， ， ，朋侪们，，，， ， ，今儿咱不扯别的，，，， ， ，就谝一谝这个让好多老饕寻摸半天的“金鼎鸡窝一条街”。。。你可别笑，，，， ， ，俺头一回去寻，，，， ， ，也是可街窜，，，， ， ，跌皮了，，，， ， ，最后照旧一位摇着蒲扇的老掌柜给俺指的道儿。。。?
提及来，，，， ， ，这条街在俺们这土地上，，，， ， ，那叫个“名声在外，，，， ， ，深藏不露”。。。你要是翻开手机地图，，，， ， ，生巴巴地搜“金鼎鸡窝一条街”这七个字，，，， ， ，十有八九得把你导到个前不着村后不着店的地儿。。。为啥 ？？？？ ？由于这名儿啊，，，， ， ，是咱老黎民口口相传叫响的，，，， ， ，官家地图上，，，， ， ，它压根儿就不是这个名！?
俺这回就把话撂这儿，，，， ， ，保准你按俺说的走，，，， ， ，一寻一个准儿。。。
一、 甭探询，，，， ， ，记着这仨地标就寻见了！
首先，，，， ， ，你获得老城区的鼓楼根儿底下。。 ？？？？ Ｍ斯伊撕斓屏⒙衾隙垢奶嗣 ？？？？ ？对了，，，， ， ，就从它旁边谁人巷子口往里走。。。别瞅那巷子窄得就能过个三轮车，，，， ， ，你就怵了，，，， ， ，美食往往就藏在这犄角旮旯里。。。
往里走个百十米，，，， ， ，闻到一股子混淆着烟熏火燎的、喷香的烧鸡和料油味儿，，，， ， ，哎，，，， ， ，这就对啦！?
接着，，，， ， ，你看右手边，，，， ， ，有棵歪脖子老槐树，，，， ， ，少说也有上百年了，，，， ， ，炎天树下摆满小桌小凳。。。这，，，， ， ，就是“金鼎鸡窝一条街”的正门脸儿！为啥叫“鸡窝” ？？？？ ？一来是店家铺面都不大，，，， ， ，跟小窝似的；；二来是这儿做的鸡，，，， ， ，那真是一绝，，，， ， ，种种做法，，，， ， ，能把鸡做出花儿来。。。?
最后，，，， ， ，仰面瞅瞅街口谁人褪了色的蓝牌牌，，，， ， ，上头写着“文庙巷”。。。记着了嗷，，，， ， ，官名就叫“文庙巷”！你跟外地人说“文庙巷吃鸡的那条街”，，，， ， ，他立马就懂了。。。这地界，，，， ， ，离新建的“金鼎大厦”也就一里地，，，， ， ，以是大伙儿就顺嘴叫成了“金鼎鸡窝一条街”。。。
二、 这条街可不是一天“炼”成的
你可甭小看这条拢共不到二百米的巷巷，，，， ， ，它的历史，，，， ， ，比俺岁数都大！最早就是八十年月末，，，， ， ，有两家下岗的工人师傅，，，， ， ，在自家门口支了个炉子，，，， ， ，卖熏鸡和炸鸡架。。。由于味道着实，，，， ， ，价钱也自制，，，， ， ，街坊四邻都爱来买。。。
厥后，，，， ， ，口碑传出去了，，，， ， ，店主学着做道口烧鸡，，，， ， ，西家研究重庆麻辣鸡，，，， ， ，南头又开了个专门做山西风味“醉鸡”的摊摊……就这么着，，，， ， ，一家带一家，，，， ， ，逐步形成了现在的规模。。。现现在，，，， ， ，你常能望见的牢靠店面有七八家，，，， ， ，家家都有自家的招牌和死忠食客。。。
俺最爱去的是中心那家“老马烧鸡”，，，， ， ，掌柜的是回民，，，， ， ，处理得那叫个清洁。。。他家的鸡，，，， ， ，先腌后卤，，，， ， ，再下油锅猛火炸一下皮，，，， ， ，最后回锅用老汤和香料焖到脱骨。。。一只鸡卖28块钱，，，， ， ，俺每次去都得排队，，，， ， ，去晚了就只剩鸡架子啦！他悄悄告俺，，，， ， ，一天能卖出去百十只哩。。。?
三、 去了咋吃 ？？？？ ？俺给你妄想个蹊径
头一回去的伙计，，，， ， ，可别瞎买，，，， ， ，吃撑了还尝不遍。。。听俺的，，，， ， ，按这个流程走：
先整点“小吃”：从巷子口进去，，，， ， ，第一家是个卖鸡汁豆腐串的小车车。。。你先来两串，，，， ， ，浇上麻酱和辣椒油，，，， ， ，3块钱。。。暖暖胃，，，， ， ，也尝尝这街的“基味”。。。
再攻“硬菜”：直奔“老马烧鸡”，，，， ， ，来半只。。。让掌柜的给切好，，，， ， ，一定要多舀两勺那老汤卤汁浇上。。。站在路边，，，， ， ，先啃个鸡同党，，，， ， ，那肉，，，， ， ，一嗦就脱骨，，，， ， ，香的你直迷糊。。。半只或许15元。。。
尝尝“特色”：斜扑面有家“王姐醉鸡”，，，， ， ，玻璃柜里摆着一盆盆用花雕酒、枸杞、当归泡着的鸡。。。这不是凉菜，，，， ， ，得称。。。要上10块钱的，，，， ， ，口感冰冷嫩滑，，，， ， ，酒香混着药香，，，， ， ，解腻，，，， ， ，是别处吃不到的滋味。。。
最后“收尾”：巷子最里头，，，， ， ，有个阿婆推着保温桶卖鸡汤馄饨。。。折腾一圈，，，， ， ，来上一碗热乎乎的馄饨，，，， ， ，汤底金黄，，，， ， ，飘着葱花和虾皮，，，， ， ，5块钱。。。舒坦，，，， ， ，圆满！
这一套下来，，，， ， ，肚儿圆滔滔，，，， ， ，算下来也就三十来块，，，， ， ，比下顿馆子实惠多了，，，， ， ，要害是名堂多，，，， ， ，味道正！?
关于“金鼎鸡窝一条街”的常见问题（FAQ）
问：开车能进去不 ？？？？ ？
答：? 可不敢！巷子窄得鬼龇牙，，，， ， ，基础进不去。。。建议你把车停在鼓楼旁边的公共停车场，，，， ， ，或者坐公交到“鼓楼站”，，，， ， ，走两步就过来了。。。4路、10路、19路都能到。。。
问：几点去最合适 ？？？？ ？工具全 ？？？？ ？
答：? 下昼4点半到6点这个档口最好！店家刚出第一锅，，，， ， ，工具最全、最热乎。。。去早了可能没做好，，，， ， ，去晚了像烧鸡、炸鸡这类脱销货可能就卖光了。。。
问：卫生不卫生。。 ？？？？ ？看着都是小摊摊。。。
答：? 俺吃了这么些年，，，， ， ，肠胃敏感，，，， ， ，也没闹过肚子。。。这些摊主基本都是做了十几二十年的内行艺，，，， ， ，看重口碑，，，， ， ，在食材新鲜和料理清洁上不敢纰漏。。。虽然，，，， ， ，你要是追求五星级旅馆的情形，，，， ， ，那肯定不可，，，， ， ，咱吃的是个烟火气和老味道。。。
问：除了鸡，，，， ， ，尚有别的吃的没 ？？？？ ？
答：? 有哩！搭配着卖些卤豆干、花生毛豆、烧饼啥的。。。但主打就是“鸡”，，，， ， ，种种做法。。。你想吃炒菜米饭，，，， ， ，那可寻错地方啦。。。
结语
以是说，，，， ， ，伙计们，，，， ， ，再别满天下探询“金鼎鸡窝一条街”在哪了。。。记着俺的话：寻见鼓楼，，，， ， ，找到老槐树，，，， ， ，闻着香味进“文庙巷”。。。这条藏在市井深处的美食巷巷，，，， ， ，承载的可不但是鸡肉的香味，，，， ， ，更是几十年来街里街坊的生涯气息和手艺人的坚持。。。
有时机，，，， ， ，你也去转一转，，，， ， ，站在巷子里，，，， ， ，啃着鸡腿，，，， ， ，看看来来往往的人，，，， ， ，那感受，，，， ， ，美着哩！? 有啥不清晰的，，，， ， ，再来问俺！