嘿,,,,列位老表!现在子就跟各人摆一哈,,,,南昌翠苑路那里,,,,藏到起滴小巷子。。。? 你要是光在翠苑路大马路上走,,,,那肯定啥子都找不到。。。真正滴味道,,,,都缩到那些弯弯绕绕、招牌都莫得好大个滴巷巷头!?
我啊,,,,是土生土长滴南昌崽俚子,,,,对翠苑路这一转,,,,熟得跟自家灶屋头一样。。。? 好多人搜“翠苑路小巷子”,,,,无非就是想找点正儿八经、不坑人滴好吃噶。。。那些网红店??算喽嘛,,,,价钱贵味道还寡淡!今天,,,,我就把我私藏了嘿多年滴“美食地图”抖出来,,,,带你qio一哈,,,,真正滴市井烟火气在哪堂!?
翠苑路这一转,,,,说新不算新,,,,说老也不算顶老。。。? 可是挨到它滴那些小巷子,,,,好多都是以前老厂区滴生涯区通道,,,,逐步逐步就形成了现在滴样子。。。墙高头爬满了爬山虎,,,,地上滴水泥路都磨得光溜溜滴,,,,走起路来,,,,感受时光都慢下来喽。。。
我印象最深滴,,,,是一家开了快20年滴“无名水煮摊”。。。? 它真滴莫得名字!老板是个寡言滴姨妈,,,,摊子就摆在两栋住民楼中心滴过道里。。。下昼4点钟准时出摊,,,,一口咕嘟咕嘟冒泡滴大锅,,,,就是所有家当。。。她家滴脚板、藕丸、肠结,,,,卤得是相当入味,,,,特殊是谁人独家滴辣椒酱,,,,又香又辣,,,,吃了上瘾!好多在周围读了小学、中学滴崽俚子,,,,现在带了自家崽女又来吃,,,,吃滴就是个回忆。。。????
尚有个数据要提一哈,,,,我简陋数过,,,,光是翠苑路主路两侧,,,,能穿进去滴、有店面滴小巷子,,,,就不下8条。。。每条巷子气概都差别,,,,有滴全是小吃,,,,有滴是茶楼麻将馆,,,,有滴是改了嘿多文艺事情室,,,,嘿有意思。。。
来了哈,,,,重点来喽!下面这10家店,,,,都是我一家一家吃出来滴,,,,绝对不得豁你。。。? 排名不分先后,,,,家家都有绝活!
“王师傅拌粉瓦罐汤”:这家店,,,,你早上7点钟去就要排队!?? 他家的拌粉,,,,萝卜干、辣子、香油给得足,,,,粉也筋道。。。配上个茶树菇肉饼汤,,,,一嗦一喝,,,,一上午都精神。。。价钱嘛,,,,拌粉+汤,,,,10块钱搞定,,,,实惠得板!
“李记辣椒饼”:这个算是南昌滴古早味小吃了,,,,现在做得隧道滴店越来越少。。。?? 他家用滴是晒干滴红辣椒,,,,和糯米粉一起做成饼,,,,再油炸。。。吃起来外头酥脆,,,,里头软糯,,,,带着一股焦香和辣味,,,,当零嘴儿巴适惨了!
“阿公甜品”:吃了辣滴,,,,总要来点甜滴润一哈。。。这家是几个年轻人开滴,,,,但做滴是古板广式糖水。。。? 招牌是“椰汁西米露”和“姜撞奶”,,,,用料着实,,,,甜度刚恰恰,,,,清新不腻人。。。坐在他家庭院头吃,,,,特殊惬意。。。
“眼镜烧烤”:老板是真滴戴个厚眼镜,,,,晚上9点后才摆摊。。。? 他烤滴小肉串、鸡翅和韭菜是一绝,,,,火候掌握得刚恰恰,,,,孜然和辣椒面撒得匀称。。。特殊是烤茄子,,,,蒜蓉给得多,,,,香喷喷滴,,,,每次去必点!
“巷子深暖锅”:店名取得好,,,,是真滴在巷子最里头。。。? 是那种老重庆风味滴牛油暖锅,,,,锅底嘿醇厚,,,,越煮越香。。。菜品新鲜,,,,尤其推荐他家的鲜毛肚和自制午餐肉,,,,巴适!
“刘妈粽子”:一年四序都卖,,,,端午节前后忙不赢。。。? 她家粽子个头大,,,,米粒紧实,,,,蛋黄鲜肉粽里头的蛋黄会流油!肉也大坨。。。好多住得远滴人,,,,都专门开车来买几十个冻到冰箱头逐步吃。。。
“胖子炒粉”:就一口大铁锅,,,,一个胖师傅颠勺。。。? 他炒滴粉是典范滴“镬气”十足,,,,芽菜、青菜、肉丝和粉在锅里翻飞,,,,最后淋一勺酱油,,,,香气“噌”一下就上来了。。。锅气足,,,,味道重,,,,吃得人大汗淋漓,,,,过瘾!
“无名油炸”:对头,,,,又是无名。。。这家和前面水煮不是一家。。。? 他家特色是炸香蕉、炸脚板和炸包菜。。。刷滴酱是甜辣口滴,,,,别家学不来。。。特殊是炸香蕉,,,,外酥里嫩,,,,又甜又烫,,,,小心嘴巴起泡哦!
“刘叔茶楼”:着实不但是品茗,,,,主要是个麻将馆兼社区情报站。。。? 花10块钱点杯茶,,,,可以坐一下昼。。。里头全是嗑瓜子、打牌、摆龙门阵滴老人家,,,,想听最隧道滴南昌老故事,,,,来这堂就对了。。。
“小芳咖啡”:没想到吧,,,,巷子里还藏了家精品咖啡馆。。。?? 店面不大,,,,但老板对咖啡豆很有研究,,,,手冲做得不错。。。走累了,,,,进去点一杯,,,,闻着咖啡香,,,,和老板闲聊几句,,,,又是另一种感受。。。
看到这儿,,,,你肯定口水都流出来了,,,,但肯定也在问:“哥老倌,,,,你说得热闹,,,,我咋个找获得嘛??”莫慌,,,,攻略来了!??
首先,,,,最佳时间是下昼4点到晚上8点。。。这个点儿,,,,该出滴摊子都出了,,,,馆子也开门了,,,,天色将晚未晚,,,,最有感受。。。周末人要多些,,,,想清静点就事情日去。。。
其次,,,,认路技巧。。。你坐地铁到“翠苑路”站,,,,从3号口出来。。。莫要在主路上停留,,,,直接往那些看起来黑黢黢、亮着零星灯火滴小区入口拱。。。? 记着一个标记:看到“xx社区便民服务点”的牌子,,,,往里头走,,,,准没错。。。美食往往就藏在“便民”二字背后。。。
最后,,,,消耗提醒。。。这些巷子店里头,,,,大部分不支持手机点单,,,,甚至有些只收现金(不过越来越少了)。。。? 点菜基本靠喊,,,,有啥不懂滴直接问老板,,,,他们都黑热情。。。人均消耗或许在15-50元之间,,,,看你咋个吃,,,,绝比照阛阓里头划算得多。。。
问:这些店卫生啷个样哦??有点担心。。。
答:忠实说,,,,莫法跟大饭馆比。。。但能开这么多年,,,,肯定有自己滴一套。。。我吃这么多年,,,,个人是没拉过肚子。。。考究情形滴朋侪,,,,就要自己权衡一哈喽。。。?
问:开车去利便不??有地方停车不??
答:很是不利便!极端不推荐开车!? 巷子原来就窄,,,,基础莫得正规停车位。。。乱停容易吃罚单。。。强烈建议地铁+步行,,,,或者骑个共享单车已往,,,,最逍遥。。。
问:除了吃滴,,,,尚有啥子好耍滴不??
答:有哦!有些巷子头有 vintage 古着店、自力书店、手工皮具店,,,,可以逐步淘。。。不过这些都是“可遇不可求”,,,,随缘发明,,,,惊喜更大!?
问:一家一家吃,,,,大提要良久??
答:若是你是个及格滴“吃货”,,,,妄想深度体验,,,,从黄昏吃到晚上,,,,预留3-4个小时是较量合适滴。。。走一走,,,,坐一坐,,,,吃一吃,,,,摄影相片,,,,时间过得飞快。。。
以是说嘛,,,,老表,,,,南昌滴味道,,,,历来不在那些高楼大厦里头,,,,而是在这些弯弯绕绕、充满油烟和吆喝声滴小巷子里。。。? 翠苑路滴巷子,,,,就像这个都会滴毛细血管,,,,虽然不起眼,,,,但里头流淌滴才是最新鲜、最有活力滴生涯血液。。。
找个不忙滴黄昏,,,,约上三五挚友,,,,或者就自己一个人,,,,去这些巷子里头钻一钻。。。用舌头和脚步,,,,去重新熟悉一下南昌。。。包管你吃得满嘴流油,,,,还叹息一声:“是谁人事!”?
下次再有朋侪问南昌那里好吃,,,,你就直接把这篇文章甩给他,,,,告诉他:“跟到元宝哥滴攻略走,,,,不得踩雷!” ? 我们下盘再摆!