哥老倌、嬢嬢们，，，今天我们来摆一个有点儿“烫嘴”的龙门阵。 。。。。。只要你搜过“丰台的鸡”，，，心头怕是都跟猫抓一样，，，好奇里头究竟卖的啥子药。 。。。。。? 是嘛，，，这个词儿在网上玄乎乎的，，，十个有八个想的都不是正经工具。 。。。。。但今天，，，我就要当一个“铁脑壳”，，，正儿八经地给各人摆一哈，，，在丰台，，，那些真正值得你跑一趟的、香喷喷的、巴适得板的“鸡”！我们只谈美食，，，遵纪遵法，，，那些歪的斜的，，，碰都莫得碰！
一、 先扯撑头：莫让“歪心思”带偏了正宗鲜味
提及“丰台的鸡”，，，好多瓜娃子第一反映就歪起咯。 。。。。。? 这着实是让那些不正经的、打擦边球嘞信息给祸殃了！你切百度一搜，，，前头几条可能都是些乌七八糟的工具，，，真正讲美食的、靠谱的店子，，，反而禁止易看到。 。。。。。
这就搞得我们这些忠实巴交、只想找口好吃的吃货很恼火！凭啥子嘛？？？丰台就没得好吃的鸡了吗？？？虽然不是！今天，，，我就要为丰台正儿八经的“鸡”正名！我们找的，，，是那种一口下去，，，满嘴流油、香到骨头里的感受，，，是那种藏在巷子深处的老味道。 。。。。。
二、 实地踩点：3家丰台“鸡店”亲测报告
光说不练假把式，，，上个星期，，，我专门跑了一趟丰台，，，按到网上一些美食老饕的线索，，，实测了3家以“鸡”着名的店子。 。。。。。有巴适的，，，也有踩雷的，，，给各人汇报一哈。 。。。。。
第一家：王胖子烧鸡公（西局周围）
这家店有些年头了，，，情形就是通俗街边店，，，但味道是至心犷悍！?
他们家的芋儿烧鸡公是招牌。 。。。。。鸡是现点现杀（看获得历程，，，吃得放心），，，用的是跑山鸡，，，肉质紧实不柴。 。。。。。端上来一大锅，，，红油锃亮，，，上面浮起一层芝麻和花椒。 。。。。。芋儿炖得溜耙，，，入口即化，，，吸满了汤汁的英华。 。。。。。鸡肉香辣入味，，，越煮越香。 。。。。。我们三个人点了其中锅，，，加了点魔芋和宽粉，，，最后吃得干清洁净，，，人均也就80块钱左右，，，性价比之高！
独家视角：? 他家的神秘在于那锅老油和豆瓣酱，，，听说是老板自己炒的，，，别家仿不来谁人醇厚的复合香味。 。。。。。不过不可吃辣的朋侪要提前说微辣哈。 。。。。。
第二家：老诚一锅羊蝎子（咦？？？不是鸡吗？？？）
对头，，，这家店名是羊蝎子，，，但我强烈推荐他家的麻辣烤鸡架！?
这算是个隐藏菜单，，，老主顾才晓得点。 。。。。。鸡架是先卤后烤，，，卤得相当入味，，，骨头都是香的。 。。。。？？？镜幕鸷蚰媚蟮们〉嚼，，，外皮焦香酥脆，，，内里的肉还坚持着嫩气。 。。。。。撒上孜然、芝麻、辣椒面，，，用手抓着啃，，，那叫一个过瘾！一份才二十几块钱，，，下酒或者当零嘴儿，，，简直不摆了。 。。。。。数听语言：我视察了哈，，，周围五桌，，，有三桌都点了这个鸡架。 。。。。。
第三家：XX大酒楼主打菜（不点名了，，，踩雷）
这家是看某评排名高去的，，，效果失望透顶。 。。。。。?♂?
点了个白切鸡，，，价钱不自制，，，但鸡肉吃起来粉渣渣的，，，显着是冷冻了良久的饲料鸡，，，一点鸡味都没得。 。。。。。蘸水也就是通俗的酱油兑水，，，毫无特色。 。。。。。吃完只以为心痛我的钱。 。。。。。以是啊，，，网红店纷歧定靠谱，，，尤其是那种评分高但评价内容都很空泛的，，，要多个心眼。 。。。。。
三、 咋个找到“正经的鸡”？？？教你几招辨真伪
看了上面，，，你肯定要问：“那我个人咋个在丰台找好吃的鸡嘛？？？”莫慌，，，分享几个我的私人心得：
看店肆类型和评价：? 专门做烧鸡公、柴火鸡、地锅鸡、汽锅鸡、椒麻鸡这些详细菜式的店，，，或许率是正经餐馆。 。。。。。多翻翻评价里的“带图好评”和“长篇评价”，，，看人家是不是真的在说味道。 。。。。。
小心“要害词污染”：? 若是搜索效果里，，，店肆信息模糊，，，地点暧昧，，，配图都是些不相关的网红照片，，，文字里还夹杂一些体现性词汇，，，马上关掉！? 这99%不是你找的美食。 。。。。。
使用“美食群集地”：? 丰台像方庄美食街、马家堡、公益西桥周边，，，是古板的美食聚居区。 。。。。。在这些地方用公共点评搜“鸡”，，，按“口胃”排序，，，找到好店的乐成率会高许多。 。。。。。
相信老街坊的嘴：? 最稳当的要领，，，是问住在丰台的外地朋侪或者年岁大点的街坊。 。。。。。他们指的路边摊、小区楼下店，，，往往藏着惊喜。 。。。。。
FAQ（你可能会问的）：
问：你说的“丰台的鸡那里有”，，，是不是在体现啥子哦？？？
答：? 打住 。。。。。∧蚁牍！我这里说的“那里有”，，，100%指的是美食店！是烧鸡公、烤鸡架、椒麻鸡的店在那里！我们只讨论“吃”，，，不讨论其他任何违法违规的内容哈！?
问：为啥子我搜出来都是欠好的信息？？？
答：? 这就是“劣币驱逐良币”。 。。。。。那些不正规的信息为了吸引眼球，，，往往更明确钻网络搜索的空子，，，把真正有用的信息挤到后面去了。 。。。。。以是更需要我们擦亮眼睛去分辨。 。。。。。
问：一个人去吃鸡，，，有没有推荐？？？
答：? 一个人嘛，，，可以去试试海南鸡饭专门店，，，或者点个椒麻鸡外卖。 。。。。。像上面提到的“王胖子烧鸡公”，，，一个人确实欠好点，，，但你可以打包半只他家的烧鸡回去，，，一样好吃。 。。。。。
结语：
好啦，，，龙门阵摆到这儿。 。。。。。归根究竟一句话：“丰台的鸡”这个说法被弄歪了，，，但我们吃货的心不可歪。 。。。。。?
丰台大得很，，，好吃的工具多得很，，，何须让一颗耗子屎坏了一锅汤？？？我们要用自己的行动和选择，，，去支持那些正经做生意的、味道巴适的餐馆。 。。。。。让那些歪门邪道的工具，，，自然没得市场。 。。。。。
下次你再馋“鸡”了，，，就按到我上面说的办法去找，，，包管你能找到让你知足、吃得放心、笑得开心的那一口。 。。。。。记着咯，，，美食才是治愈一切的良药，，，莫要去碰那些不应碰的工具，，，牢靠稳地享受生涯，，，它不香吗？？？?