哎呀我的天，，，可算让我寻见这块宝地了！前一阵子刷手机，，，老望见人说啥子“野水沟”，，，说得神神秘秘，，，价钱还自制得不像话。。。 。我这馋虫可给勾起来啦，，，心说非得亲自去窜一窜，，，看看究竟是真是假。。。 。这不，，，前儿个专门空出一天，，，从晌午吃到黑未来，，，肚儿溜圆，，，钱包还稳，，，可算把里头的道道摸了个七七八八。。。 。今儿就跟你好好啦叽啦叽，，，这份用脚板儿和胃换回来的“野水沟吃喝价目表”，，，你可接好嘍！?
先跟你说清，，，野水沟究竟是个啥地方？？？? 它可不是一条沟，，，是重庆一片老社区，，，楼房都旧旧的，，，巷巷可深可绕。。。 。但就这巷巷里头，，，藏了可多开了十几二十年的老铺子，，，味道正，，，价钱更是着实得让你想哭。。。 。你别看门脸小，，，破破的，，，好吃的往往就藏在里头。。。 。我一最先进去也迷瞪，，，随着鼻子闻见的那股香味走，，，准没错！?
咱不说虚的，，，直接上硬货。。。 。我窜了一天，，，吃了五六家，，，把最常见的几样吃食价钱给你抄下来了：
暖锅/串串类：? 这可是大头。。。 。好些社区老暖锅，，，红汤锅底敢只卖20-30块钱，，，鸳鸯的也就多个十块八块。。。 。菜价更是感人，，，鲜鸭肠、毛肚这类“硬货”，，，许多店一份就18-25块，，，分量着实。。。 。串串更不必说，，，荤素大多3毛到8毛一根签签，，，你甩开腮帮子吃，，，人均五六十吃得你扶墙出，，，一点儿不夸张。。。 。我吃的那家，，，锅底28，，，毛肚22，，，两个人点了一堆，，，最后结账135，，，给我惊得呀！
小面、抄手、米线类：? 早餐午饭的好选择。。。 。一碗素小面，，，六七块钱还能找见！加个煎蛋也就两块。。。 。抄手（馄饨）小份的10块左右，，，大份的15块上下，，，肉馅给得足。。。 。酸辣粉、碗杂面这些，，，价钱基本在10-15块这个区间，，，满满一大碗，，，麻椒、辣子可劲放，，，香得很。。。 。
炒菜、家常菜馆子：? 这种店适合三五个人一起吃。。。 。荤菜（像回锅肉、辣子鸡）一般在25-38一份，，，素菜（炒时蔬、虎皮青椒）就12-18块钱。。。 。米饭通常管饱，，，一人一两块。。。 。我们三个人，，，点了三个荤一个素一个汤，，，花了不到一百三，，，盘子都见底了，，，划算得没话说。。。 。
小吃、零嘴：? 街边边卖的锅盔、三角粑，，，三五块钱一个。。。 。冰粉、凉虾，，，也就是五六块一碗，，，解辣又爽口。。。 。你窜累了，，，随便买点垫补一下，，，花不了几个钱。。。 。
你看这价目，，，是不是感受穿越回了好几年前？？？? 在别处，，，随便吃个像样的暖锅，，，人均没个百八十块下不来。。。 。在这儿，，，你就照着人均40-70这个数去准备，，，能吃得很像样了。。。 。要害是，，，味道大多不赖，，，是那种踏扎实实的家常好味。。。 。?
价钱包你知足，，，但店和店可纷歧样。。。 。有的真是宝藏，，，有的就差点意思。。。 。下面我说的，，，你可拿本本记下，，，都是干货。。。 。
（一）闭眼进不踩雷的几家（我亲测过）：
“眼镜老暖锅”（我瞎起的，，，人都没台甫）：? 在个拐角角上，，，老板戴个眼镜。。。 。锅底是隧道的老牛油味，，，越煮越香，，，不齁咸。。。 。他家的鲜毛肚和自制黑豆腐，，，一定要点！毛肚脆崩崩，，，豆腐吸饱了汤汁，，，绝了。。。 。人均60吃得你心知足足。。。 。
无名梯坎面：? 真的就在个坡坡上摆了几张桌子。。。 。杂酱给得巨多，，，肉粒粒明确，，，面条筋道。。。 。拌开了，，，每根面条都裹着酱料，，，早上来一碗，，，精神一整天。。。 。就卖早晨和晌午，，，去晚了吃不着。。。 。
一家卖豆花的饭馆：? 豆花做得那叫一个嫩，，，蘸水调得香辣适口。。。 。他家的烧白（扣肉）肥而不腻，，，下面垫的老咸菜下饭一绝。。。 。一份豆花+一碗烧白+米饭，，，二十来块钱搞定一顿舒坦饭。。。 。
（二）这几类店，，，你进去前可得多思量思量：
店里一个外地人都冇的：? 野水沟好吃的店，，，饭点几多都有点外地老食客。。。 。若是你看一家店，，，内里全是像你一样东张西望的“探险家”，，，那握嗅馍能就一般了。。。 。?
菜单花里胡哨、啥都卖的：? 专精一样才华做得好。。。 。那种菜单从暖锅到烤鱼到炒菜再到奶茶啥都有的“万能店”，，，往往样样稀松。。。 。不如找那些只做一两样，，，甚至店名就是菜名的铺子。。。 。
情形“过于”清洁的（注重，，，是说“过于”）：? 不是说埋汰的好，，，但有些店一看就是新装修想赚快钱的，，，味道反而失了本色。。。 。有点年头、桌椅擦得清洁但墙皮有点掉的店，，，通常更靠谱。。。 。
老板不爱搭理人的：? 好的社区店，，，老板或嬢嬢几多有点性情，，，但人着实。。。 。你要是多问两句，，，他们一般会热情推荐。。。 。那种全程冷脸、问啥都不耐心的，，，体验感差，，，味道也常是冷冰冰的。。。 。
在这片地界用饭，，，跟去大阛阓纷歧样，，，有些规则你得懂，，，体验感能翻倍！
“占座”靠眼疾手快：? 饭点好多店没得人给你领位，，，望见空桌子，，，尤其是那种摆在路边边、巷巷里的，，，赶忙先坐下！坐下再喊老板点菜。。。 。傻站着等，，，可能一直没座。。。 。
“微辣”是最后的底线：? 不管你多能吃辣，，，第一回吃，，，老忠实实点“微辣”。。。 。这儿的微辣，，，可能即是别处的“中辣”。。。 。他们的锅底、调料，，，都是为外地舌头准备的，，，莫要逞强。。。 。
现金和手机支付都得备着：? 有些老店，，，嬢嬢照旧更习惯收现金，，，或者某个手机的支付码不灵光。。。 。兜里揣点零钱，，，支付宝微信都准备好，，，总有一个能用上。。。 。
对情形别太高要求：? 来这里，，，吃的是味道和烟火气，，，不是情形和服务。。。 。桌子可能油油的，，，凳子可能晃晃的，，，隔邻桌可能划拳声音很大。。。 。把这当成一种体验，，，心态放平，，，反而能品出兴趣来。。。 。
问：野水沟究竟在哪塌（那里）？？？
答：? 概略在重庆江北区，，，华新街、观音桥那一带。。。 。详细你可以导航“野水沟便民市场”，，，到了周围，，，钻那些老巷子就对了。。。 。着实不可，，，逮个外地大爷大妈问“吃自制暖锅的巷巷”，，，他们准知道。。。 。
问：价钱这么自制，，，食材能新鲜吗？？？
答：? 我吃了几家，，，感受还行。。。 。社区店做的是转头客生意，，，食材不新鲜即是砸自己招牌。。。 。你去了看，，，蔬菜、豆制品这些许多是当天摆出来的，，，毛肚、黄喉这些，，，看颜色和弹性也能判断个八九不离十。。。 。选人多的店，，，流转快，，，食材更新也快。。。 。
问：一个人去利便吃吗？？？
答：? 利便，，，也不利便。。。 。吃小面、抄手、豆花饭这些，，，一个人很自在。。。 。但想吃暖锅、炒菜，，，一个人确实难点菜，，，也吃不了几样。。。 。最好照旧两三挚友一起去，，，能吃到的名堂多，，，均摊下来也更划算。。。 。
问：除了吃，，，还能逛吗？？？
答：? 能！吃完就在那些弯弯绕绕的梯坎、巷子里走走，，，看看老屋子，，，晒晒太阳的老人们，，，那种缓慢的、旧旧的时间感，，，跟外面高楼大厦完全是两个天下。。。 。这也是野水沟的魅力一部分——吃喝兼“怀旧旅行”。。。 。?
去野水沟找吃食，，，像是一场充满惊喜的冒险。。。 。你得放下对情形的挑剔，，，带着一颗探索的胃和一颗放松的心。。。 。这里没有网红店的包装，，，只有实着实在的价目表和经年累月沉淀下来的老味道。。。 。
这份“价目表”和心得，，，是我用一顿顿饱嗝换来的。。。 。希望你去了，，，也能捂着圆滔滔的肚子，，，叹息一句：“这地方，，，真是来值了！” 花小钱，，，吃大餐，，，这份快乐，，，在野水沟的巷巷里头，，，真真切切。。。 ？？？煺洳仄，，，找时间就去体验一下这隧道又实惠的山城烟火气吧！??