哎呀，，，，， ，最近好多朋侪问我：“哥老倌，，，，， ，运城谁人‘鸡窝’，，，，， ，究竟哪儿最着名、最逍遥嘛？？？？ ？” ? 问得我心头一哈就亮堂了！提及这个，，，，， ，我简直太有讲话权咯，，，，， ，外地的、外地的朋侪带来耍，，，，， ，基本上把运城有点名气的“鸡窝”都踩了个遍。。今天就跟各人摆一哈，，，，， ，我心目中最巴适、最着名的三个踏踏，，，，， ，包管是你搜都搜不到的亲自体验，，，，， ，绝对不得踩雷！ ?
第一个要说的，，，，， ，必需是老西关戏台边边上那家。。你莫看它招牌旧旧的，，，，， ，桌子板凳都有点年生了，，，，， ，但人家就是靠这个“老”字着名的！ ?
我头一回切，，，，， ，照旧外地一个老饕带我去的。。他跟我说：“兄弟，，，，， ，想吃点儿有运城魂的，，，，， ，就来这儿，，，，， ，比那些花里胡哨的馆子着实多了。。” 效果一吃，，，，， ，果真名不虚传！他们家的招牌菜，，，，， ，是谁人用柴火灶逐步煨出来的大盘鸡，，，，， ，鸡肉炖得溜耙，，，，， ，土豆又糯又入味，，，，， ，最后下点裤带面，，，，， ，裹满汤汁……啧啧，，，，， ，谁人味道，，，，， ，现在想起来都在吞口水。。 ?
要害是啊，，，，， ，这个踏踏就在老戏台扑面，，，，， ，炎天坐到外头，，，，， ，一边啃着鸡肉，，，，， ，一边还能听到隐约约约的梆子声（虽然现在戏班子未几咯），，，，， ，谁人感受，，，，， ，一下子就回到小时间跟到老汉儿出来赶场的样子。。人均也才四五十块钱，，，，， ，吃得你扶墙出，，，，， ，性价比高得吓人！
第二个地方，，，，， ，较量适合你们这些喜欢照相打卡、又想吃好的年轻人。。在河春风情巷里头，，，，， ，藏到一家装修得很有格调的店。。 ?
它为啥子着名？？？？ ？首先就是情形太出片了！整个店是那种复古工业风混搭河东民俗元素，，，，， ，墙上是运城老照片，，，，， ，桌椅是原木的，，，，， ，每个角落拍出来都悦目。。我上次带几个西安来的朋侪切，，，，， ，他们菜都没上齐，，，，， ，手机先拍了百把张照片。。?
虽然咯，，，，， ，光是悦目不得行，，，，， ，味道才是硬原理。。他们家着名的是“椒麻传奇鸡”，，，，， ，用青花椒和鲜辣椒爆炒的，，，，， ，麻味和辣味条理明确，，，，， ，鸡肉嫩气得很。。我专门问过老板，，，，， ，他说鸡是天天从乡下收的跑山鸡，，，，， ，包管新鲜。。? 虽然价钱比第一家贵点，，，，， ，人均要七八十，，，，， ，但宴客或者想耍点情调，，，，， ，来这儿绝对不得丢体面，，，，， ，味道和体验都是顶格的。。
第三个着名的踏踏，，，，， ，白天你基础找求不到，，，，， ，要比及晚上十来点钟，，，，， ，盐湖周围谁人夜市摆出来，，，，， ，你才华看到它的真面目！ ?
这是一个流动的摊摊，，，，， ，老板是个胖年迈，，，，， ，我们都喊他“胖哥鸡王”。。他的摊摊前头，，，，， ，不管好晚，，，，， ，总是围到最多的人。。着名就着名在他谁人独家秘制的卤烤风味。。先是用几十种香料卤透，，，，， ，再放到炭火上烤得外皮焦香，，，，， ，最后撒上他自制的干碟辣椒面……谁人香味哦，，，，， ，隔起半条街都闻获得！ ??
我加完班最爱来这儿，，，，， ，点半只鸡，，，，， ，来瓶啤酒，，，，， ，坐到马路牙子上，，，，， ，跟不相识的食客摆几句龙门阵，，，，， ，一天的疲劳都散完了。。胖哥说他一晚上要卖出去两三百只鸡，，，，， ，你看这个销量，，，，， ，就晓得它有好着名、好受接待了。。这才是运城深夜最真实、最温暖的烟火气。。
Q1： 运城“鸡窝”消耗高不高？？？？ ？或许啥子水平？？？？ ？
A1： 放心，，，，， ，运城消耗整体都亲民。。像我推荐的这三家，，，，， ，从人均40+到80+不等，，，，， ，都能吃得舒惬意服。。第一家最实惠，，，，， ，第三家看你自己点好多，，，，， ，第二家情形好自然稍贵点。。
Q2： 这三家，，，，， ，啥子时间去最合适？？？？ ？要不要排队？？？？ ？
A2： 老西关那家，，，，， ，晚饭点（五六点）? 去最好，，，，， ，去晚了招牌菜可能卖完。。河东巷那家，，，，， ，周末和节沐日最好提前打个电话问一哈，，，，， ，阻止等位。。盐湖夜市的胖哥，，，，， ，晚上10点半到破晓1点是最热闹也最有的选的时间，，，，， ，排队是常态，，，，， ，但为了那口胃道，，，，， ，等一哈也值！
Q3： 除了鸡，，，，， ，尚有没得其他推荐的菜？？？？ ？
A3： 有哦！老西关家的芝麻烧饼一定要点，，，，， ，蘸鸡汤吃绝了。。河东巷家的凉拌沙葱很清新解腻。。胖哥摊摊上的烤鸡皮和卤鸡胗，，，，， ，也是抢手货，，，，， ，去的晚就没咯！
好了，，，，， ，以上就是我掏心窝子给各人摆的，，，，， ，运城最着名、最值得一吃的三个“鸡窝”。。 ?
从充满老城烟火气的戏台边，，，，， ，到适合照相打卡的文艺巷子，，，，， ，再到慰藉深夜灵魂的夜市摊摊，，，，， ，三种气概，，，，， ，三种着名法，，，，， ，但味道都经得起磨练。。
下次再来运城，，，，， ，莫要光晓得看盐湖、关帝庙咯，，，，， ，按到这个攻略，，，，， ，切把这些隧道鲜味吃到肚儿里头，，，，， ，才算真的来过运城，，，，， ，晓得不？？？？ ？赶忙珍藏起来，，，，， ，或者分享给你谁人好吃嘴朋侪，，，，， ，约起一起就冲嘛！ ?♂?? 包管你们吃得笑呵呵地回来给我点赞！