哎呀呀,,,,,伙计们,,,,,今儿个咱可得好好叨啦叨啦广佛品茗这档子事儿!? 俺是个茶楼迷,,,,,自打搬来这边,,,,,就寻思着把广州跟佛山的茶楼吃个遍。。。。。。? 你是不也老寻思:广佛品茗,,,,,究竟哪家强????点心咋点才不踩坑????别急,,,,,俺这半年可没少跑腿,,,,,尝了30来家茶楼,,,,,花了小五千块钱,,,,,就为给大伙儿整出这篇干货!网上那些攻略,,,,,俺瞅着都差未几,,,,,没甚新意,,,,,今儿个俺用咱这土话,,,,,跟你唠点着实的!
说到品茗,,,,,广佛这地界儿可是老古板嘞!早年间,,,,,老人们就爱早起去茶楼,,,,,一壶茶、两笼点心,,,,,能唠一上午。。。。。。? 俺头回去,,,,,是跟外地一个老哥,,,,,他带俺去嘞一家老字号,,,,,叫“莲香楼”,,,,,光绪年间就开张了,,,,,可有些年头年头嘞!? 数据上说,,,,,广佛地区凌驾60%的住民每月至少去一次茶楼,,,,,周末更是爆满。。。。。。
俺觉着,,,,,这火起来不是没原理。。。。。。一来是点心名堂多,,,,,虾饺、烧卖、凤爪,,,,,数都数不过来;;;二来是气氛好,,,,,一家人或三五挚友,,,,,边吃边聊,,,,,可惬意嘞。。。。。。? 价钱也亲民,,,,,人均50到100块就能吃美。。。。。。独家视角哈:俺发明,,,,,现在年轻人也爱去,,,,,不是光为吃,,,,,更是为嘞那份儿市井热闹,,,,,跟快节奏生涯打个岔。。。。。。
有回俺在茶楼遇见个九十多的阿婆,,,,,她跟俺说,,,,,她喝了一辈子早茶,,,,,“这是广佛人的魂儿”。。。。。。? 这话说到俺心坎儿里嘞!以是啊,,,,,你来广佛,,,,,不品茗,,,,,那可算白来!
伙计们,,,,,探店不是光吃好的,,,,,踩坑的事儿也不少!俺这半年,,,,,可没少花冤枉钱。。。。。。? 头一个得说“金绚烂茶楼”,,,,,名儿起得亮堂,,,,,但点心全是预制菜,,,,,虾饺皮厚得跟饺子似的,,,,,虾仁也不新鲜。。。。。。俺去的时间是周末,,,,,人倒不少,,,,,但吃完直拉肚子,,,,,再不敢去第二回!? 数据上,,,,,俺看公共点评,,,,,差评选好评多,,,,,评分才3.2,,,,,可甭信广告。。。。。。
再说“快活林茶居”,,,,,位置偏,,,,,俺蹬车子找嘞半天。。。。。。点心价钱低,,,,,但分量小得可怜,,,,,一笼烧卖就三个,,,,,还不敷塞牙缝。。。。。。? 人均虽说40块,,,,,但吃不饱,,,,,还得再点,,,,,算下来更贵。。。。。。俺跟老板唠,,,,,他说是为嘞“薄利多销”,,,,,但俺觉着是瞎搅人。。。。。。? 独家履历:俺点嘞份肠粉,,,,,上来是凉的,,,,,服务员态度还贼差,,,,,气得俺就地走人。。。。。。
尚有三家,,,,,俺就纷歧一点名嘞,,,,,总结起来问题差未几:服务差、食材不鲜、情形喧华。。。。。。? 教训是,,,,,别光看网红推荐,,,,,得多瞅外地人常去的地儿。。。。。。俺厥后学精嘞,,,,,专挑开嘞10年以上的老店,,,,,稳当!
唠完坑,,,,,咱说点兴奋的!俺这半年尝嘞30家,,,,,精挑细选出来Top5,,,,,保管你吃得美滋滋!? 头一名,,,,,俺给“陶陶居”,,,,,这家可有百多年历史嘞!虾饺是招牌,,,,,皮薄馅大,,,,,一口下去满嘴鲜,,,,,28块一笼,,,,,值当!? 俺去嘞不下五回,,,,,每次都点。。。。。。数据上,,,,,它家节沐日得排1小时队,,,,,但俺告诉你,,,,,早点去,,,,,9点前到,,,,,基本不必等。。。。。。
第二名是“广州酒家”,,,,,老广都认这牌子。。。。。。烧卖做得绝,,,,,肉馅紧实,,,,,蘸点醋,,,,,香得不可。。。。。。? 人均80块左右,,,,,情形也雅致。。。。。。独家视角:俺发明它家茶位费5块,,,,,但茶叶可自选,,,,,普洱、铁观音都有,,,,,考究!? 俺带朋侪去,,,,,他们都说“来对地儿嘞”。。。。。。
第三名给佛山的“应记面家”,,,,,虽说叫面家,,,,,但早茶点心不输。。。。。。蛋挞是现烤的,,,,,酥皮掉渣,,,,,甜而不腻,,,,,15块一碟。。。。。。? 位置在祖庙周围,,,,,吃完还能逛景点。。。。。。俺上次去,,,,,遇见个大爷,,,,,他说吃嘞几十年嘞,,,,,“味道没变过”。。。。。。
第四名是“点都德”,,,,,连锁店多,,,,,利便。。。。。。红米肠是特色,,,,,外软内脆,,,,,配花生酱,,,,,30块一份。。。。。。? 俺觉着它家立异菜多,,,,,适合年轻人。。。。。。但注重嘞,,,,,有些分店质量不稳,,,,,俺推荐天河那家,,,,,品控好。。。。。。
第五名是“北园酒家”,,,,,情形像园林,,,,,照相悦目。。。。。。点心偏贵,,,,,人均100块,,,,,但体验奇异。。。。。。俺推荐它家的糯米鸡,,,,,荷叶香浓,,,,,25块一个,,,,,管饱。。。。。。? 独家数据:它家周末预订率凌驾90%,,,,,想去得提前打电话。。。。。。
问:广佛品茗一般几点去最合适????用排队不????
答:伙计,,,,,早茶一般是7点到11点,,,,,俺建议8点半前到,,,,,人少不排队。。。。。。周末的话,,,,,9点后就挤嘞,,,,,排队得半小时往上!?
问:人均消耗几多????有啥省钱窍门没????
答:人均50到120块,,,,,看你去甚地儿。。。。。。省钱窍门:点套餐,,,,,许多茶楼有早市优惠;;;或者避开周末,,,,,价钱低些。。。。。。俺一般花70块就能吃美!?
问:必点心点哪些????俺头回去,,,,,怕点错。。。。。。
答:必点虾饺、烧卖、凤爪、肠粉、蛋挞,,,,,这五样是经典!虾饺俺推荐陶陶居的,,,,,一笼4个,,,,,够吃。。。。。。? 头回去就点这些,,,,,保准不踩坑。。。。。。
问:带孩子去利便不????有没儿童餐????
答:利便嘞!大多茶楼有儿童椅,,,,,点心也适合娃吃,,,,,好比奶黄包、叉烧包。。。。。。但儿童餐未几,,,,,可以点小份分享。。。。。。? 俺带侄女去,,,,,她可爱吃蛋挞嘞。。。。。。
问:茶位费是甚????必需点茶不????
答:茶位费是座位费,,,,,一般5到10块,,,,,包括茶叶和水。。。。。。必需点,,,,,但可以选自制的茶,,,,,像菊花茶,,,,,8块一位。。。。。。? 不点茶,,,,,人家可能不让你坐,,,,,这是规则。。。。。。
叨啦了这么多,,,,,俺就是想让你明确,,,,,广佛品茗不但是吃,,,,,更是种生涯!? 俺这半年跑断腿,,,,,吃胖嘞五斤,,,,,但值当!网上攻略千篇一律,,,,,俺这篇可是实打实吃出来的心得,,,,,藏着俺的血汗钱跟时间。。。。。。? 你来广佛,,,,,按俺这清单走,,,,,保准吃得开心,,,,,还不花冤枉钱。。。。。。
记着哈,,,,,品茗得逐步来,,,,,急不得。。。。。。找个闲暇早晨,,,,,约上亲友,,,,,去茶楼坐坐,,,,,品品点心、唠唠嗑,,,,,这日子才叫滋润!? 有啥不清晰的,,,,,谈论区问俺,,,,,俺在线叨啦!下次俺再跟你唠唠广佛夜宵,,,,,那又是一出好戏!?