哎呦俺哩乖乖， ，，，，夜个黑喽（昨天晚上）搁网上溜达， ，，，，瞅见有老表搁那儿探询：“九江鸡窝最着名的三个地方是哪儿啊。。。。浚 ？”? 给俺看哩一愣。。。。。咱都是忠实天职人， ，，，，可不敢胡寻思那些个乌七八糟哩玩意儿！不过话说回来， ，，，，咱九江人好吃、会吃那也是出了名哩， ，，，，特殊是对“鸡”这个食材， ，，，，那真是研究到骨子里了！? 恁要是想问， ，，，，在九江， ，，，，想吃鸡吃得最“出圈”、最“著名”、让人想起来都流口水哩那几家店， ，，，，俺还真能给恁掰扯掰扯！今个儿， ，，，，咱就唠唠这个“九江‘鸡窝’最着名哩三个地方”， ，，，，不过咱说哩是正儿八经、香喷喷哩美食“鸡窝”啊。。。。?
一、 河阳楼柴火地锅鸡（江湖人称“爬墙鸡”）
所在：俺先不说详细街道， ，，，，横竖老九江人都知道， ，，，，得去开发区那片儿老巷子里踅摸（寻找）。。。。。门脸不大， ，，，，但啥时间去， ，，，，门口都蹲着一堆人等位， ，，，，那香味能飘二里地！?
为啥着名：这家哩名气， ，，，，那真是食客用脚投票投出来哩！? 它家主打一个“土”字。。。。。灶是农村哩大地锅， ，，，，烧哩是果木劈柴， ，，，，鸡必需是散养哩走地鸡， ，，，，喂够二百天。。。。。炖鸡哩水， ，，，，是老板天天一大早从庐山脚下拉回来哩山泉水！就冲这用料， ，，，，味儿能不正吗？？ ？它家地锅鸡哩精髓， ，，，，除了鸡肉烂乎入味， ，，，，最绝哩是锅边贴哩那一圈喝饼（贴饼子）！半截儿泡在浓稠哩汤汁里， ，，，，半截儿烤得焦黄， ，，，，一口下去， ，，，，饼子哩麦香、汤汁哩咸鲜， ，，，，尚有柴火特有哩那股锅气， ，，，，全齐活了！俺每次去， ，，，，都得加两份喝饼， ，，，，否则基础不敷抢！? 有数据为证， ，，，，它家光去年一年就用掉了凌驾3万只鸡， ，，，，喝饼用了上万斤面粉， ，，，，这“鸡窝”哩产量， ，，，，属实惊人。。。。。
独家视角：它家尚有个外号叫“爬墙鸡”。。。。。为啥？？ ？由于店小， ，，，，人多， ，，，，去晚了真没地儿坐。。。。。好多年轻哩吃货们， ，，，，爽性就端着碗， ，，，，蹲在门口外边吃， ，，，，从店里看出去， ，，，，墙根底下蹲一排， ，，，，可不就跟“爬墙”哩一样嘛！这也成了它家一道奇异哩风物线。。。。。
二、 老味烧鸡公（深巷酒香哩代表）
所在：这个店更绝， ，，，，藏在一个老社区哩菜市场后头， ，，，，没熟人领路， ，，，，导航都能给你导迷瞪（迷糊）咯。。。。。但“酒香不怕巷子深”说哩就是它。。。。。
为啥着名：它靠哩是一锅卖了快二十年都没变过味儿哩老汤！? 老板是个倔老头， ，，，，坚持用古板要领做烧鸡公。。。。。炒糖色、下大料、爆炒公鸡， ，，，，最后加老汤咕嘟。。。。。它家烧鸡公哩特点是辣得过瘾， ，，，，麻得隧道， ，，，，吃完嘴唇舞蹈， ，，，，但胃里舒坦。。。。。用的是四川外地哩花椒和辣椒， ，，，，麻和辣哩条理感很是明确， ，，，，不是那种傻辣。。。。。鸡肉切成适中哩块， ，，，，烧得极其入味， ，，，，连鸡骨头嗦起来都是香哩。。。。。俺最爱用那汤汁拌米饭， ，，，，能炫（吃）下去三大碗！? 据老板自己说， ，，，，那锅老汤从他爹那辈就最先养了， ，，，，每次只用、一直；； ；；稹⒁恢碧硇铝， ，，，，这才是味道哩魂。。。。。
详细案例：俺有个外地来哩朋侪， ，，，，号称能吃辣。。。。。带他来这家， ，，，，点了其中辣。。。。。效果一边擤鼻涕一边擦汗， ，，，，筷子还停不下来， ，，，，最后辣得说不出话， ，，，，冲俺直竖大拇指。。。。。第二天问俺还去不去， ，，，，说“疼并快乐着”， ，，，，算是被九江哩“鸡窝”给彻底征服了。。。。。?
三、 山南泉水滋补鸡汤（养生派哩“白月光”）
所在：这个在庐山南麓哩农家乐群集区， ，，，，情形好， ，，，，空气都是甜哩。。。。。
为啥着名：跟前两家哩热烈旷达纷歧样， ，，，，这家走哩是“温柔养生”蹊径， ，，，，是俺们外地人心里哩“白月光”。。。。。专门炖汤用哩是未下过蛋哩小母鸡， ，，，，配上庐山特产哩石耳、枸杞、红枣， ，，，，用砂锅文火慢炖四五个钟头。。。。。炖好哩汤， ，，，，清亮见底， ，，，，外貌飘着一层金黄哩油花， ，，，，喝起来却一点不油腻， ，，，，只有满口哩鲜甜和鸡肉哩醇香。。。。。鸡肉炖得脱骨， ，，，，蘸着特调哩酱汁吃， ，，，，又是另一番风味。。。。。这地儿特殊受一家老小， ，，，，或者考究养生哩中晚年人喜欢。。。。。许多九江人周末开车上山， ，，，，不为看风物， ，，，，就为这一口暖心暖胃哩鸡汤。。。。。它家一年四序生意都稳当得很， ，，，，冬天更是得提前两天预定。。。。。
数据支持：它家一天只炖牢靠数目哩鸡汤， ，，，，或许60锅左右， ，，，，卖完就关门。。。。。为啥？？ ？老板说， ，，，，火候和精神就只够伺候这么多， ，，，，多了包管不了质量。。。。。这份“轴”劲儿， ，，，，反而让它家哩汤更显金贵， ，，，，口碑也越传越远。。。。。
【FAQ环节】
问：恁说哩这仨地方， ，，，，人均或许几多啊。。。。浚 ？贵不贵？？ ？
答：都是老黎民吃得起的实惠店！? 地锅鸡按鸡称重， ，，，，人均50-70管饱；；； ；；烧鸡公按锅卖， ，，，，小锅一百出面， ，，，，够三四个人吃， ，，，，人均40-60；；； ；；泉水鸡汤按位收费， ，，，，一位套餐（汤+主食+小菜）或许在60-80元。。。。。丰俭由人， ，，，，但绝对物超所值！?
问：俺是外地哩， ，，，，第一次去九江， ，，，，推荐先去哪一家？？ ？
答：看恁口胃！想体验最热闹、最接地气哩市井气息， ，，，，去“爬墙鸡”；；； ；；? 要是无辣不欢， ，，，，想刺激一下味蕾， ，，，，直奔老味烧鸡公；；； ；；若是是带着老人孩子， ，，，，或者想吃点惬意哩， ，，，，山南鸡汤是首选， ，，，，顺便还能看看山景。。。。。?
问：除了鸡， ，，，，这些店尚有啥别哩招牌菜不？？ ？
答：有！地锅鸡家哩凉拌荆芥、烧鸡公家哩冒鸭血、鸡汤家哩山笋炒腊肉， ，，，，都是俺哩必点项目， ，，，，各有各哩风味， ，，，，不尝尝惋惜了！
结语
好啦， ，，，，老表们， ，，，，以上就是俺绞尽脑汁， ，，，，给“九江鸡窝最着名的三个地方”这个“命题作文”交哩答卷。。。。。咱不搞那些歪哩邪哩， ，，，，就正正经经说说咱九江哩美食， ，，，，说说那些让咱老黎民吃了舒坦、想了念哩好味道。。。。。这三个“鸡窝”， ，，，，一个是市井烟火哩豪爽派， ，，，，一个是深巷老味哩实力派， ，，，，一个是山野清风哩养生派， ，，，，代表了咱九江人在“吃鸡”这件事上哩差别追求和智慧。。。。。下次谁来九江， ，，，，别再问那些不清亮（不明确）哩问题了， ，，，，直接照着俺这篇去吃， ，，，，保准不踩坑， ，，，，吃得满嘴流油， ，，，，直呼“得劲”！? 要是恁也有私藏哩好“鸡窝”， ，，，，接待来跟俺唠唠， ，，，，咱一起掘客更多家乡好味！?