哎哟喂，，， ，介不巧了么不是！? 最近好些个哥们儿姐们儿私信问我，，， ，说“年迈，，， ，听说萧山那里‘鸡窝’挺着名，，， ，究竟哪几家最隧道啊。。。。。？？ ？？？给指条明道儿呗！” 介给我问的，，， ，我一寻思，，， ，咱作为一正经吃货，，， ，“鸡窝”指的可是那隧道的、喷儿香的、做鸡贼著名的馆子，，， ，可不可想歪了啊。。。。。? 今儿个，，， ，我就跟大伙儿好好掰扯掰扯，，， ，我亲自扫街吃出来的、萧山最着名、口碑最硬的三个“鸡窝”地界儿，，， ，保准儿让您听得明确，，， ，吃得愉快！
第一台甫地：老城根儿下的“老基础烧鸡公”?
介地方，，， ，您要是没去过，，， ，可真算白来！它就藏在萧山老城区一条胡同里，，， ，门脸儿不大，，， ，也就五六张桌子，，， ，但您猜怎么着？？？ ？？？开了快20年了！? 主打的就是一锅“烧鸡公”，，， ，用那种柴火灶、大铁锅，，， ，炖得是咕嘟咕嘟的。。。。。。
我头回去是冬天，，， ，一进门那股子香味儿，，， ，直接就给我拿住了！鸡肉倍儿入味儿，，， ，用的是外地走地鸡，，， ，嚼着有韧劲儿，，， ，不柴。。。。。。里头还炖了宽粉、干豆角和榛蘑，，， ，吸饱了汤汁，，， ，那叫一个绝！人均也就60-70块钱，，， ，实惠量又足。。。。。。据我视察，，， ，它家80%都是转头客，，， ，好多叔叔姨妈从年轻吃到现在。。。。。。您要去，，， ，必点烧鸡公，，， ，再配上俩贴饼子，，， ，蘸着汤吃，，， ，甭提多美了！?
第二台甫地：开发区边的“网红高压锅生蚝鸡窝”?
介地儿是厥后兴起的，，， ，但火得那叫一塌糊涂！为啥？？？ ？？？它玩的是混搭立异。。。。。。顾名思义，，， ，招牌菜就是“高压锅蒸生蚝”配“药膳鸡汤锅”。。。。。。生蚝个个肥美，，， ，一锅20个，，， ，上来还冒着仙气儿，，， ，时势挺唬人。。。。。。?
但我以为精髓在那锅鸡汤，，， ，用党参、黄芪、红枣啥的熬的，，， ，汤色金黄，，， ，喝着鲜甜。。。。。。您先喝汤，，， ，再涮点鸡肉和青菜，，， ，最后用汤底煮个米粉，，， ，一套流程下来，，， ，全身舒坦。。。。。。它家周末排队能排俩小时，，， ，我建议您错峰去。。。。。。人均稍高，，， ，得100出面，，， ，但胜在食材新鲜，，， ，情形也清洁亮堂，，， ，适合年轻人聚会。。。。。。数据上，，， ，它家在公共点评的“萧山暖锅热门榜”上，，， ，稳居前三都半年多了。。。。。。
第三台甫地：钱江世纪城周围的“高端养生药膳鸡窝”?
介可就是“鸡窝”里的贵族了！? 在CBD那里，，， ，装修考究，，， ，走的精品蹊径。。。。。。它家不搞大锅炖，，， ，主打位上的“功夫药膳鸡汤”，，， ，一小盅一小盅地上，，， ，内里鸡肉、药材安排得显着确白。。。。。。
我吃过一回，，， ，那汤真是清亮见底，，， ，但味道醇厚，，， ，感受每一口都是英华。。。。。。除了汤，，， ，它家的鸡蓉豆腐、鸡油豌豆苗这些个衍生菜也做得细腻。。。。。。虽然啦，，， ，价钱也上去了，，， ，人均得200-300。。。。。。适合嘛呢？？？ ？？？适合宴客谈事，，， ，或者带家里老人来补补。。。。。。据老板说，，， ，他家药材都是从牢靠渠道进的，，， ，考究配伍，，， ，瞄准的就是对生涯品质有要求的那拨客人。。。。。。从客单价和复购率看，，， ，人家这路子走得挺稳。。。。。。
FAQ：您可能想问的，，， ，我给您答咯！?
问：您说的这都是用饭的地儿吧？？？ ？？？可别忽悠我！?
答：哎呦我的哥哥/姐姐，，， ，咱聊的重新到尾都是正经八百的饭馆子！? “鸡窝”在咱吃货圈，，， ，那就是做鸡菜品著名的店。。。。。。您可万万甭多想，，， ，想多了饿！
问：这三地儿，，， ，哪个最值？？？ ？？？有啥弱点嘛？？？ ？？？?
答：求实惠、吃风味，，， ，去第一个；；；；；图新鲜、爱热闹，，， ，去第二个；；；；；要情形、重养生，，， ，去第三个。。。。。。弱点嘛，，， ，第一个情形旧，，， ，排队久；；；；；第二个人多吵嚷；；；；；第三个就是贵，，， ，没别的误差。。。。。。
问：除了鸡，，， ，尚有别的吃的嘛？？？ ？？？?
答：有啊。。。。。第一家有些老派炒菜，，， ，第二家有烧烤，，， ，第三家细腻小菜多。。。。。。但去了“鸡窝”，，， ，主打菜不尝尝，，， ，那不白去了嘛！
问：人均您说的准么？？？ ？？？现在嘛都涨价。。。。。。?
答：介是我今年内吃的价，，， ，大差不差。。。。。。但您点菜手松手紧，，， ，价钱肯定浮动，，， ，人均预算您最好多留20块钱富余，，， ，准没错。。。。。。
结语?
总而言之，，， ，言而总之，，， ，萧山介三个着名的“鸡窝”地界儿，，， ，算是各有各的绝活儿。。。。。。? 从街边老味儿到网红新秀，，， ，再到高端养生，，， ，算是把“吃鸡”这门学问给整明确了。。。。。。咱出门用饭，，， ，图的就是一顺心、一愉快，，， ，您按我介攻略，，， ，对号入座，，， ，保准儿吃得满嘴流油，，， ，还不受骗。。。。。。
最后再多言嘱咐一句：用饭是享受，，， ，可别动歪心思，，， ，正经馆子它不香吗？？？ ？？？得了，，， ，咱就聊到这儿，，， ，转头您吃美了，，， ，记得回来给我点个赞！?