哎呀， ，，最近硬是好多老乡在问， ，，“四岔路谁人鸡窝， ，，咋个说不见就不见了喃？？？”? 搞得我跟几个好吃嘴朋侪些心头慌撒， ，，以为又少了一家宝藏摊摊。。。。。莫急莫急， ，，我专门跑了两天， ，，腿杆都差点跑断， ，，终于把这个问题搞清晰咯！今天就给各人摆个显着确白， ，，包管你看完就晓得新的“鸡窝”在哪个咔咔角角， ，，味道变没变， ，，咋个去最撇脱！?
说句老真话， ，，在宜宾， ，，喊“鸡窝”的馆子可能不止一家， ，，但一说“四岔路鸡窝”， ，，老饕们心头立马就对得上号。。。。。它基础不是啥子高等餐厅， ，，以前就是个搭偏棚的路边摊， ，，生意好得吓人。。。。。凭啥子？？？就凭三点：
第一， ，，鸡， ，，是资格的跑山鸡。。。。。? 老板是周围乡头的， ，，屋头自己喂的， ，，肉紧实， ，，不柴， ，，吃起有鸡味， ，，不是那种饲料鸡的“泡pao”感。。。。。第二， ，，味道， ，，是隧道的“重口胃”。。。。。? 他家的招牌是芋儿烧鸡和泡椒鸡杂， ，，谁人芋儿炖得溜耙， ，，吸满了汤汁， ，，入味得很；；；；；泡椒味型更是犷悍， ，，酸辣得恰到利益， ，，下饭最少要干三碗。。。。。第三， ，，价钱亲民， ，，气氛接地气。。。。。以前就是几张烂桌子， ，，塑料板凳， ，，各人坐到街边边， ，，吹着晚风， ，，整得热火朝天， ，，要的就是这个感受。。。。。
以是说， ，，它突然搬了， ，，好多老主顾以为心头空捞捞的， ，，不但是找不到吃的， ，，更像是丢了一段回忆。。。。。
好， ，，说到重点了！我先是跑到老地方（就是四岔路往老街偏向走的谁生齿子上）， ，，果真， ，，招牌、棚棚都没得了， ，，原地酿成了一家卖五金的小店。。。。。我其时心头就“咯噔”一下。。。。。
然后我问了隔邻卖水果的嬢嬢， ，，她说的：“搬了有一两个月咯， ，，似乎说是房租涨凶了， ，，详细搬到那里去了， ，，我也不太清晰， ，，似乎听说是过桥那里？？？”
这个信息很要害——“过桥”。。。。。四岔路周围， ，，能叫“过桥”的， ，，无非就是南门桥、戎州桥那几个偏向。。。。。我爽性打了个车， ，，喊师傅往南岸那里开， ，，边走边看。。。。。嘿！你猜咋个？？？就在南岸凤凰小区扑面， ，，一条小街的街口上， ，，让我看到了熟悉又有点生疏的招牌！新招牌大了， ，，也亮堂了， ，，但“XX鸡窝”那几个字， ，，我照旧认获得。。。。。
? 给各人画个重点蹊径：
若是你开车：直接导航“宜宾市叙州区南岸凤凰小区（西区）”， ，，到了小区大门正扑面， ，，有条下行的小街（街口一般停起车）， ，，走进去20米就看到了。。。。。
若是你坐公交：可以坐几路车到“凤凰小区站”或者“市政广场站”， ，，然后步行导航到凤凰小区正门， ，，同上。。。。。
新店特征：不再是路边摊了， ，，有了正规的门面， ，，或许有七八张桌子， ，，内里尚有两个小包间。。。。。；；；Ｇ樾伪仍辞褰喽嗔耍 ，，但也少了点街边的烟火气。。。。。老板娘照旧原来谁人， ，，我一眼就认出来了！
找到地方， ，，我肯定要整一顿撒！喊了两个朋侪， ，，把芋儿烧鸡、泡椒鸡杂、尚有几个小菜都点了一遍。。。。。给各人汇报一哈我的“测评”效果：
1. 味道比照：85%的还原度。。。。。
芋儿烧鸡照旧谁人味儿， ，，鸡肉依然很香， ，，芋儿也耙。。。。。但我个人感受， ，，锅气似乎比在老地方弱了一丢丢。。。。。朋侪说可能是新灶台火候还没“养”出来， ，，或者是我心理作用。。。。。泡椒鸡杂的酸辣度坚持得不错， ，，很下饭。。。。。总体来说， ，，焦点味道没垮， ，，老主顾可以放心去。。。。。
2. 价钱转变：略有上涨， ，，但能明确。。。。。
这个各人都懂， ，，从路边摊搬进正规门面， ，，房租、水电本钱肯定纷歧样了。。。。。我们三个人， ，，点了中份芋儿鸡， ，，一份鸡杂， ，，两个素菜， ，，一共花了180块。。。。。相比以前在路边， ，，或许贵了20-30块钱。。。。。分量感受差未几， ，，没得显着缩水。。。。。属于从“超等划算”酿成了“正常价位”， ，，思量到情形提升， ，，我以为可以接受。。。。。
3. 就餐体验：有好有坏。。。。。
好的地方是， ，，炎天有空调了！冬天有暖气！? 再也不怕凉风吹或者蚊子咬了。。。。。茅厕也清洁卫生。。。。。欠好的地方嘛， ，，就是那种街边随意、喧闹的市井气氛没了， ，，现在更像一个通俗的家常菜馆。。。。。关于纯粹吃味道的老饕是好事， ，，关于纪念那种感受的人来说， ，，可能有点遗憾。。。。。
Q1：老板， ，，为啥子要搬起走嘛？？？
A1：我问了老板娘， ，，她说的老直接了：“哎呀， ，，那里房租涨得遭不。。。。。 ，，一个月要多出大几千。。。。。正好这边有个熟人门面要转， ，，价钱合适， ，，我们就搬过来了。。。。。也想过给老主顾们说一声， ，，但之前没得各人的联系方式， ，，只好把新地点写了个牌子挂了两天老地方。。。。。”
Q2：新地方好停车不？？？
A2：比老地方好停！店门口那条小街边上， ，，划了线可以暂时停车（用饭时间一般不得遭贴罚单）。。。。。背后的老小区里， ，，晚上也可以找位置塞进去， ，，但手艺要过关哈！
Q3：现在生意咋样？？？要排队不？？？
A3：我是周二晚上去的， ，，或许坐了五桌。。。。。老板娘说周末和节沐日， ，，晚上6点半到7点半， ，，基本要坐满， ，，可能需要等位， ，，但不会像以前排长龙。。。。。建议错峰或者提前打个电话问哈。。。。。
Q4：除了芋儿鸡， ，，尚有啥子推荐菜不？？？
A4：我们这次还点了凉拌鸡和酸菜胡豆汤。。。。。凉拌鸡的红油香得很， ，，胡豆汤解腻。。。。。听老板娘说， ，，他们冬天的酸萝卜老鸭汤也是一绝， ，，许多老主顾专门来喝。。。。。
以是咯， ，，列位好吃嘴， ，，莫再随处探询“宜宾四岔路鸡窝搬哪去了”。。。。。它没有消逝， ，，只是换了个更牢靠的“窝”。。。。。味道的灵魂还在， ，，只是从“风餐露宿”的江湖侠客， ，，酿成了有个牢靠门派的先生傅。。。。。浚？赡苌倭说悴活浚 ，，但多了份扎实。。。。。
关于我来说， ，，能找到就是最大的慰藉。。。。。事实， ，，在这个都会转变飞快的年月， ，，一家能让你想起老味道、念起旧时光的馆子， ，，能继续开下去， ，，自己就是一件值得兴奋的事。。。。。这个马年， ，，想吃一口热络的芋儿烧鸡， ，，晓得往哪头走了撒？？？赶忙珍藏或者转给你身边还在问的朋侪！? 有啥新发明， ，，我们谈论区接着摆！